糖尿病人可以吃瓜子吗？

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糖友是可以吃瓜子的，包括其他坚果类食物，都可以吃。但要注意坚果类食物都是高油高脂高热的，一次性不推荐多吃。膳食指南推荐每日的坚果摄入量在10g左右为宜，10g的分量并不算多，大概是一小捧，可折算成一小把瓜子，13颗花生、10颗腰果，8~9颗巴旦木，实在弄不清，我们可以试想一下现在很流行的“每日坚果”中坚果的分量，每日坚果一包是25g，其中有果干蜜饯约10~13g，剩下的坚果差不多就是10g左右的分量了。

很多糖友会问，既然瓜子或者其他坚果油脂和热量高，那吃了不会影响咱们的血糖吗？其实油脂并不会直接对血糖造成威胁，而对血糖直接有威胁的是碳水化合物，糖类，坚果中其实也含有不低的碳水化合物，不过其膳食纤维尤其丰富，碳水化合物分解为葡萄糖的速度较慢，如果摄入适宜的话，对血糖的影响并不会太大。当然，反过来，过多摄入坚果，不仅碳水化合物摄入量会大大增加，葡萄糖分解较多，对血糖影响较大，而且油脂摄入也会过多，热量、油脂的过多很可能引起肥胖，还可能为高血脂等问题奠定基础，肥胖、高血脂会增加“胰岛素抵抗”，胰岛素抵抗的增加意味着胰岛素的迟缓、不敏感，对血糖控制能力差，这就会加重糖尿病，尤其是二型糖尿病（因为我们的细胞都需求胰岛素分泌，肥胖人群细胞量多、体积大，胰岛素的作用会有更大负荷，可损伤胰岛细胞）。

那么既然瓜子、其他坚果类食物可能影响血糖，那少吃点难道就对糖尿病有好处了？

可能还真是这样！坚果类食物虽然是出了名高脂高热，但它们的营养价值真的不低，多种矿物质、脂溶性维生素含量，都要比普通食物高出好几倍，对于补充身体有益成分，它们绝对是第一线食物。我们重点来说它的油脂吧，其实坚果中大部分油脂都属于“不饱和脂肪酸”，不饱和脂肪酸对人体有重要意义，例如它们是视网膜、皮脂腺、细胞膜等组成部分，而且适当的不饱和脂肪酸有助降低血清胆固醇浓度，有助提高高密度脂蛋白数量，降低低密度脂蛋白数量，对于预防动脉粥样硬化，对抗高血脂有利；不饱和脂肪酸中的ω3系列还有助降低细胞炎症，有潜在抗癌效果。

不饱和脂肪酸和我们平时心里所厌恶的“饱和脂肪”，例如从肥肉中摄入的脂肪，还有加工类食品中有害的脂肪酸“反式脂肪酸”大有不同，它对人体有着更重要的功效，能够帮助糖友预防并发症的发作。有不少研究也发现，不饱和脂肪酸还有抵抗抑郁的效果，对于对自己病情比较悲观的糖友来说，适当吃点坚果或许能让心情更平静，有所好转。总之，坚果适当食用对糖友是利大于弊的，选择坚果多选择加工程度较轻的坚果，不要选择一看就加工过度的，比如蟹黄瓜子、蜂蜜核桃、鱼皮花生等等类似的，这些坚果这可能会添加更多蔗糖、食盐等成分，吃了反倒对血糖不利。

糖尿病人可以吃瓜子吗？

瓜子是我国国民特别宠爱的一款零食。闲来无事嗑嗑瓜子聊聊天，不亦乐乎。

瓜子营养成分特别丰富。含有丰富的维生素E以及亚油酸是它众多营养元素中的亮点。一小把瓜子中维生素E的含量就足够一个正常人每天所需维E的量了。

可以吃。原味瓜子里面的糖分含量并不高，对血糖并不会产生太大的影响，糖尿病患者是可以适量吃一些瓜子的。

不过要注意，糖尿病患者建议最好吃原味的瓜子。因为有些瓜子是糖炒的，像超市里卖的那些话梅味瓜子、绿茶味瓜子等，含糖量比原味瓜子高很多。如果是没有炒过的，生的葵花籽就更好了。

但是瓜子的热量特别高，100g葵花籽仁就有大约606千卡的热量，建议一次不要吃太多。嗑瓜子的时候会消耗掉大量的唾液，因此要多喝水以避免上火。或者选择用手剥瓜子，也能因此避免把牙嗑出豁来。

