除了芹菜还有哪些蔬菜水果可以降血压（芹菜一吃就吐过敏）？

蔬菜水果的确是广受三高患者青睐的食物，它们给人一种低脂低热，富含丰富营养，清淡刮油的印象，而且口味也好，甚至让人觉得吃了好像就能降血压一样，连膳食指南也提到过，每日摄入充足的果蔬，有助预防肥胖、三高和血管类疾病。不过大家也一定要清楚一点，蔬菜或水果再怎么说也是食疗效果，不可能达到明显的降压效果，而且它们可能也并非多多益善的食物，特别是淀粉类瓜果和水果，高血压患者还是应当通过日常的饮食改善、生活习惯改善、增加运动量，另外还应当按照医嘱正确服用降压药干预，通过这些方式来共同改善血压。

果蔬对血压有利之处可能是3点：

1.富含钾元素，而且普遍钠元素含量较低。钾元素和钠元素在体内相互制约，钾元素过多钠离子就能促进它的代谢，反之，钾离子会增加钠离子代谢，而如果我们吃多了重口味食物，食盐摄入量增加，就可能导致钠离子增多，钠离子过量可升高血容量、升高血管外渗透压浓度，压迫血管，引起高血压症状，而钾离子正好能够帮助我们多带些一些钠离子，有助预防和调整血压。

2.果蔬富含水分。摄入果蔬其实也等于摄入了丰富的水分，水分能够增强带些，还有助降低血管外离子浓度，能利尿而加强钠离子代谢，同样是有助平稳血压，改善水肿。

3.果蔬富含膳食纤维。膳食纤维是一种无法被人体消化吸收的成分，不过它们也有独特对人体的好处，例如能拖延食物的消化速度，能吸附部分胆固醇、脂肪、糖分，有助平稳血糖，对控糖控脂有帮助，而很多高血压的根源在于血管亚健康，如血管老化、破损、动脉粥样硬化、血栓，膳食纤维有助清洁血管内杂物，减少脂肪堆积，从某种程度来说，其实也是有助血管健康的，有潜在改善血压的效果。

不过还是如前文提到的，食疗的方式只能作为辅助，并不能成为显著降压的“药物”，包括题主提到的芹菜，芹菜也并不能起到明显的降压效果，芹菜中的膳食纤维、钾元素高，的确适当食用对三高患者有利，但明显的降压可能并不现实，大家还得理性对待。大部分果蔬都对平稳血压有利，但特别是水果不能多吃，水果富含糖分，摄入过多会影响血糖，甚至造成肥胖，反倒可能增加诱发高血压的风险。

除了芹菜还有哪些蔬菜水果可以降血压（芹菜一吃就吐过敏）？

关于蔬菜水果降压的问题，需要明确几点：

一是食物对血压只是辅助降低与调节作用，也就是说有益，但好处有限，降压药该吃还得吃。

二是食物对降低血压有益主要在于富含的镁、钾、膳食纤维等营养素对平衡血压有益；

三是并不是所有的高血压患者摄入有益的蔬菜水果都可以改善血压情况，对于钾摄入不足或钠摄入过多导致的血压升高效果相对理想，而对于遗传性高血压、肥胖、吸烟以及长期精神紧张导致的高血压，效果相对有限。

第一类：富含钾元素的蔬果。在体内钾元素充足的情况下，能排出体内多余的钠，从而维持血压平稳。

常见高钾蔬果如：菠菜、芋头、王菜、萝卜、黄瓜、柿子、香蕉、海苔等，这些食物的钾含量都是蔬果中比较拔尖的。

第二类：含有特殊对血压调解有益或有利于预防血栓形成物质的食物。

如洋葱，洋葱是目前所知的唯一含前列腺素的植物，可对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而有利于降低血压。

如青椒，不仅含有丰富的镁、钾、维生素C等营养，还含有使青椒具有特殊香味的吡嗪，它具有促进血液循环、防止血栓形成的好处。

第三类，富含膳食纤维含量高的蔬果。膳食纤维同样有利于血压的平衡和控制，所以高膳食纤维饮食有益于血压的降低。

常见膳食纤维含量高的蔬果有：王菜、牛蒡、西兰花、南瓜、魔芋、豆芽、海带以及菌藻类食物。

最后还要多唠叨一句，对于高血压患者来说，最好的选择并不是盯着某一种食物吃，每种新鲜的蔬果都有它特有的价值，总体保证蔬菜每天1斤，水果每天半斤，选择多样一些，同时适当吃些粗粮，保持合理体重，好的心情和睡眠，都是对控制血压有好处的。

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