养牛比养猪赚钱，为什么农民不愿意养？

存在即合理，如果养牛的利润真的很可观，并且比猪赚钱，没有人不会去养，既然养牛的人少，这就证明养牛存在着一些“变化”因素，这些因素劝退了不少人。

如果是不了解这个行业的人一看，哎呀！不错，不错，这一头牛的利润很高嘛！卖了就赚4000，比养猪划算很多啊！如果只算这“唯一”的数据，其实很容易被别人忽悠的。

如果别人这样劝说你去养牛，那你可就要注意了！千万不要上当受骗，做任何事之前，最好自己去实地考察清楚，看这件事到底值不值得去做，或者做了有什么不可预知的“亏损额”，不要只看到一头牛能够赚多少，你还需要看到这背后的付出。

其实这种情况有点像别人问为什么有些人一个月工资一万，为啥没有人去做的原因，但这里你需要考虑清楚，这一个月工资一万你能不能胜任，或者你能不能完成任务，你只看到了月底的一万工资，你却没有看到这个月别人的努力与付出。

养牛也是这样，没有人是傻的，要是养牛真的如此赚钱，为什么没有像养猪一样那么多人去做？难道都看不见这4000块的利润吗？

其实大家都是看到的，只是你如果了解了其中的原因之后，你可能就不会这样想了！

那么为啥农民都不喜欢养牛而喜欢养猪呢？

我总结了一下，大概有下面这些原因：

如果谈及养殖对周期问题避而不谈，那就没意义了，如果故意回避这个问题，可以说是一点诚意都没有，在养殖行业里面，养牛的周期是很长的，从小牛养到可以出栏售卖并不是短时间就可以做到的，怎么说也要小两年的时间。

当然三年左右的我也见到过，但基本上不会有人这样做，除非是那种用来耕地的牛，这喂养的时间就更长一些，一般搞养殖的只希望时间更短，没有人希望更长，牛的出栏时间晚也是没办法的事情。

但猪就不一样了，出栏时间比牛要短许多，并且也没有人想压栏的话，一头猪从小猪到出栏只需要四到五个月就可以了，有些甚至还要短一些，只要达到两百斤左右就有人想卖了，这两年下来，猪已经出栏了好几茬，而牛却只有一茬。

周期问题是大家放弃养牛的主要原因之一。

除了猪之外，很多人还喜欢养殖周期更短的鸡鸭家禽，一只鸡的利润更小，远远不及一头牛的4000利润，但人们则更喜欢养殖鸡鸭，这也是与周期有关系，一只鸡的周期甚至比猪还要短。

为什么大家都喜欢周期短的养殖品种？其中最主要原因还是资金链问题，养牛的成本太高，就现在的养殖市场来看，牛的成本一直都是居高不下的，场地、小牛、食物这些都是大问题。

养牛需要的场地不小，这前期投资高于养猪场，在考虑场地问题时可以劝退一部分人。

现在小牛的价格也很贵，因为每个地方的价格波动区间不太一样，我就不说大概的价格了，这个数字也没有一个准确的说法，但有一点可以确定，那就是小牛比小猪贵很多，牛的前期成本很多人都吃不下。

食物这也是一个大问题，牛虽然说也可以吃饲料，但与猪不一样，牛是需要吃草料的，养少一点还好，一旦规模大一些，你的草料如何准备？去山上放牧？别说笑了！几十上百头牛需要吃多少草料？这草虽然很普遍，但也不是今天吃完了明天就可以继续吃，草料也是需要一个生长的过程。

如果规模大了，你只能自己种植草料，夏天还行，但冬天你又怎么办？

你可能说储存草料，但想要储存一个冬天的草料谈何容易，而且你还要保证草料不腐烂，要不然会让牛生病的。

在两年的时间之内，你需要压上场地资金、购买小牛资金、草料、饲料资金，有多少人可以坚持两年时间资金不断？

很难吧？

资金回笼难也是许多人需要考虑到的事情，这种不想猪、鸡鸭的资金回笼时间短，一旦你的资金链断裂，那么接下来你亏损的可能性就很大了。

可能许多人认为吃牛肉的人很多，完全不用担心销售问题，其实大家要弄清楚一个问题，在我们的饮食结构里面，牛肉并不是最主要的，它的市场占有率与猪肉相比相差太多了。

不知道大家有没有这种感觉，猪肉那是怎么都吃不腻，但这牛肉你能够一直吃吗？不谈价格问题，这就是饮食习惯的问题，在我们的所有美食里面，有猪肉的美食太多了，但牛肉的美食呢？几乎寥寥无几吧？

