菜市场里卖的那种“冻鸡腿”（其实不是鸡的大腿部分），能不能经常吃？为什么？

很早之前就听好几个明星调侃的说了，要是生了娃，得自己养头牛，挤奶给宝宝喝，还得自己学会种菜，给宝宝吃纯天然无污染的。最后，我想想，估计那样在意下去，我们连呼吸都不敢呼吸了，这不，今年就真的都得戴口罩出门了。世界在发展的同时，也带来了环境被污染，资源被破坏和各种食物在造假。那么，菜市场里卖的哪种“冻鸡腿”能不能经常吃？为什么？

答案，冻鸡腿，并不是所有的都不是大腿的部分，允许拿出来卖，就是可以吃，并且这样分开卖，不仅仅商家只是赚钱，我们也方便。不过，并不能能经常吃！原因如下：

首先，冻鸡腿，至于是不是大腿的部分，有的是有的不是，有的是鸡翅膀那个位置的，平时我们叫小鸡腿，而大鸡腿才是鸡的大腿部上的。这些鸡腿，没有马上卖掉，放冰箱冻起来的，就是冻鸡腿了。

接着，正规渠道购买的冻鸡腿是可以吃的。比如，超市里卖的冻鸡腿正常来说，都可以吃。不然，像沃尔玛超市，永辉超市，新华都超市这些比较大的品牌产品都在卖冻鸡腿，要是不能吃，他们怎么敢卖？不怕吃坏被投诉吗？超市的鸡腿，一般都有专门的养殖鸡的供应商提供，或是可以通过外国进货。

生活在城市打拼的我，一周会买一两次，尤其是去年后半年到今年，因为大家都知道，猪肉太贵了，吃不起，最近我们这一斤瘦肉还得35元啊，所以，就改吃鸡腿了，冻鸡腿我们这超市卖得，一斤也得12.8元，不过比瘦肉便宜嘛！也不可能，经常去买那种一整只活的鸡，太贵了。而这种冻鸡腿，虽然是鸡肉，但是，营养成分没有我们农村老家养的那种有营养，这些鸡肉也许有些还是被打了催熟剂的，所以不建议经常吃。

然后，菜市场卖得冻鸡腿，要分清卖家是不是良心商家，还要看鸡腿新鲜不。因为，菜市场的卖家，就是有付摆摊费基本就可以出售商品了，对于冻鸡腿的来源，你不是很清楚。不够保证它是正规渠道购买的，或是这鸡腿有没有保鲜得当，不是粉红的，都发黑了的，最好就不要购买了，一定要看清楚了再购买哦。

最后，煮冻鸡腿也要用几个小技巧哦！煮之前，用盐水解冻，也可以起到给鸡腿杀菌消毒。煮的时候，先用开水煮开一起，把第一次的水倒掉，这样吃比较安全，至于营养，只求好吃能吃饱就好了哈！

对此，大家怎么看待呢？你们喜欢吃冻鸡腿吗？感谢大家的围观，期待大家的扩散和关注一下我嘛！大恩不言谢啦！

菜市场里卖的那种“冻鸡腿”（其实不是鸡的大腿部分），能不能经常吃？为什么？

冻鸡腿价格比较亲民，很多人认为猪肉贵的时候，那就奔着鸡、鸭、鱼等价格合理的肉类去吃吧，而这些肉食中当属那种冻鸡腿最实惠了，应该说市场出售的那些冻鸡腿比较受年龄大的农民们喜爱。

我先来说说当年我们村一个村干部的大孙子是怎么以飞快速度胖起来的吧，大概十几年前，邻村某领导家生了大孙子，生在经济条件好的家庭这是孩子的福气，真可谓想要月亮，大孙子的爷爷都恨不得摘下来送给孙子。

那几年我们县城刚刚有了西餐厅，叫米利乃，西餐厅最出名的就是炸鸡腿，当时好像一个鸡腿七块多钱，对于我们小老百姓来说算是比较贵吧，我家儿子也喜欢吃，但从头到尾我给孩子只买了三四回，毕竟舍不得花钱。

