聚餐时如何给领导安排座次?
单位聚餐,一般都是接待上级或者客人,全国各地的座次各有不同。比如,北京民间座次与公务座次完全不一样。南方的坐法也与政务坐法不一样。既然是公务活动,应该坚持国家行政标准。
当然了,不懂不要紧,正规宴请,办公室主任都会摆座签的,职场小白按照座签入座就可以了,如果不排座签,聪明的做法是等领导入座后,你找剩余的座位。或者你直接抢圆桌离主陪、副主陪最远的座位,即圆桌腰部对称两个位置。
第一,圆桌宴会的正规座次。主陪,一般是单位的主要领导。副主陪,一般是单位二把手,或者分管领导。主陪的对面是副主陪,主要起到带酒作用。
主宾,一般是上级或者客人中的一号位,坐做主陪的右手位。副主宾是上级或客人方的二号位。
三宾、四宾坐在副主陪的右手、左手边。
记住,宴请座次与会议座次完全相反。
第二,方桌宴会的正规座次。吃西餐或人数比较多的情况,也采取方桌宴会形式。座次与会议座次完全相反,会议是左为上,宴请是右为上。主人的右边为客方或上级的一号位,主人的左边是客方或上级的二号位。
第三,敬酒也是有次序的。正式宴请,一般有五道程序。
第一道程序:
主人(主陪)致敬酒词。
主人一号位(主陪)先带三杯酒,俗称叫“敬酒词、祝酒词”。一般是集体喝,俗称“平喝、平端”,所有人同时喝一样多酒。有些地方要“标定酒量”,比如,山东规矩,白酒是“三口一杯”,啤酒一口一杯。
敬酒词、祝酒词,常用的话术是:
第一杯是欢迎酒,欢迎上级莅临指导,倍感荣幸;欢迎客人光临、蓬荜生辉。
第二杯是感谢酒,感谢上级多年来的领导和支持;感谢客人多年来的合作和帮助。
第三杯是预祝酒,预祝这次检查、会议圆满成功;预祝这次来访、合作达成预期目标。
第二道程序:
主陪把敬酒权移交给副主陪,副主陪行使敬酒权。一般情况下,主陪带一片(集体喝)、副陪单个练(向上级或客人一一敬酒)。当然,也有副陪带一片的。
副陪主要有三种喝法:一种是带三杯酒、一种是带四杯酒,一种是带一杯酒。山东地区常见的是“主三陪四”,主人三杯带干第一杯,副陪四口带干第二杯。如果酒量不行的客人,很多人还没等吃菜,已经喝掉两杯白酒。如果是三两三的白酒,有人已经趴倒在桌上了。
第一种是表态酒,在单位一把手领导下,我们各部门保证完成迎检、配合任务。
第二种是放心酒,我们已经做好了准备,请上级放心,有什么要求随时指示。
第三种是客套酒,我们这里接待能力有限,有什么不周到的地方多多包涵。
第三道程序:
客人一号人物带领客人方回敬一杯酒,一般话术是感谢酒、邀请酒、客套酒。一杯酒可以一次性说这三层意思。感谢贵方盛情款待,欢迎到我方作客,我们是来学习的。
如果是平级客人来访,山东人还会设置三陪发言、四陪说话等环节。争取在第一轮次就放倒客人,不给客人说话的机会,这样才显得热情。要想让客人喝好,首先把客人放倒。
第四道程序:
依次单独敬酒。一般是由主陪依次单独敬主宾、副主宾。同时副主陪开始依次先敬三宾、四宾。有的地方不让站起来敬酒,坐着敬酒,用酒杯敲桌面,俗称“过电、上网”。
主人方也开始回敬,一对一“捉对厮杀”,进入春秋战国时代。推杯换盏之间,都开始站起来,端着酒杯,一一敬酒,热情攀谈。
第五道程序:
主陪请示主宾,是否可以上饭、上水果、上甜点。主陪通知服务员上饭。主陪问大家,诸位吃好了没有?还添点啥?大家都表示酒足饭饱。主陪提议大家坐好,请大家保持安静,邀请主宾喝全家乐酒,表示酒会结束。
一般话术是,酒逢知己千杯少,上级恩情比海深,千杯万杯谢不完,但是天下没有不散的筵席,来日方长,常来常往。让我们欢迎主宾致辞,全家乐,清杯。
主宾要致结束词,带完杯中酒,宣布宴会结束。一般话术是,感谢贵方盛情,感情都在酒里,刚才已经充分表达。时间不早了,明天还要工作,酒局可以结束,情谊永不散场。大家共同举杯,共同祝福这次来访圆满顺利。
副主陪要站起来,我来监督,全家乐,大家清杯,滴酒不剩,情义无价,不能养鱼。大家平端酒杯,起立,豪迈地一口喝干,直接散场。
聚餐时如何给领导安排座次?
