有人来农村收购桃胶，村里很多人去山里捡桃胶卖，这东西有什么用？

桃树汁，时间久了形成固定状物就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。总的来说，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。但是总的来说水蜜桃，鹰嘴桃，石桃才是最为正宗的桃胶。将这些分泌物从树上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。

其实桃树流胶是一种病理现象，果园里大部分的桃树都有不同程度的流胶现象只是流的多少，就像动物流血总不能一帆风顺不流血桃树也一样流汁。通常是受到真菌或细菌的侵染，或者是虫害等人为外力影响到桃树表皮损伤导致。流胶会减少桃子的产量，流胶部位会腐坏，甚至导致整个枝条或桃树枯萎。在不摘取桃胶的情况下要及时喷洒农药进行杀菌，保护桃树。

桃胶的主要成分

原始桃胶的主要成分是大分子多糖。

原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。

加工制作

原始桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水，但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上。原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶。水解的目的是将不易溶解的大分子多糖变成可溶解的小分子多糖，方便工业使用。

桃胶形状

商业桃胶在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果，和另一种常见树胶（阿拉伯胶）的功能接近。由于阿拉伯胶需要进口，价格较贵，因此桃胶是有效的替代品。在韩国，日本，荷兰，桃胶可作为食品添加剂使用。在某些性能上桃胶比阿拉伯胶还好，比如透光性和黏稠度更大。此外，桃胶在化工、化妆品、印染等行业也有相应有所作用。

桃胶在人体内是有美容的效果，是因为桃胶里面有胶原蛋白和大分子膳食纤维，和人体所需要的氨基酸等微量元素是人体维护肠道吸收健康的一道很好的药物，更能起到美容养颜的效果。特别是有十年以上都老桃树，流出来的汁更是比较珍贵。很多桃园基地的桃胶这种老树桃胶价格卖到两三百元一斤的而且不可多得的。

有人来农村收购桃胶，村里很多人去山里捡桃胶卖，这东西有什么用？

桃胶，桃树分泌的桃树油经过一系列化学反应而产生的一种多糖，可与水结合成粘度较高的溶液，可食用、可入药、也可以作为食物的增稠剂或药物的包衣等。

农村的老人或者家里有种桃树的朋友可能会知道，桃树产生桃胶，并不是什么好现象，一般都是因为桃树干受到损伤或者感染了真菌而产生的，会自然产生，也有人工刻意增产。如果为了让桃树多产生桃胶而人为去破坏它，那未免就得不偿失了。

答案可能让一些人失望了，并没有。桃胶，前段时间风靡一时，一度被称为“植物燕窝”或“植物胶原蛋白”，受到不少爱美女性的追捧，而实际上，从营养成分和价值上来说，桃胶可食用，富含多糖，属于可溶性膳食纤维，但是不含胶原蛋白，也没有特别的成分。

之所以有些人觉得吃完桃胶会皮肤好，可能与桃胶属于可溶性膳食纤维有关，有润肠通便的效果，其次胶质吸收性强，可以延长水分在体内的停留时间，热量还低，会有一定的补水、止渴的效果，水分充足了，对皮肤自然有益处，尤其是那些平时喝水喝的少的朋友。

当然，有些人偏爱桃胶煮羹的味道，那就无可厚非了，注意来源品质安全就好。

中医经典记载过一些桃胶的食疗或药用方子，可通淋、止痢或治疗糖尿病等，但想通过桃胶入药或食疗而达到治病功效的朋友，建议咨询中医医师对症下药，不建议盲目轻信偏方。

谢谢阅读，希望对您有所帮助。

有人来农村收购桃胶，村里很多人去山里捡桃胶卖，这东西有什么用？

这几年在农村确实有很多人从事桃胶收购，目前在网上桃胶的报价从几元每斤到一百多元每斤都有，那么为什么有人花大价钱去收购桃胶呢？

桃胶一般是由桃树或者山桃在受到外界损害时，出于自我保护，而分泌出来一种促进伤口愈合的液体，在农村种植桃树时非常常见，桃胶主要成分是半乳糖、鼠李糖和α-葡萄糖醛酸等，含有的营养物质比较多！那么桃胶具体有什么功效呢？

• 和血作用，桃胶可以明显的促进体内血液的循环，食用桃胶可以对身体上的黑斑等有一定的缓解效果！
• 润肠利尿的功效，对于一些尿频涩痛，淋沥不畅，肠胃不好的人，有明显的效果。
• 可以美容养颜，因为桃胶中含有丰富的糖类，同时可以促进血液循环，使得面部的暗斑等积沉减少，皮肤有光泽。

桃胶价格昂贵，个人以为有炒作的因素。一些人对外宣称桃胶中含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白又是美容养颜的必需品，因此深受爱美女性的推崇，并逐步使其价格上升。但是桃胶中并没有含有胶原蛋白，胶原蛋白一般存在于动物体中如猪蹄、猪排骨等部位！

尽管桃胶中并没有含有胶原蛋白，但是桃胶有一定的活血作用，因此还是可以用来美容的。

桃胶整体上来说，价格并不是很贵，在网上可以看到最低报价在四五元每斤左右，而且收购者不是很多。

有一些农户听说桃胶价格很高，可能会盲目的破坏桃树，去生产桃胶，这明显是不合适的，生产桃胶，一方面影响桃树的长势，另一方面也不一定可以卖个好价钱，市场存在很大变动。

而且市场上还有一些黑心商人，事先许诺农户高昂的桃胶收购价格，但是要求必须种植他们的桃树，产出的桃胶才收购，从而忽悠老百姓买他们的桃树苗，最后的结果极有可能是这些人会跑路，而农户赔了钱浪费了时间。

