所有东西都是有糖的,是不是血糖高的人没有东西吃了?怎么办?
这位朋友可能道出了很多糖友的疑问,世间万物基本都是碳氢氧组成,大家多多少少都是含有碳水化合物的食物,这碳水化合物最终要分解为葡萄糖,葡萄糖就影响血糖。这还不算什么,现在大部分食物都是加工类食物,其中都添加了不少糖分,那这还让咱们糖尿病、高血糖患者怎么活?
其实事实并非如此,世间万物的确多少都含有碳水化合物,但碳水化合物是糖友所需的物质,并不是需要排挤的物质!糖友需要注意的是“精制糖”,精制糖可以理解为人工在食物中添加的蔗糖、白砂糖、葡萄糖等糖分,而并非自然含有的“优质碳水化合物”。而且不仅仅是一般人,糖友也是每时每刻需求葡萄糖的,并不是说糖友抛开葡萄糖才是正确的,我们的细胞代谢每时每刻都需求能量,而我们体内运用最广泛,供能效率最高,无副产物清洁绿色的能源就是葡萄糖,其实糖友也离不开葡萄糖,除去碳水化合物的摄入,糖友一样会出现头晕、乏力、记忆力减退、思维迟缓、比普通人更容易低血糖。
很多糖友会选择“不吃主食”来达到平稳血糖,因为主食中富含碳水化合物,对血糖必然有影响,其实不吃主食的选择就是让糖友缺乏葡萄糖能量,对糖友来说反倒是更糟糕的事情,糖友自身胰岛功能障碍,无法更好地利用葡萄糖给细胞供能,因此会动用到更多脂肪、蛋白质的供能。脂肪、蛋白质供能效率低下,还有不少中间产物生成,会增加肝肾代谢负担,对于本来肝肾就容易病变的糖友来说更不利;脂肪的大量分解会产生酮体,酮体过多导致更严重的酮症,身体为了避免酮症酸中毒,还会间接分解蛋白质供能,长期下来可导致肌肉大幅削减、脱发、免疫力下降、生殖系统萎缩等状况,而如果可以补充葡萄糖,它是可以保护蛋白质储量的。总之,糖友最好在病期中合理服药、注射胰岛素,确保葡萄糖能够顺利被细胞使用,若可利用葡萄糖的情况下,适当摄入含碳水化合物的食物,并不会对身体有什么威胁,也不影响血糖。
食物中天然的碳水化合物如果适量摄入,对血糖影响并不严重,例如我们最需求的主食类食物,果蔬类,它们并不像精制糖那样,毫无遮拦就可以快速进入血液,它们还需要在酶的作用下分解为葡萄糖才能进入血液,加上膳食纤维的阻碍,水分来降低升糖负荷,这些食物其实糖友是可选择和控量来食用的,并不用过于担忧。
当然也如前文提到,加工类食物中大部分都添加精制糖,所以糖友最好的做法是尽量选择天然无加工的食物食用,如果购买有包装的加工类食品,看准包装上的食品添加剂成分,营养成分表,如果其中有葡萄糖、蔗糖、白砂糖、麦芽糖等字样的话,咱们最好还是选择不吃。除加工类食物外,其实很多食物(非加工状态)糖友都能正常吃,比如蛋奶、肉类、鱼虾、果蔬(控量)、谷物/薯类(控量)、坚果、油脂。
所有东西都是有糖的,是不是血糖高的人没有东西吃了?怎么办?
一看到糖尿病,大部分人都感觉含有糖的东西都不能吃的,但现实情况不是这样的。
糖尿病患者是完全可以进食含糖的食物,而且人们进行各种活动所需要的能量50%~60%主要是由糖类提供的,糖尿病患者不能吃含糖物质主要是葡萄糖、蜜糖、饼干、蛋糕、糖果、含糖饮料、冰淇淋及蔗糖。
糖尿病患者能够进食糖类食物主要是粗制大米、各种面食以及高粱、玉米、麦麸、燕麦、红薯、马铃薯及山药等五谷杂粮及粗粮。
除了糖类,糖尿病还能够进食的食物包括脂肪和蛋白质,即一定量的猪牛牛等肥肉、植物脂肪主要是食用油,如花生油、菜籽油及大豆油等,脂肪类食物提供30%的能量。
蛋白质主要瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆类蛋白提供,蛋白质主要是提供人体所必需的氨基酸,所以蛋白质一般不作为能量的的食物。
除了三大营养物质,还需要进食新鲜蔬菜水果、块根类食物及橘子等含糖成分低的水果,提供纤维素、维生素及矿物质。
饮食治疗是糖尿病患者最基本和最重要的治疗,合理安排营养物质,并配合其他降糖方案,有利于改善糖类、脂肪的代谢紊乱,还可以减少降糖药物的剂量。
所有东西都是有糖的,是不是血糖高的人没有东西吃了?怎么办?
中医治疗呗,最好自已看看中医有关糖尿病<中医叫三消证属肝脾肾三脏>的论治参考…
所有东西都是有糖的,是不是血糖高的人没有东西吃了?怎么办?
的确,有很多食物看似没有含糖,但是也能让血糖升高,比如大米饭、馒头,这些食物都含有淀粉,食用后可分解为葡萄糖,从而导致血糖升高。
所以,糖尿病患者可以采取少食多餐的方式,比如一块馒头,本来一次能吃完,那么患者可以把它掰开两半,先吃一半,过段时间再吃另一个半。 这样就能有效缓解血糖的升高,但是需要注意,明显含糖高的食物不管如何也不建议吃哦!
所有东西都是有糖的,是不是血糖高的人没有东西吃了?怎么办?
这个问题本来是个误区,糖尿病人没有绝对禁忌,严格意义的碳水化合物也包括通常讲的单糖双糖,对于糖尿病人而言,凡是能导致血糖快速升高的膳食都应少吃,简单的糖营养成分不全面且更易升高血糖,除发生低血糖反应时,一般不建议吃。
糖尿病人应该进食多类食物组成的混合食物, 血糖指数(GI)比较低,不致于血糖升高很快很高,也不致于出现低血糖,血糖平稳。
所有东西都是有糖的,是不是血糖高的人没有东西吃了?怎么办?
恰恰相反,所有的食品糖尿病人都能吃,只是吃多少,怎么吃的问题,控制血糖吃的只是一方面,重要的是按时吃药,坚持运动,时时监控,保持良好的心态
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