九个月婴儿添加猪肝，是买猪肝粉，还是买猪肝回家自己做熟了，打碎了给孩吃？

很高兴能回答这个问题，为了回答这个问题我晚上给宝宝做了一份新鲜的番茄猪肝酱。我分成四个方面进行回答：

我的意见是尽量不要买市面上的成品，一般的成品都不如自家做的新鲜。虽然很难确定其中是否含有防腐剂或添加剂，但毕竟也没有现制的好。作为父母在不忙的情况下，有些食品完全是可以自己做的。

相信所有父母都知道要补铁，其实婴儿出生时已经存储了足够的铁来防止贫血。母乳喂养的孩子已经从母乳中获得了足够的易于新手的铁元素，不需要额外补充。母乳喂养到6个月以后，需从辅食中添加额外的铁元素。宝宝的第一口辅食为什么一定是强化铁米粉就是这个道理。之后可以从红肉、谷物、肝脏、配方奶获取。

智力发育缓慢、贫血、吸收不良、躁动。

猪肝有味道，有些成年人并不爱吃，但是宝宝的嘴巴并不挑食，无特殊过敏的挑食一般都是太早接触成人的食品。可以用猪肝做菠菜猪肝粥、山楂猪肝粥、番茄猪肝酱。

材料：一个西红柿，猪肝适量，猪肝多酱的颜色就偏猪肝色，少则是西红柿的颜色。

1.将猪肝用流动的水冲洗3~5 分钟,放入盐水中浸泡30分钟,冲洗干净,切片,再次冲洗干净。

2. 锅中加入清水,放入猪肝和葱段、姜片悼熟,只把猪肝放入料理杯中。

3. 将番瓶洗净去皮,切成块状,放入料理杯中和猪肝一起打成泥状。

4. 锅中刷上一层薄薄的油,倒入番瓶泥和猪肝泥,偏炒至熟。

5. 生粉加水调开,倒入锅中揽梓均匁,转小火煮至收汁。

双职工家庭，有了宝宝后，大人的时间就不多了。我的经验是一次做够，用那种带盖子的冰格冻起来贴上制作日期，一般可以满足最长5天的需要。像酱这种平时吃的少，就可以冻起来，需要的时候加热给宝宝吃就行了。

希望我的回答能让题主满意，如果我的回答帮助到了你，请点赞转发！

最后祝所有宝宝都走上健康顺利的辅食之路。

九个月婴儿添加猪肝，是买猪肝粉，还是买猪肝回家自己做熟了，打碎了给孩吃？

每个处在辅食期间的妈妈都想给孩子最安全最放心的食材，所以大部分妈妈应该都会选择自己做吧。

我也不例外，那时候每天要上班，还要给俩娃喂奶洗澡哄睡，但坚持着每天做手工辅食，从各种泥糊到大家常说的肝粉、香菇粉、虾皮粉，米糕、发糕、肉丸肉肠小零食溶豆等等，可能了解到的我都做过。

但现在回头想想，当时还是挺拼的，其实也没必要那么为难自己。如果不是真的喜欢下厨房，也研究不太明白，那完全可以买成品，挑符合标准的、无添加的即可，尽量不要那种三无的吧，比如谁谁手工制作那种，一旦出问题没法保证，除非你熟人吧。

