你的家乡有什么特色小吃？

您好，很高兴回答你的问题，我的家乡是河南南阳，我们这里有很多当地的特色小吃，下面我就介绍几个吧！

1: 菜盒

菜盒‬在‬我们这里‬是‬很受欢迎‬的，基本上‬家家户户都会‬‬‬隔三差五‬的‬做一次‬，所用‬的食材也是‬非常‬简单‬，‬只有‬韭菜‬，‬鸡蛋‬和‬面皮‬！但是‬吃起来‬却是‬非常‬的美味‬！

2: 手工‬凉皮‬

手工‬凉皮‬也是‬我们‬这里‬的特色‬小吃，可以‬炒着‬吃‬，凉拌‬着‬吃‬，在‬各个‬超市‬，街边‬门面‬，路边‬小吃摊‬随处‬可见‬卖‬凉皮‬的，尤其‬在‬夏天‬的‬时候‬，凉皮‬简直‬太受‬欢迎‬了！不论大人‬小孩‬都是‬非常‬爱吃‬的

3: 胡辣汤‬

提起胡辣汤想必大家都知道的，它不仅是我们这里的特色小吃，而且还是全国的名吃，它的味道作为家乡人是再熟悉不过的了

4: 浆面条

浆面条是我们这里面条最不一样的特色吃法了，它味道偏酸，汤汁浓稠，吃起来特别的软烂，很多人初次吃的时候，会不太习惯它的味道，但是就是这样的浆面条，却养育了这里一代又一代的人！

5: 油烙馍

这个馍不是我们平时吃的馒头，而是类似北京烙饼的一种饼，这个饼特别好吃，表皮酥脆，内里软嫩，饼的层次特别多，而且上面还有一层芝麻，吃起来真是特别的好吃，这个油烙馍只有吃早点的时候才能吃到，中午和晚上都是不卖的，而且还是论斤卖的！真的是非常的好吃

这就是‬我列举‬的家乡‬几种‬特色‬小吃‬，每一种吃起来‬‬都是浓浓‬的家乡‬味道‬！

你的家乡有什么特色小吃？

大家好，我是江艳，我的家乡在鄂尔多斯的一个偏远的牧区，这里有当地百姓做的普通的美食，也是我们当地人招待远方朋友的必须品。

一:奶茶

我们这的奶茶都是用砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油，炒米和奶制品食用，日常饮用及待客的必备饮料。

二:当地馅饼

蒙古族馅饼是一种风味面食，

最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成。

它以面稀、皮薄、馅细为特点，烙制后形如铜锣，外焦里嫩，饼面上油珠闪亮，透过饼皮可见里面肉似玛瑙，菜如翡翠，红绿相间，煞是好看。

用筷子破开饼皮，热气升腾，香味扑鼻，引发人们强烈食欲。 蒙族馅饼是上等地方美食，是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。每到蒙古族家庭作客，他们以馅饼这种面食，作为最好饭食招待来客。

三:蒙古大包子

👉蒙古包子是草原牧民最喜欢的食品 。

蒙古包子不用发酵面做皮，采用小麦面粉，用热水和好后，称为-烫面 。

馅有几种，一种是羊肉馅，全部剁馅只加葱、姜等调味品 。

这样的馅做包子或蒸饺即纯正的蒙古包子，也有的在馅中略加奶豆腐或野韭菜等野菜。另外有用牛肉做馅或是用血肠 、百叶等或加腌酸菜做馅 。

特点是：馅大、皮薄、味道鲜香。

四:风干牛肉

牛肉干大部分用黄牛肉制作成的

牛肉干源于成吉思汗铁骑的军粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。用黄牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，不变质。

五:特色羊杂碎

我们当地的羊杂碎讲究“三料”、“三汤”、“三味”。三料又分为主三料和副三料。主三料即心、肝、肺，又称“三红”；副三料即肚、肠、头蹄肉，又称“三白”。三味说来很简单，凡专营羊杂碎的饭桌上都摆放着这三种佐餐之味：春意葱茏的香菜末儿、红灿灼目的辣椒面儿、洁白晶莹的食盐，可视口味自行调兑。

六:血肠

主要成分是羊血和面粉制作成的，羊血有很高的营养价值。

血肠制作的主要原料是羊小肠和羊血。羊血是通过蒙古掏心法杀羊后的产物，将盐、葱末、少量的水和面粉放入羊血中，调成血浆。再将羊肠用盐水洗净，灌入调好佐料的羊血，细线扎紧羊肠两头于水中煮熟，味道太好啦

七:烤羊肉

烤羊肉，是一道地方特色菜肴。

是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品 ，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

