订外卖比我自己去买多花了127%？疫情期间这么赚钱合适吗？-艾问

了解内幕的睿和君，来和你说说为什么外卖要比到店消费高的原因吧。

我公司楼下不远处有个非常火爆的包子店，每天中午过去吃饭，光排队就要至少排上几十个人，天天如此的火爆，但这个店一直没有加入任何一个外卖平台。一开始非常纳闷，问他为何不加入，这样还能增加销售额。

因为与老板特别熟，一次吃完饭在闲聊时，问他为什么不加入那些外卖平台，他给我算了一笔成本账，包包子所使用的面、菜、肉、油、煤气等各种费用加起来，基本就占到了零售成本的40%，如果再加上人工工资、房租等费用，他的利润也就40%左右。

而且他每天的数量基本就那么多，刚够在店内销售用的，如果加上外卖，必须要增加人员和设备，这一次性投资也不小。而且平台的各项费用加起来，要占到销售额20%左右，这样忙活下来，也挣不了多少钱，所以也就没有加入。

因为他的店太火爆，好几个平台出动了好几拨人马来找他谈入驻，都被他给回绝了。

忽然有一天在他店内吃饭的时候，听到有平台订单的提示语音，问起来说加入了外卖平台，并给我说了其中的原因。

那些平台多次找他之后，而且还给他开出了非常优惠的条件，他想与其每日被那些平台追着，还不如加入更省心。

另外，因为粮油肉蛋价格的上涨，他店内的零售价也上涨了一些，因为价格，每天的销售量没有那么多了，也可以匀出一些放到外卖平台上。

同时，他在外卖平台上公布的价格，比他在店内的价格要高约20%左右，这样外卖平台扣除的那一部分，可以通过价格的设定，来保证自己的利润。

所以，题主所说的外卖价格要比在店内消费高出一些，是非常合理的，但如果多出127%，这个价格就非常不合理的，毕竟顾客也会货比三家，除非是那种真正铁粉才能去捧场。

你多出了骑手跟平台的费用

订外卖关键需要涉及到人力成本和平台运营，当今社会人力成本是占据比较大的成本开支，既然需要别人的服务，那就要付出同等的服务代价，这个世界上没有免费的午餐，市场只是各取所需而已，选择权在你手上，看你自己怎么去选而已！

订外卖比我自己去买多花了127%？疫情期间这么赚钱合适吗？