方便面真的是垃圾食品吗？

感谢邀请。

我们定义的垃圾食品通常是指那些营养价值极低，高脂高热，还含有不少有害成分的食物，仔细对应一下泡面，或许还真能够成为垃圾食品。泡面由于面饼油炸的缘故，热量普遍较高，即便是体积很小的一个杯面，热量也不低于400~500大卡，这相当于慢跑一小时左右所消耗的热量；泡面的面饼还含有氢化植物油，氢化植物油中含有“反式脂肪酸”，这是一种有害脂肪酸，它可能升高血液中“低密度脂蛋白（LDL）”的数量，低密度脂蛋白会让血液中的胆固醇不断循环，升高血液中胆固醇浓度，诱发高胆固醇血症，对健康不利，同时也是诱发多种心脑血管疾病的罪魁祸首。不仅如此，泡面中的调味包中含盐量还较高，例如我们吃了泡面经常会觉得口渴难耐。总之，泡面被列入垃圾食品，的确不折不扣。

不过我很喜欢一句话“没有垃圾食物，只有垃圾吃法”，再营养丰富，低脂低热的优秀食物，如果烹饪方式不对，或者摄入量超标，那它们同样可能成为威胁健康的食物，即便是蔬菜，如果我们用油炸、爆炒、火锅等方式来吃，它们可能会裹上不少油脂，由于高温加热时间长，温度高，也会大幅损失其中的营养成分，让他们成为热量高，营养价值低的食物。泡面也是一样，我们可以优化泡面的吃法，让它变得不那么“垃圾”。很多朋友图方便，一般泡面都是加入调料包，用开水冲后，捂个五六分钟就开吃了，实际上正确的吃法应当是“煮泡面”，煮的过程中应当添加更多蔬菜、肉类或者蛋类、鱼虾类混合，让泡面的营养丰富起来。

现在我们还可以先把面饼煮个几分钟，让其中的油脂煮出更多，减少反式脂肪酸的摄入量，然后我们额外煮一些底汤，其中可以添加多种蔬菜、肉类、蛋类等食物，让汤味道更丰富鲜美一些，然后添加到我们煮过的面中，味道也会十分鲜美。有特别喜欢泡面味道的朋友，我们也可以添加其中的调料包，不过因为调料包中含盐量较高，我们可以添加少量，推荐1/3，泡面中的油料包，我们也可以添加1/3~1/2，味道也会很美味，也不至于摄入更多食盐。吃泡面的时候，最好避开那些泡面伴侣，比如火腿肠、烤肠、泡菜、可乐等食物，它们不仅营养价值不高，热量、糖分还很高，会让泡面成为更威胁健康的食物。

方便面真的是垃圾食品吗？

不会吧……

方便面真的是垃圾食品吗？

你好！我是王木子创意家常菜很高兴来回答这个问题？

提起方便面可以说是很多人的最爱，尤其是现如今，方便面种类多而且口味也更加丰富，

我自己认为方便面不是垃圾食品，而且还具备人体所需要的营养，有水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素，可以说方便面是有一定的营养价值，在食用时多搭配蔬菜及水果等食物，达到膳食平衡即可。

其实方便面虽然属于油炸食品，而且做为代餐食物，经常会让人说成是垃圾食品，其实回想小时候，方便面并不是随便可以吃上的美味！但是方便面也不能经常吃，营养均衡也是最重要的！

其实方便面致癌也不靠谱：

方便面里含有一定量的丙烯酰胺物质，虽说它是致癌物质，但是只有在超标情况下才会致癌，方便面中有一定剂量，未到致癌程度！还有就是，在泡面时会不会产生有害物质，其实纸碗里的防水层是聚乙烯镀膜，熔点高达110度，刚烧开的水是不能让它分解的。

方便面真的是垃圾食品吗？

感谢邀请。

方便面科学来吃其实也不算完全是垃圾食品，我们喜欢把那些营养价值低而且高油高盐高脂高热的食物称为垃圾食品，但实际上并不存在垃圾食品，包括WHO（世界卫生组织）也声明过未曾发布过垃圾食品的名单，我们心目中那些所谓的垃圾食品大部分是快餐类、加工类食品，但实际上一些快餐和加工类食品也能为我们提供不少有益物质，在现代社会上，这些食物也在逐渐优化升级，它们并非都是营养低下，或对人体十分不利的食物，例如泡面，现在也有非油炸泡面，适当降低了一些食物中的热量，让它变得更健康。总之，适当吃一些这些速食、加工食物也无妨，但因为其中可能的确含有一些不利成分，如过多的盐、氢化植物油（含反式脂肪酸），高油高脂等，不适合过多或频繁食用。

当然，我们都听说过一句话“没有垃圾的食物，只有垃圾的吃法”，方便面如果在时间紧迫或者条件不便的时候的确是我们的好帮手，不过，如果我们自己有时间也有条件，愿意去料理的话，方便面也可以吃成更健康的食物。有资料还曾经提到过，其实方便面的正确吃法不是用水泡开来，而就是要放进锅里煮来吃，我们也可以借鉴这样的吃法，可以先把面饼煮几分钟，可以多煮出一些其中的油水，降低其中的热量，煮过的面饼面条更柔软，其实口感可能还更好一些。