亲爱的题主,您好,所有对这个问题感兴趣的朋友们大家好,很荣幸能回答这个问题。说道饭局文化和酒桌文化,不仅是我国传统文化的一部分,更是职场文化中必不可少的重要内容。在我们身边,经常有很多人对餐饮文化、饭局文化不屑一顾,甚至抱有抵触和敌对的心态,实际上这些朋友不知道餐桌文化水平的高低不仅是职场中不可或缺的重要能力,更是很多专家学者研究的重要内容。从学科划分上来讲,餐桌排座次的问题应属于商务礼仪学科中接待礼仪的重要内容,因此,就本问题来说,不仅在寻常百姓家庭聚会中有实践意义,在国家甚至国际事务的处理当中其重要性亦不容小视。下面且容笔者为大家介绍常见的几种聚餐排座位方法,希望对大家有所帮助。
1,从右至左依次排位在古代,人们往往有以右为尊的传统习惯,因此同样是领导,右丞相比左丞相的地位都要高,右将军比左将军的权利要大。时至今日,尽管这样的思维惯性在生活中并不多见,但是这样排座的方式却因循了下来。这种排座位的方式就是让领导坐在靠右的位置上,坐在领导周围的应分别为两位重要的陪同人员,这样可以方便照顾领导用餐,其他人员按照重要程度先后落座,如有必要的话,可以考虑领导落座之后,按照男女穿插的方式安排座次,方便男性照顾女伴。
2,从中间到两边排位一般场合下,为了在餐桌上彰显宴请领导的重视程度,安排座位的时候需要将领导安排至餐厅中间宽阔位置,方便领导讲话和发言,其他陪同人员环绕领导两侧按照重要程度分别落座,需要注意的是,入场时,如果领导没有落座,其他人需要恭候领导落座之后再入座,用餐期间如果上菜需要将菜品放在领导面前,先让领导品尝。这样的安排方式非常常用,不仅可以用于单位内部聚餐,对外迎宾甚至是宴请家中长辈都可以采用这样的排座方式。
3,以发言台为中心排位在某些特殊的场合下,公司内部聚餐需要领导先发言,然后再聚餐,发言台所在的位置必定为全场核心位置,这样方便全场聆听领导的讲话。因此,最靠近发言台的用餐位置一定是领导的座位,这样既便于领导登台发言,也方便领导发言之后入座。此时安排座位,就要结合发言台的位置为领导安排座位,领导的两侧为其他的陪同人员,此时要注意的是,领导的餐桌座次安排不要过于紧密,要为其他人员上前敬酒以及领导离桌互敬预留充足的空间。
4,以面门靠窗为中心排位一般餐厅都以面对门口背靠窗户的位置光线最好,视野也最为开阔,而且在上菜的过程当中,这个位置因为足够靠里,所以也不会被传菜人员打扰到,因此,在我国大多数地方都以面门靠窗的就餐位置为主位,而领导的女伴或者副手一般会紧挨领导落座,宴请的主办方一般正冲着领导落座,这样方便同领导面对面交流,同时这样安排还有一个好处那就是主办方靠门很近,这样能更加方便的安排菜品,部署用餐事宜。
5,围绕宴会场所中心位置排位在举办大型宴会的时候,宴请的领导和宾客很有可能人数众多,一桌座位很有可能装不下,这个时候就要把会场中心也是最显眼的餐桌预留出来安排领导以及其他主要领导落座,这个时候要注意的是,在领导的座位旁边随机安排几名陪同人员,这个视领导的要求而定,之后以领导落座的位置为中心,顺时针按照部门、分工、默契程度和关系远近安排座位,由于安排大型宴会需要考虑的内容非常之多,建议排座时要多出几分方案,征求主管领导的意见,根据意见进行适当的调整和修改,避免出现问题。
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聚餐时如何给领导安排座次?
