农村种植什么野菜不愁销路？

在农村地区，有很多野菜，没有多少人愿意吃，但在城市地区却很受欢迎，农民去地里挖一些拿到市场上去卖，也可以增加一些收入，下面就来说说农村有哪些不愁销路的野菜。

这两年香椿的价格一路看涨，已经在城市里成为了高档野菜，以前在农村地区，香椿芽根本就没有人吃，只是在闹饥荒的时候，人们才用它来充饥。如今它的身价倍涨，在市场上卖到了十多元一斤，刚刚上市的时候，还要抢购才能买到。自从《舌尖上的中国》播出了香椿的节目后，就受到了消费者的追捧，农民发展香椿种植项目，根本就不用担心销路，给农民创造了很高的效益。

鱼腥草在农村地区很常见，有的人觉得很好吃，做成凉拌菜风味独特，要是不喜欢这种野菜的人，闻到这个味道就不敢吃，正是鱼腥草有特殊的气味，所以才取了这个名字。最近几年，鱼腥草更多的用在制药行业，需求量也越来越大，几乎到了供不应求的地步。

在春天的时候，地里都会长出很多的荠菜，荠菜一般是贴着地面生长，中间会长出茎，是人们喜欢的一种野菜。荠菜可以清炒，也可以用来做饺子馅，到了三月初三的时候，人们都有荠菜苗煮鸡蛋的习俗。到了开春的季节，挖一些荠菜到市场去卖，一斤可以卖到6块钱左右，很受大众欢迎。

以上就分享了一些农村不愁销路的野菜，你认识这些野菜吗？欢迎在下方留言探讨。

农村种植什么野菜不愁销路？

农村种植什么野菜不愁销路？

随着人们健康意识的不断增强，人们对于食物的健康也越来越讲究。在以前人们瞧不上眼的野菜，在灾荒年才会去吃的一些野菜，在如今人们眼中却变成了香饽饽。因为人们觉得种植的蔬菜含有农药残留物，而且营养价值也跟不上野菜。因此现在农村的野菜都非常吃香，农民挖各种野菜拿到城里去卖，根本不愁没人买，而且价格比种植的青菜贵好多。

最近这些年，农村的一些种植户也开始顺应市场需求，开始种植各种野菜卖，很多人都发现种植野菜不但价格好，而且不愁卖，因此越来越多的人开始种植野菜。可能是因为野菜本身生存能力就比较强，基本上不用怎么打理，如果认为施加肥水，就会长的非常好，产量也是惊人。

一、鱼腥草。这种野菜可以说真的是两极分化，喜欢吃的人爱得不得了，稍微凉拌一下能吃好几碗饭。如果过世不吃的人，闻到味道就不敢下嘴。这归根结底还是因为鱼腥草的气味，之所以叫鱼腥草就是因为这种草有一股鱼腥味。

在我国的西南地区像四川、重庆、云南等地的人们，基本上都喜欢吃，而且是非常喜欢。在当地鱼腥草也是在农村基本上到处都有，野生的鱼腥草鱼腥味非常浓，口感爽脆，叶子的味道最大。鱼腥草挖出来洗干净，只需要稍微用凉拌一下，四川、云南等地的人就能吃一大盆。

据了解鱼腥草在当地都能卖到20多块一斤，而且根本不愁卖。由于野生的鱼腥草根本无法满足当地吃货的需求，很多农户开始种植鱼腥草，有很多人也因为种植鱼腥草发家致富了。不过作为一个第一次吃了再也不敢碰的人，真的无法理解他们那种钟爱，可能就和我们南方人喜欢吃田螺一个道理吧。

二、香椿。这两年香椿也是非常火爆，我发现所有野菜都有一个共性那就是贵。像香椿芽这种也才我们农村以前很多，没人吃，自从看了《舌尖上的中国》里面吃香椿的画面之后，我才知道原来这玩意儿可以食用。后来去菜市场一问，五块钱就那么一小把，买了一小把回去煎了个鸡蛋，味道还不错。

香椿现在在农村也是有很多人种植，由于香椿采摘期也不长，变老了也就不食用了。我们当地农村也有人种植，基本上都有人上门收，价格还不低，确实不用愁销路。

三、冬笋。冬笋其实也算是一种野菜，毕竟是在竹林里长大，根本不用搭理，自然生长的美食。而冬笋也就是竹林里长出来的芽，长在底下很难发现，因此产量很低，价格是普通竹笋的好多倍，冬笋基本上是不愁卖的，因为味道非常鲜美，人人都爱。

