高血脂饮食很重要，多吃哪些食物能降血脂？

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对于高血脂患者来说，饮食的确是密切相关的，不过目前并没有哪一种食物吃了之后有显著的降血脂效果，对于高血脂患者来说，坚持长期的健康的情况饮食方式，还应该搭配适当运动，必要的时候配合医嘱吃药，才能够达到更好地控制血脂的效果。高血脂患者可以选择有助调节血脂的食物来辅助降血脂，但不能仅仅依靠食疗的方式来降血脂，特别是高血脂比较严重的患者。

高血脂分为高胆固醇血症和高甘油三酯血症，或两者皆有的情况也是高血脂，无论是哪一种高血脂都需要清淡饮食，避开高油高脂、高糖高盐的烹饪方式，如多采用清炒、凉拌、蒸、煮、炖、煨等方式，避免油炸、煎等方式，另外还应当注意减少火锅、麻辣烫、烤肉等油多酱重，调料比较厚重的饮食，少在外就餐和点外卖，多在家自己烹饪，注意调料添加。

高甘油三酯血症的患者通过调节日常饮食可能会有更显著的改善效果，对于高胆固醇血症的朋友来说可能起不到明显的效果，因为饮食中的胆固醇摄入量对体内总胆固醇的影响较小，主要和长期不良的饮食方式、遗传因素、不爱运动、久坐久躺等习惯有关。对于高胆固醇血症的朋友来说，食物中摄入的外源性胆固醇远远不及自身合成分泌的内源性胆固醇影响大，所以一般高胆固醇血症的朋友需要通过服药来共同调理。

高血脂的朋友应当多吃以下食物，对高血脂症可能会有一些帮助：

①富含膳食纤维的食物

膳食纤维是一种无法被人体直接消化吸收的成分，会随着食物残渣一同代谢出体外，不过也正因为如此，富含膳食纤维的食物消化速度较慢，特别是能让淀粉更缓慢分解为葡萄糖，能平稳血糖，另外，它还有一定吸附糖分、胆固醇、甘油三酯的效果，对控糖控脂都有利，也是减肥的助手，日常多吃一些富含膳食纤维的食物来代替细粮，是帮助三高患者的很好方式。例如新鲜绿叶蔬菜、薯类食物、全谷物类食物，日常主食吃的白米饭、白面食等细粮，都可以适当加入粗粮来混合食用。

②富含多不饱和脂肪酸，尤其是Omega3系列脂肪酸的食物

多不饱和脂肪酸有改善血脂的效果，尤其是多不饱和脂肪酸，ω6系列脂肪酸适当摄入有助调节血清胆固醇，改善血脂，在坚果、牛油果、大豆等食物中含量丰富，ω3系列脂肪酸能够降低细胞炎症，改善高血脂、高血压等症状，它们还是大脑皮层的重要组成部分，有助大脑发育，在深海鱼中尤其丰富，在坚果、大豆等食物中也适当含有，高血脂患者日常可以增加这些食物的摄入，尤其是深海鱼类，一周至少吃1~2次，能有改善血脂的效果。注意坚果、大豆类每日30g为宜，它们油脂热量较高，不适合过多食用。

③富含植物多糖、天然植物色素的食物

植物多糖其实其中就含有丰富的水溶性膳食纤维，它们能吸附血管杂物，预防动脉粥样硬化，也是预防三高的帮手，菌类食物中富含，如木耳、银耳、香菇等食物中都不少；天然植物色素需要丰富蔬菜的摄入量，如番茄红素、叶绿素、叶黄素、花青素等，推荐三高、肥胖患者每日摄入蔬菜500g。

高血脂饮食很重要，多吃哪些食物能降血脂？

高血脂的患者的确需要特别重视饮食的健康，比如说至少要特别注意少吃脂肪含量高的食物，比如说火锅、油条、五花肉等食物。但是其他食物怎么吃呢？可以多吃些什么食物呢？今天张大夫就给大家说一说高脂血症患者可以多吃下面5类食物。

新鲜的水果蔬菜是高脂血症患者可以多吃的食物，不过提醒大家，如果您有糖尿病，含糖水果要特别注意少吃。同时应该指出，蔬菜水果除了有助于降低血脂，还富含膳食纤维、叶酸、钾等多种对身体有好处的物质。

全谷类食物包括全部谷类食物的3个部分：麸皮、胚乳和胚芽。麸皮构成谷粒的外层，含有大量的B族维生素、微量矿物质和膳食纤维。全谷类食物中的麸皮富含纤维、木质素、微量元素和其他很多对身体有益的物质。