而我们邻村村干部，最起码一周能进城给孙子买五回炸鸡腿，于是短短半年时间，他的孙子从原来的标准体重很快胖到一个小圆球，那时候农村没几个胖孩子，因此胖成球的村干部孙子就变得比较有名气，把村干部的儿媳妇恨的咬牙切齿说：那破鸡腿肯定激素过量，不然的话我儿子怎么会胖这样快。

当年贵的鸡腿尚含大量激素，更何况现在的便宜鸡腿，我们再看看便宜鸡腿都是怎么得到的，大家现在应该都了解到养殖场的喂养模式跟以前不一样了，以前都是青草、野菜加粮食喂养，但后来就有了简单的饲料喂养，饲料喂养对于养殖户来说确实是个福音，简单省事并且饲养动物比曾经喂养的动物更快长大。

估计大家明白了其中道理，就是饲料有促进养殖动物的飞速生长，很多冷冻肉食、比如腿或者猪蹄都是养殖场在销售不了的情况，经过加工然后冷冻起来，将来赶上好卖的时候售卖，也有很多是置放时间久了，会被商家便宜卖掉。

再看看菜市场出售的冻鸡腿，这些鸡腿不外乎养殖场肉鸡卖不了时加工制作出来的产品，也有从国外进口的速冻鸡肉或者鸡腿，只要质量没问题的话，偶尔吃几次应该没啥问题，但也没啥营养。

同样是养殖场养殖的禽类或者畜类肉食，我认为新鲜的比较安全些，最起码保质期有所保障，而那些冷冻的鸡腿或者别的东西，有可能时间太久，我们吃起来口感也有所不同，营养价值也不一样。

我们家从来不买这样的冻鸡腿和猪脚，想吃的话就买新鲜的，不用经常吃，但吃的话就吃好点的、相对安全的。个人所好，这跟穿衣服一样，有人喜欢买便宜的，一年买好几堆衣服，有人选择买贵的，一年买几件，钱大概花的差不多，只不过追求不一样而已。

菜市场里卖的那种“冻鸡腿”（其实不是鸡的大腿部分），能不能经常吃？为什么？

菜市场卖的“冻鸡腿”我也买过，买回来加酱油、奥尔良腌料进去腌制一晚上，第二天放烤箱里烤着吃，烤出来后的鸡腿香气四溢，孩子很喜欢吃。不过，我不是经常买，偶尔做来给孩子解解馋，原因是我个人觉得经常吃这种“冻鸡腿”不健康。一只鸡只有两条腿，怎么会有这么多鸡腿呢？而且价格也很便宜。

这些年来，关于这些冷冻鸡腿的谣言更是满天飞，有的说是三头六臂的鸡，还有人说是长着多对翅膀和多条腿的变异鸡。中国农业大学特殊食品研究中心主任罗云波表示，这些纯属谣言。

其实，菜市场上卖的冷冻鸡腿和肯德基、饭店等快餐店用的鸡肉一样，都是速生白羽鸡，所谓给鸡打激素也是老生常谈，现代白羽鸡是经过多年的育种改良的速生品种，早就实现了45天出栏，不需要打激素也能长得又快又好。

虽然是这样，这种冻鸡腿还是不要经常吃了，首先我们不知道它的来源以及产地是否安全，也不知道这些冻鸡腿是什么时候宰杀的，很难保证其保质期，再说冻鸡腿冷冻过程，有可能已经滋生了细菌，虽然高温可以消灭绝大部分的细菌，但是也不能忽视健康问题。而且冰冻的时间长，大部分蛋白营养会流失掉，鸡腿也没什么营养了，口感都是很一般的，买过冻鸡腿的人都知道，这冻鸡腿是一点鲜味也没有。

买冷冻鸡腿一定要学会挑选，首先看冰霜，如果你看到冰冻鸡腿有厚厚的冰，最好不要去买了，冰块会越厚，说明已经冷冻很久。其次，看鸡腿的颜色，如果比较新鲜的鸡腿会是浅粉色，而长时间冷冻的鸡腿则是偏黄色或者是灰色。另外，就是摸，如果鸡腿上的鸡皮疙瘩还比较明显，那么说明还是比较新鲜的。