桃胶确实有一定的药用价值，但是对于农户来说，只可以把它当成一种额外收入；对于费者来说，一定要认清事实，理性的消费购买。

有人来农村收购桃胶，村里很多人去山里捡桃胶卖，这东西有什么用？

有人来农村收购桃胶，村里很多人去山里捡桃胶卖，这东西有什么用？

说实话，农村朋友都跟不上城里人的思路了，比如这桃胶，突然就被爆炒到几十元乃至上百元一斤，价值与燕窝相提并论，还有人专门来农村收购，也是以前想都想不到的事情。

个人觉得，炒作一阵风，有人收购，去山里桃树上捡点桃胶卖钱，增加点收入，这无可厚非，但一定记住，桃园还是以结桃卖桃为主要，别一时鬼迷心窍，人为把桃树弄得遍体鳞伤，就为了流桃胶好捡了卖钱。

为啥这么说？因为桃树有了桃胶，是桃树患了流胶病，由真菌引起的病害，流胶严重时，枝干或全株枯死。

阿兮老家胶东农村，这几年桃子行情居高不下，最低都没掉下10元三斤，种桃树的果农都发了财，一亩桃园怎么也能收入3万左右，比苹果赚钱。试问，你毁了桃园，让桃树生病流泪，得的那点桃胶，一亩地又能收入多少？

所以说，千万别舍本逐末，丢了西瓜捡芝麻。若是桃胶的炒作成为肥皂泡破了，你的桃园又将何去何从？

自然中的产物，自然都有独属于自身的用途，桃胶也不例外，在民间如同千千万万野菜和植物一样，桃胶也常被用在农村土方中，成为药食两用的材料，真没炒作那么神奇，只是有以下几种用途：

1、缓解消渴症（糖尿病）。桃胶有清热止渴作用，可直接桃胶如同糖块一样含在口中，咽津。也可以炖煮后饮用。

2、用来养胃。桃胶可润肠道，和血益气止痛，对胃肠调理有一定效果。

3、美容养颜。这说法来自慈禧太后，据说桃胶是钦点御用的养颜补品。

4、可下尿道结石。农人常就地取材治病，下尿道结石的有桃胶、南瓜叶等，我家绿豆爸当年结石，医生让手术，后来就是保守治疗，喝了不少南瓜叶茶，虽没完全消失，可再也没痛。

有人来农村收购桃胶，村里很多人去山里捡桃胶卖，这东西有什么用？

桃胶是桃树上自然分泌出来的树脂，颜色微黄透明。在农村生活过的人，恐怕在摘桃的时候都碰到过桃胶，手感粘腻粘人，用清水洗好久才能去除。

就是这么平常的桃胶，却有着想不到的用处。桃花季，在农村曾有人靠卖干桃胶，做桃胶羹，收入上万元。

桃胶可以入汤入药，本身没有味道，口感似果冻。桃胶自古就被认为是美容养颜之物，诗经有云：桃之夭夭，灼灼其华。桃胶同猪蹄一样含有大量胶原蛋白。关于养颜功效，推荐一种牛奶桃胶的做法。

桃胶作为天然增稠剂，可以和牛奶搭配，以此让牛奶的口感变得更稠，别有风味。而且桃胶泡发后量超大，只要一点点就能泡出一大盆，饱腹感也很强。（所以大家做桃胶的时候，一定要控制好用量。）

准备桃胶10克、脱脂奶粉25克、水180毫升、代糖0.1克。做法：将桃胶放碗里加满清水，大约泡12小时，用手捏一下，没有硬芯即可，然后用清水冲洗，去除杂质。

清水炖桃胶，小火慢炖，大约20分钟；在炖好的桃胶中加入脱脂奶粉、代糖搅拌均匀，或者捞出桃胶沥干后放入脱脂奶粉中，加代糖调味，即可开吃。

桃胶在我生活的地方，买的人和吃的人不多。但是在江南有些地方，一到夏天，很多冷饮店都有桃胶羹卖。简单来说就是将采摘的桃胶清水泡开洗净，加葡萄干、枸杞等，再加水用锅煮沸，可以放一点糖，就做成了一碗羹汤。

汤玉白色，稠稠的，有胶质的厚重感，入口清香爽滑，甜而不腻，还有淡淡的桃花香气，再加点冰块，更是清凉无比。

有人来农村收购桃胶，村里很多人去山里捡桃胶卖，这东西有什么用？

这个桃胶在我们这里基本上没有收购的，现在种植桃树的也比较少了。至于说这种东西能吃我还真没有见过。在小的时候看到这种东西的，打心眼儿里就有点害怕，总以为是桃树生病流泪了。

我是来自农村的一个80后的农二代，在小的时候，家里面不是太富裕，家里孩子比较多特别是我们兄弟三个又都是男孩，就我家的那5亩多地里种植的小麦，再交交公粮基本上吃不到下一年小麦收获的季节！那个时候我们村里有一大片桃树林，桃子在成熟的时候正好赶在小麦收获的前。我们又都是男孩子，没事的时候老喜欢去跟他们家的儿子商量给一些小的桃子吃，或者说吃那些有虫的和有点坏了的桃子。对于桃树胶在那个时候基本上就没有人说能吃的。直到今天看到这条问题的时候，心里感到有点儿奇怪。现在这是怎么啦？我们虽然说物质物质生活水平提高了，但是也不能说是啥东西都能吃的呀！比如有人说地下害虫蝼蛄也能吃，还有就是大豆上爱有的那个豆虫也有人吃。唉真是跟不上时代的节奏了！

我觉得还是吃我们用自己沤制农家肥种植出来的无公害的蔬菜比较好！对于桃胶来说我想他无论怎么加工？应该不会比桃子更好吃吧！建议大家要吃健康的，无公害的，有机的水果和蔬菜才是最有利于身体健康的！🙏🙏