中秋吃月饼，糖尿病患者如何做到正确食用？

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中秋节将至，吃月饼向来是中国人的习俗，但月饼内陷那么甜，而且油脂和碳水化合物的含量也不低，项项都是高升糖的操作，那么糖友到底能吃月饼吗？

糖友可以吃月饼，现在根据高血糖和糖尿病的朋友们推出了很多“无糖月饼”，糖友可以考虑选择这种月饼来吃，和家人一起过一个美好的中秋节。但要注意的是虽然名字叫“无糖月饼”，糖友就能放开吃了吗？肯定不行，无糖月饼只是在制作过程中用麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂来代替了蔗糖，只是少了添加糖成分，相对于传统月饼来说，白砂糖、冰糖、糖浆含量肯定是没有了，但月饼皮都是用小麦粉或者米粉制作来的，月饼馅料也可能会有高淀粉类物质充斥，所以其中淀粉含量，碳水化合物含量依然是很高的，淀粉消化后最终产物就是葡萄糖，如果吃了太多，依然对血糖是有影响的。

如果要吃无糖月饼，一天中不要超过一个（100g），可以多分几次吃完，对稳定血糖更有利。对于病情比较严重的朋友来说，最好减少到1/2个（50g）。如果是传统月饼就一定要注意了，一天不超过1/2（50g）个，一次性最好不多于1/4（25g）个，如果食用后感觉血糖明显有飙升的话一定要通过多走动运动来调节，选择内陷坚果类或者蛋黄类的月饼，避免甜腻的红豆沙、莲蓉等。

月饼中淀粉含量较高，所以，如果吃了月饼最好是减少主食摄入量，吃了50g月饼，就应该减少一碗米饭的量。吃了月饼这天就多搭配一些青菜、杂粮杂豆，增加膳食纤维摄入，减缓血糖上升。

中秋吃月饼，糖尿病患者如何做到正确食用？

虽然还有十几天才到中秋节，但各大商场、超市的月饼均已经早早上架，提前烘托着节日的气氛。中秋是个团圆的节日，在节日里吃上一块具有象征意义的月饼自然更有仪式感。

月饼高油、高糖、高能量，实在算不上健康食品。但在节日里应景地吃上那么几块月饼也不见得就损害健康了，糖尿病人如果能做到正确食用，也是可以和月饼和谐共处的。

首先，不要迷信无糖月饼。

无糖月饼中虽然用甜味剂代替了蔗糖，但月饼中的馅料如豆沙、水果、坚果等都含有糖（碳水化合物）；月饼的皮也是面粉做的，里面有很多淀粉，也是糖。我随机找了一款无糖月饼的营养成分表，发现其中的糖依然可以达到50%左右（因馅料不同而有差别）。所以千万不要以为无糖月饼就可以随便吃哦。

其次，月饼的升糖指数（GI）为56，还没有米饭的GI（83.2）高，看起来可以吃点儿。但月饼中同时也含有大量的油，过多的脂肪会影响胰岛素的分泌，影响下一餐的血糖控制，所以糖尿病人吃月饼还是建议少量为好，100克标准大小的月饼最好一次1/4，最多不要超过半个。

最后，月饼最好在两餐之间作为加餐来吃，搭配也很重要。最好先喝一杯豆浆或牛奶，再配点儿黄瓜或西红柿等清爽的蔬菜，最后再吃1/4至1/2的月饼，这样更有利于血糖的控制，也比较解腻。

作者：李慧艺 国家二级公共营养师 大连九维健康学院一级讲师

中秋吃月饼，糖尿病患者如何做到正确食用？

中秋节快到了，自然就少不了要吃月饼了。

月饼由于糖和脂肪含量较高，糖尿病吃了之后很容易引起血糖升高，在吃月饼时要格外注意。

首先，糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下，可以少量吃点月饼，一定要限制食用量。每次吃月饼时，把月饼切成小块，每次就吃四分之一或八分之一个月饼，这样既品尝了美味，又防止血糖升高太快及摄入过多的热量。

