有人说农村里产出的竹筒酒是个谎言，这种说法对吗?真相是什么？

这种“竹筒酒”之前存续了很长时间，但是最近被“揭秘打假”了，不可信。

真像是这样的，

酒中加入竹叶香精之后会有竹香味，点上几滴便出来了。

柠檬花加入酒之后，其颜色会呈现半透明的琥珀色

宣称活竹酒是在竹子的幼竹期注入酒后封口，二次发酵，再生长很长一段时间，有的说8个月，有的说3年！

竹子的内表面有一层竹衣，吹过笛子的人都知道，就是那种“笛膜”。

与酒“厮混长了”就是下面这样：

竹器装盛原料准备，一节一节的竹节：

各种规格打眼电钻，竹筒抛光……半机械的压力灌装组合最后我们看到的成品，全是勾兑调配出来的。

震惊的是，这玩意在市场出现至少有3年了吧，没有看到任何打假的消息，仅有少量怀疑的文章。似乎今年，才刚冒出这些“打假”内容，蹦出少数几条出来。

看其他回答的人应该没有搜索到上述“造假”的过程。

因此，保留几分警惕吧，看到了便可转发传播出去，以免更多的人上当。

有人说农村里产出的竹筒酒是个谎言，这种说法对吗?真相是什么？

五年前生意失败回老家，朋友好意说“你刚刚回来没有啥事情做，要不你去网上卖竹筒酒？”，我一口回绝“肯定卖不动，大家都知道是假的”。其实我错了，错过一次发财的机会，我以为大家和我一样懂竹酒是假的，那时候去百度一下就知道了，这么简单的事情居然没多少人去查。第二年，我在1688随意挂上竹桶酒，也没做任何工作，居然隔三差五的有人下订单，而且都是整箱整箱的买，那时候竹桶酒一瓶买来21元，卖55一瓶，其中的利润可想有多大了。在网上挂了两个月大概也有一万块钱利润吧……。后来找到工作后，总觉得卖竹酒违背了自己的原则，所以就下架了。虽然错了一次发财机会，但我认为自己还有同样或者更好的机会。我们县城那时候有进200多家生产竹桶酒的小作坊，后来被取缔了，到现在几乎销声匿迹了。

竹桶酒都是假的，为什么我这样说呢？因为我朋友看别人卖竹桶酒有市场，就想做真正的竹桶酒。朋友把原酒注入毛竹，然后用牙签封住注酒口，第二年砍伐竹子，发现竹过酒的竹子一部分死了，剩下的一部分竹子砍伐后没有一滴酒。在后来的一段时间内都被我们笑话。所以你买的竹酒，商家都会告诉你“竹酒是有生命力的酒，砍伐下来后就要喝完，如果要保存得冰冻，就这样也最多保存一个月，还不能保持重量。一般来说，在竹子内注酒都会注入一斤二两，这是为了保证客户收到竹酒后有9两到一斤的净酒。从这你们就知道酒在竹桶里挥发有多厉害吧？

有点良心的小作坊给竹桶灌酒是当地的土烧酒，这种是纯粮酒，但是甲醛超标，当时“出厂价”21元；没良心的作坊直接用食用酒精勾兑的酒，“出厂价”15元（估计现在更便宜了）

如果有卖竹酒的看见我这篇文章请别动火气，我是给你的儿孙积福。早点改行，现在买竹酒的应该都是不会上网的中老年人。销售点的人当然都是为利而为之。

ps：酒不能在毛竹里发酵，这是重点。所以没有真正意义上的竹酒。

有人说农村里产出的竹筒酒是个谎言，这种说法对吗?真相是什么？

记得第一次看到竹筒酒还是在三四年前，我们老板去贵州旅游，他在贵州看到竹筒酒后觉得特别稀奇，酒中还有一股淡淡的竹子香味，便从贵州买了几瓶竹筒酒送给客户。因为我不喜欢喝酒只是觉得竹筒酒的制作工艺很特殊，因为要最少3-4年才能酿造好所以一直觉得竹筒酒很贵，但是去年同事从某多多花了三十多块钱买了一瓶竹筒酒后，我便觉得现在市面上的竹筒酒假的太多了，也有很多人认为竹筒酒就是一个谎言，真的是这样吗？