1.买一块新鲜的猪肝，用清水泡2个小时，中间换两次水。 里面可以放点姜片或者柠檬片。

2.洗净去筋膜，然后切块，再冲洗几遍，也可以柠檬盖上再泡一会儿，之后洗净。

3.烧一锅开水，放入猪肝，煮开捞出，清洗一下。

4.再起一锅水煮熟即可。

5.煮熟的猪肝，加水用料理机打成泥

6.猪肝泥放入不粘锅中小火炒，微微变色

7.再放料理机打一遍

8.再次入锅小火炒干即可。

9.做好的猪肝粉晾凉，放入密封盒或者袋中，放冰箱冷藏。最好两周内吃完。

基本都会扔掉一大半，因为肝脏类建议一周吃个2次就差不多了，虽然肝粉克重小，每天拌米糊里一点也没问题，但是也吃不了多少，一块肝脏就能做很多了，太少聊理机也不好打。

现在成品做的都很好，基本都是一小包一次那种，独立包装的，很方便。我家1岁之后基本没做过，都是买的成品。

大家自行选择吧哈。其实我觉得直接吃肝泥也很方便哈。

图片来源于网络，侵权请联系删除，谢谢。

九个月婴儿添加猪肝，是买猪肝粉，还是买猪肝回家自己做熟了，打碎了给孩吃？

你好，很高兴回答你的问题，我是『小河马的精分爸爸』

其实没有啥区别，就看你闲不闲麻烦！我是早上看到这个问题的，我家宝宝现在刚好九个月，这会儿刚把猪肝粉弄完；

为了新鲜，早上6点左右宝宝醒了之后抽空扫了一眼今天热门的问题，发现有这个猪肝的，突然热情就起来了，等到8点多老婆醒来，把娃交给她之后，我就出门去早市买猪肝了；

先来一张对比图~这么一大块最后变成超精细的猪肝粉了！！！

1、新鲜的猪肝，买回来之后放水里浸泡30分钟左右，然后取出来，猪肝的表面有一层透明的筋膜，这个要撕掉，撕的时候小心一点，容易断

（耐心最重要，筋膜撕掉之后可以让最后做出来的猪肝粉更细腻）

2、切片，把猪肝内的血管都切除掉

（猪肝里面的血管很好找的，血管是硬的，一下就能摸着，这一步非常重要，一定要把血管切干净了）

3、把切好的猪肝反复洗到冲不出来血水的状态，然后切一些柠檬片跟猪肝泡在一起，一共泡2个小时，中间半个小时换一次水，主要是为了再把里面的血水往出来泡一下，充分的给它去腥；

4、泡够2个小时之后，把猪肝跟柠檬片一起冷水下锅，用大火煮开，煮的时候里面会不断有血沫从猪肝里面渗出来，这个时候需要我们不断的捞，有渗出的血沫，就捞出来，大火煮开之后把猪肝捞出来用清水冲洗一遍；

5、第二次冷水下锅煮；根据网上的经验，煮两次就，猪肝里面的血沫就全渗出来了，事实确实如此！！！

6、切丁，煮完的猪肝取出来之后用水冲一遍，把上面残留的血沫冲干净，然后切成丁，切的越小炒的时候越容易炒干；

7、切好之后开小火，在锅里翻炒猪肝丁，一定要小火炒，炒到半干，观察猪肝丁的表面，表面变黄就起锅

（还有一个方法就是炒的过程中，会一直有滋滋的声音，这是猪肝里面水份蒸发的声音，声音小了就算可以了，不好观察的可以通过声音去判断）

8、第一次打碎，炒完的猪肝丁晾晒一下，然后倒入到料理机里面打碎了，打出来的粉还是很粗糙的，因为里面还是有水分，我们尽量打细一点；

9、第二次翻炒，打完之后再到锅里小火翻炒一遍；

（这次英文已经是粉末了，但是还是有滋滋声，声音变小就说明快干了，千万不要炒焦了，炒焦了就前功尽弃啦）

10、第二次打碎，再次晾晒后，继续料理机里面打碎，时间稍微长一点，打成细细的粉末；

11、第三次小火翻炒，这一次要炒到没有声音

（还有一种方式就是你把手放到锅上方感受一下水蒸气，炒到没有水蒸气出来为止）

12、最后一步，用筛子筛一下，颗粒大的可以用料理机再打一次，最后通风凉透后装到密封罐子里面就算是完工了！

密封罐放到冰箱里面可以存储大概30天，吃的时候直接加到米糊里面就可以吃了，一周吃上2~3次就OK啦！

麻烦是有点麻烦，但这就是带娃的快乐，我们不要把它当成一种负担，而是去想吃了之后能长高，长胖，乐趣就来了！

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九个月婴儿添加猪肝，是买猪肝粉，还是买猪肝回家自己做熟了，打碎了给孩吃？

猪肝含有丰富的维生素A和铁、锌等微量元素，且所含的铁元素是血红素铁，易于吸收，可预防宝宝缺铁性贫血及夜盲症。它常用来给宝宝补铁，其铁含量高达23mg/100g，而且所含的铁元素为亚血红素铁，吸收利用率非常高。另外，猪肝的锌含量高达5.8mg/100g，也是不错的补锌辅食。9个月宝宝可以吃猪肝泥、猪肝粥、猪肝粉等。猪肝粉味道不大，宝宝的接受度比较高；鲜猪肝现买现做，但有些宝宝会不接受，因为腥味比较重，所以要怎么吃关键还是得看宝宝比较接受哪种吃法。妈妈们若是担心外面选购的猪肝粉有添加剂防腐剂什么的，在家自制猪肝粉也不是什么难事。

食材：猪肝、生姜片适量

做法：

1猪肝流水冲洗干净后，切成薄片浸泡在清水里半小时，中途多次换水以便更好地去除血水和杂质；

2冷水入锅，大火煮开，撇去浮沫后捞出猪肝，重新换锅水，加入生姜片放入猪肝煮熟；熟后取出切成小颗粒，放入平底锅炒干水分；

3 放入搅拌机第一次搅拌；搅拌后放回锅里进一步炒干；炒至无水分后取出晾干，然后倒入搅拌机里进行第二次搅拌，最后过筛，剩下稍大的颗粒继续搅拌细腻。

4 制作好的猪肝粉放在通风处通风半天一天的，基本就没什么味道了，然后装密封罐里，需要时候取一点。

自制猪肝粉比较简单，需要注意的是猪肝一定要炒干水分（判断有没炒干，用手捏一捏就知道了）；制作之前猪肝要做好清洗工作，妈妈们可以用流水多冲洗几次，然后浸泡出血水和杂质，再入锅焯水。