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糖尿病人可以吃瓜子吗？

感谢邀请。

糖尿病人可以吃瓜子，适当吃瓜子对血糖没有太大影响。不过要注意的是瓜子不宜过多食用，瓜子或其他坚果类食物属于油脂、热量较高的食物，不适合多吃，适当食用对糖友可能是有益的，但过多食用可能会增加肥胖、高血脂的可能，对糖友来说又是不利的了。 瓜子是很多朋友都爱吃的食物，我们看电视，聊天，闲得无聊的时候瓜子就是最好的陪伴，特别是现在疫情无法出门或还没开工的朋友，瓜子也成为了日常陪伴，但一定要注意嗑瓜子不能过多，坚果类食物除高脂高热，碳水化合物含量并不低，如果过多食用，还可能会造成糖分摄入过量，对普通人或糖友都会引起血糖波动，且肠胃道产气量会增加，造成胀气、屁多，食欲不振的情况。那么为什么适当吃瓜子对糖友还是有帮助的？ 坚果类食物高脂高热，但我们如果少吃一些的话，却能够摄入它其中富含的丰富营养成分，如多种脂溶性维生素、齐全的矿物质，特别是坚果中的锌元素、硒元素这些常见食物中比较缺乏的元素含量不低，且它们还能辅助补充钙元素；坚果中富含维生素E、维生素B族，部分坚果还能提供维生素A，总体来看，坚果能为身体提供的有益元素是十分丰富的，而且坚果比普通食物能提供的有益物质种类齐全，含量更多，日常适当吃点坚果对健康是有益的。 至于坚果的油多，不必担心，坚果中的油脂绝大部分属于“不饱和脂肪酸”，不饱和脂肪酸对人体十分有益，平时在我们心中不太受欢迎的“脂肪”，可能是属于“饱和脂肪酸”，它是一种中性脂肪，对人没有威胁，但过多摄入很容易堆积大量热量让我们发胖，比如五花肉、肥肉、油炸、烧烤食物提供的脂肪，一些膨化零食中可能还含有有害的“反式脂肪酸”，不过，比起这些脂肪，“不饱和脂肪酸”是很明确的“优质脂肪酸”。

不饱和脂肪酸是人体视网膜、大脑皮层、皮脂腺、细胞膜等重要部位的组成部分，而且它们还有助降低细胞炎症，对身体健康有益。坚果中的脂肪酸绝大部分属于ω6系列的多不饱和脂肪酸，适当ω6的摄入有助降低血液中低密度脂蛋白的数量，有助控制血脂，对于糖友来说，能够预防不少并发症的发作。不过千万不要认为ω6是多多益善的，如果过量的摄入，它反倒又会增加细胞炎症，增加肥胖几率，对人体又不利了。那么，吃多少坚果才是“适当”？膳食指南推荐每日摄入10g左右为宜，这个量换做瓜子也就是一小捧，所以大家可不要吃多了。

糖尿病人可以吃瓜子吗？

可以吃！

每天10克-25克坚果，如果一次吃瓜子太多，建议隔几天再吃。

葵瓜子，俗称瓜子，是菊科草本植物向日葵的种子，向日葵永远向着太阳。

瓜子是典型的、常见的种子坚果类食物，单个果仁体积较小，油脂和热量很高，营养素含量及其丰富，但不宜大量食用。

每100克葵瓜子（炒），热量625千卡，蛋白质22.6克，脂肪52.8克，碳水化合物17.3克，不溶性纤维4.8克，维生素E 26.46毫克，钙72毫克，钾491毫克，钠1322毫克，铁6.1毫克，锌5.91毫克，硒2微克。

从上面的含量可以看出，瓜子仁的热量，是同等重量米饭的五六倍；因为油脂含量高，适宜榨油——葵瓜子油，是很好的烹饪油，不饱和脂肪酸含量高。

葵花子中丰富的不饱和脂肪酸和矿物质，有助于降低人体血液中的胆固醇水平，保护心血管健康。

它含有丰富的维生素E，具有较强的抗氧化作用，经常食用，可延缓细胞衰老、安定情绪。

美国科学家研究发现，葵花籽中含有丰富的B族维生素，经常食用，可辅助治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症状，还可以提高记忆力。

