在广东，别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面，有什么讲究吗？

大家好，我是，毕业于武夷学院，拥有高级茶艺师证的，农村来的作家！我还是福建泉州人，我们这里的安溪铁观音茶和闽北武夷山那边的岩茶，正山小种红茶都是非常著名的哦！在我农村老家，不管来的是不是自己认识的人，除了坏人，都是来者是客，都要泡茶迎接人哦！

那么，我们今天的主题是，在广东，被人给你倒茶，为什么要敲三下桌面？不懂别乱敲？答案是，是一种礼貌的仪式感和一种流传至今的文化习俗。不懂别乱敲，是怕不懂的人，敲个4下，本来是礼貌的，4下就成了贬义了。具体的听我这个高级茶艺师和你们细细分析，如下；

第一，广东喝茶更多的是早茶和下午茶，而我们闽南人喝茶是早中晚，更加传统；

我去年7月份之前，还是在广东打工的，那边喝茶的习惯，其实和我们闽南人不一样。我们闽南人喝茶都是泡功夫茶，而且就是为了喝茶，品茶的，而广东人，更多的像在吃饭。比如，广东的早茶，其实，茶只是饮料，只是辅助，实际就像在吃早餐，他们的茶点，不是一两个，而是5.6个以上的。我去吃了一次早茶，一次花了我七十多元。而我们闽南人，早上起来泡茶喝，会先拿三被茶去敬拜土地公和观影菩萨，然后，再自己细细品几杯。

大家看这张图片，这就是广东人的早茶，而我们闽南人的喝茶，就是图一那样的！

第二，给别人倒茶，敲三下的含义；

其实，这个敲三下的含义，我也是在考高级茶艺师证的理论知识的时候，才从书中得知的，是一个典故哦！据说，乾隆皇帝游江南，来到淞江，带了两个太监，便衣打扮，到一爿茶馆店里去私巡察访。皇帝学茶老板的倒茶方式，给太监倒茶，而皇帝向太监倒茶，这可是反礼了。

在皇宫里太监要跪下来三呼万岁、万岁、万万岁。可是在这三教九流罗杂的茶馆酒肆，暴露了身份，这是性命攸关的事啊！当太监在恐惧中，急中生智，忙用手指笃笃桌子表示以手来代替叩头。用两个手指头，就代表了两个腿，而敲三下，就是三呼万岁 。

总之，这样“以手代叩”的动作一直流传至今，表示对亲朋好友敬茶的谢意。并不是只有广东人喝茶才做这个动作，主要懂茶，爱茶的茶客们，都会用这样的方式哦！之前，我在茶叶店上班，接触来自五湖四海的客人，不管广东的，上海的，东北的还是就我们福建本地人，都懂用这个方式，有的不懂的，看我这样做了，也会好奇的请教我。

不懂的别乱敲的意思，就是有的人，敲了4下，在我们这，4下的是只有对死者才叩4下的哦！因此，敲只能敲1下或是3下，2下或是4下，就不可以了！对此，你们怎么看呢？

你们喜欢喝茶吗？我每天都喝茶，即使，现在没有在茶叶店上班了，还是会习惯每天都泡茶喝的！

感谢围观，期待转发，评论和关注一下，爱喝茶，喜欢茶也喜欢你们的我，大恩不言谢啦！

在广东，别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面，有什么讲究吗？

其实不仅在广东，在全国各地也有这种习俗，即在宴席喝酒或者喝茶时，别人为你倒茶水或者倒酒时，通常“接受者”都会用手指头轻叩几下桌面。

别看这一小动作，里面却蕴含着许多礼仪，不懂里面的含义千万不要乱敲桌子，否则被人耻笑。

下面我就把其中的道理讲给大家听。

咱就以广东人喝茶为例，如果是晚辈或级别低的人为长者或身份显赫的人倒茶水。这时长者会用中指和食指并拢轻叩桌面一下，这叫“叩手礼”，表示“收到、谢谢、有劳”等意思。

相传“叩手指”是从清乾隆皇帝兴起的。

是时乾隆皇帝下江南微服私访的时候，当地知府着便装暗中保护乾隆。有一天乾隆在茶馆喝茶，他发现了知府就在旁边桌旁坐着，二人彼此心照不宣知道对方的身份。但知府大人又不能起身跪拜皇帝，这样会暴露乾隆皇帝的身份。