之所以说卖三四十的竹筒酒是假的，主要是因为竹筒酒制作时间很久，而且能制作的时间很短导致。竹筒酒多是用毛竹制作而成，毛竹在南方最为常见，但是并不是所有的毛竹都可以制作，也并不是所有的时节都可以。制作竹筒酒最佳的时间是清明节前后，只有五年生的嫩毛竹才可以制作成竹筒酒，因为只有这个时候的毛竹的竹质比较嫩，毛竹此时主要集中在地下生长，一般一根竹子上面只能制作一桶竹筒酒，最少3-4年的时间里才能酿造完成，所以三四十块钱的竹筒酒多是在竹子生长结束后再罐装白酒，也正是如此，才会让很多人觉得竹筒酒是一场骗局。

其实真正的竹筒酒要选择一根生长旺盛的竹子以外，还要在清明节前后将白酒通过竹子关节处注射到竹节里，如果在其他地方注射很容易导致竹子腐烂，在竹节处注射在生长一段时间伤口便会愈合。白酒在竹节里会和竹子分泌出来的汁水充分融合在一起，在3-4年的发酵时，白酒和竹子的香气充分融合在一起，白色的白酒也会变成淡黄色或者是棕褐色，这样制作出来的竹筒酒才是真正的竹筒酒。

最近几年因为竹筒酒慢慢走入人们的视野后，便有很多黑心商人制作假的竹筒酒，即直接在已经长好的竹筒里灌入白酒，因为不用等三四年，所以这样制作的竹筒酒特别的便宜。所以我们在购买竹筒酒时要擦亮自己的眼睛，正规的竹筒酒肯定不便宜，再就是要看竹筒酒的香气，假的竹筒酒倒入杯子后过不了多久就没有竹子的香气，而真的竹筒酒即使倒入杯子很久后还会有竹子的香气。

其实之所以有很多人说竹筒酒是一场骗局，其实就是因为有太多以假充真的竹筒酒流入打乱了竹筒酒的市场才会出现这样的情况。

有人说农村里产出的竹筒酒是个谎言，这种说法对吗?真相是什么？

有人说农村里产出的竹筒酒是个谎言，这种说法对吗?真相是什么?

农村里毛竹用于产岀竹筒酒要有一些技术和经验，现在应用的仍是老旧，较自然生产法，因山向，毛竹个体，及所处地理环境制约，没有一个统一标准化制作，多于经验生产，而每批次每年仅有清明季节那几天能制造，这就限制了经验和技术总结，往往造成了许多浪废，没能制出竹酒，损失了毛竹，还失去了时间。这样农村人有些就产生造假行为，应用顾客急性品偿上的心理，在不是用酿造三年以上，而直接将配好度数白酒钻空注入己成熟的竹子中存放，引得不懂之人，应用竹筒做杯直接取喝，那鼻子靠近于新造，新取出的存放酒，那有不嗅到竹香和酒香混合气味?还当真以为这是在竹中酿造成的竹酒，可能这酒只注入没几天呢?一，二人上当后，一宣传什么竹香清醇等，大批未得真相，往往再引许多人上当。这样几次成功后，或有人将连竹筒带回的酒，洒入玻璃杯中再喝，知道无以前的竹香味道了，人家压根就不是在竹内酿造成的，只是注存于竹筒内，根本就是粘带于新砍口竹新香，骗过许多人，这样些骗人术影响了真正在竹子中酿造三年的真酒，往往使人眼见都不实了。

那么真竹筒酒怎么辨别呢?

无任他们着什么鬼拙，将放出来的竹筒酒，倒入玻璃杯中，观察颜色，淡黄色的(真多三年以上酿造)，棕褐色(真多五年以上酿造的)，存于玻璃杯中，十五分钟后仍有竹香味的酒，大多为真。注入竹筒中酒因竹筒己不存在生长活力，难溶入酒中，几分中就挥发了存器的气味，而真酿于活竹中，经几年酿造中失水，溶水等活动，酒中溶入竹成分，那竹香味存在于酒中一时不会挥发的。我们可用一瓶自泡药酒作比较，那味直溶于酒中久久不撒，只因为下的药被酒包浸中析出，这个时间不用长，只需三个月左右，味自出，而竹酒与泡酒正好相反，是竹肉和竹肉的吸水和生长过程中溶入水，竹子作为处器包围着酒，这个味就难进入酒内了，需要很长时间，一般得三年以上才能完全析到酒中。骗人者往往是利用急迫于喝的心情，让你在充彻于竹砍之新撒竹香中喝下，无法分辨出竹香是否来自竹子，还是酒中，大多数人就这样上当了。

真竹酒怎么酿造出来呢?

