糖尿病人能吃玉米或喝玉米糊吗？
感谢邀请。
糖友们可以吃玉米，也可以喝玉米糊，不过为了血糖的稳定，玉米的选择上尽量避开软糯的糯玉米和脆甜的水果玉米，如果是这两种玉米的话一次最好吃不超过150g，大半根，搭配其他蔬菜一同食用，细嚼慢咽。玉米糊的话偶尔吃点也可以，但不推荐这种半流质形式的主食类食物，例如粥、糊，这些由于软烂，食物中淀粉更利于分解为葡萄糖吸收，对血糖平稳好处不大，建议一次玉米糊也不要超过一小碗，里面就不要放糖了，如果是购买来冲泡的玉米糊认准不加糖的，加了糖的玉米糊必定是飙升血糖，光是里面这淀粉都够多了，还来点蔗糖。
其实糖友把玉米作为主食来吃是不错的选择，玉米比起白米饭来说，加工工序要少得多，其中的膳食纤维成分保留较高，能够帮助食物更缓慢地消化，抑制糖分、脂肪、蛋白质的吸收速度，从而能够对血糖更有好。但由于玉米大多是糯玉米、水果玉米，随意其中含糖量高，监狱选择便宜点的老玉米，其中膳食纤维更丰富，而且含糖量较少，更利于平稳血糖，吃糯玉米、水果玉米最好半截最右，可以分多次食用。除了玉米，薯类食物，如红薯、山药、紫薯、土豆等也能代替主食，还有淀粉类的蔬菜，除了玉米，还有南瓜等，另外淀粉类的坚果也是可选的，如板栗。不过虽然这些食物膳食纤维更丰富，但同样也是富含淀粉的，不易一次性过多食用，最好当做主食，一次150g左右。
内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
版权声明：文章内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请与我们联系，我们将及时删除。
