“喝酒脸红”和“喝酒脸白”，究竟哪个更能喝？

喝酒的时候根据每个人酒量的不同，会有脸很容易红的人，当然也有喝了很多杯脸色好像都不怎么变的人，少部分人群可能会出现喝酒后头晕，脸色变得苍白的，总之，这酒桌上的脸各有不同，它们也代表着每个饮酒的人喝酒之后发生的情况各有区别。

很多朋友会觉得喝酒脸红的人应该更能喝酒，因为喝脸红的人往往兴致更高，这边劝一杯，那边劝一杯，说话聊天也比之前放得开，这样的人一定能喝很多，千杯不倒吧？其实恰好不是这样，喝酒脸红是身体发出的“危险信号”，意思是提示“不能再多喝了，适可而止吧”。酒精进入人体后，会先被脱氢，分解为“乙醛”，乙醛是一种有毒的成分，必须再次脱氢分解为无毒的乙酸，随着尿液排出体外。

不过，一部分朋友的体内缺乏“乙醛脱氢酶”或乙醛脱氢酶作用效率低下，所以对乙醛的处理比较困难，乙醛无法顺利转化为乙酸，喝多了酒可能会导致乙醛在体内的堆积，如果在如此下去很可能会导致酒精中毒，因为乙醛的大量存在，会导致毛细血管的扩张，所以从外表看起来这类人的脸色、甚至身体、四肢都可能出现发红的情况，如果看到这类喝酒就脸红的人一定不要再多劝别人喝酒，如果他还继续多喝一定要制止。

相对来说，如果脸色变化不大的人，说明它们的酒精代谢还凑合，身体并未出现对乙醛代谢的障碍，所以比起喝酒红脸的人要更能喝一些。当然，有很多喝酒脸红的爱酒人士可不认账，即使脸红红的还要继续喝，如果经常如此对身体会造成严重损害，大幅增加肝脏的负担。

还有一类朋友喝了酒脸色可能会苍白，这部分人群可能是喝酒前进行了运动、空腹血糖较低，或者有糖尿病的患者。酒精的摄入可能会抑制我们肝脏中肝糖原的转化（血糖不足时转化为葡萄糖稳定血糖），而且由于酒精忙着处理乙醛，这些肝糖原相当于车辆的汽油，是它不能缺少的动力，如此一来，如果本来空腹血糖较低，或运动后本来血液中血糖含量较低，肌糖原也没什么储存，加上肝糖原分解受限，很可能出现低血糖的情况，出现手脚冷汗，脸色发白等状态。酒精还可能会增幅降糖药药效，所以也更可能会让糖尿病患者出现低血糖，总之糖友服药期间最好戒酒，日常最好严格控酒。

虽然很多朋友喝酒容易脸红，不过如果长期不引起重视，无脑痛喝，酒量也是可能“练出来的”，但这并不是因为我们对酒精的分解能力提高了，只是因为大脑“麻木了”，大脑适应能力较高，不过，对身体其实很伤。所以脸红的朋友不要为了撑面子硬是继续喝酒，为了自己身体的健康，还应当多控制自己的饮酒量。

“喝酒脸红”和“喝酒脸白”，究竟哪个更能喝？

【2018年10月4日 本题文字：652 刘筱慧】要回答这个问题，首先有必要跟您说说为什么有的人喝酒脸红？有的人喝酒脸白？

这类人群比起那些喝酒不上脸的人来，由于身体内缺少这种能快速代谢乙醛的酶或这种酶的活性不足，这使得你更容易受到乙醛的侵害：

要知道，在酒精代谢的整个过程中，乙醛具有相当大的毒性，绝不仅仅是一张关公脸的问题：首先急性的直接伤害是肝损伤，因为酒精大部是在肝脏代谢，长期慢性危害还会累及心脏和血管系统，也被认为有多种致癌效应，如果体内的乙醛堆积起来，对健康是很不利的。正常人群有着正常的乙醛脱氢酶，可以更快的代谢乙醛，对健康的危害稍小些。但对于乙醛脱氢酶存在缺陷的人，乙醛在体内的堆积会越来越多，对机体的损伤也随之增大。

所以说，比起酒后不上脸的人，喝酒脸红的人更容易受到酒精的伤害。但是这样说，并不意味着你如果喝酒不上脸，就能放心大胆地可着劲地猛喝，不管你酒量大小，易醉还是不易醉，只要你长期喝一定量的酒，就会危害心脏和血管系统。小酌怡情即可。