将所吃的月饼计算入一天的总摄入量里，而且吃了月饼之后，要减少相应的主食量。另外中秋放假时，要多出去活动，多锻炼身体，不要总是宅在家里。

建议糖友不要吃比较咸的月饼，如蛋黄月饼、火腿月饼等。可以选择五仁月饼，五仁月饼含有5种坚果，可以降低餐后血糖反应，适合糖尿病患者，不过吃的时候也要控制量。

市面上还有所谓的无糖月饼，其实无糖月饼只是没有蔗糖而已，但是月饼还是由面粉制成的，吃了还是会升高血糖，所以糖尿病即使买无糖月饼吃也要控制摄入量。

中秋吃月饼，糖尿病患者如何做到正确食用？

内分泌科专家指出，市场上的月饼一般含糖量和油脂含量都很高。对于糖尿病患者来说，最好不吃或者少吃。虽然市场上有无糖月饼，不含蔗糖的月饼，但月饼始终含有葡萄糖、淀粉糖等，所以，吃无糖月饼也要慎重，咸月饼虽然不含蔗糖，但月饼中有大量面粉、淀粉，还有大量油脂，进食后也会转变为葡萄糖。

另外，糖尿病人需要注意的是月饼中的脂肪含量普遍偏高，过多的脂肪在体内很容易转换为糖，且内脏脂肪堆积是产生胰岛素抵抗发生2型糖尿病的重要原因。

糖尿病人如果一定想在中秋享用月饼，一定要考虑到月饼中的蔗糖或碳水化合物已经代替部分淀粉的热卡，所以糖尿病人在吃月饼后应该少吃一些其他主食，以保证饮食总热卡不超量。

中秋吃月饼，糖尿病患者如何做到正确食用？

首先，糖尿病人血糖控制不好的时候，尽量不要吃月饼，尤其是那种餐后血糖动不动就飙到10以上的糖友，基本与月饼无缘了。而对于血糖控制得还可以的糖友，可以适量吃点月饼。

糖友们除了关注月饼的热量，更要关注月饼的碳水化合物含量，下面小糖为大家整理了一张常见月饼热量值。

糖友吃月饼时要注意：

1.控制好量：一块中等大小的月饼，其热量相当于2碗米饭，吃了月饼一定要减少主食量。一次吃月饼不要超过50克，相当于半块中等大小的月饼或一个小月饼。并且，吃月饼一定不要放在餐时吃，而应该放在两餐之间来吃。

2.吃月饼学会搭配：月饼是高升糖指数食物，建议吃月饼的同时，吃一些低升糖指数的食物或富含蛋白质的食物，如蔬菜、牛奶、鸡蛋、豆腐、瘦肉类等。

3.合理选择月饼种类：建议糖友们选择冰皮月饼，碳水化合物相对较低，避免吃豆沙、果馅、枣泥、莲蓉等加了高糖配料的月饼。

4.小心无糖月饼：无糖月饼仅仅是没有蔗糖，其热量和碳水化合物含量仍然很高，还是会快速升高血糖。糖友们即便吃无糖月饼也不能放纵，还是应该严格限制食用量。

希望本回答能够帮到大家，提前祝大家中秋快乐！

中秋吃月饼，糖尿病患者如何做到正确食用？

大家好，我是May姐，现在准备为这道题揭晓答案，若你对答案有特别的建议，欢迎在评论区进行留言，赞同可以在右下方点赞，喜欢可以在右上方点关注，我的头条号就是营养师May姐.不管是有糖月饼还是无糖月饼，因为它的原材料是面粉，都含有大量的碳水化合物，对血糖的波动具有一定的影响，建议糖尿病患者吃月饼时，主要以下几个方面：

建议不要空腹食用月饼，应在吃月饼之前，先吃一些饱腹感的食物，如可以先喝一杯豆浆或牛奶，再吃一些蔬菜和主食，最后再吃月饼。要打算吃月饼的糖友，摄入主食时，一定要注意减半，同时要注意经常测血糖，做好及时掌握自己血糖的变化。

市场上月饼种类繁多，琳琅满目，每种的配料及成分都不同，对于糖尿病患者在购买月饼时，要注意看好月饼包装盒上的配料标和营养标签，要选择那些配料简单，糖分含量低，脂肪含量也低的，尽可能减少影响月饼中配料对血糖的影响。

这个无糖月饼并不是没有糖，而是没有添加具有感觉甜味的糖而已，因它本身的制作材料和工艺的影响，注定是含有丰富的油脂和碳水化合物，会影响血糖的控制，因此对这类的月饼并不是没有糖可以多吃，同样也要注意控制量和吃的顺序