牛肉的市场需求是比不过猪肉的，这就造成了牛肉的终端销量，销量不好，养殖再多有用吗？价格上浮动不大，这赚钱的机会也并不是那么多，可以说现在市场需求已经到了一定的饱和状态，想要以养牛来赚钱，几乎很难做到。

相反猪肉的需求量大，完全不用担心出栏问题，一到了可以出栏的时间，那绝对出售一空，相反牛有可能会积压，一旦积压，你的各种成本也就上来了，这是附带的成本。

综上所述！为什么大部分人不喜欢养牛？

是，一头牛的利润比一头猪要高，在很多地方一头牛的利润甚至要高于4000块，但养牛太难了，周期是猪的好几倍不说，成本也很高，别人都出栏几茬了，你这里还没有卖出去呢！

结语：这做养殖行业啊！都经常说这句话，“家里有财万贯，这带毛的不算，相比养猪，牛的风险也不少”，大家都亏损不起的，所以在养殖行业，你会见到养殖猪、鸡鸭的很多，反而牛羊这种需要大面积场地的比较少，鸡鸭、猪对场地没什么特别的需求，相反牛羊想要规模化养殖需要的场地并不小。

图：均来自网络

养牛比养猪赚钱，为什么农民不愿意养？

牛的利润在4000元以上，养牛比养猪赚钱，为什么农民不愿意养？

这就是仁者见仁智者见智了！虽然说家有万贯带毛的不算，但是在养殖业中，肉牛的行情基本上最稳定的，而且现在牛的利润也是非常高的。

一般来说外购小牛来育肥，其利润在3000元左右，如果是农户自繁自养，大概一头肉牛的利润在5000元以上，总体来说，养牛比养猪、养鸡、养羊强多了。

反观养猪业，虽然去年和今年的生猪价格很高，现在只要栏里养猪就可以发大财，但是来说，在2018年的时候由于生猪价格的下跌，养猪户只处于保本阶段。可是颇为蹊跷的是，牛的行情稳定，一般一头牛的养殖利润在4000元以上，算起来养牛比养猪赚钱，可为什么农民不愿意养殖呢？李子作为一名农村人来回答一下这个问题：

笔者在农村养殖十几年，至今还养殖着鸡和猪，虽然明明知道养牛赚钱，但是并没有涉足养牛业，至于是什么原因我来说一下：

我是养猪的，而朋友则是养牛的，在2018年的时候，生猪行情下降，我的养猪场自然没有利润可言，但是朋友的养牛场因为行情稳定，则是日渐红火。

看到我养猪不赚钱了，朋友也是劝导也，并让我跟着她养牛，并包授养牛技术，并提供给我种牛和小牛来源。在这天时地利人和下，我还是婉言拒绝了朋友的好意，至于为什么，我认为：一是，现在养猪业已经到达低点，或许在坚持一下就可以看见曙光。二是，我的养猪场也没有现成的牛圈，如果投资让我接受不了。三是，由于投资养牛需要大量的资金，在资金不足的情况下，我只好忍疼割爱。

所以来说，那时候我虽然很眼馋朋友的养牛业，可是对于资金不足的我，还是以稳妥起见，把养猪业坚持了下来。幸运的是这两年的养猪业也是不错，否则的话我也是不堪设想，毕竟在农村里搞养殖是很不容易的。

上面是我舍弃养牛业，而继续养猪的故事，从大方面来讲，我具体的说一下为什么牛的利润在4000元以上，养牛比养猪赚钱，为什么农民不愿意养的原因：

第一，养牛资金的问题。

虽然养牛的回报率很高，但是进入养牛业，投入的资金也是一个大问题，我们就拿养殖10头肉牛为例来说：

现在育肥10头肉牛需要建设100平方左右的牛舍，一平方米的建设成本为300元，那么需要投资30000元。现在外购一头小牛需要成本是12000元，因此外购10头小牛需要投资12万元。养牛的粮食：根据养牛户统计，每头牛在育肥期需要吃5000元左右的饲料，那么10头牛需要吃5万元左右的饲料。