八:手扒肉（手把肉）

蒙古民族的传统食物中，手把肉为最具特色和代表性。

是红食中的一种。中国少数民族人民称肉食为红食

根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。也是客人来必须做的一道美食

九:烧麦

这个美食大部分在～呼和浩特多见当地牧民也喜欢吃

烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作烧売 ，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。

十:奶皮子

奶皮子，厚实，柔软，口感绵滑细腻，吃的时候奶味浓厚特别美味，主要配奶茶，当早点吃，特别抗饿

十一:奶酪

奶酪，是一种发酵的牛奶制品，近似固体的食物。

奶酪，俗称“酪蛋子”。

将分离出酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪，质硬而酸甜，大部分也是配奶茶一起吃的，美味无比，呵呵😊

十二:焙子

焙子是也是我们当地小吃，焙子喷香耐饥，便于携带，易于消化又经济实惠。

焙子外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味儿。

十三:酿皮

酿皮小吃，但可作主食充饥解饿，也可当菜肴，充当下酒冷盘。

冷热均宜，四季可食。

巴盟面精，民间又叫做“酿（音：rang四声）皮”，吃起来香爽可口，是内蒙古自治区风味较浓的特色小吃！特别受到当地女性同胞的喜欢

总结:每个地方都有着当地独特的特热小吃，也是故乡的一种文化，偶然也是很多背景离乡人多家乡的一种记忆和情怀，家乡特色小吃伴随着很多人一生的记忆！

希望我的回答能帮助到你，同时也让大家知道了我的家乡特色小吃

你的家乡有什么特色小吃？

分享一下你的家乡都有什么特色小吃呢？

我的家乡，喜欢吃的都有 :

皮渣、豆腐、粉条、肉菜。

黄蒸、糕窝头、馍馍、肉饺子 。

你的家乡有什么特色小吃？

老家吕梁，特色小吃众多。1柳林碗团。用荞麦面做成，紧贴碗内，佐以山西醋、辣椒。2离石合冷子。用土豆磨泥加土豆淀粉，用手揉捏成大冰雹状，因我们这里把冰雹叫冷子，故称为合冷子。然后蒸熟，蘸以醋、辣椒、葱等，口味极佳。3炒炮炮。用白面或糕面搓成细条状，用刀切成小团状，再撒入锅中热黄土里，炒带黄色出锅，冷却食之。4冬季用粞做的粞瓜粞棍棍，芝麻麻糖膏馅糖，非常好吃。

你的家乡有什么特色小吃？

“请问，你吃过冰稀饭吗？”

“请问，你吃过香辣石榴花吗？”

“请问，你吃过80年代配方的老冰棍吗？”

（图1新安所老冰棍）我家乡的特色小吃，得从一根冰棍说起，而这根冰棍的历史比我还大，云南蒙自新安所镇老冰棍，起于1984年，冰棍配方至今还在延用着。我最初接触这根老冰棍，是在20年后2004年左右，那时我小学1年级，零花钱每周不到2毛钱，而冰棍2毛一根，那时最开心的事就是每周能吃到一根老冰棍，冰棍商背着老冰棍，跋山涉水步行20多公里，从镇里来到农村售卖，这也是农村孩子最期待的事。

（图2冰稀饭）由老冰棍引申而出的冰稀饭，是近些年来除老冰棍以外最受欢迎的小吃，他所用的冰是老冰棍，外加入了桂花糖，在炎热的夏日，一勺带着冰棍粥桂花糖的冰稀饭入口，吞下去，冰凉清爽瞬间从你口腔进入你的胃，最终遍布你的全身，炎热的夏日只剩下冰爽，同时口腔内回味出老冰棍的清甜和桂花糖的桂花香。

（图34香辣石榴花）原先的石榴，人们只吃石榴果，而我家乡的石榴从引进到现在，种植长达800多么的历史，从最初的吃石榴过，开发出了吃石榴花。石榴花的制作需要时间，因为花鲜石榴花带着苦涩味，不能直接食用，需要经过滚水的煮，然后再泡上一天，去除苦涩味，方能食用。

起锅烧油，加入蒜末，干辣椒段，小米椒爆香，再放入洗净切好的石榴花，炒匀并可出锅，一份香辣可口石榴花就做好的，它不像其他花那样易碎，入口，一股蒜香和油辣椒的香气就会冲击你的味蕾，接着稍有较劲却不硌牙的石榴花在你牙间行走，不断的溢出花香，极具下饭，能让你多吃一碗饭。

你的家乡有什么特色小吃？

有馇条，黏豆包，杀猪菜，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，血肠，水豆腐，大鹅炖土豆……