减脂时，饮食应该控制摄入脂肪还是碳水？

感谢邀请。

我们应当在控制总热量摄入的情况下平衡每种供能物质的供能比例，均衡膳食，自然是都应当有所控制，不可能控制脂肪的摄入后，碳水就任意吃，也不可能大量减少碳水化合物的摄入，脂肪就敞开吃，最好是所有食物都要吃，而所有食物都不要过量。

一般来说，人体每日需要三大供能物质提供的热量，膳食指南上比较科学地给出了这三大能量最合理的供能比例，它们是：碳水化合物提供约55~65%左右的热量，脂肪提供20~30%左右的热量，蛋白质15%左右的热量。碳水化合物提供的能量是葡萄糖，葡萄糖是我们体内运用最广泛的能源，而且清洁绿色无中间产物的生成，自然我们对碳水化合物供能的需求也最大，脂肪能够为我们提供能源储存，在我们饥饿状态下有助于维持体力，所以也需求一部分，蛋白质虽然需求量不多，不过它是身体必不可少的重要成分，我们的肌肉修复、器官修复、酶的合成、物质载体、免疫系统维护等等都需要蛋白质参与。所以说，无论是碳水化合物还是脂肪的摄入，我们都应当大概有个底，哪一种都应当有所把控。

人们尝试了很多减肥的方法，控制碳水化合物摄入的低碳减肥、生酮减肥、戒糖减肥，就是一种大幅削减碳水化合物供能，提高脂肪供能的饮食方式，原理是减少身体分解碳水为葡萄糖的供能方式，习惯分解脂肪用酮体供能的方式，从而达到习惯性脂肪的大量分解。这样的减肥方法虽然得到了很多朋友的认同，但个人并不推荐，首先是因为它并不具有普遍性，也就是说一部分人可能不会有太明显的减肥效果，另外，这样的减肥方式在施行过程中可能会出现很多不适应症状，例如缺乏葡萄糖这种最习惯用的能量后，可能会有低血糖、消极、抑郁情绪的发生；酮体的存在不能过多，否则可能会对身体有威胁，所以分解脂肪的同时，其实蛋白质也会被间接分解很多，如此一来可能造成脱发、月经不调、皮肤松垮、肌肉下降、免疫力降低等症状。大脑无法适应脂肪的供能物质“酮体”，可能会记忆力减退、思考能力下降、注意力不集中。过度极端的“生酮”饮食，可能还会因为脂肪比例摄入过高造成血管栓塞，引起更多心脑血管疾病。

当然，还有另一种大胆的尝试，那就是高糖低脂的饮食，这样的方法在BBC纪录片上也能找到，一对双胞胎，其中一个是高碳水和低脂的饮食，另一个是高脂低碳水的饮食，结果一段时间后，两个人都同时达到减肥效果，让很多人大跌眼镜，最终的结论得出，但凡碳水和脂肪其中一种供能物质较高都是有助减肥的，但两者同时混合起来吃，还都吃很多恐怕就是增肥了。高碳水饮食的原理推测是，大量提高体内葡萄糖供能，从而身体处于兴奋状态，也大幅提高了自己的基础代谢能力，消耗能量更多，随后立马采取正常的饮食方式，短时间内身体无法适应，继续大量耗能，从而消耗更多脂肪，等身体习惯后再次用高碳水的饮食，再回复正常饮食，如此循环。这样的方式是更不推荐，更危险的方法，高糖饮食必然会对我们的胰岛造成剧烈负荷，降低胰岛素敏感度，有害血糖，身体这么一次次的折腾必然也会有损失，是一种很危险的减肥方式。

最后，果然还是开头说的那样，我们不能光控制碳水或脂肪中的一种，应当按照更科学的比例摄入，均衡膳食，这样才对健康是友好的。其实减肥的硬性条件和碳水或脂肪都无关，而是总热量的摄入要小于消耗热量，我们要控制的是在总热量合理摄入的范围内，科学调节脂肪、碳水、蛋白质的供能占比。