所以我粗略的计算了一下，如果农户养殖10头牛，需要投资成本在20万以上。这对于一个农村家庭来说，自然不是一个小数目，估计拿出这20万的农户并不太多。但是如果农户养殖1~2头牛，也是赚不了太多的钱的。

第二，养牛的疾病问题。

虽然养牛相对于养猪来说，其疾病的发声率是要轻一些的，可是这牛的疾病也是有很多种的，比如牛的口蹄疫、牛肺疫、牛布氏杆菌、牛感冒等多种疾病。

因此如果农户不懂养牛技术，而摸着石头过河，自然也会导致一些牛疾病的发生，从而导致养牛户的血本无归。因此来说，解决养牛疾病的问题，也是一个大难题，没有几年的摸爬滚打、养牛经验是不行的。

第三，养牛的饲料问题、养牛的场地问题。

如果农户需要养牛，这场地是要解决的，但是在一些农村里，由于地理位置原因，一些农民们纵使想加入这个养牛业，也是因为养牛场地的不能解决而遗憾退出。而建设养牛场，必须要达到环保的条件，以及各种规定的要求，所以这一方面并不是很多农民能解决的。

还有就是养牛的饲料问题，现在规模化养牛是需要大量的秸秆的，比如玉米秸秆、麦秸秆等，而且还需要大量的酒糟。而这些原料需要就近便利的一些农业区才能获得，如果本地没有秸秆的话，这养牛就是“南辕北撤”，在成本高的情况下就没有利润了。

第三，养牛的回报周期问题。

相对来说，养牛的回报周期是很难的，这也是由于肉牛的生理特点而决定的。俗话说“猫三狗四猪五羊六”，但是一头母牛却需要290天，接近10个月的妊娠期才繁殖出一头小牛来，记住是一头小牛犊。

