高血压心脏病吃什么油最好？

高血压是目前世界上发病率最高的慢性病之一，据统计，全球约有10亿高血压患者，我国是高血压大国，估计目前全国高血压患者至少有2亿，高血压的危害主要在于对血管和机体多个器官的损伤，长期高血压可引起心肌细胞肥大和间质纤维化，从而导致左心室肥厚、扩张，就是常说的高血压性心脏病，左心室肥厚导致冠状动脉血流量减少，当心肌氧耗量增加时，出现心肌缺血，高血压性心脏病还可引起冠状动脉粥样硬化，导致心肌梗死。

大家都知道高血压患者的饮食应该少油少盐，油就是脂肪，脂肪是人体必需的营养成分之一，我们的身体需要脂肪构成细胞，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素都溶解在脂肪里，不吃脂肪很容易缺乏这些维生素。脂肪分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，与饱和脂肪酸相比，不饱和脂肪酸能够扩张血管、调节血脂、抑制血小板聚集，从而降低心血管疾病的风险，《中国高血压防治指南（2018修订版）》建议高血压患者应减少饱和脂肪酸的摄入量。

高血压心脏病患者应选择橄榄油、山茶油、芥花籽油、玉米油、大豆油、茶油、葡萄籽油等富含不饱和脂肪酸的植物油，这些植物油有助于延缓高血压心脏病的进展，但也不能完全排斥奶油、黄油、猪油、牛羊油等富含饱和脂肪酸的油脂，建议每天饱和脂肪的摄入量不超过总热量的10%，《中国居民膳食指南（2011年修订版）》建议，中国居民每人每日烹调油用量最好不要超过25克，大约白瓷勺满满3勺，植物油再好，不控制摄入量，对健康的促进作用也会大打折扣。

总之，高血压是目前世界上最常见的慢性病之一，脂肪是人体必需的营养成分，分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸有利于预防心血管疾病的发生和发展，高血压心脏病患者应选择植物油，少吃动物油、奶油和黄油，此外，无论选择什么油，都应控制每人每日25克的摄入量，以防高血压心脏病的进展和恶化。

参考文献：

中国高血压防治指南（2018修订版）

中国居民膳食指南（2011年修订版）

高血压心脏病吃什么油最好？

橄榄油，里边复含不饱和脂肪酸，维生素A,B,D,E,K及抗氧化物质，是迄今为止被发现最适用人类食用的油类。

高血压心脏病吃什么油最好？

当然是吃植物油，因为植物油属不饱和脂肪酸，而植物油中的花生油最好。因为花生油中含有花生四烯酸，具有溶酶抗凝作用，有利于防止血栓形成，这对于防止动脉硬化有好处，对于保护心内膜和血液流动有好处。

高血压心脏病吃什么油最好？

橄榄油。

高血压心脏病吃什么油最好？

红花籽榨的油最好。

高血压心脏病吃什么油最好？

长期高血压病人是可以发生心脏代偿性肥大的，严重时可以发生心力衰竭，称之为高血压性心脏病。而膳食因素是引起高血压的一个重要因素，因为过量的脂肪摄入造成超重肥胖，肥胖又可以独立地增高高血压病的发病危险。

而人们吃的食用油的主要成分就是脂肪，此外不同品牌的食用油还含有少量磷脂、胆固醇等。脂肪也叫三脂肪酸甘油酯，或称为甘油三酯。人体脂肪的来源有二：一是自身合成，以脂肪的形式储存在脂肪组织中，其中的饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸主要靠自身合成；另一必须由食物脂肪供给，特别是某些必需不饱和脂肪酸，如人们熟知的亚油酸、亚麻酸等，自身无法合成，必须从各种植物油中摄取，它们是人体不可缺少的营养物质，故称为必需脂肪酸。

因此高血压性心脏病患者的食用油用量应该控制，以减少脂肪摄入量，但同时应该食用富含必需脂肪酸的食用油，以补充必需脂肪酸的摄入量。