为了减肥长期不吃主食对身体有害吗？

减肥期间不吃主食可能是很多朋友的做法，大家都把主食看作眼中钉的原因是因为认为主食是“高糖”食物，而糖分的摄入对减肥十分不利，因此舍弃主食才能达到更好的减肥效果，不过这样的做法其实并不推荐，我们在减肥期间可以适当减少主食的摄入，但绝对不要完全舍弃主食。

主食之所以被称为主食，原因就是因为它是我们身体所需的“最主要”的食物，在膳食指南的膳食宝塔中，谷物类、薯类等主食食物是宝塔的最底层，也可理解为基底，它们是人体所需的分量占比最大的一部分，所以可想而知，舍弃主食的摄入其实可能就会造成这个宝塔的坍塌。主食中富含丰富的碳水化合物，它们能够分解为葡萄糖能量，而人体每时每刻身体、生理代谢所需求的也就是葡萄糖，舍弃主食如同一部机器如果完全不给油的话，那还怎么运转呢？当然，我们还有脂肪、还有蛋白质可以充当能量来分解，不过它们的工作效率可远比不上葡萄糖，葡萄糖是体内最绿色快速的能源，脂肪、蛋白质的供能效率缓慢，还有不少中间产物的生成，会增加肝肾代谢负担；能源速度跟不上，还可能会让我们感到疲惫、乏力、头晕，有时候可能低血糖。

主食的缺乏，我们身体会大量缺乏葡萄糖能量，身体主要靠分解脂肪供能，不过脂肪提供的能量是“酮体”，酮体无法在体内大量存在，否则可能造成“酮症酸中毒”，为了避免这种情况，身体自然不糊持续分解脂肪供能，会间接用蛋白质来顶替脂肪，不过蛋白质是体内比较重要的资源，身体的很多建设和功能都和蛋白质有关，蛋白质如果被持续少量使用，最终也会积少成多用去大半，所以，如果长期不吃主食，缺乏葡萄糖这种能量冲锋陷阵顶替脂肪或蛋白质的消耗，除了脂肪的消耗外，我们体内的蛋白质可能也会消耗不少，蛋白质的不足可能导致脱发、肌肉含量下降、免疫力降低，严重可能造成脏器健康瓦解，如卵巢萎缩，还可能影响生育，很多弊端还是不可逆的，比如免疫力下降，如果这样的话就真的得不偿失。

一些减肥方式建议“低碳饮食”，如生酮减肥法，就是大量减少主食摄入而增加脂肪摄入比例，脂肪升高到甚至70%，而碳水降低到10~20%，这样的方式就是为了减少糖分摄入，增加脂肪摄入而让身体疯狂消耗脂肪。虽然对于部分人群来说有助达到减肥效果，但并不普遍，如果长期维持，部分人群还可能会造成高脂饮食带来的血管阻塞等问题，所以最好在专业营养师的指导下进行。这样的减肥方式还可能给身体带来不适，如经常注意力不集中，思考能力下降，乏力，打不起精神等问题，但即使这样的减肥方式也并没有完全舍弃主食的摄入。各位减肥的朋友，可千万不要为了减肥损害自身健康，控制主食摄入是正确的，但不要大幅削减，推荐每餐2两米饭，多混合粗杂粮，大概就是一小碗的分量，其实并不算多。

为了减肥长期不吃主食对身体有害吗？

为了减肥，长期不吃主食，很多人会选用这个方法，因为他减重特别快，我身边的小妹妹，他也是采用这种方法减肥，在我们家吃饭，他从来不吃米饭，不吃馒头，只吃蔬菜，只吃肉。

下面我给大家说一下，这种减肥，他的快是体现在哪方面吧？因为我们整个膳食结构当中，50%多来自于我们的主食碳水化合物，那么，或者是蛋白质，或者是脂肪就占有另外的50%，所以，大家看中了大头，这个主食碳水化合物的一部分，就将这一部分舍弃掉，所以说才会减重的特别快，但是如果长此以往不吃主食，你能适应吗？

当然答案是否定的，并不是不吃主食，就能瘦，如果一辈子不吃，你能做到吗？如果是，一旦吃起来，它的吸收会特别快的，就会让你等肉肉又回来，那么主食除了米饭馒头还有哪些呢？我们经常吃的煎饼果子烤冷面，手抓饼，面条，这些都是属于主食，你能逼他们吗？在生活当中还有红薯，山药，芋头，这些也都是归类于主食一部分，因为它们的淀粉含量特别高。

所以，如果你长时间不吃主食，对身体是有危害的，它会让你掉头发，内分泌紊乱。

嘉秀

国家二级公共营养师

注册营养技师

为了减肥长期不吃主食对身体有害吗？

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“喜剧天天乐”之觀點(有害健康，我感觉饥饿减肥，不可取，反弹比较大！)簡潔、實在，猶値讚！

18.12.28.01:08:

为了减肥长期不吃主食对身体有害吗？

我是赵二喜，是运动营养师也是一名高级厨师，我来回答这个问题。

很多人一减肥就不吃主食了，或者少吃主食，认为碳水摄入是长胖的罪魁祸首，这种认知很偏颇。

我们先来认识一下主食是什么？

主食的主要来源有3种：

1、谷类；包括大米白面，及各种粗粮（燕麦、黑米、高粱、糙米等等）；

2、杂豆类；除黄豆和大豆之外的豆类（红豆、绿豆、黑豆、豌豆等等）；

3、薯类；红薯、白薯、土豆、紫薯、山药、南瓜等等。

主食是碳水化合物的主要来源，碳水化合物在人体中占有非常重要的作用，为人体提供主要的能量来源，占人体能量比例的60~70%左右，参与人体机能的代谢与合成。

如果减肥时碳水摄入不足，将导致肌肉出现疲乏而无动力。不仅如此，如果膳食中长期缺乏主食还会导致血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题，严重者会导致低血糖昏迷。

如果想减肥，需要饮食均衡，最低摄入量不能小于基础代谢。下在是我一日三餐减脂餐，供大家参考。

早餐：番茄鱼丸荞麦面，热量360千卡，三大营养素均衡。

午餐：燕麦米饭160克+丝瓜炒毛豆+彩椒鸡胸肉，热量约500千卡，三大营养素均衡。

晚餐：杂粮粥250克+苹果100克+白菜虾仁鸡蛋，热量320千卡，三大营养素均衡。

全天的热量摄入在1200千卡左右，碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入量均衡，正好满足了我本人的基础代谢需求。然后再通过活动消耗热量，自然就瘦下来了。

以上食谱的具体份量和做法我头条都有更新过，点击我的头像关注后，就可以查看具体的做法了，另外，还有近200个减脂食谱可以参考哦~~

为了减肥长期不吃主食对身体有害吗？

很多人认为减肥就要少吃或不吃主食，然而盲目地拒绝主食对身体其实有害无益。在不吃主食的前提下，身体没有摄入足够的碳水化合物，就会转而通过消耗蛋白质来供能，而蛋白质是合成肌肉的重要营养素，以其作为主要供能可能会使肌肉量减少，导致基础代谢下降。基础代谢的高低对热量的消耗至关重要，降低反而会拖了减肥的“后腿”。

不过可以把像精米、精面这样的细粮，替换成粗粮，以“粗”代“细”。比如玉米、小米、红豆、紫薯等。粗粮中含有丰富的膳食纤维，吃了不仅容易产生饱腹感，饭后血糖上升的速度也比较慢，有利于减少脂肪的囤积。另外粗粮中还含有以维生素B2为代表的B族维生素，能够提高身体的新陈代谢，有利于加速燃脂。

为了减肥长期不吃主食对身体有害吗？

为了减肥长期不吃主食对身体有害吗？

当然有害。大家应该都听说过几年前有一个英国女模特因为减肥长期不吃主食患了厌食症结果不幸去世的消息吧，这难道不是给有些减肥人士的警醒吗？

主食就是指米饭、馒头、饼、花卷等传统餐桌上的主要食物，是一餐的主要能量来源，多含碳水化合物。因为主食含较多热量，所以一些想减肥的人群都选择不吃主食来减少热量摄入，可是据研究表明长期不吃主食会导致很多严重后果。

1.降低基础代谢率

减肥的过程中若选择不吃主食，就会降低身体的基础代谢率。因为在节食减肥的过程中，为适应低饮食摄入的状态，人体会降低基础代谢率，若长时间这样，甚至会出现心跳次数减少、激素水平大幅降低等现象，非常不利于身体健康。

2.营养不良

不吃主食会导致人体内的营养供给不足，容易缺乏维生素B族和矿物质。维生素B族与糖、蛋白质、脂肪的代谢和能量转化密切相关，但又因为维生素B属于水溶性物质，多余的维生素B族不会贮存在体内，而是会完全排出体外，所以需要每天补充。日常的主食中维生素B族含量丰富，若长期不吃主食，就会导致营养不良，危害人体健康。

3.内分泌紊乱（女性会出现月经量减少甚至闭经的症状）

人体有内分泌系统，分泌各种激素和神经系统一起调节人体的代谢和生理功能。正常情况下各种激素是保持动态平衡的，但人体器官功能的正常运作需要能量，若由于长期不吃主食导致能量摄入不足而打破平衡就会造成内分泌紊乱，人体就会出现各种内分泌失调的情况，比如皮肤粗糙、长痘、长斑甚至是脱发等。

4.胃病及疲惫、头晕、四肢无力等低血糖症状

不吃主食人一定会长期处于饥饿状态，水果蔬菜大多数属于碱性，会破坏人体内环境的酸碱平衡，影响机体正常的生理功能。

5.记忆力下降

美国最新研究表明女性如果不摄取碳水化合物食品，可能造成失忆，但若恢复能量摄入，记忆与认知功能也可恢复。

6.重者出现神经性厌食症，甚者威胁生命安全。

说到底，要想减肥并不是要不吃主食，我们还是要依靠适量锻炼身体、制定合理专业的健身计划及减肥饮食、减少高热量食品（如炸鸡、爆米花、披萨等）摄入、平时不要总是吃零食、不要长期静坐等，总而言之就是“管得住嘴，迈的开腿”。而且我们没必要追求瘦美人，健康才能让我们保持精气神，著名相声演员贾玲和岳云鹏不也受到大家的热烈欢迎吗？希望大家重视自己的身体。