而这一头小牛犊需要经过一年左右的育肥，才可以出栏。这一头小牛需要2年左右的时间才能卖出来，赚这4000元。

所以来说，这2年的时间赚4000元，对于农户来说贵吗？不贵！因此来说要想赚钱，必须加大投资肉牛的养殖，但是投资养牛的资金却又是一个很大问题。

虽然说现在牛的利润在4000元以上，从账面上来看，养牛比养猪赚钱，但是由于各种原因，则导致了农民不愿意养的真正原因。

养牛比养猪赚钱，为什么农民不愿意养？

今天社会懒人多。人懒惰就穷。我不种田，不搞养殖业，但我见过一个养牛户是赚钱的。

前几年，有一次路过，就是乡下邻村的基围泊（七十年代修的防洪堤坝），见到一个老农在草地上放牛，是一群黄牛，有母牛，有小牛，有壮牛，共有12头。

他怎么放牛呢，每头牛用十米长绳子拴着，草地打桩绑绳子。就是一头牛能吃方圆十米内的草！老农躺在基围泊上（架一把太阳伞）听收音机，听音乐。

现在农村很少牛了，都用拖拉机。我觉得好奇，就停下来，跟老农聊天。

他说：养牛七年了，每年卖五六头牛，大概能赚六万元。

我说：可以啊，你很轻松，不辛苦，比外面做工好啊！

他说：那当然，现在市场上卖40元/斤牛肉，一头牛四五百斤，当肉牛卖也不少钱！

我说：你最初买来母牛繁殖的？

他说：是，买了一对牛仔，一公一母。

我说：你是草地放养，牛棚呢，还是赶回村里住宿？

他笑着说：哪用这么麻烦，就在河边草圃搭建6个棚子，晚上就在竹棚里过夜！

我顺着老农指的方向，走了十几分钟，到河边一大块空旷草地上，果然有6个竹棚子，外面用石棉瓦围住，上面是帆布封顶，顶上还铺一层稻草。真是简单实用！

老农这样养牛是白赚钱的，不用啥成本（除了第一年购买种牛的钱），不用买饲料，全青草喂养。他是用时间换效益，只需要付出人工。但是一年六万纯收入，也值！

我问老农：母牛繁殖成功率如何？有没死亡？这些牛平常会不会得病？

老农说：没事，繁殖率可以，这七年过来，就死亡一头牛仔。说到疾病，这个有，牛也会感冒发烧喘气的，给他打消炎针，或喂点清热解毒的中药汤水，就能解决了！

我问：像你这样放牛，一年轻轻松松赚六万，为啥其它农民不跟着你养牛呢？

老农笑道：他们熬不住，受不了这份孤独寂寞！他们宁可养猪养鸡，工厂化管理，简单。我这样在草地上放十几头牛，又在河边风餐露营，哪个后生受得了？总之一句话，现在的人懒，懒人多！个个想吃低保，不劳而获，就不肯吃苦创业！所以说，穷不可怕，就怕懒惰没志气！甭说谁，我儿子在市区做工，一个月3400元工资，又苦又累，但他不愿意养牛！当然，他每月有工资拿，来得快。说实话，我养牛一年收入抵他干两年！他在城里消费高，还要租房子住啊！

从老农话中，已经知道为啥农民不愿意养牛的原因了。

养牛比养猪赚钱，为什么农民不愿意养？

这是一个很有意思的问题：一边是单头肉牛的利润率较高，基本可以达到4000元以上；一边却是现在的农村人大都不愿意养牛。农村人放着能创造更高利润的养殖项目不做，却偏偏要去养猪、养鸡或养羊，这是为什么呢？

这个疑问我相信很多人心里都存在，网上也有不少的文章对此进行了解答，我作为一个农村人，对于农村的现状比较了解，农村人为何不愿意养牛，站在我们农户的角度，我认为还是有很多道理的，下面我就和友友们分享一下我这个农村人对这个问题的看法，欢迎友友们互动讨论！

根据我的了解，牛肉在国内市场，虽然不属于大众化肉食品，与羊肉一起只占全部肉食市场的20%左右，但是近年来，牛肉的需求量也是在逐年增加，这从我们近十年来对牛肉的进口数量就能看出来。

10年前我们国内市场对于牛肉的需求是很少的，对进口牛肉那就更少了，而现在，市场对于牛肉的需求那是与日俱增，这里有一组统计数据，大家看了就知道牛肉的需求状况了：2009年我们的进口牛肉总量只有1.45万吨，而10年后也就是2019年，我们的牛肉进口数量剧增到165万吨，10年间的涨幅达到了100多倍。

如此大幅度的增长速度，说明了我们国内市场对于牛肉的需求还是很旺盛的，换句话说，养牛行业在市场销售这一块基本是不用担心的。那么牛肉需求不愁，牛肉的价格又如何呢？请大家继续看下去！

因为牛肉不像猪肉那样是大众化的肉食品，所以大家对于牛肉价格的关注度远没有猪肉那样高，价格的波动也不容易引起大众消费者在心理上的变化，而实际上牛肉价格也是在不断增长着的。记得10多年以前，我们本地偶尔出现卖牛肉的，牛肉价格也不过才10元左右一斤，但是到了2012年，牛肉价格就出现了大幅度的上涨，我记得当年的牛肉价格就已经涨到了30元一斤左右。到了现在，牛肉价格已涨到35~45元一斤左右，如今买牛肉，花上100元，也不过就是2斤多一点。

牛肉涨价了，其利润空间也会相对大一些，所以我认为坊间流传的每头牛能赚4000多元的说法并不是空穴来风，而是真有这种可能，相比养猪的利润，养牛的收益就要多很多。农村有句俗话叫做“人往利边行”，既然养牛的利润空间很大，按理现在养牛的企业或零散养殖就会相应增加啊，可事实并不是如此，现在的农村，养牛的农户仍然很少，并没有出现蜂拥而上的现象发生，这又是为什么呢？下面我就和友友们说说这其中的原因。

养牛能赚钱，且比养猪的利润空间还大，这是明摆着的事情，可是为什么在农村仍然少有人去养牛呢？我认为这里面的原因很多了，也反映出当前农村的一些实情。一个养殖项目能不能做、该不该做，不仅与养殖利润有关，还与投入成本、养殖户的经济实力、养殖技术以及劳动生活方式等有关。具体而言，我认为农村人不愿意养牛的原因有如下6个方面：

