大姜什么时候种植?大姜受冻害的温度是多少？

由于覆盖了地膜，农产品种植都提前了。在山东一带，生姜一般在清明、谷雨节气种植，就是阳历的4月上旬前后，姜种催芽自然往上推一个月，一般在惊蛰、春分期间，就是3月上旬前后。

如果是小拱棚、或者闷芽子，（闷芽子就是不催芽的姜种），都要提前半月种植。

大姜受冻害一般在三四℃以下，记得20年前，生姜收获，由于生姜不值钱，两毛钱一斤，对不住农民的汗水，人人都无精打采、干活懈怠。成堆的生姜在地里放着，没人要；回家吃饭、或者晚上回家睡觉，地里的成堆大姜，有的不用盖、不用运，也没人要。往常都是寒露收获生姜，也就是10月上旬，扫尾拖不过立冬，立冬在11月上旬。可是那年，收获拖过了立冬，晚上寒冷，但是没有上冻，大姜冻得一捏就容易褪皮，当时没有看出冻害来。

可是在大姜下姜窖后，一个月圆好头，有农民下姜窖一看，发现大姜的上端少部分腐烂了，下端好好的。大家明白了，这是冻害。有的人怕继续腐烂，把有冻害的大姜都卖了。没卖的大姜，发现大姜的上端1/5——1/4，腐烂了，留了干疤，下端好好的，在姜窖内又留了七八个月，也没有继续烂。可见，大姜冻伤不是病害，病害会整株腐烂；冻伤是硬伤，只烂冻伤的，不会整株烂。

以上就是大姜的播种期，以及冻害、冻伤情况。

大姜什么时候种植?大姜受冻害的温度是多少？

大姜又叫生姜，属于调味品，是起源于热带雨林，因此，生姜具有，喜温，喜阴凉潮湿，不耐寒，又不耐高温，不耐涝的特点。正确了解大姜对温度的要求，有利于提高大姜种植的质量，少走弯路，是增加经济效益必不可少的条件之一。

1，大姜对温度的要求，大姜在平均温度为15~30度范围内，均能正常生长，大姜生长的后期，温度在11度以下容易受低温冷害，在储藏期间一般把大姜的温度控制在13~15度，有利于大姜的储存，温度太低，受低温冷害，温度太高了，容易出现各种病害的发生。一般大姜播种，10厘米地温稳定在15度以上，方可进行。大姜在播种前，一般要进行催芽，催芽的温度也不可以过低，应超过15度，将温度控制在22~25度。大姜的根系，对温度的要求一般是在16~20度范围内温度越高，生长越良好，因此，春季播种大姜，地温的稳定，对大姜的根系生长至关重要。

大姜生长需要的温度并非越高越好，当夏季温度达到30度上，大姜的叶片就表现很不适应，如若此时，土壤水分又供应不足，大姜很容易在旺盛生长期间，出现高温危害，从而影响到大姜以后的产量与质量，因此，在大姜生长中后期，对大姜进行搭建遮阳网，让白天的温度控制在25度左右，夜间的温度，控制在17~18度。综合以上大姜对温度的要求，大姜只适宜在无霜期生长，在春季与秋季，霜冻到来会严重影响大姜的正常生长，超低的温度，将会造成大姜完全丧失发芽的能力。

2，大姜种植的时间，我们知道，大姜对温度的需求范围，种植的时候，就可结合当地的最低温来进行种植，一般春季种植，秋季收获，是适合我国北方大部分地区种植的习惯。在种植之前，选择饱满健壮，无病虫害，无损伤，符合某个生姜品种的姜块作为种子，选择晴天，将种子放在太阳下进行晾晒，将表面水分适当降低，一是阳光，温度可以打破大姜的休眠，二是减少了表面的水分，也减少了大姜腐烂的几率，从而使姜的萌芽加快。

3，大姜播种，一般大姜在清明节过后，10厘米地温达到15度以上，就可进行播种，选择土壤深厚，有机质含量丰富，疏松透气性好，排灌方便的地块准备种植，施入充分腐熟的农家肥作为底肥，进行起垄栽培，便于夏季排涝，在种植沟内上一些水，回姜芽向上定植在沟内，上面覆盖一些土，然后覆盖地膜，有利于保温保湿，过一段时间，气温升高后，撤去地膜，在上面搭盖遮阳网，不利于大姜越夏，秋季形成产量。