方便面中虽然带有蔬菜、肉包，不过因为需要长时间储存，这些蔬菜或肉包都是风干处理的，其中的营养价值基本上都损失了，它们也只不过是一些装饰而已；煮面饼的时候我们就可以煮一些蔬菜、肉类、蛋类，随后添加在方便面中，增加食物种类，增加营养摄入；一些朋友说，这样吃还叫“方便”面？其实这样也不花时间，也就是肉菜蛋一锅煮，并不是什么精细料理，只要愿意多花几分钟，那么我们就能吃到更健康的食物，这个我觉得还是值。

方便面的味道是我们最喜欢的，不过方便面中的调料包含盐量普遍较高，推荐调料包、油包的料都少加一点（推荐加1/3），有那个味儿就够了。最后就是注意吃方便面最好不要额外再加我们喜爱的火腿肠、烤肠，少喝甜饮料、啤酒，这些方便面的“狐朋狗友”也是更让方便面称为垃圾食品的原因，这些加工类食物可能营养价值不高，而且含糖量、含盐量、方式脂肪酸含量都会更高，对健康不利。当然，也不是说一定就要煮面饼、煮肉煮菜，万一条件不允许呢，万一我们就是懒呢，不过，吃方便面频率不宜过多，偶尔解解馋是没问题的。

方便面真的是垃圾食品吗？

很高兴回答你的问题！

对于方便面是否是垃圾食品我有自己独特的看法，首先申明我不是为方便面代言，也没有得到什么好处，只是个人的一个观点，在这里明确告诉大家方便面不是垃圾食品，下面听我慢慢给你解析。

长久以来困惑买我们心中的就是方便面到底是不是垃圾食品？有人说它吃剁了对人体有害，还有人更夸张的说致癌，所以导致大多数人对方便面有一个误解说它是“垃圾食品”，那些说方便面是垃圾食品的人有以下几个理由，第一说方便面里油性太大，含油量太高，那么方便面油成分到底占多大成分？

实话告诉你，方便面中的油成分占到20%，其中的棕榈油就占到11%，植物油和棕榈油对人体没有害处的，起码比荤油健康多了。

第二个问题就是很多人认为方便面中添加剂太多，我跟大家说句心里话，只要是食物要保鲜它不可能没有添加剂，方便面当中的添加剂使用的量是按国家严格规定添加的，所以说你吃的添加剂量在一定范围内是无害的，再说你的到超市看一看，超市多数的食品哪一个添加剂少？大家都一样，如果被你说成是垃圾食品，这就有点夸张了。

事实上，方便面在发明之初，正是因为他的方便、可口、卫生等原因，赢得消费者的青睐，所以正确的说方便面它不是一个特别有营养的食品，但绝对不是大家所说的垃圾食品。我们知道方便面是日本人安藤百福这个人发明的，被誉为“20世纪最伟大的发明”，如果是大家所认为的垃圾食品，它怎么可能被评为20世纪最伟大的发明，我们国家方便面在70年代进入到中国，不过那个时候吃的起的人没有几个，都是一些老板、经理、才能吃得起，那个时候在中国方便面被誉为高端食品，一般人吃不起，所以说那个时候没有一个人说它是垃圾食品，物以稀为贵的道理嘛。

以上是我对方便面的认识，希望大家改变对方便的看法，还是那句话，方便面不是特别有营养的食品，但绝对不是大家所说的垃圾食品。对于方便面你还有什么需要补充的，请在评论区留言，咱们一起探讨。

方便面真的是垃圾食品吗？

先说结论吧，首先方便面不应该算是垃圾食品，但同时它也绝对不是什么健康食品。首先为什么说这东西不健康呢，其实很简单，因为现在市面上我们见到的所有方便面都有一个绝对无法回避的问题，那就是营养的极度不均衡。简单来说就是碳水化合物和盐超标。

当然了，现在市面上对于方便面也是有着很多的留言，其中之一就是家里面长辈经常会说到的“方便面都是用地沟油炸的”，但从实际上来说现在绝大多数厂商制作油炸方便面的时候使用的其实都是棕榈油，而且这种油相对来说其实还挺健康的。

除此之外还有一种说法就是方便面不好消化，而这种说法的源头就是2011年记者史蒂芬妮和医生布雷登的演讲，据他们所说，他们使用了“胶囊内镜”拍摄了一个吃泡面和一个吃手工面的人胃内消化情况，三十二小时后发现手工面已经被完全消化，但泡面却依然留有残余，最后一来二去便传出了方便面在胃里三十多小时都不会消化的传言。

只不过问题在于首先他们这个所谓的实验样本就只有区区两个人，根本就不会有任何的说服力。而且据我所知就算是现在也没有他们说的这种能连着拍三十多小时的胶囊胃镜。所以说……对吧？但是，就算这些传言都不算真实，在这里还是要请大家记住——方便面真的很不健康，偶尔吃吃应急还好，但千万不要总吃哦！