1、规模养殖的投入过高，一、二头养殖的增收意义又不大。

养牛的利润确实能达到4000元以上，但是如果进行规模化养殖，其投入成本也是一大难题，多数农村家庭是无力承受的。养牛的投入一是占地面积较多，一般养殖10头牛，至少需要100平方米左右的占地，很多农户没有那个条件；二是购买种牛的价格不低，一般喂养了半年左右的种牛，一头价格在2800~3600元之间，就算是只喂养了两、三个月左右的小牛，价格也是在800元以上。农户如果规模化养殖，这个经济压力是非常大的。

但如果仅仅只是喂养1~2头，又没有多大的意义，就算一头牛能赚4000元，一年下来无非也就是那点收入而已，远不如出门打工挣得多，所以很多农户宁愿出去打工挣钱，也不愿意留在家里养牛。

2、牛的繁殖能力没有猪强，产仔周期也比猪长很多

我们都知道猪的繁殖能力是很强的，一头母猪每年能繁殖2次，每次能够产仔8~16头左右，母猪所带来的经济效益还是挺可观的；但是牛就不一样，一头需要喂养2年左右才能成熟发情，每年只能繁殖一次，而且其孕期较长，大概需要8~9个月的时间才能生产，更关键的是，母牛还很容易出现难产，就算顺利分娩，你还得再养两年才能长大出售，见效周期太长，农户当然就不愿意去喂养了。

3、进口牛肉的价格比国内养殖的低，农民自养的牛没有竞争的优势

国外养牛多数都是规模性、规范性、科学化的养殖方式，它的养殖成本就不会很高，所以牛价就很低，哪怕是加上了关税，也比国内自己养殖的价格低，所以很多企业当然就会去购买进口的牛和牛制品。而我们自己喂养的牛，限于方方面面的因素所致，使得养殖成本很高，价格不易降下来，在市场中就没有竞争的优势，如果农户降价销售，又会降低利润空间，这样一来，农户也不愿意去辛苦养牛了。

4、牛的采食量较大，对于饲料来源、劳力状况都有一定的需求

俗话说“牛有4个胃”，说明牛的采食量是非常大的，如果是放养，需要的杂草很多；如果是圈养，那更需要很多的秸秆、稻草等饲料。如果你本地这些资源比较丰富，那还好一些，但如果这些饲料来源不丰富，你就得去外村买回来，非常的麻烦；

同时由于牛对饲料的需求量很大，你就需要有一个专门的劳力去管理，而现在农村本来就缺乏劳动力，那些留守在家的空巢老人和少数留守妇女，往往就会感到力不从心，因此也就无心养牛了。

5、牛病的防治也是一个难点

牛的单个养殖，其疾病发生率虽然少一些，但并不等于牛就没有疾病，比如牛的口蹄疫、牛肺疫、牛布氏杆菌、牛感冒等多种疾病，也是会经常缠绕着牛的一生的。特别是在规模化养殖的情况下，这些疾病也会更为频繁地发生。

所以养牛也需要掌握一定的疾病防治技术，如果养殖户对这些一窍不通，那到了关键时刻就会一筹莫展，眼睁睁地看着自家喂养的牛脆弱、消瘦下去，甚至还眼睁睁地看着牛病死，这对养殖户来说是一个很大的损失。

6、用于农耕的需求降低了

过去农村养牛的主要目的就是用来农耕，减轻农民的负担，随着社会的发展和科技的进步，现在农村的机械化程度越来越高，就连一些山区的农村，种地也是利用微耕机器进行操作了，牛在农业生产中的重要性就越来越低；再加上近年来土地荒芜的趋势也越来越严重，农业生产就更不需要牛的介入了。所以农村家庭就更不愿意养牛了。

总之，我们从上述分析中可以看出，虽然目前养牛的利润确实能达到4000元以上，但由于牛较长的养殖周期、较高的养殖成本以及较差的繁殖能力等因素，都让农村人不愿轻易去尝试养牛，因为养牛看似效益不错，但稍有不慎就会得不偿失，农民无法承受由此所带来的损失，只好对其敬而远之了！

