有些人认为只有鸡鸭魚才是营养，吃的好等于吃的有营养，这样正确吗，如何改变他们的观念？
感谢邀请。
并非如此，其中有两点都是不正确的，一是鸡鸭鱼肉中营养虽然丰富，相对低脂低热，但畜肉，如牛肉、羊肉、猪肉中的血红素铁含量更加丰富，对于补铁来说，是更好的选择，所以，禽肉畜肉营养各有千秋，根据自己的需要来选择肉类。
另外，传统观念认为肉中营养丰富，肉类的营养的确是很丰富的，但肉类中的营养并不是辐射到了所有食物中的营养，如果仅仅只吃肉补充营养，那么就放弃了果蔬、谷物类、豆类、蛋奶等食物中更多丰富的营养成分，肉类中富含优质蛋白、脂肪、维生素B12、锌、铁、氨基酸，脂溶性维生素等物质，但缺乏也不少，例如果蔬中富含的水分、水溶性维生素成分（例如对人体十分重要的维生素C、维生素E等），抗氧化剂（如番茄红素、花青素、原花青素、叶黄素、叶绿素等等），还有就是很重要的膳食纤维成分。
肉类中有肉类的营养，而植物性食物中也有植物性食物的营养价值，两者要相互结合才可能摄入更均衡的营养，人体才不至于造成营养缺乏症状。另外，肉类摄入过量会对人体造成不小的危害，第一是脂肪、胆固醇、热量较高，长期过多摄入肉类的话，虽然可以补充到丰富蛋白质、脂溶性维生素成分，但是可能会造成更多慢性疾病，例如高血脂、高血压、肥胖等，另外，动物肉类中富含血红素铁成分，过量摄入血红素铁也会对身体造成危害，摄入肉类过量研究发现可能会引起多种心脑血管疾病，致癌，特别是摄入加工类肉制品，所以，摄入肉类要适量，而并非肉类“有营养”就应该大量摄入。
内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
版权声明：文章内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请与我们联系，我们将及时删除。