减脂时，饮食应该控制摄入脂肪还是碳水？

我是魔兽于洪，今天和大家分享：减脂时，饮食应该控制摄入脂肪还是碳水？

在专业运动员的范围的确是有一些动员，通过日常的严格饮食控制和强度相对比较大的无氧的训练。可以让自己的体脂保持比较低的状态。

首先建议是男性的运动员采用这种方式，女性运动员自身的内分泌雌激素水平偏高，所以用这个方式并不一定会起效。

其次你的重量级别，肌肉含量越大，那么用这种方式可能对皮质的控制会更容易一些。因为肌肉越多本身的消耗比较大，所以控制好再加上饮食控制已经足以让你减脂了。

今天和大家分享到这里，我是IPTA国际健身教练学院导师：于洪。喜欢健身的朋友可以关注我，如果帮助到你就点个赞，感谢支持，下次再分享！

减脂时，饮食应该控制摄入脂肪还是碳水？

减脂时，饮食应该是控制脂肪的摄入还是碳水化合物的摄入？

一直以来，碳水化合物独自承担了高能量的营养素，吃碳水化合物易长胖，而且只要是减肥，碳水化合物也被推到了风口浪尖。而且争论性也比较大，但是真正具有权威的解释是:

第一、减脂时，饮食中，脂肪的控制和碳水化合物的控制都要在一个合适的比例状态。

第二、造成肥胖的真正原因是能量过剩，在三大产能营养素中，碳水化合物、脂肪、蛋白质中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量过剩。这是因为:

(1)1g 碳水化合物或蛋白质在体内可产生4kcal 能量，而1g 脂肪则能产生约9kcal 的能量，也就是说同等重量的脂肪约是碳水化合物提供能量的2.2倍。

(2)富含脂肪的食物相对于碳水化合物和蛋白质，口感要好，发香，能刺激人的食欲，所以更容易让人摄入更多的能量。

从不限制进食的人群研究发现，当提供高脂肪食物时，受试者需要摄入较多的能量才能满足他们的食欲要求，而提供高碳水化合物低脂肪食物时，摄入较少能量就会使人很快得到食欲的满足。

第三、食物的热效应对于人体是一种损耗而不是收益。当只够维持基础代谢的食物摄入后，消耗的能量多于摄入的能量，外散的热多于食物摄入的热。为了保存体内的营养储备，进食时必须考虑食物热效应，应额外消耗的能量。而进食碳水化合物可使能量消耗增加5%-6%，进食脂肪增加4%-5%，进食蛋白质增加30%-40%，混合膳食增加基础代谢的10%，从食物热效应来看，碳水化合物消耗也大于脂肪。

从以上来看，减脂时，只控制碳水化合物的说法，未免有点太牵强。

结论:

减脂时，无论是碳水化合物还是脂肪都需要控制，而且控制在一定比例。一般脂肪控制在总能量的20%以下，碳水化合物控制在55%-60%。

减脂时，饮食应该控制摄入脂肪还是碳水？

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

减脂时，脂肪和碳水都应该控制。

减脂肪，要控制总能量的摄入。增肌肌肉是每天摄入50千卡每公斤体重，减脂肪是每公斤体重补充20-30千卡热量。增肌的碳水化合物是每公斤体重补充6-8克，减脂肪是每公斤体重补充2-4克。增肌的脂肪是每公斤体重补充1.3克，减脂肪的脂肪补充量是每公斤体重补充0.6-0.8克。

除了碳水化合物和脂肪，还有要控制的是蛋白质。减脂肪的蛋白质是每公斤体重补充1.2-1.5克。在食物选择上，碳水化合物可以选择红薯，玉米，糙米，麦片等，脂肪可以选择植物性的，比如植物油和坚果。蛋白质可以选择鸡蛋，各种的瘦肉，豆类等。推荐个软件叫食物库，可以很好的查询食物的成分。每天建议补充4-6餐，这样可以很好的增加消耗，同时给身体源源不断的提供能量，减少肠胃的负担。