还别说，知府大人灵机一动，他把中指、食指并拢反叩桌面九下，意思是代表行“三拜九叩”大礼。

“手”谐音“首”。知府大人这一动作就叫“叩首礼”，这样既没有暴露乾隆的身份，知府也尽了为臣之礼，到后来这个动作成了品茶人之间的礼仪了。

如果是长者或身份高的人为晚辈、身份低的人倒茶水，晚辈会用右手虚握，手背向上轻叩桌面五下，表示“五体投地”的感谢和崇拜。

如果是平辈之间的倒茶水就没有什么礼仪了，可以用中指和食指轻敲反叩桌面一、二下，表示收到了。也就是平辈之间不必反叩中指和食指。

综上所述，别看都是轻叩桌面，是反手叩还是虚握拳叩手，其中的讲究和人的身份有直接联系，不懂的人千万别乱叩，否则会被人误解。

最后一句话：“倒茶水时千万不能给对方斟满杯，一般七分满即可”。这叫做茶要半，酒要满，茶满是欺人。

文/秉烛读春秋

在广东，别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面，有什么讲究吗？

为什么要敲呢！在广东的饭桌上有这么一个习惯 ，当别人给你倒茶或倒酒的时候，总喜欢弯着手指着敲着桌子，有时是一两，有时是两个。第一次看的时候觉得很奇怪，甚至觉得没礼貌，但其实两里面深藏着喝茶礼仪呢！身为广东人，打小就在这样的环境长大，自然自己也就学会了这套，甚至还没有明白当中的道理。相信很多朋友也是这样走过来的，现在还是一个似懂非懂的状态，今天就给大家深入地说说吧，为什么么喜欢敲桌子，这些礼数有什么讲究求，下面一起来看看。

一、叩手礼或谢手礼的由来

别人给你倒茶时，为了表示对他的感谢和尊重，会在桌上敲一下或几下，这种茶俗称之为叩手礼或谢手礼。而这种方式在江湖上一直沿用，并不单单就只有广东。可能广东人喝早茶的形象深入民心，所以桌子就敲得比较频繁了，其实在别的地方也有这样的做法。那么这叩手礼或谢手礼是怎么来的呢？

相传在乾隆年间，皇帝微服出巡时经过一茶馆想要喝茶，为了掩人耳目不暴露身份，跟随从官员当然是打成一片、平起平坐。店小二离桌几步远就开始倒茶，而且功夫了得，茶水就像一条白龙那样钻入杯中，不偏不倚，十分好看。乾隆看到店小二的倒茶技术神乎其技，于是就起了尝试的心，给旁边的官员倒起茶来。官员看到心知不好，奈何又不能暴露皇帝而下跪，然后就心生一计，用弯曲的手指代替下跪，在桌上敲了起来。事后乾隆咨询了才明白当中的含意，于是乎茶桌上的叩手礼就流传了下来。

二、叩手礼对不同场合、不同手势的讲究

1、晚辈和长辈之间。晚辈需五指并合拢成拳，然后用五指一起敲向桌面、一共三下，这样的意思为五体投地的跪拜。如果敲九下，那么就是特别尊敬的人，代表了三跪九叩。手指的不同、敲的数量不同，而寓意就不尽相同了，这些礼数你都做过吗？

2、长辈对晚辈。如果遇到晚辈的敬茶，不论是平常餐餐上还是婚礼敬茶上，只需用食指或中指轻敲一下桌面便可，这些就代表了点同，也代表了认可。如果是对晚辈特别喜欢，为了表示出对他的欣赏，在桌面上轻敲三下即可。那朋友们，有没有遇到过长辈向你轻敲三下的情况呢？

3、平辈之间。朋友之间就简单了，只需两指并拢敲桌面三下就行，分别是食指和中指，代表了双手抱拳作揖的意思，就像古代朋友之间那种好久不见、然后相互示敬的场面。

喝茶其实讲究的是修心养性，复杂的礼节点到即可，也不要太在意，意思表达到位即可。一般是用手指轻敲桌面回应便可，也不用太在意多少根手指或敲多少下。在现代社会中，复杂的礼仪可以删繁就简，但基本的茶道礼仪我们还是要谨记在心，并且继续发扬和延用。

这就是敲桌面的原因了！

在广东，别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面，有什么讲究吗？

在广东吃饭，你一定会见到

倒茶时，有人用手指敲敲桌面

对于广东人来讲这个动作简直同

“饭前用茶水洗碗筷”一样重要

你是否知其然不知所以然？

什么是“叩指礼”？

相传当年乾隆皇帝下江南时

他带了几个大臣微服在茶馆歇脚

乾隆在茶馆内为下属斟茶

下属想三跪九叩谢恩，又恐暴露了皇帝的身份

不便以宫廷之礼相回

便想出一计，用“叩手”代替“叩首”

后来几经流传

就演变成了爱喝茶的广东人的饮茶礼仪

也即广东人餐桌上的叩指礼，因为“手”和“首”两字同音。“叩首”改用“叩手”指代，三个弯曲的指头表示“三跪”轻叩九下，就是“九叩首”叩指礼的三种方式。

所以其实不是随便叩两下桌子就可以的

怎么敲，敲几下可是相当有讲究

懂茶道的人一看“叩指礼”

就知道你的“道行深浅”

长辈向晚辈

在广东，晚辈总会自觉地给长辈们斟茶倒水

出于礼貌，长辈们会用食指或中指

敲击一下桌面，相当于“点头”示意

遇到欣赏的后背，则会敲三下~

平辈之间

朋友之间小聚饮茶自然也不能失了礼仪~

食指和中指并拢，同时敲击桌面

相当于双手抱拳作揖，敲三下相当于三作揖

你平时有敲错了吗？

晚辈向长辈

那么，如果长辈为你倒茶

你除了受宠若惊又该如何回礼呢？

五指并拳，拳心向下

一路敲击桌面，叩手指关节

意为五体投地，行“膜拜礼”

