八九十年代的酱油真的很便宜吗？

八十年代的酱油一毛五一斤，香飘十里。

我们村就有个酱油厂，厂里一开门，我在睡梦中都给唤醒。

那时候的人很纯朴，科技也很落后，酱油中没有添加剂，防腐剂，放上几天就会变质，表层就会漂浮一层白白的东西，我们河南人叫它“木愣”。

那是的豆腐乳也很香，过年的时候才买几块，放到饺子馅里，味道让神仙闻到也流哈喇子。

按照现在的眼光，那时候酱油真便宜；但是按照当时的收入水平，却贵得惊人。

当时一个民办教师月收入十五元，买当时的酱油能买一百斤。

现在农民工月收入最低五千元，能买海天普通酱油一千五百斤。即使买好点的草菇老抽，也能买七百斤。

其实要在九十代初，纯酱油就很难买到了。我们这里村办酱油厂的老板自己开了一家酱油厂，用糖色做酱油，每斤成本比纯正酱油下降十倍，没有半年就把村办的厂干翻了。因为好酱油卖不上价，顾客不识货，谁还买纯的？酱油如此，香油，粉条等又何尝不是如此？现在的酱油没有了过去的味道，放十年也不会发白坏掉。想吃没有添加的，没地方买。

八九十年代的酱油真的很便宜吗？

七十年代的酱油都是散装的，一斤一毛钱，你信吗？时间长了会出白濮，不注意密封有时会生蛆虫，你信吗？

那时的酱油、醋都是本地的酱菜厂酿造，合作社大缸存放，一提半斤或一斤。绝对粮食酿造，无添加！

八九十年代的酱油真的很便宜吗？

八九十年代的酱油都是国营企业生产的，纯粮食酿造，无添加，绝对味道纯正。放久了会张一层白濮甚至生蛆虫。一毛六一斤，与现在的工资相比绝对不便宜。但就是好吃。

八九十年代的酱油真的很便宜吗？

看到一个回答，倒是很有启发的。80年代酱油都是国企生产的，很安全。

国企的特点就是，你用海克斯科技多赚了钱，个人也不会增加多少收入，反而要冒风险。说得不好听，这叫不思进取，但实际上，这是循规蹈矩，让消费者放心。

所以，对于影响巨大的基础食品工业，还考虑收回国有了。收回的方法，有两种，一种是国资收购。另一种是进行严格的质量审查，一旦出了事，重罚，狠罚，一直罚到破产边缘，然后被国资收购。

温铁军讲人民经济，碰了很多人的蛋糕，所以被骂。但其实还是有道理的。理发店，小餐馆，这些小企业，不必搞人民经济，自主合法经营就是了。但关系到国计民生的食品巨头，一定要收回国有。

八九十年代的酱油真的很便宜吗？

酱油就是劣币驱逐良币，用化学勾兑低成本酱油把全国每个县的小酱醋厂挤黄，用广告效应，用名人效应，让老百姓相信他们的化学酱油，最后收割老百姓财富。和滴滴打车，团购菜都是一个套路。就应该恢复原来本市本县酱醋厂，带动地方经济发展和就业。

八九十年代的酱油真的很便宜吗？

以前各地都有自己的副食品加工厂，价格既便宜产品也放心，也容易得到当地老百姓的监督。结果好好的企业被几个所谓的大品牌挤没了，现在去超市看看 就是那么几个天天做广告的所谓大品牌 ，全国销售量这么大，还宣传说是酿造产品，可能吗？像酱油这种大品牌垄断的现象，根本就不是一个正常市场应该有的现象。大品牌酱油靠广告开路，销售价格一路飙升，一瓶很普通的酱油互相攀比的往上炒，仔细一看，里面很多添加剂，全是靠添加剂去调味，把传统的酿造方法丢到一边。

酱油这种食品怎么能全国垄断销售呢？拉长战线必然涉及到运输、防腐、包装等等问题，还有广告的成本，一股脑全加在消费者身上，价格的虚高已经失去了酱油的本质属性。本来我们地方的酱油是实实在在是酿造的，以前老百姓也是喜闻乐见，这些年却非常奇怪地被几个所谓大品牌挤得没有了市场，价格换来的是价高的添加剂酱油，这种全国的市场垄断怎么就没有人管呢？

食品生产本来属性就是近距离、短时间的，凡是远途运输，长期保质期的食品，里面肯定采取了特殊手段，其中添加剂起了重要作用。看看现在超市里五颜六色的食品，让人看了就心惊，比如巧克力食品，真的都是实在的原料吗？还有各种饮料，那种天蓝色的是什么东西？现在去超市真不敢买食品了，添加剂已经不是几种了，而是几十种，上百种，太吓人了。如今儿童成人怪病连连连，难道和这些五花八门的添加剂没有关系吗？