海鱼，尤其是深海鱼类中富含长链Ω-3脂肪酸，这种物质被认为可以起到降低血脂的作用。

坚果和豆制品富含不饱和脂肪酸、纤维、微量元素和很多其他有益的营养物质。每周坚持适量吃坚果和豆制品，对于控制高脂血症患者身体有好处，也可以降低其心血管疾病发病率。

即使是高脂血症患者，只要不存在对于乳制品的过敏，也是应该多喝牛奶等乳制品的。当然，为了降低乳制品对于血脂的影响，可以考虑和脱脂或者低脂奶制品，这样对于血脂影响小，还能补充蛋白质和钙质。

总之，以上5类食物是高脂血症患者可以考虑多吃的，这些食物不一定能够对血脂高起到降脂的治疗作用，但是能够对于高脂血症患者起到有益的辅助作用，能够保持高脂血症患者身体的健康。

高血脂饮食很重要，多吃哪些食物能降血脂？

确实，对于高血脂人群而言，饮食习惯和食物的选择是很重要的，因为大部分高血脂患者的致病因素与饮食和生活习惯密切相关，所以在调整和控制好饮食的情况下，血脂水平会朝着好的方向去发展，从而达到降低血脂的效果，不过饮食干预的效果需要一定时间才能看到，所以不要过于心急，毕竟不是药物，还需要长期坚持。

1、各种豆类。如黑豆、绿豆、黄豆等，豆类中不仅富含维生素B族，可以促进脂代谢，抑制脂肪合成，富含的植物蛋白对血脂及胆固醇调节有益。

2、各种粗粮，如燕麦、荞麦、玉米、山药、紫薯等，粗粮中的可溶性膳食纤维含量丰富，经常食用可以帮助降低血清胆固醇，同时粗粮对血糖的影响低于细粮，可以避免由于餐后血糖过高而促进脂肪的合成。3、胡萝卜，胡萝卜中富含的维生素A、β胡萝卜素以及多种有益营养素，可以达到辅助降低血脂，保护血管健康的作用。

4、香菇、蘑菇、金针菇、木耳、海带等菌藻类食物，它们的热量和脂肪含量较低，不会增加脂代谢的负担，同时富含的多糖、可溶性膳食纤维等对血脂水平有正向促进作用，有利于降低动脉粥样硬化、冠心病的发病风险。

5、魔芋，魔芋是食物中膳食纤维含量最为丰富的，而且它的热量低到每百克只有20大卡，饱腹感强，营养素含量丰富，可以帮助高血脂人群更好的控制饮食，避免吃的过多，丰富的膳食纤维对血脂也较大的有益，特别适合的肥胖合并高血脂的人群。此外，新鲜蔬菜和低糖的水果也是高血脂人群日常饮食必不可少的一部分，同时更推荐高血脂人群在选择肉类时优先选择饱和脂肪酸更低的鱼肉、鸡肉等白肉，特别是鱼类，它的富含的不饱和脂肪酸对血脂调节有好处，鱼油就是提取于深海鱼类，即便是淡水鱼，也是有一定益处的。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

高血脂饮食很重要，多吃哪些食物能降血脂？

高血脂患者的饮食管理是很重要的，然而主要是指需要低脂饮食，控制摄入总量，这点更重要，少吃那些富含胆固醇或者甘油三酯的食物，包括肥肉、动物内脏、蛋黄、鱼籽、油炸食品等。此外，还需要坚持体育运动锻炼。

至于哪些食物能够降血脂？大家首先要明白的是，通常靠食物降血脂虽然有一定的作用，但这个作用是比较有限的。

平时多吃一些荞麦面、燕麦等粗粮杂粮，还有可以吃新鲜的蔬菜和水果，有一定降血脂的作用。肉类可以选择吃纯瘦肉、鱼肉和鸡肉等胆固醇含量低而蛋白质含量高的食物，对于降血脂有一定的帮助。

常见降血脂食物有：洋葱，芹菜，黄瓜，西红柿，大蒜，土豆，菜花，菌菇类食物，红薯，茄子，绿豆，冬瓜，苦瓜，西葫芦，芹菜，山楂等。

上述食物有一定的降血脂作用，同时也要注意烹调方式，可以采用蒸煮、榨汁、凉拌等方式，爆炒时要少用油，不宜使用动物油。

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高血脂饮食很重要，多吃哪些食物能降血脂？

血脂，是人体血液中所含脂类的总称，包括甘油三酯、磷脂、胆固醇和游离脂肪酸等。血液中脂类含量与全身脂类总量相比只占极少的一部分，但它却运转于人体各部组织之问，一般可以反映出体内脂类代谢情况。正常成人血清脂类含量相对稳定，有一定的波动范围。