其实农村的野菜何止这些，像荠菜、蒲公英、灰灰菜、艾叶等等，都是公认的营养价值非常高的野菜，最近也有人开始种植，卖的也非常好。就是不知道大家吃过几种，欢迎大家在下方留言讨论。

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农村种植什么野菜不愁销路？

农村种植什么野菜不愁销路？

题主这个问题显然有点矛盾，所谓野菜就是指在大自然环境中野外生存的植物，如果是人工种植的野菜，其实已经算不上真正意义上的“野菜”了。就好比现在农村里有些人样机，多数就是养殖“伪土鸡”。因为这些鸡虽然是农民在农村里散养长大的，但是有很多都是在市场上购买的半大鸡，并且多数还会喂养一些饲料，这也是为什么很多人说农村的“土鸡”不好吃的原因，因为其根本不是纯正的土鸡。那言归正传，农村种植什么野菜不愁销路？这里农夫推荐几种野菜。

紫苏在农夫的家乡这边都是野生的，但是在城市里的菜市场、超市里却是很抢手的野菜。这种植物的生命力非常的顽强，只要一个地方撒上几颗种子，那每年这里都会有紫苏。而且这种野菜不仅可以吃新鲜的，还可以晒干了卖。所以即便是新鲜的卖不完也不用着急，晒干了可以继续卖。

每年到了清明前后，农村山上的蕨菜就长出来了，这可是一种非常有营养的美味。在古代就有食用蕨菜的习俗了。而且这种野菜和紫苏一样，不仅可以吃新鲜的，还可以晒干了以后用来做菜吃，一样超级美味。

香椿是一种季节性的野菜，只有在春节的时候能吃上一段时间，而时间一过就得等第二年了。这种野菜很多人都爱吃，在市场上从来都是不愁销路的，并且价格还很贵哦！

农村种植什么野菜不愁销路？

感谢邀请，就现在在农村种植什么野菜不用愁销路的问题，我知道在我农村老家种植野菜可以说是非常火爆，根本不用愁销路的问题，就拿我们那里来讲有些农户大棚种植野菜(大多数种的是荠菜，苋菜，蒲公英还有一些家乡土野菜)都被附近大饭店定走了，因为这些饭店都会下乡包桌，哪村哪户不管红白喜事都桌上都会有一到两盘野菜的，而且非常好吃，还有城市里的大酒店也会去农村定购野菜的，所以说在农村种植野菜根本不用愁销路的问题。

农村种植什么野菜不愁销路？

谢谢邀请

种植什么野菜不愁销路？在我看来，种植什么野菜，你都得愁销路。

虽然都说酒香不怕巷子深，但是你要知道酿酒的可不止你一个！人家凭什么就去你那买？再说，人家怎么知道你那有野菜？

如果你想玩点大的，你就要把你的渠道做好。保证你有东西，就能往外出，联系好固定的客户，还有一些农展会可以去参加参加，线上线下都可以同时做，西方不亮，东方亮嘛。

如果小面积的种植，那就无所谓了，种植点好卖的，出去转转就能卖完了。

草本类推荐：荠菜，刺儿菜，马齿芥，苋菜

种植简单，也是接受能力比较高的野菜

乔木类蔬菜推荐：东北刺老芽，中原香椿，北京木兰芽

名声比较响亮，营养价值和味道都是极佳的

希望对你有所帮助

觉得我写的还算可以的，给个赞鼓励鼓励👍

农村种植什么野菜不愁销路？

我觉得种植崩大碗这种野菜是不愁销路的。崩大碗的生命力挺强的，在贫瘠的土地上也生长的挺好。在我家乡，田梗上,小河边,种有庄稼的田地里，都生长着许多的崩大碗。崩大碗是纯野生的，如果土地肥沃，泥土湿润，会长得很好。崩大碗有清热毒,消炎的作用，听一些长辈说，在以前医学不是很发达，又比较贫穷的年代，村民们觉得身体有点不舒服的时候，是自己在村里找一些有药用功能的野菜野草，煲水来喝治小病痛的。在广州，佛山，深圳这些大城市，新鲜的崩大碗挺受人们的欢迎的。他们将崩大碗买回家，洗干净后，加入冰糖一起煲水，清香的崩大碗味道带有甜味，挺好喝的，是广东的一种糖水，也可以说是凉茶。也可以将新鲜的崩大碗洗干净，放在太阳底下自然晒干，用来煲骨头汤，也可以用来煲粥，在粥里放上一点瘦肉，挺好吃的。