是用毛竹笋刚生长成竹形，未生长出竹叶时，这个大约清明之季前后十来天，这会儿的新竹，是由竹鞭大量供水于竹节中生长的，此时新竹腔空内每节都存有水在生长着，这时应用于大约40一50度的白酒，由竹节处用点滴式注入，注满这节竹腔膛中，这时的酒与竹膛中水混合再次发酵，在内自行充水，吸水存在于竹子长出竹叶后，基本定型酒浓度，但竹香味仍要二年后才浓香，因为三年生长的竹子还在不断充水，吸水过程中，而我们注入孔是应用在竹节处，竹子其他处内部是空心的，只有竹节处(当时是嫩的，针头可用手插入)与其他位置连接的，取出针头后，竹节会生长密封住孔口，其他处就会形成溃烂口，不能密封，这就是许多不懂关键技术。当五年生长的毛竹后，毛竹生长竹膛内基本上不能充水了，多是竹肉吸水了，注入酒在竹膛会浓度过高，竹酒颜色的会变褐色，也会烧死毛竹了。应该取出，被吸水分反而无竹香了。这就是竹酒概酿造过程，最好在酿后二，三年为最好，过四年后竹酒并不是与其他酒样越陈越香。

有人说农村里产出的竹筒酒是个谎言，这种说法对吗?真相是什么？

这种说法是对的！早几年这个酒很时髦，原生态酒，其实就是把当地的谷酒灌到一节一竹筒内经过营销炒作而形成。真相是，营销商掌握大众的心里作用，原生态酒，南竹的清香与酒的清香融合，想起都是美的，酒友以喝到一筒为兴。营销商既高价销售了南竹又卖酒一举两得，利酒商利农！

有人说农村里产出的竹筒酒是个谎言，这种说法对吗?真相是什么？

有人说农村里产出的“竹筒酒”是个谎言，这种说法对吗？真相是什么？

在我们云南少数民族聚集的地方，竹子可谓是最常见的植物之一，于是我们的生产、生活和竹子密不可分，而有人说农村里产出的“竹筒酒”是个谎言，我觉得这种说法不对，我就聊聊我们当地的“竹筒酒”吧。

打我记事开始，竹子和竹林不仅是家乡的一个美景，更是家乡人日常生产生活中必不可少的农具、炊具和食材。从竹制品的扫把、撮箕、大小背篓、提篮到捞鱼的拉耙，从鲜嫩的竹笋、竹叶到竹筒饭、竹筒茶、竹筒酒、到竹筒蒸蛋、竹筒烧烤，竹子和竹制品与我们形影不离。

开始，竹筒酒起源于我们少数民族盛酒的容器，尤其是迎亲、盖新房上大梁等办大事的时候就一定要用竹筒盛酒，因为地域、文化和民族不同，所以各地的竹筒酒做法和口味也不相同。

最初的竹筒酒也叫竹子天露，只有少数手艺人会制作，首先酒以纯粮食酒为主要原料，配以当地名贵的天然中药材，经过传统土法酿制工艺精制而成，随后选山中最好的竹子，将已经酿好的粮食酒装在其中，让酒与竹膜再次进行发酵而成。

酒经过竹筒浸泡，酒色逐渐变成淡黄色，口感很柔和，酒中被渗透了丝丝缕缕的竹子的芬芳清香，竹香比较纯正，不打头，不口干，别有一番风味。

后来，人们又进一步把竹筒酒改制成“竹筒水酒”，即将煮熟的大米、小麦或者高粱拌上药酒后装进挑选好的竹筒内，一般7天以后将竹筒打开，就可以喝到又醇又香的竹筒酒了，这种酒酒度度相对较低，我们叫“竹筒水酒”，一般农村家庭几乎个个都会做，味道香甜，回味悠长，属于我们当地男女老少都喜爱饮用的传统土法制作饮料。

竹筒酒虽然好喝，但是因酒是灌装入竹筒的，所以会产生自然挥发的现象，一般保质期不是很长。我们传统的竹筒酒保存方法一是把灌装好的竹筒酒密封好后装入50度以上的酒缸中浸泡，二是在低温下存放，三是存放在阴凉、干燥的地方。

最后，花腰妹要提醒大家，竹筒酒有真就有假，购买时最好以正规渠道购买，谨防上当受骗！