敲桌面一般敲三下

遇到特别尊敬的人

可以敲九下，意为三拜九叩

看到这里，妈友们都弄清楚了吗？

需要补充的是

叩指礼在现在

不仅仅局限于喝茶哦

别人给你倒茶、舀汤、倒酒……

你都可以敲一敲~

以后出去饮茶看到人家敲桌子

就知道个中奥秘咯~

在广东，别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面，有什么讲究吗？

茶发源于中国，茶文化在中国自然也是博大精深。其实，喝茶敲三下桌面，也仅仅是茶文化中小小的一部分罢了。今天我们就来说说这种礼仪的由来。相传乾隆年间，一次，乾隆爷带着众多小厮和官员微服出巡。众人经过一茶馆，正巧乾隆爷游玩时久，饶有疲态，便准备坐下来，歇歇脚，饮一壶民间小茶。一行人坐下后，乾隆爷发现店小二倒茶之技术行云流水，又别样有趣。乾隆兴致来了，他想学一学这民间技艺。乾隆抄起茶壶，依样画瓢的给小厮和官员倒起茶来。

九五之尊纡尊降贵给小的们倒茶，这些人哪受的起。他们想三跪九叩来着，却又迫于微服游玩，不能暴露皇帝身份。众人神情紧张，慌乱间只能屈起手指在桌上笃笃笃的敲。

之后，乾隆忙追问众人：你等为何在桌上如此敲击。一官员灵机一闪答道：“万岁给小的们倒茶，实在折煞奴才也，小的们不能暴露万岁身份，以能以手代腿，叩谢万岁的天恩”。乾隆不禁叹道：“以手代腿，妙哉妙哉。”这段佳话一经流传，从此，茶文化又多了一种礼仪，那就是当别人给你斟茶时，你得屈指敲击桌面三下。

这种礼仪经过流传、发展逐渐成熟，反映到现代，不只广东人，全国都流行这种文化。所谓，礼多人不怪，倒茶的正规谢礼尤其复杂。

比如说，要是长辈给晚辈，或者上级给下级倒茶，行礼的人应该将五个手指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲桌面，这就代表五体投地，感激涕零。如果是贵宾级别的，你最好敲九下，以示“三跪九叩”的尊敬之情。

晚辈给长辈，下级给上级倒呢？位尊者回礼，只需用食指或中指敲击桌面一下就可，意思意思就行。

而平辈或者朋友间喝茶，则最简单也最常见。中指和食指并拢敲击桌面三下，表示尊重，谢谢即可。

现实中，我们大部分人习惯遇谁都用两只手指敲两下，这就尴尬了。乱敲的代价是，假如你遇到懂茶文化的贵宾，他给你倒茶，你却门不对题，那就显得格格不入，有失身份与体统了。中华礼仪渊远流长，学好了一些基本礼仪，这一生都会受用无穷，如鱼得水的，这就是礼仪之美。

在广东，别人给你倒茶，为什么要敲三下桌面，有什么讲究吗？

我在广东工作过几年，只要去见客户，或者是去工厂、饭店，大家一起喝茶的时候，就会看到敲桌子这个现象。

比如说我给其它的人倒茶，其它的人，就要敲几下桌子。

一开始我不明白，但是，随着时间的推移，见的多了，也就明白暗含的意思了。

当然了别人给我倒茶，我也同样是要敲桌子的。

那么，这个敲桌子到底是什么意思呢？

想要知道敲桌子是什么意思，我们就要先讲一个小故事。

因为这个习俗据说是来自这个小故事！

话说乾隆下江南的时候，开始微服私访了，在乾隆和下属官员喝茶的时候，就有了敲桌子这个动作。

因为乾隆皇帝的身份不能暴露，他作为皇帝在给下属倒茶的时候，下属不能下跪三叩九拜，只能敲桌子表示对皇帝的谢意。

喝茶时候的“叩手”就如同“叩首”一样！

三个手指头弯曲代表三跪，轻轻的叩桌面九下，就代表三跪九叩的意思。

这个再后来就演变成了广东人餐桌上的“叩指礼”！

也就是在别人给你倒茶之后，你要敲下桌子表示感谢。

当然了叩指礼根据辈份的不同，敲击的方式也是不一样的。

平辈之间倒茶表示感谢：食指和中指并拢，同时敲击桌面，这个意思就是表示双手抱拳感谢对方。

晚辈向长辈倒茶，处于礼貌长辈会用食指，或者中指敲击一下桌面，表示示意感谢。

若是敲击三下，表示很欣赏晚辈！

晚辈向长辈倒茶，晚辈五指并拢，拳心向下，以手指关节敲击桌面，表示受宠若惊五体投地的意思。

所以说喝茶在广东还是有很多礼节的，学会了这些，你到了广东喝茶，就知道如何表达自己对别人的感谢了！