卖拉面的人一天营业额800元，一般能净挣多少钱？

其实大家仔细观察我们饮食市场的变化，就会发现这两年做各种面食，以及粉类的商家越来越多了，尤其是各种牛肉面或者说各种类型的牛肉拉面店是越来越多了。我们仔细想一想就能明白，肯定是开这种店相对来说能够赚到钱啊。当然在一定程度上他们也是比较辛苦的，一间红火的拉面店里面的老板加伙计合在一起也得五六个人，所以说他们主要挣的还是人工钱或者说剥削劳动力的人工钱。

如果大家还想有个直观印象的话，记得在之前网络上爆红的”山东拉面哥“。他的拉面是三块钱一碗，里面是没有肉的，因为是在乡村大集上卖拉面的，估计铺租也不贵。在这种情况下，很多人采访，他为什么没有涨价？拉面哥说的也非常良心，他说这三块钱一碗，我还能赚几毛钱，所以坚持15年不涨价。那么从中，我们可以基本上分析出一碗拉面是成本，最多也就是2.5元。这个成本是包括了所有的拉面哥的面的直接成本、铺租等等费用的结果。

那么如果拉面中有肉呢，或者汤是牛肉汤呢？其实这能对于一碗拉面的成本增加多少呢，大家都去过兰州拉面馆，那个肉都是很小很小，而那个牛肉汤每天可以成几百碗上千碗，一斤煮好的牛肉可以放入100多碗。基本上大家能够得出增加的那一点肉和那点汤，估计成本也就增加了一元钱。所以一碗有肉的牛肉面成本应该是在3.5元到4元之间，但是如果是在北上广深等一线城市，基本上售价都在15元以上。

另外，牛肉面店一般还要做其他的一些附加值的销售。例如单独夹肉，卖茶叶蛋，卖小菜，销售饮料，以及可能卖其他的饭菜。这些配套卖的东西，其实它的利润率也很大。如果仔细看山东拉面哥的视频，你会发现他配套卖的那些小食也不少，这可能是他最重要的盈利来源。所以在一定程度上，如果能开一家成功的牛肉面店赚钱那赚的非常多，但是他们每天也是起早贪黑。

所以如果一家牛肉面店的营业额单日800元，如果放在北上广深，这是一家生意非常不好的一个面店。因为预示着他一天连100碗都卖不到，其实一家牛肉面店一天能卖出好几百碗。不过即使如此他也不会亏的，整体一个月收入是2.4万元，基本上除去铺租的直接成本应该是在7000元之内。那么再加上租户的成本，基本上每个月还有一些最基本的盈利。

现在大家明白为什么越来越多的各式各样的牛肉面店出来了吗？原来这是一门看起来不起眼，但是挺赚钱的好生意。

卖拉面的人一天营业额800元，一般能净挣多少钱？

卖拉面的人一天营业额800元，一般能净挣多少钱？

说实在的，一天营业额800元，一个月也就24000元，一年按照11个月算，就是264000元。一般情况下，拉面的毛利润率可以达到40%以上，做得好一些的，超过50%，净利润率应当在20—30%。也就是说，一年的利润预计在5—8万元，这样的水平，对一家面店来说，真的偏低了。就算按照最高的30%算，也就8万多一点，与付出的劳动相比，不高。

我们这儿的锅盖面，一个中型的面店，一天的营业额应当在1500—2000元，做得好的，3000元以上，一年的利润可以在15万以上，做得好的50万以上。用的员工就有七八个，生意很红火。这样的面店，才能开下去。否则，那么辛苦，就不会有人开了。所以，开面店，一年不能低于10万元的净利润，否则，没有必要开。原因就在于，很辛苦。

卖拉面的人一天营业额800元，一般能净挣多少钱？

看房租高不高，

房租如果一年2万

一天营业额800元

一年营业350天的话就是28万

净利润率在30%左右

利润就是8.4万

减去房租2万

还剩6.4万

很多夫妻店就是这个状况。

现在餐饮店不好经营

前几天发改委要求美团降低佣金

就是要求美团让利给餐饮老板。

我国餐饮店亏损率还是挺高的

一般是100家店里

利润高的不到10家

30家左右都是低利润

一半以上都是亏钱的

给房东打工了

卖拉面的人一天营业额800元，一般能净挣多少钱？

卖拉面还是挺辛苦的。

据我所知，北方的很多城市，拉面基本都是在十元左右一碗。800块钱的营业额，也就需要卖出去起码80碗拉面，虽然累不着，但想赚多少钱也不太现实。

因为高昂的房租已经不得不考虑进去，开饭馆的位置和房租成正比，人流量大的地方房租自然水涨船高。而且，消费水平高的地方，租金自然就不会太低。比如说上海，一间不大的门脸，租金动辄每个月好几万，租客不把面卖贵点，根本就撑不下去。所以，在上海一碗烩面或者饺子，卖二三十块钱一点都不奇怪。

拉面馆一般挂兰州牌子的比较多，小编走过北方的很多城市，发现最便宜的反而是在发源地兰州。

新疆乌鲁木齐，一碗清汤拉面的价格一般都是9块钱，带两片薄薄的肉。但是在兰州反而是没有肉的，想吃肉，那就要单独买了。不过我记得兰州许多比较出名的拉面，好像是六块钱七块钱那样子。具体因为每次都是朋友付钱，我也不清楚。

假设一碗面的毛利润是百分之六十，八百块钱的毛利润是480元。能不能赚钱，就要看房租多少以及有没有工人了。

反正我觉得是赚不到钱的。

因为就按房租一天一百块钱，再加上两个人的工资，拉面师傅每天200最少了，收拾碗筷什么的不给个百八十的也没人干，再加上水电暖啥的，这个营业额能保本就阿弥陀佛了。

即使你自己夫妻店，不需要开工资，也要把工资算进去才对。因为你去给别人打工，也不会白干吧。

卖拉面的人一天营业额800元，一般能净挣多少钱？

除过成本，至少可以达到150%。相信我说的，我朋友都开了7家分店了！

卖拉面的人一天营业额800元，一般能净挣多少钱？

应该工资都挣不出来，建议转行

一天营业额800，一个月30天无休的情况下是24000元，我家之前也开小馆子，餐饮的毛利率一般要在40%左右，那么就是大约有9600元的毛利。

再来看看除了拉面制作过程之外的支出，房租水电，即便是小城市也应该在4000元左右了，剩下5600元了。

夫妻店的话，剩下的就是你的收入了，感觉还不如打工挣得多，如果请一个人的话，小城市工资也应该在2500-3000元了，那么就剩下3000块左右了。

我爸妈之前做的时候，基本上是早上六点就要起床了，开始准备各种材料，生火烧水，冬天冷，太难熬，晚上做好的东西不能过夜，生意不好的话基本要等到晚上8点九点才能关门，一天平均也在14个小时左右了。

当然如果你以后能做的更好，值得坚持，但是如果就指着这一天800块的营业额过活，那么还不如出去打工来得强。