血脂水平极容易受非疾病因素的影响，如有的人平时空腹血脂正常，吃了炒鸡蛋、炒肝尖，2小时后到医院去抽血查血脂，这时的血脂水平会比平常空腹时水平高出许多。但是，这种膳食造成的影响只是暂时的，通常在3~6小时之后，血脂就会趋于正常。短时间的饥饿也可因储存脂肪的大量聚积，而使体内的血脂含量暂时升高。这也就是检查血脂前要求晚餐后不要再吃东西，空腹12小时后再抽血进行化验的原因。

血脂的来源有二：一是外源性的，即从消化道吸收来的；二是内源性的，即由体内组织集成或由肝脏合成而来的。正常情况下，它很容易受食物成分及体内代谢的影响。糖尿病患者脂类代谢紊乱，血脂一般都明显升高。血脂过高是一种代谢异常的表现。形成的原因，有先天性的遗传基因缺陷，也有体内脂肪代谢机制不健全，还有是基于某些疾病，如糖尿病、甲状腺功能减退、痛风或肝肾疾病等。此外，也有的是原本健康的人却吃出了高血脂。

正常人的血脂在一定范闱内保持动态平衡。由于检测方法不一及所选人群不同，各实验室所采用的正常值也不同，所以当空腹血浆中胆固醇、甘油三酯或低密度脂蛋白浓度超过正常参考范同上限时，即可视为高血脂。高血脂与肥胖者相关联，更是诱发动脉粥样硬化症、冠心病、脑血栓、高血压等疾病的因素之一。于是，降血脂就成了人们防病保健的热门话题，

降脂治疗除了服用药物外，还可用下面食物辅助降低血脂。

大豆：含人体必需魄八种氨基酸、多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇。

蘑菇：合有一种嘌呤衍生物，有明显降血脂作用。

大蒜：含有挥发性辣昧素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

洋葱：含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

生姜：含有油树脂。可抑制人体对胆固醇的吸收茶叶：降低胆固醇的效果显。

蜜桔：加速胆固醇的转化，降籽、低胆固醇和血脂含量。

酸奶：降低胆固醇的效果明。

此外，甲鱼、葵花海藻等均有降低胆固作用。

高血脂饮食很重要，多吃哪些食物能降血脂？

我是@心血管内科高登峰，我来回答你的问题。

高脂血症是导致心血管疾病的罪魁祸首，它会让血液变得更加粘稠，有害脂质的沉积速度会更快，动脉粥样硬化的速度也会如同坐上了火箭一般。

想要调控高血脂，除了要遵循医嘱服用他汀、贝特类、烟酸类、鱼油类药物之外，合理的饮食控制也是必不可少的措施。

下面，高医生就给你仔细讲讲，高脂血症患者需要多吃哪些食物。

第一类食物：富含膳食纤维的食物

膳食纤维无法被人体消化吸收，但是却能够吸附水分和肠道脂质。一方面，它能够提供持久的饱腹感，另一方面能够减少进入血液中的脂质含量。对高脂血症患者来说，是最值得多吃的食物。

富含膳食纤维的食物包括：粗粮、蔬菜、水果。

第二类食物：富含多不饱和脂肪酸类的食物

多不饱和脂肪酸能在体内协助脂质转运，避免有害脂质沉积。

如果缺少此类物质，胆固醇就得与分子结构稳固的饱和脂肪酸结合，它们流动性很差容易沉积在血管壁导致心血管病。

而效果好得多不饱和脂肪酸，主要指亚麻酸和亚油酸，分别可从亚麻、螺旋藻、紫苏、沙棘、深海鱼或鱼油、葵花籽油、玉米油等食物中获得。

第三类食物：卵磷脂类

卵磷脂既亲水又亲油，是脂肪和血液的良好中介，可将血管中的脂肪尽可能多地溶解到血液中，能促进脂肪吸收、减少血脂含量和留存。

另外，卵磷脂是高密度脂蛋白的重要原料，能促进胆固醇的运送和排泄，这都有助于降血脂。

卵磷脂多存在于蛋黄、大豆中，经食药监局批准的卵磷脂胶囊等也有效果。

第四类食物：抗氧化剂类

抗氧化剂类成分能够很好地保护血管内皮，从而避免有害脂质沉积的起点。抗氧化剂种类很多，包括维生素C、维生素E、葡萄籽提取物等。

以上食物要多吃，但了解哪些食物不能吃更为重要。

总结来说，要少吃：油腻类食物、精致主食类食物、反式脂肪酸含量高的食物、胆固醇高的食物。

这些食物会让体内的LDL-c含量大幅增加，对心脑血管非常不利。

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