水果罐头是垃圾食品么？它和碳酸饮料比哪个更有营养？
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水果罐头可能大家都爱吃，印象中就是口感甜甜的非常好，而且还能吃到感觉十分健康的水果。其实水果罐头也不能说属于垃圾食品，其营养价值还是保留得不错的，由于是浸泡在液体中的，所以水果中的大部分水溶性维生素成分都可以得到保留，比如我们最熟悉的维生素C，在水果罐头中其实还有不少，另外，水果中的膳食纤维也得到了保留，总体来说，水果中的营养成分在水果罐头里其实损失不大，但水果罐头不好的地方就在于浸泡的这些糖水，含糖量较高，如果吃了水果罐头之后连这些水一起食用的话，可能会造成摄入糖分超标的情况。
相对于碳酸饮料来说，无疑就是水果罐头的营养更好了，碳酸饮料中的营养成分除了葡萄糖之外基本上没有了，水果罐头至少还有较高水果中的营养成分。另外，碳酸饮料中的含糖量普遍都是很高的，一瓶碳酸饮料中的含糖量大概在8~12%左右，也就是说我们喝一听普通250ML的碳酸饮料相当于摄入了10~20g的糖分，而且短时间内摄入超高的糖分很容易刺激胰岛素大量分泌，长期这样，胰岛负荷加重，胰岛素敏感度也可能降低，久而久之可能会引起糖尿病。另外，短时间内摄入较高糖分，葡萄糖转化为糖原的几率大幅上升，糖原最终可能会被转化为脂肪，因此很容易造成肥胖。
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