你对此怎么看呢？觉得我的分析有道理吗？码字不易，还请友友们点赞鼓励，谢谢了！

养牛比养猪赚钱，为什么农民不愿意养？

养牛比养猪赚钱，为啥农村养牛的人少？我是一个养牛人，我来说一下我的看法。

• 首先养牛的投资大，周期长，回本慢。除去所有的成本和开支，一头牛每年可以挣4000块钱左右。

• 一头五六百斤的育肥牛价格在13000左右，一个月增重100斤，养到1500斤出栏，需要养十个月。

达到月增重100斤的技术，养育肥牛才能够赚到钱。如果达不到这个技术，很可能亏钱。

达到月增重100斤这个养殖技术，一头牛的利润有4000块钱。

十头牛能赚到四万块钱，买牛的本钱需要13万，还需要给牛建设场地，搭建一个简易牛棚至少需要一万块钱的费用，现在的人工费，材料费也不便宜。

育肥牛一般都是舍饲圈养，所以还要给牛准备足够的草料，牛是一个庞大的体型动物，它有惊人的采食量，一头育肥牛每天需要的干物质15公斤。

一年的草料也是一笔不小的费用。如果是自己备草料，相当麻烦费事。必须保证草料不发霉，不变质，不然牛吃了发霉变质的草料会伤牛，造成伤亡，利润就会造成损失。

现在随便找一个什么工作一年都可以挣到四万块钱！但是养牛一年四季都出不了远门，每天都是守着自己的牛，给它们喂食，喂水，打扫，做防疫。

• 怀胎母牛，一头23000。10头需要23万，简易牛棚一万。

如果可以放养，草料成本这边会节省很多。如果没有放养条件，常年圈养。一头母牛一年的饲养成本在4000左右，10头就是四万，一年至少要1000块钱的防疫费。

• 五六百斤的小母牛，一头13000，10头就是13万。

小母牛需要养到750斤，身高一米二，月龄达到14个月才能进行配种。母牛的妊娠期是285天，把小牛养到600斤出栏，前后需要两年的时间了。

周期很长，这两年的时间，你还需要从其它的地方赚取生活费。

牛吃的，自家地里种，人工和各项费用，均摊一下；生牛之前要给母牛补充营养；牛的各种疾病防治。还有空胎、死亡等情况。

• 但是猪就不同了，猪是多胎动物，繁殖的比较快。给猪投食只需要饲料，其它的时间也可以干别的。养猪成本低，精力少。

综合以上原因就是大家愿意养猪，不愿意养牛的原因了。

养牛比养猪赚钱，为什么农民不愿意养？

牛的利润在4000以上，养牛比养猪赚钱，为什么农民不愿意养？

牛的利润在4000以上，养牛比养猪赚钱，那为什么农民不愿意着呢？看起来确实是这么个理，但实质有很多制肘的因素在里面。

一、看起来养牛比养猪赚钱，但养牛的成本大。而且养牛：（1）养牛需要的场地大。（2）养牛需要专人饲侯，经常要赶到野外放牧。（3）如果是只养一头牛的话，除去人工赚不多。（4）大规模养殖，需要过硬的技术和大量的资金投入，风险高。除专业养殖户外，农户一般是不敢偿试的。所以与其专门花费一个人的精力去赚那4000元，不及帮人打零工赚的多。

二、养猪看起来比养牛赚的少，但是风险小、方便。（1）农民养猪，绝大多数是自己食用，不是以赚钱为目的。（2）养猪只要一个猪圈就行，不用放养。万一有什么事情，可以交待邻居帮忙喂一下。（3）猪的成本小、风险相对小。万一出现疫情，遭受到的损失，农民能够承受。

三、猪的繁殖比牛快，农民若是养一头母猪的话，其收益比养牛要高。一头母猪一年能繁殖两次，每次几头到十多头仔猪不等。若是一个农民养一头母猪与养一头牛作比较，养猪的收益大多了。一牛母牛，一年只能繁殖一次，一次一头牛犊。小牛养到出售要两年以上，发展缓慢。所以农民愿意养猪而不愿养牛。

总之，养牛的成本高，风险大。养猪成本小，风险低。看起来一头牛比头猪赚的多，但收益是要通过综合评估的，不能以一头来计算。全盘算下来，养猪比养牛的收益要大，这就是农民不愿养牛而愿意养猪的真正原因。

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