不管怎样，冻鸡腿的营养肯定是不如新鲜的，偶尔买一次回来吃吃还行。如果是给孩子吃，还是买新鲜的活鸡更好，即营养又健康，吃的也放心！

菜市场里卖的那种“冻鸡腿”（其实不是鸡的大腿部分），能不能经常吃？为什么？

可能是因为我不太喜欢吃鸡肉的缘故，所以我很少买冻鸡腿。不仅鸡腿很少买，鸡身上的其他部位我也一般不买，包括超市里卖的那些什么鸡柳，看上去颜色红红的，很多小孩子就喜欢吃鸡柳，我却是从来不吃。如果是自家饲养的土鸡还好一点，吃起来鸡肉细腻，营养也丰富。现在市场上买的鸡肉，几乎都是饲料鸡，而且饲料里面都有一些不利于人体健康的添加剂，吃起来味道就跟木渣子似的。只是明知道现在的鸡肉都不是放心肉，对于喜欢鸡肉的人来说，可也总不能不吃啊。

我们家儿子喜欢吃鸡肉，每次他放假之前，我故意问他，喜欢吃什么我去超市里买。在学校一个学期，肚子里曾经没有油水了，回家以后得好好补补。儿子每次的回答基本都是可乐鸡翅，我说可不可以换个菜？他跟我开玩笑说，要不就鸡腿吧。没办法，孩子就喜欢吃鸡肉，每次我只能到超市里去称上几斤鸡腿鸡翅。不过也就在他刚回家这几天吃几次，然后一个假期基本上不再去买。

我个人建议冻鸡腿最好不要经常吃，我这样说，卖冻鸡腿的商家肯定不高兴，可能要骂我。如果都跟我一样不去买冻鸡腿，那人家的买卖怎么做？首先第一点，现在不管市场上还是超市里卖的鸡腿或者其他部位，人们都知道，现在的鸡都是速成鸡。

过去咱农民家里养鸡，夏天抓了鸡雏以后，要到冬天的时候才能长成成鸡，起码也要四五个月，小鸡才能长大。而现在鸡场里的鸡，大约几十天就可以出圈了。包括现在的猪肉也是同样道理，过去农民家养一头猪需要一年的时间，而现在养一头猪大约几个月的时间就可以了。这些家禽之所以长得这么快，肯定是与吃的饲料有关系，这一点儿大家心知肚明。

我建议不要经常吃的第二个原因是，这些冻鸡腿在冷库里冻了多长时间，我们都不得而知。就算是过了冷冻期，一般情况下我们普通老百姓用肉眼也看不出来。当然，市场和超市里卖的冻鸡腿，一般都是在冷冻期以内，但我们也不能保证有的商家为了赚钱，把过期的冻鸡腿拿到市场上去卖。在利益面前，有时候人的良心还是放到了一边。我们都知道自家冰箱里的东西，冷冻的时间也不能过长，肉质产品冷冻过期以后，会产生一些非常不利于身体的元素，所以冰箱里一些食物冷冻时间过长以后，也要扔掉。市场上的冻鸡腿也是同样的道理，能少吃就尽量少吃一点。

菜市场里卖的那种“冻鸡腿”（其实不是鸡的大腿部分），能不能经常吃？为什么？

对于菜市场里卖的那种冻鸡腿，其实大部分是冻鸡肉组成的，特别这些冻鸡腿都是非常的大，尤其含肉非常的多。对于这些鸡肉的确非常的肥，吃起来味道却不如农村土鸡肉香，有一股淡淡的腥味。其实菜市场里卖的那些冻鸡腿，大部分是人工养殖的肉食鸡制作的。而肉食鸡的生长周期非常的短，目前从鸡苗一直长到成品鸡出栏只需要41~42天的时间，重量平均在5~7斤/知。这个生长速度是非常快的，有时不得不令人非常的吃惊。

肉食鸡在喂养过程当中使用了大量的药物和激素，只有这样才能够保障肉食鸡在养殖过程当中，生长快的主要原因。这也就是为什么肉食鸡的鸡肉比农村土鸡鸡肉味道差的主要原因，因为农村的土鸡生长的时间非常的长，至少在6个月左右的时间。对于这些鸡肉长时间吃坚持吃的话，会对人身体的健康造成一定的影响，至少能够提前使得人在生理方面成熟。特别对于一些吃鸡肉的孩子，基本上出现了肥胖症的现象，并且对于一些生理现象也是提前成熟，尤其一些成年男人吃了长时间吃这种肉食鸡肉的话，有可能导致女性身体症状的发生，比如乳房有膨大的现象。