还有一个就是在制作之前妈妈要做好心里准备，制作过程中个人感觉味道挺重的。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

注：图片来源于网络，侵删！

我是爱做辅食的喵呜，欢迎关注，一起制作美味营养的健康辅食。

九个月婴儿添加猪肝，是买猪肝粉，还是买猪肝回家自己做熟了，打碎了给孩吃？

我是中国首批注册营养师，也是两个小暖男大钱&小白的妈妈，欢迎关注我~

都可以呀 ~如果你要自己买回家做猪肝粉，跟着菜妈来做呀。

食材：猪肝

步骤：

1、买来的猪肝剔除干净筋膜，切薄片，反复浸泡冲洗，让猪肝里的血水充分被洗出来；

2、将姜片和猪肝放入锅中煮熟，大概5分钟，冷水下锅最好；

3、将猪肝捞出沥干后，不粘锅小火预热，将猪肝放入锅中，用最小的火慢慢烘干，需要不停翻动，不然容易糊，烘到猪肝表面变色，已经没有明显水汽时，关火；

4、烘干后的猪肝稍稍放凉，用料理棒打碎；

5、二次回锅烘干，依旧是最小的火不停翻动，可以看到很多水汽冒出来，并且颗粒不是太均匀，在烘至没有水汽时，关火；

6、稍稍放凉后，二次用料理棒打碎，稍微打久一些，尽量让颗粒细腻均匀，打完后看上去颜色是偏白的粉末状；

7、第三次回锅烘干，为了让已经细腻的粉末完全干燥，便于储存；

8、最后只需要等它完全放凉，装进消毒好的辅食盒就OK啦。

如果你觉得自己做猪肝粉比较麻烦，想要购买现成的，菜妈做了一些对比，希望对你有帮助。

我看了下市面上的猪肝粉，大致分为两种：

● 纯猪肝粉：配料表只有猪肝，没有其他食材；

● 混合的猪肝粉：除了猪肝以外，还搭配其他的食材。

相对来说，纯的猪肝粉肯定铁含量更高，但是有人会觉得腥味比较明显。

如果是这样，那么可以选择一些混合其他食材，或是混合了其他动物肝脏的一些产品。

比较多的是加了红枣、芝麻这类本身具有一些味道的食材，可以调节一下口感。而且红枣和芝麻在植物性食物中算是铁含量比较高的选手呢~

菜妈选择了网上比较多的一些品牌，有一些明显配料不太好的我就排除了，最后留了7个。

● 配料

从配料来看，前5个都是纯的猪肝粉，后2个是花式猪肝粉。

相对来说肯定前面的单位克数的铁含量更高些。（秋田满满没要到数据，客服一直强调是2%的含量，我觉得不太可信）

● 包装

从产品形式来看，我更倾向于独立包装的产品，携带和食用都更方便。

独立包装一袋的量从2g~5g都有，可以根据自己的需求来选择，铁含量差不多的情况下，一小包的份量越多，所含的铁的量肯定也就越多啦。

● 其他

剩下就是价格和品牌啦~大家根据喜好来选择就好。

儿及营养知识，请关注我哟，我会每周2、4定期、1、6不定期在头条号上发布育儿的图文信息，当然有问题也可以直接在文章下面留言或者私信我，我看到会尽快回复哒~

九个月婴儿添加猪肝，是买猪肝粉，还是买猪肝回家自己做熟了，打碎了给孩吃？

很高兴回答你的问题，不讲大理论，只分享高质量育儿经验。九个月婴儿添加猪肝，还是自己做比较好，不要怕麻烦。

1.挑选新鲜的猪肝。猪肝是猪体内的毒物中转站和解毒器官，所以更要会挑选质地柔软且嫩，新鲜的肝。过干饱满及色泽暗淡、有污血、有腥臭的不要买。

2.猪肝一次不用买那么多，用不完的可以涂上食用油，放在冰箱内保存。

3.猪肝有异味，婴儿不喜欢。所以，一定要记得现切现做。将血水冲干净，剥去薄膜，用牛乳浸泡一会，即可清除猪肝异味。

4.给婴儿添用猪肝做辅食，我建议煮或蒸的方式。待熟了，可以压成粉末掺在米粉或别的辅食中一起食用。量不要多，慢慢适应。

多花样的辅食，有利于宝宝健康成长。所以，宝妈们一定不要怕麻烦，加油加油哦！