首先,确定上席(有些地方方言称为上八位,或者上岗子)位置,如果是在饭店吃饭,这个位置服务员已经摆好了;如果是在企业(单位),就要自己确定。
习惯上,把房间中比较安全,隐密性强,人员进出自如,活动方便的位置作为上席,其形状就象一把靠背椅,把它靠背中间的位置作为上席位置。一般来说,房门正对着的方位是上席位置,但如果房门正对着的方位那面墙有窗户(有屏风或者厚窗帘的除外),且与房门的距离较近,人员进出不方便,而左边或右边墙上没有窗户,那么,则以左边或右边离房门较远的那面墙的方位为上席。
上席位确定后,如果是企业(单位)内部聚餐,一把手坐上席,排位二、四、六、八……等双数领导坐一把手左边,排位三、五、七……等单数领导坐一把手右边(与会议主席台座位排序一致)。如果有客人,则一把手右边为主宾位置,左边为次宾位置。主宾右边为排位第二位的领导,次宾左边为排位第三位的领导。宾客和其他领导的座位依此类推。
当然,也有例外,就是有些领导会根据工作需要,把一些特殊人员安排在自己左右或其他领导身边,以示重视和予以褒奖。
聚餐时如何给领导安排座次?
下班了,就不要搞那么多复杂的事情,怎么坐还不是随便的事情。领导又怎么了?出去吃个饭而已,还要讲排场吗?
人与人之间都是平等的领导在有些场合是一种贬义词,总让人想到高高在上的那种人。而作为员工,总是卑躬屈膝的,看着着实让人不爽。把公司的一个聚餐都变成了一场江湖一样,这不是一个好现象。为什么现在的90后00后他们有这样的个性,不去管领导的想法,就是因为他们超脱了奴性思维,活出了自我。只有我们父母那一辈的人才会觉得领导有多么的重要,现在的年轻人能力才是最重要的。他们眼中没有领导,只有那些真正让他们服气的人。
换个说法如果一家公司的领导,他如果还没有把这事情看透,在一个聚餐的场合都让人家排座位,这样的领导也真的没有什么格局。
这种搞特殊化的行为会招致人的反感,怎么吃个饭都要凌驾于别人之上,凭什么排座位还要看他们的身份,为什么普通员工就不能按自己想法坐在他喜欢的位置?
这是一种典型的官僚主义意识时代不同了,作为公司员工也好,领导也罢,都应该把这种事情平等化,尊重员工的人格。如果吃个饭都吃得这么不舒服,这种饭不吃也罢。把聚餐就变成了饭局,这种局不去也罢,任何有想法的员工,追求自由的员工,有实力的员工,绝对不会在这个事情上想太多。
聚餐时如何给领导安排座次?
公司聚餐,领导最好都站着,不是说领导比员工高一层吗?
聚餐时如何给领导安排座次?
公司聚餐,怎样安排座次?
座次应遵循:以右为尊,以远为上,以面朝大门为尊。面朝大门是主位,靠近主位为尊。
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