所以建议不要长时间的吃肉是鸡肉，这的确对人的健康是不利的，甚至有可能造成一部分人不育的现象增加。但是肉食鸡也解决了人类的鸡肉的需求的问题，特别对于非洲人吃肉实际是是非常厉害的，因为他们的身体素质需要的蛋白质更多一些，所以他们特别喜欢吃鸡肉。但并不是说这样的鸡肉不能吃，对于不经常吃这种鸡肉就好了，少吃不会对人身体健康有多么大的副作用，切记不要天天吃这种鸡肉。

菜市场里卖的那种“冻鸡腿”（其实不是鸡的大腿部分），能不能经常吃？为什么？

菜市场和超市的里的冻鸡腿似乎总也卖不完，而且价格特别的便宜，今天去超市看了一眼，冻的鸡大腿6.98一斤，鲜鸡大腿12.98一斤，价格上的对比就能看出食用价值，今天我们就从三个方面来解答这个问题

1.这种冻鸡腿究竟从何而来？

2.这种冻鸡腿有什么营养价值？

3.这种冻鸡腿能不能吃，怎么吃？

4.冷冻的鸡腿如何挑选

喜欢逛超市和菜场的朋友都会发现，为什么冷冻区里的“冰冻鸡腿”从来不断货，关键是卖完还能立马补货，似乎总能源源不断的供应，那么这些鸡腿究竟从何而来？

看了网上的许多评论有人说是打激素的催熟鸡，也有人说是美国的克隆鸡，一只鸡上面长好几条腿，说的都有些些吓人，其实来源无非就那么几种，厂家供应，外国进口。

全国连锁的商场，超市，大型的菜市场都会和养殖场签订合同，等到肉鸡出栏，养殖场会将鸡肉进行切割，鸡肉，鸡腿，鸡翅，分批冷冻送去超市销售，再有一些大型的肉食类加工厂也会收购整鸡，然后分割，冷冻送去销售。

但是我国人口体量大，需求好，也会从国外进口一部分回来，这些都是经过海关检疫的，食物肯定是没问题的。

冷冻的鸡肉虽然蛋白质等营养成分会流失，但是能满足人体需求的，是可以食物的，相对于冷冻鸡腿。新鲜的鸡腿上面的细菌可能会多一些，如果没有经过检疫，在购买的时候需要谨慎一些，但是冷冻的鸡腿不能长时间放冰箱保存，这样会影响口感。

冷冻的肉是比较难烹饪的，稍不留神肉就会发柴，因此鸡肉在经过解冻以后可以焯水去腥，可以加入料酒，葱姜蒜，酱油等腌制入味，做的时候，建议红烧，或者是炖制，我的总结就是能吃，但是少吃。

1.看冰霜厚重度

冷冻食物有冰霜再正常不过了，但是如果食物表层的冰霜很坚硬，有的还是大块粘在一起，而且冰霜的颜色是血红色的，这就说明鸡腿经过反复冷冻，这样的鸡腿特别容易发黑，还不容易保存。购买的时候要注意。

2.看表皮有没有斑点

外表有斑点的不建议大家购买，有斑点说明鸡腿经过长时间保存有些长霉，冷藏保存是根本不能满足效果，这样的鸡腿最容易引起肠胃不适，所以购买的时候要谨慎。

3.看肉质的颜色

我家每年过年都杀猪，有时候吃醋了的猪肉放在冰箱里一冻就是一年，拿出来吃的时候肉都变黑了，这样的肉肯定不能吃了，所以挑选鸡腿的时候遇到肉质大黑，发褐，这说明肉的蛋白质已经发生了改变，这样的肯定不能购买了。

我是食味四季，今天关于冻鸡腿能不能常吃的问题就黑大家解答到这里了，喜欢我的可以给我点个关注，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏，谢谢阅读，。