如果还有不明白的问题，可以关注我们，然后后台私信哦~

耗时三年干货累计，25.6G健身干货资料包免费送～关注并私信回复“资料包”，免费领取25.6G健身资料包！

如果你足够努力，这个资料包绝对能让你从小白变身“大牛”！快来领取资料包吧！

减脂时，饮食应该控制摄入脂肪还是碳水？

针对“减脂时，饮食应该控制摄入脂肪还是碳水？”这个问题。

我从三个方面来谈谈。

一、减脂的关键是什么

二、为什么要这样做

三、怎么做到减脂

首先说第一点

一、减脂的关键是什么

减脂，并不是体重简单的下降，而是脂肪减少的同时，保持肌肉量。

减脂=脂肪减少+保持肌肉

那么减脂的关键，重点就围绕这两点来看。

脂肪减少，关键在于热量亏损。

保持肌肉，关键在于保持力量虚拟蓝。

整体来说，减脂是需要整体来控制热量。

厨房决定脂肪。

你的饮食决定你的脂肪多少，你的饮食没有控制，那么你的脂肪就会增加，你的饮食能够控制，脂肪就能够减少。关键在于控制饮食。

这两者的热量分别是脂肪9千卡/g，碳水4千卡/g。同样重量的脂肪热量是碳水的两倍多。所以通常都是减少脂肪，但是也有一个减少下限，脂肪占比15%的摄入量。

二、为什么要这样做。

人体遵循能量守恒定律。摄入-消耗=剩余热量。

当摄入>消耗的时候，剩余热量就是盈余的

当摄入<消耗的时候，剩余热量就是亏损的

三、如何做到减脂。

要控制脂肪还是碳水。

1、根据你的训练来看，如果你是做了力量训练，这两者都得同比例下降，来达到减少热量的目的。

2、如果脂肪平时吃的比较少，碳水吃的比较多，那么就可以减少碳水来达到减少热量目的。

3、如果碳水平时吃的比较正常，脂肪吃的比较多，就是吃得比较油腻，那么就要减少脂肪的摄入。

因此，这个要减少脂肪还是减少碳水，有几个来判断

1、根据你的目标来定，是要快速减，还是要慢速减少脂肪。

2、根据你的训练来判断，有没有做力量训练，还是只做有氧运动。

3、根据你的饮食现状来判断。

具体关于健身的一些知识，可以关注我的专栏《自主健身入门》。会有更详细的讲解。

减脂时，饮食应该控制摄入脂肪还是碳水？

减脂时，应该控制脂肪的摄入还是碳水摄入？

我把你这个问题简单拆分成两个问题来回答。

一、不吃脂肪就不会胖吗？

答案是 不吃脂肪照样会胖。

体内脂肪除了可以通过脂肪酸和甘油三酯合成外，还可以通过碳水化合物合成。碳水化合物被分解成葡萄糖，进入血液，除了利用20%外，其余的80%进入细胞。除了少数合成为肝糖原肌糖原，属于的在胰岛素的作用下转化为脂肪储存起来。

二、不吃碳水化合物会有什么后果？

上一个问题里有讲碳水化合物会在胰岛素的作用下合成脂肪，那就有人说了，那我减脂期间不吃碳水化合物行不行？

在不吃碳水化合物0-6个小时，肝糖原转化葡萄糖，给身体功能。

6-72个小时，脂肪在肝脏中分解，生成中间产物，总称酮体，融入血液进入细胞，在细胞里继续分解成ATP，给人体供能。

72小时之后，因为人身体缺乏脂肪分解酶和辅酶，脂肪分解受到抑制，体内酮体积累过多，脂肪分解受到抑制，为了保证体内能量供应，就会继续分解蛋白质转化为葡萄糖供应能量。人体的肌肉和内脏主要就是蛋白质，分解蛋白质就相当于细胞在直接吃你的心脏和肝脏。

人体供能其他都可以用脂肪分解能量来功能，但大脑供能需要糖原和少量的酮体。

从两个拆分问题里不难看出，减脂期间，不吃脂肪，不一定能减脂，过度控碳水化合物并不利于健康。也未必能达到理想的效果。

健康减脂必须达到以下三大金律。

一、能量负平衡。

摄入量小于消耗量的时候，身体才会从细胞里调动能量。

二、低升糖。

碳水化合物可以合成脂肪，但大脑工作需要糖来功能。所以把握唐源的摄入量很关键。

三、富营养。

肥胖在医学上称为代谢综合障碍症。因为身体营养失衡所导致。所以在减脂期间，一定要有充足的营养摄入，例如:维生素B6 B12 烟酸 叶酸 钙铁锌硒等等。都是促进脂肪分解酶合成的重要原材料。