术后是不是应该多喝汤补充营养？
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汤要看是什么汤了，建议多喝点清淡（调料不要放那么多）的蔬菜汤完全是好的，蔬菜中富含水溶性维生素成分，易溶于汤里，很多矿物质也会溶于汤中，所以喝蔬菜汤能够补充不少营养成分，有助于术后恢复。
但肉汤就要看情况来定了，因为肉中的脂肪也很易溶于汤里，但肉中的蛋白质却大部分留在肉里，汤中也会溶解很多核苷酸，所以肉汤都很鲜美，但这也意味着其中融入的嘌呤含量较高，所以对于术后需要避免高脂饮食，高嘌呤饮食的病人来说，喝肉汤肯定是弊大于利。不过如果是体质虚弱，恰好就是要多一些能量脂肪的赞助，那么喝肉汤也是不错的补益方式。相对于喝汤来说，更重要的是补充均衡的营养来帮助身体恢复，主食、肉类、果蔬、豆、蛋、奶类都应该跟上，而肉汤里能提供的营养其实只是大量脂肪、能量、少量蛋白质和矿物质，缺乏的营养太多了。
可能很多朋友都认为多喝肉汤能补身体，但实际上肉汤中的营养成分远远没有我们想象中丰富。也不是白花花的汤营养就十分丰富，这只能说明这汤中脂肪含量较高，因为脂肪的颜色恰好就是白色。喝肉汤注意适当吃点肉，而不是把汤作为滋补品，大口大口地喝汤。
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