南瓜花可以吃吗？有什么功效？

大家好，我是农村来的坐家！

欢迎围观，南瓜花可以吃吗？有什么功效？

首先，南瓜是葫芦科，茎常节部生根，叶柄粗壮！而南瓜花，就是南瓜的花！

花期在6.7月份，果期在8.9月份！

接着， 不仅南瓜可以吃，就连南瓜的花花也是可以吃的哦！

做法和做南瓜也差不多，可以单炒着吃，也可以和别的东西一起炒着吃，也可以清蒸沾调料吃。我们老家一般只吃南瓜，很少会吃南瓜花，广西那边的人应该比较多会吃！

然后，说起它的功效，那可真不少！南瓜花是蔬菜也是药，功效如下：

第一：清利湿热、消肿散瘀；

第二，抗癌防癌；

第三：治疗黄疸、痢疾、咳嗽；

第四：对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效哦！

最后，你们吃过南瓜花吗？

我只是知道能吃，也看过几个广西的同事吃过，自己却没吃过，不是很喜欢估计不习惯吧！倒是，对南瓜很喜欢吃，小时候还吃过南瓜子，很香呐！

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南瓜花可以吃吗？有什么功效？

感谢官方邀请。南瓜花可以吃吗？有什么功效？南瓜花性凉，具有清利湿热、消肿解毒的功效。

不仅南瓜梗、南瓜叶是我们常用来制作酸菜、咸菜的材料，还是常见的下饭菜。南瓜花也同样因为没有农药污染，而成为人们喜欢的健康食材。

这里分享一个凉拌吃法。拌南瓜花。准备南瓜花10朵，香油、食盐、蘑菇精少许。

将南瓜花去除花托、花蕊后，清洗干净，撕成小块，投入到沸水锅内稍微烫一下，迅速捞出，沥干水分。

将过水后的南瓜花装盘，撒上食盐、蘑菇精和香油，搅拌均匀，即可食用。

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南瓜花可以吃吗？有什么功效？

说到南瓜花，相信很多农村长大的朋友们都有见过吧，但说南瓜花可以吃，并且很好吃！相信不少的朋友都会感到惊讶吧！没错，南瓜花不但可以吃，还营养丰富，并且它的吃法也有很多！这期的美食教程呢，健之味美食就准备给大家分享南瓜花的几种特色吃法。那么，想长见识的或者是喜欢吃南瓜花的朋友们就一起来看看吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：炸南瓜花

准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，花椒粉少许，盐少许，白酒少许，味精1点点

具体做法如下：只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝干都扔掉，然后洗干净，洗干净的南瓜花捞起来备用，把面粉和鸡蛋还有其它调料和在一起，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄就可以起锅了！

做法2：酿南瓜花

准备食材如下：南瓜花1把，肉末250克，嫩豆腐100克，香菇4个，小葱1根，盐1茶匙，胡椒粉1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：南瓜花洗净，摘掉花蕊，豆腐碾碎，小葱切碎、香菇切碎，放淀粉、胡椒粉、盐、生抽，把馅料拌匀，搅打起劲，肉馅捏成小团，塞进花里，用花瓣包好后，插入一根菜梗固定，砂锅里的水烧至微微有小气泡，放入酿好的南瓜花，加一勺油，盖盖子煮5分钟，开盖后加入少许盐调味即可。

做法3：椒盐南瓜花

准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，胡椒粉少许，盐适量，椒盐适量，青红椒各1个，大蒜5瓣，生姜1块

具体做法如下：南瓜花洗干净，捞起来备用，把面粉和鸡蛋放入容器，加入少许食盐和1茶匙胡椒粉，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄，捞出控油！接着把（青红椒，生姜，大蒜）剁碎，起锅加油烧热，放入碎料，小火炒香，再倒入炸好的南瓜花，撒入适量的椒盐，翻炒均匀即可出锅！

做法4：南瓜花炒蛋

准备食材如下：带杆南瓜花300克，鸡蛋4个，食盐1茶匙，青椒1根

具体做法如下：将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅散备用，再把南瓜花清洗干净备用，青椒切小圈备用。接着起锅加油烧热，放入蛋液，煎至凝固，再搅散开来，盛出备用！锅内再加油烧热，放入青椒和南瓜花，翻炒至变软，然后倒入鸡蛋，加入少许食盐，翻炒均匀即可出锅！

做法5：清炒南瓜花

准备食材如下：南瓜花500克，食盐1茶匙

具体做法如下：将南瓜花清洗干净，去掉花心，然后控干水分，再起锅加油烧热，油可以多一点点，炒青菜没有油不好吃的，油温7成热左右，放入南瓜花，大火快速翻炒，炒软之后，再放入1茶匙食盐，再次翻炒均匀即可出锅。

好啦，朋友们！南瓜花的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！

我是健之味美食，感谢你的阅读，我们下期再见吧！