瓜子富含锌，还有制造精液必不可少的精氨酸，因此经常吃点瓜子，可提高男性的生育能力。英国科学家研究指出，给男性不育者补充锌元素，可观察到其血清睾丸酮和精子数量的增加。

瓜子虽好，可不要贪嘴哟！高血糖人士，无论体重和血脂是否超标，均可食用一点瓜子，同时建议搭配水果和蔬菜，以提高各类营养素的吸收率，还能调和口味……

糖尿病人可以吃瓜子吗？

谢邀。

糖尿病患者当然可以吃瓜子，包括瓜子之外的其他坚果类食物也能吃。注意一次性摄入量不要过多，推荐每日摄入10g左右即可。10g大概是一小捧坚果的分量，当然不只是瓜子，我们可以搭配更多种类的坚果一同食用，增加更丰富的矿物质、脂溶性维生素的摄入。

有糖友会问：那为什么我吃了瓜子（或其他坚果）血糖上升很明显？真的可以吃？ 如果如此，那么糖友一定要考虑一些摄入量、坚果类食物选择的问题。比如如果长期大量摄入坚果类食物，不控量的话，的确可能对血糖有影响，首先，坚果类食物并不是完全不含糖，它们也含有一部分碳水化合物，碳水化合物最终转化为葡萄糖，同样影响血糖。比如花生，生花生仁100g含有碳水化合物高达16.2g，我们少吃一些对血糖影响很小，但如果能吃到100g的话，相当于是吃了有大半碗的米饭了；另外，坚果类食物高脂高热，如果长期过多摄入，还有可能引起肥胖发生，肥胖可导致胰岛素抵抗，更容易引起血糖升高，所以，坚果的摄入量还得控住。

另外是坚果的选择，现在更多食品都是属于加工后的食品，比如我们的坚果类经过加工也可以成为“蜂蜜核桃”、“蟹香瓜子仁”、“鱼皮花生”、“奶香核桃”等等，加工后的坚果可能添加更多添加剂成分，如食盐、味精，包括蔗糖、香精等成分，如果吃多了这些加工类的坚果，其中可能会让糖友接触到添加的精制糖，从而有可能让血糖升高。购买坚果注意购买天然无加工的，坚果本身就是高油高脂的食物，如果还额外添加了油脂、食盐等成分对健康并不利。 坚果中的油脂大部分属“不饱和脂肪酸”，属于优质脂肪，它们对人体的功效较丰富，如合成人体组织，视网膜、细胞膜、大脑皮层等，还有助调节血脂，改善高血脂症。不过如果选择加工类坚果，可能在其中混入“氢化植物油”，其中带有有害的脂肪酸“反式脂肪酸”，就犹如一锅汤里的老鼠屎了。

刚提到了，坚果富含不饱和脂肪酸，尤其是ω6含量丰富，它是一种多不饱和脂肪酸，适当的摄入有助改善血脂，不过相反，过量地摄入它却可能增加细胞炎症，引起肥胖，反倒对身体也是不利的。总之，坚果对糖友也是双刃剑，适当食用可改善血脂，补充营养，有助预防并发症；但过量食用可引起肥胖，增加胰岛素抵抗，对糖友又是不利的。

糖尿病人可以吃瓜子吗？

瓜子属于坚果种子类，是一种营养价值高，而且健康的零食。

瓜子的种类有西瓜子、南瓜子、葵花籽等，但无论是那种瓜子，它们主要含的营养成分大致相同。富含能量、蛋白质、单不饱和脂肪酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素B族、维生素E、钙、磷、钾、镁、硒等矿物质。对健康有益，早就发现，每天少量的坚果可能有助于心脏健康。

可以的，瓜子虽然能量高，但是所富含的其他主要成分都是有益于心血管疾病的，而糖尿病患者为了控制好血糖，最主要的是要控制每天总能量的摄入，并预防糖尿病并发症的出现。所以瓜子是可以吃的，但是不能过量，毕竟瓜子能量高，易导致肥胖，对减肥不利，而肥胖是糖尿病的一重要危险因素。对于糖尿病人来说，减重是很重要的膳食因素。

糖尿病人吃瓜子的量最好控制在15-20克，可以作为两餐之间的加餐食用，也可以搭配牛奶来喝，或者是制作菜饼或蒸饼时放入。不仅可改善口感，还可以补充营养。