脂肪肝病人晚餐要怎样饮食？

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很多原因都可能会造成脂肪肝，比如饮食的不节制，经常高油高脂食物，大鱼大肉酒宴，长期下去脂肪代谢出现问题，血脂高、肥胖，很容易诱发脂肪肝；一些大量酗酒的朋友也更容易诱发脂肪肝，肝脏会优先处理酒精，用来运输脂肪的蛋白质和其他一些处理脂肪的资源会因为用于处理酒精而缺乏，脂肪可能大量储存在肝脏中，诱发脂肪肝；另外，蛋白质摄入不足也可能诱发脂肪肝，肝脏需要蛋白质修复，也需要蛋白质作为载体来运输脂肪，缺乏蛋白质，肝脏很可能健康不足，力不从心，久而久之囤积大量脂肪，诱发脂肪肝。这种情况多发在纯素食者上，一些素食者不注重营养均衡，豆制品摄入少，蛋白质摄入不足，还喜欢用水果代餐，水果中富含果糖，果糖代谢过程中会产生中性脂肪，还会抑制蛋白质载体合成，肝脏不仅缺乏蛋白质，载体还受到控制，很容易诱发脂肪肝。

所以，脂肪肝患者应该对症下药，如果大量酗酒，喜欢大鱼大肉的朋友就应该控制一下饮食，积极减肥保持适宜身材，日常饮食尽量清淡一些，增加全谷物类食物的摄入量，蔬菜的摄入比例。如果是由于营养不良造成了脂肪肝，应该均衡营养，保证蛋白质摄入量，多吃禽肉，鱼虾，每日30g豆制品。日常还应该加强锻炼，提高体质。

脂肪肝病人晚餐要怎样饮食？

您好，我是王药师，很高兴为您回答这个问题。随着体检的普及，越来越多的人被查出脂肪肝，脂肪肝逐渐走进人们的视野。何为脂肪肝？简单来见，就是肝脏细胞堆积了过多的脂肪，引起了病变。根据肝内脂肪的多少，脂肪肝可以分为轻度脂肪肝、中度脂肪肝和重度脂肪肝。

相信这是很多脂肪肝患者都比较疑惑的问题。王药师的母亲也患有轻度脂肪肝，她很疑惑：自己很瘦为什么会得脂肪肝？在很多人看来，脂肪肝是胖人的专利，其实并不是。脂肪肝的病因包括肥胖、饮酒、高血脂、糖尿病、药物、妊娠、快速减肥、营养不良等等。

脂肪肝患者要格外注意饮食，饮食调节是治疗脂肪肝的重要方法。尤其是晚餐，更是脂肪肝患者要注意的关键一餐。为什么这么说呢？晚餐是一天中的最后一餐，接下来就面临着休息，所以吃得太多容易导致热量过剩，脂肪堆积，加重病情。明白了晚餐重要性之后，我们来说说脂肪肝患者的晚餐要怎样吃。

饮食原则：尽量以低脂肪的食物为主，限制油脂类食物的摄入，如油脂食品、肥肉等食物；适当增加高蛋白食物，如豆制品、瘦肉、鱼虾等，鸡蛋牛奶不宜过多食用，因为蛋白质有保护肝细胞的作用，可促进肝细胞的回恢复和再生；食用新鲜的蔬菜，山药、土豆、芋头等淀粉含量多的食物要少吃；少吃刺激性食物，好喝肉汤、鸡汤、鱼汤等；少吃主食；少吃腌制食品，如咸菜、豆豉、咸鱼等等，炒菜少放盐；不要喝酒，这点很重要，酒精在肝脏代谢，会加重脂肪肝的病情。

大家要明白一点，脂肪肝是可逆性的疾病，有治愈的可能，尤其是轻度脂肪肝，而且治疗方法主要靠生活方式干预，所以饮食十分重要，当然，运动也是必不可少的，最好坚持每天做有氧运动，每次的运动时间保持在30分钟以上。如果体重超标或者肥胖，要减轻体重和腰围。有吸烟饮酒习惯的患者，一定要戒烟戒酒。

通过长期的综合治疗，脂肪肝是可能完全消退的。希望各位脂肪肝朋友能够坚持合理膳食、体育锻炼、保持良好心态、谨慎用药的基本方法，早日战胜脂肪肝。