大姜什么时候种植?大姜受冻害的温度是多少？

很高兴我来回答这个问题，大姜什么时候种植?大姜受冻害的温度是多少？让我来说一说。

一、生姜的播种时间一般4月下旬至5月上旬。一般采收的季节是秋末冬至的时节，也就是十一、十二月份.随着科技的发展种植生姜也不拘泥于4月下旬了。

二、利用现有的日光温室大棚对大姜进行催芽生产，通过遮阳网和草苫控制温湿度，不受季节和温度条件的限制，催芽量大，产芽率高，提高了产量，效果好，条件易控制，时间短，满足了规模化种植的需求，而且操作方法简单易行。

三、生姜具有喜暖怕冷、喜湿怕干的特性。适宜贮藏温度为10—15℃,低于10℃姜块容易冻害,受冻害的姜块在升温后容易腐烂。温度过高,姜腐病等病害蔓延, 腐烂严重。贮藏适宜的相对湿度为90%—95%。贮藏湿度过大,有利于病菌繁殖而导致腐败;但湿度过小,会造成姜失水,发生干缩,降低食用品质。

大姜什么时候种植?大姜受冻害的温度是多少？

世界上所有的植物在温度下降到5摄氏度时停止生长，气温上升到8摄氏度时开始慢慢的生长，温度上升到15摄氏度时加快了生长速度，温度超过20摄氏度以上快速生长。大姜也不例外，春天白天气温上升到28度，晚上最低温度10度以上时，大姜就可以种植了，虽然是春夏交接，为了防止倒春寒，种植大姜时仍需要复盖地膜，防止冻坏，大姜的收获贮藏时间，气温下降到10一15度时就需要收获了，家里需要贮藏的大姜，方法简单，用一只完好无埙的泡沫箱，把大姜凉干，放入泡沫箱内，大姜的上面盖一床被子，再盖上盖上放入室内干燥不通风处就可以了。大姜的最低防冻温度在5度以上。

大姜什么时候种植?大姜受冻害的温度是多少？

＂清明芋头谷雨姜＂，就是说，大姜在谷雨前后播种较为适宜，也就是4月中下旬播种较好。因为大姜发芽所需的最低温度为16℃，在4月中下旬，10厘米地温稳定在16℃以上时播种，能够确保大姜有135--150天的生长发育期，以提高产量，这是露地播种大姜的时间。随着人们生产方法的多样化，可保护地栽培，这就大大提早了大姜的播种期。像我们山东安丘这里，要播种大棚姜，现在已经进行催芽好多天了。棚姜有好几种方式，主要有地膜覆盖栽培加扣小拱棚双膜覆盖，播种时间一般是在4月上中旬。塑料大棚覆盖栽培在3月中下旬播种。大拱棚内覆盖地膜加扣小拱棚三膜覆盖栽培一般是在3月上旬播种。而日光温室栽培大姜可于2月中下旬播种。

如日光温室播种大姜，一般是在2月中下旬到3月上旬就会开始播种，这样可大大延长大姜的生育期，产量显著提高。

理论上来说，大姜是可以再提前播种的，但有一点你勿必要保证，那就是温度，一定要想方设法地满足大姜出芽的最低温度一一16℃，因为大姜在低于16℃的温度下不能发芽，低于10℃就容易受冻害，受冻害的大姜在温度回升时容易腐烂。无论你是储存大姜，还是播种大姜，温度低于10℃就不可以，10℃就是大姜能耐受的最低温度。

大姜并没有严格的成熟期，不像玉米，小麦，水稻等农作物，到了成熟齐，它们的秸秆会枯亡，果实成熟，得进行收获了。否则就会造成籽粒的脱落，或者发芽霉烂等。而大姜却没有这种现象出现，它们的成熟期是没日子的。在我们国家，由于存在着四季更替的原因，到了霜降时节，气温会下降很多，如果低于10℃，大姜就会有发生冻害的危险，而且大姜的茎叶不耐霜冻，遇霜即枯，让大姜失去生长活力，而且也容易因化霜后流下来带病菌的水侵染姜块，导致发病。因此我们不得不在霜降前进行收获。

大姜什么时候种植?大姜受冻害的温度是多少？

种植姜的时间是：一般南方于1-4月，北方于5月。

生姜的种植技术：

1、选种。秋季采挖生姜时，选择肥厚、色浅黄。有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜，下窖贮藏或在室内与细沙分层堆放贮藏备用。