作者：刘筱慧（国家二级公共营养师 注册营养技师 衡膳学院一级讲师 科普营养原创作者）欢迎大家关注、点评、点赞，随便“喷”点什么也好！我们爱营养，我们是靠谱的营养科普团队。

“喝酒脸红”和“喝酒脸白”，究竟哪个更能喝？

都不能喝！酒还是少喝吧

喝酒脸红，属于肝脏内乙醛脱氢酶2这种解酒物质少，而无法分解乙醛，致使外周血管扩张，出现脸红。研究发现，喝酒脸红的人更容易患高血压，以及食道癌！

喝酒脸白，就酒量好？也未必，通常有两种情况，一个是体内乙醇脱氢酶以及乙醛脱氢酶2都比较少，这样乙醇转化成乙醛的就相对少，根本不会产生血管扩张的现象，这样的后果就是，乙醇只能待在肝脏内慢慢的分解，相当的伤肝。另一种情况就是，两种物质含量都很高，恭喜就是我们说的解酒速度很快，这样的人号称千杯不醉，一定要敬而远之。

总得来说，喝酒脸白是体内缺少解酒的物质，是不正常的，更易患高血压以及食道癌；而喝酒脸白要么是酒量差，更伤肝，要么巨能喝！如果两者对比的话，在健康影响最小的前提下，脸白的酒量好点吧。

“喝酒脸红”和“喝酒脸白”，究竟哪个更能喝？

谢谢邀请。“喝酒”这件事情，在我们国家的习俗文化中有着举足轻重的位置；亲朋相聚要饮酒，朋友相谈要喝酒，就连一些基本社交同样需要小酌几杯。每逢谈到饮酒，更多的人都在关注“谁更能喝”；有的人说喝酒之后脸色变红的人更能喝，还有的人说喝完酒后脸色变白色的人更加能喝。究竟喝酒后变为哪种脸色的人更加能喝？言于喝酒，请您科学看待。

在研究这个问题之前，先来看看酒精物质进入身体之后的“代谢流程”。各种酒水当中皆含有一定量的酒精物质（乙醇），当乙醇进入身体之后，先会通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，接下来乙醛这种物质还会在身体中乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸，接下来乙酸物质会经过代谢变为二氧化碳和水分最终排出体外。

喝完酒之后脸色变红，这主要是由于体内只存在乙醇脱氢酶，而缺乏乙醛脱氢酶，这样一来转化代谢成的乙醛就会在身体中累积，而乙醛会导致毛细血管出现扩张，从而脸色就会变红；乙醛脱氢酶缺乏的越严重，脸红的状态也就更加持久。

当然，一般这种脸红的情况经过几个小时之后也就会慢慢褪去，这主要是由于肝脏当中所含的细胞色素酶会逐渐将乙醛转化为乙酸，从而就可以慢慢代谢掉。

因此，喝酒后脸色变红的人主要是因为“身体中缺乏乙醛脱氢酶”导致的乙醛沉积，和酒量并无关系。

其实，喝酒之后脸色变白的人比变红的人还要危险。喝酒之后脸色变白，这代表身体中既缺乏乙醇脱氢酶又缺乏乙醛脱氢酶，代谢酒精物质主要通过肝脏当中的酶类物质。

这也就是说，不仅喝酒之后脸色变白还是变红，其实都是身体中缺乏酶类物质表现，这都和酒量无关，变白或者变红的人饮酒后更容易损伤身体。

其实而言，酒量最大的人和饮酒后的脸色无关。

说到根本，饮酒之后容易出汗的人是酒量更大的人；一般身体中存在高活性乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的人酒量会更大，饮酒后危害较小，这样的人饮酒后更容易出汗，酒精物质就会伴随着汗液排出体外。

喝酒，本是一件不利于健康的事情，无论您喝完酒之后脸色是否存在变化，都不建议您各位饮酒，酒精是公认的一类致癌物，请您正视饮酒这件事。

1. 最好不喝，如果饮酒，喝的越少越好。

2. 饮酒必吃饭，饮酒前和饮酒中都要吃新鲜卫生的食物。

3. 饮酒请喝低度酒，减少酒精物质的摄入量。

4. 喝酒的同时多喝水，促进代谢。

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“喝酒脸红”和“喝酒脸白”，究竟哪个更能喝？

有的人能喝酒，有的人不能喝酒。很多人以为，酒量是练出来的，其实真不是，这个主要是先天决定的，准确地说，是基因决定的。比如说，有的人一喝酒就脸红，有的人越喝脸越白，这个再练也改变不了。

