杨梅对身体的利与弊有哪些?
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杨梅成熟的季节就是五月份左右,在端午前后就是吃杨梅的好时节,正巧现在就是准备吃杨梅的季节了,杨梅味道酸甜,开胃健脾,一吃起来就停不下来。我们吃杨梅经常吃加工过的杨梅,新鲜杨梅倒是不常买来吃,杨梅给我们的印象又酸又甜,吃得垂涎三尺,口水直流,所以杨梅十分生津,给我们印象比较深刻的就是那个“望梅止渴”,望着梅子都能垂涎三尺,更别提吃着梅子了。但虽然好吃,杨梅也不是多多益善的水果哦。
杨梅果肉的含糖量较高,一般在12~13%左右,如果一次性摄入过多杨梅的话,可能会对血糖不利,特别是高血糖、糖尿病友一定要适量。杨梅中富含有机酸成分,所以吃起来也略带酸味,有机酸能促进胃酸分泌,因此有促进消化的效果。杨梅中富含膳食纤维,多种矿物质、维生素成分,如丰富的钾元素,100g中含有149mg,杨梅中还含有一定量的磷元素、镁元素和钙元素,含量高出很多水果好几倍。另外含有铁、铜、锌、锰、硒等多种成分。杨梅中富含维生素C,有一定量的维生素A和维生素E以及维生素B族,有益成分种类丰富。
杨梅在传统医学上也有造诣,杨梅胃酸、甘,性温,能入肺、如胃,适当吃杨梅能生津解渴,健脾和胃,消食化积。对于心胃气痛,呕吐、痢疾,腹胀不消化,烦渴等症状有调理效果。但同时古籍中也提到不宜过多食用,否则可能酸牙伤筋,由于杨梅偏温性,因此吃多了可能也会让人加重一些热症,如口角生疮,目赤口渴等,阴虚火旺、血热易怒的人最好少吃。
我们吃杨梅的时候会发现吃得手指发紫,连指甲盖里都被染了色,其实这是因为杨梅中的植物天然色素十分丰富,特别是花青素,花青素是一种有潜在抗氧化效果的物质,能抵抗自由基,提高免疫力,我们熟悉的桑葚、车厘子、紫薯、紫甘蓝中都含有这种物质;杨梅中还含有类黄酮、多酚等活性成分,也有延缓衰老的功效,同时有潜在预防动脉粥样硬化,减少血栓生成的效果。杨梅一定要洗净再吃,它的食用部分是外果皮外层细胞状突起的红褐色多汁组织,但因为完全裸露,容易招引虫子在表面产卵。
杨梅对身体的利与弊有哪些?
杨梅,属于5~6月份的应季水果,而应季水果的好处就是经过了充分的日晒,口感、营养等品质比较优秀,作为选择水果的优选考虑。
那么杨梅有哪些好处呢?什么样的人群不适合吃杨梅?今天我们来说道说道。
杨梅的营养价值与功效:杨梅富含氨基酸、维生素C以及矿物质铁、镁、铜、钾等,同时多酚类物质花青素的含量较高,也赋予了杨梅较强的抗氧化作用。
每100克杨梅,热量28千卡/蛋白质0.8克/脂肪0.2克/硫胺素10微克/核黄素50微克/视黄醇92微克/维生素C9毫克/钙14毫克/钾149毫克,还有12~13克的糖及其他抗氧化剂等。
杨梅的功效及对身体的好处:1、味酸,有生津止渴、促进消化的作用。
这就不得不提起三国时有名的典故【望梅止渴】了,说的就是曹操带兵找不到水源,士兵口渴难耐,曹操传话下去说前面有一大批片梅林,又甜又酸,士兵们条件反射,嘴里都流口水了,从而缓解了问题,直到找到水源。
又因杨梅味酸,富含果糖,可以刺激胃酸分泌,有助于帮助食物消化,夏季吃杨梅可以起到解除烦渴,促进消化的作用,可以缓解饭后饱胀及消化不良的问题。
2、较强的抗氧化作用。
杨梅、蓝莓、桑葚等一类水果,富含有益物质多酚,特别是原花青素,它们具有很强的抗氧化作用,可以帮助提高免疫力、减轻身体炎症反应、预防慢性疾病以及延缓衰老的作用。
3、眼睛喜爱的食物。
杨梅中的花青素类物质等多酚类,它们有保护微血管的作用,改善眼睛的供血,同时还有利于加速视紫红质蛋白再生,从而在一定程度上减轻眼睛的疲劳感,改善对弱光的视力敏感性。
吃杨梅需要注意什么?- 糖尿病患者吃杨梅要注意量,因为杨梅的含糖量在12~13%左右,血糖控制平稳的前提下,可以少量吃点50克为宜,不超过100克。
- 胃溃疡患者要注意,杨梅酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,胃溃疡患者不建议食用过酸的水果。
- 胃酸分泌过少的人群可以通过吃杨梅来刺激胃酸分泌,帮助消化。
- 杨梅吃之前一定要彻底清洗,因为表面颗粒状容易储存污垢和细菌,必要时可以用盐水浸泡。
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杨梅对身体的利与弊有哪些?
杨梅的味道酸甜可口,颜色红润可爱,果肉又十分细腻,狗狗从小就特别爱吃。
印象最为深刻的是,有一次吃了太多,牙被酸倒了,真真是连豆腐都咬不动了!
杨梅是有机酸含量比较高的水果,酸性物质对牙齿损害很大,会使牙齿的结构脱钙和脱离,牙齿的硬度就会下降。
当然牙齿神经比较敏感的,也禁受不住酸性物质的刺激。
在食用杨梅的时候,最好用盐水浸泡10-20分钟,
因为杨梅果肉中容易藏匿果蝇幼虫,虽说吃进去对人体无害(相反还会增加点蛋白质?),
但是吃水果时发现虫子,可不是什么愉快的体验。
杨梅对身体的利与弊有哪些?
杨梅中含有蛋白质,能够促进细胞的新陈代谢,促进人体的生长发育;含有有机酸,可以增进食欲,促进消化;含有维生素C,有抗氧化性,能够清除自由基,可以美容养颜,增强抵抗力;含有纤维素,能够促进肠蠕动,加速废物排泄,起到排毒通便、减肥养颜的作用。但是,杨梅吃多了会引起上火,出现舌尖起泡,牙床发软的症状,小孩子吃多了杨梅,可能会损害牙齿。
杨梅对身体的利与弊有哪些?
💛我是辰辰妈妈,很高兴回答您得问题。吃杨梅的利与弊有哪些呢。让我来告诉你吧。
杨梅对身体的利与弊有哪些?
反正适量吃才对吃多了肯定是不会有好处得
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