2、选地。姜对水分是非常敏感的，一般的情况下姜的抗旱能力和抗涝能力都是极差的，所以我们在选择种植地的时候最好是选择通透性强的沙质土壤，同时还要靠近水源，这样方便浇水和排水。

生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草朩灰或石灰消毒后再播。

生姜播种前最好用药剂浸种催芽，方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟，然后将种姜捞出后，用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖，厚度约30—40公分，使温度保持在20—30摄氏度，8—10天即可出芽，报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300—500千克。

拓展资料

一、生姜的种植条件

1、温度：姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎(姜块)生长需要较高的温度。在16～18摄氏度以上オ能发芽，在20～27摄氏度时姜块发育迅速，月均温为24～29摄氏度最适宜根茎分生，在15摄氏度以下停止生长，达40摄氏度时发芽仍无妨碍。但低于10摄氏度以下，姜块容易腐烂。

2、光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。

3、水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。

4、土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。

二、生姜高产栽培技术

1、培育壮芽

在播种前20～30天取出种姜，将其表面的泥土彻底清洗干净，再在干净地面或者草苫上平铺晾晒1～2天，晾晒过程中务必注意不可曝晒，必须适度。姜种选择健壮、无病虫危害、不干缩、姜块肥大、质地硬、未受冻、不腐烂、色泽鲜亮的姜块，切忌选择肉质发软、肉质变褐、干瘪瘦弱的姜块。

催芽能够有效地促进生姜生长，无论选择何种催芽方法，均是将温度控制在22～25℃之后再催芽20～25天即可，务必要保证幼芽处于粗壮、饱满的状态。值得注意的是，催芽过程中务必要在保证透气的前提下把姜种保湿；催芽标准为幼芽粗0.5～1.0cm、长0.5～2.0cm。

2、整地施基肥

土壤应该选择呈微酸性、透气松软、土层深厚、能灌能排、保肥保水、有机质丰富的肥沃壤土。施加基肥为过磷酸钙750～1125kg/hm2+有机肥（充分腐熟）75t/hm2，整平耙细，高畦栽培。

3、田间管理

1）遮荫

由于生姜不耐高温天气及强光照射，去膜后要及时遮荫，较为适宜的遮荫范围是60%；若遮荫范围不足或过大，生姜产量及品质会降低。

一般有3种遮荫方法，

一是将遮阳网覆盖在生姜之上，然后用绳索予以固定；

二是在畦两侧插上竹竿（粗度为2～3cm），横档小竹竿则捆绑在两侧竹竿的1.7～2.0m处；

三是套种瓜类搭架或者将高杆插在行间。

2）肥水管理

在行间播种前，务必要浇足底水，生姜幼苗期，可小水勤浇，将土壤湿度控制在65%～70%之间即可。夏季可早晚浇水；立秋后浇水频率控制在4～6天浇1次，确保土壤相对湿度保持在75%～80%之间。

4、病虫害综合治理

1）姜瘟病

生姜生产过程中，姜瘟病是主要的病害，既可在生姜的叶面发病，又可在生姜的根茎发病，主要表现为姜叶在短时间之内快速凋萎，呈现出较为明显的萎蔫状，最后叶边反卷、枯黄，甚至枯死[3]；对病部进行挤压，会流出白色汁液，并且恶臭味明显。

防治方法：可用姜瘟宁300倍液进行喷雾防治；或用70%敌克松进行灌根防治，或用芽孢杆菌750g/hm2进行喷雾防治。

2）炭疽病、纹枯病

炭疽病、纹枯病发病时，有褐色病斑（水浸状）出现在茎秆处，并且会有很多的斑点密布在叶片表面，甚至还会出现全叶变褐色凋萎的情况。防治方法：可用30%爱苗150g/hm2进行喷雾防治，这样既可降低炭疽病、纹枯病的发生率，又可增强生姜抗病能力。

3）小地老虎

小地老虎多会在生姜幼苗前期为害，甚至会导致出现断苗缺窝的现象。防治方法：可用90%敌百虫1500倍液或50%辛硫磷2500倍液进行灌窝防治。

4）姜螟

姜螟主要危害生姜心叶。防治方法：可用90%敌百虫粉1000倍液，或80%敌敌畏乳油1000倍液，或10%毒死蜱乳油750～1200g/hm2喷雾防治。

5、及时收获

可在初霜到来前种姜与鲜姜同时收获，也可提前至立秋时收获。