那么，这是什么基因决定的？科学家对此已经有了充分的研究，认识得比较清楚了。

喝酒之后，90%的酒精（学名乙醇）通过肝脏代谢。那么，肝脏是如何代谢酒精的呢？

人体里有两种重要的酶，第一种叫乙醇脱氢酶，第二种叫乙醛脱氢酶。有点绕口，记好了啊。这两种酶的性质和多少都是由基因决定的，后天改变不了。

乙醇（酒精）进入体内后，第一步，先由乙醇脱氢酶的作用将它转化成乙醛，第二步，通过乙醛脱氢酶的作用将乙醛转化为乙酸，最后乙酸分解为二氧化碳和水，并释放出热量。

一喝酒就脸红的人，体内第一种酶很多，很快就把酒精（乙醇）转换成了乙醛，但体内严重缺乏第二种酶，乙醛迟迟不能转换成乙酸，在体内积累起来了。而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，一扩张脸就红了。乙醛不能转换成乙酸自然分解掉，只能靠体液把它们慢慢稀释排解。

还经常见到一种人，喝酒越喝脸越白。这种人体内两种酶都很少，所以酒精（乙醇）转换成乙醛这第一步就没实现，酒精（乙醇）最终也是靠体液慢慢稀释排解。

那么，喝酒脸红好还是脸白好？哪种人更能喝？其实，乙醛比乙醇毒性更大，也让人更难受，所以，与其转换成乙醛不能分解，还不如乙醇一开始就不转换来得好。

很多人说喝酒脸白的人能喝，的确如此。脸红的人喝进去的酒很快变为乙醛又不能继续分解，身体反应大，很快就喝“高”了；而脸白的人因为他们酒喝进体内根本不转换分解成乙醛，身体反应不大，所以他们往往不知道自己已经喝多了，但其实乙醇同样对肝脏造成损害，他们往往容易喝更多量的酒，并对肝脏造成更大的伤害。

所以结论是，一般来讲，喝酒脸白的人更能喝，也喝得更多，但他们因此受伤也最深。

真正能喝酒的人，是体内两种酶都很丰富的人。他们喝起酒来脸既不红也不白，而是大量出汗，热气腾腾，这才是真正的“酒蒌子”。

欧美人和蒙古人普遍比汉族人能喝，这是因为人种的基因决定了，他们体内这两种酶一般都更丰富。

“喝酒脸红”和“喝酒脸白”，究竟哪个更能喝？

这说起喝酒来，您可能会发现有些人哪怕是仅仅喝了一口酒，这脸色也会变红。也有人是喝酒以后脸色有点白。这喝酒脸红的人能喝还是喝酒脸白的人更能喝？

俗话说“人在江湖，身不由己”，这喝酒有时候也是难以推辞的应酬，中国人喜欢在酒桌上谈生意，这能喝酒的人做起事情来也更加容易一些。即使是不能喝酒，也会自己偷偷地锻炼饮酒。这喝酒是能喝还是不能喝，与我们身体中的两种酶有关系。

我们身体中有两种酶与酒精有关系，一种是乙醛脱氢酶，一种是乙醇脱氢酶。乙醇脱氢酶转化是把乙醇转变为乙醛，乙醛脱氢酶是把乙醛转变为乙酸，最后乙酸经过代谢变为二氧化碳和水分最终排出体外。

喝酒脸红的人，身体中是缺乏乙醛脱氢酶，无法及时把乙醛转变为乙酸排出体外。乙醛在身体蓄积，乙醛会导致毛细血管出现扩张，就表现为喝酒脸红的情况，也就是老百姓所说的“喝酒上脸”。

喝酒脸白的人，有人认为这样的人更能喝酒。殊不知，喝酒脸白的人比喝酒脸红的人更为可怕。喝酒脸红的人是身体中缺乏乙醛脱氢酶，而喝酒脸白的人不仅仅是缺乏乙醛脱氢酶，也缺乏乙醇脱氢酶。这两种与酒精代谢至关重要的酶，喝酒脸白的人都缺乏。

其实，无论是喝酒脸红还是喝酒脸白的人，都是不适合饮酒。酒量大的人，身体中的既不缺乏乙醛脱氢酶也不缺乏乙醇脱氢酶，这些酶的数量是先天决定的，也是爹妈给的。即使喝酒再多，也不能增加身体中这两种酶的数量。酒，还是少喝吧，毕竟身体是自己的，喝酒越多对于身体的伤害也就越大。

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