糖尿病患者可以多食用高纤维食物吗？
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糖尿病患者就是要多吃富含膳食纤维的食物，因为膳食纤维无法直接被肠胃道消化吸收，因此，如果混合着其他食物一起吃的话，可以减缓食物的消化速度，特别是胆固醇、脂肪、葡萄糖，它们的吸收消化速度会更慢，葡萄糖的吸收速度越慢的话，对血糖的影响就越小，对于糖尿病患者来说是十分有利的。
一般糖尿病患者的饮食都会推荐富含膳食纤维的食物，在主食中也要多注意加入粗杂粮、薯类食物混合食用，增加膳食纤维的摄入量。另一方面也要注意避免过于精细的食物。膳食纤维还可以润肠通便，清理肠胃道残渣。不过，对于消化不良的高血糖或者糖尿病患者来说，不要过量食用，可以根据自己的情况，增减富含膳食纤维的食物，例如在主食中加入1/3或者1/2粗杂粮、薯类食物。
富含膳食纤维的食物有很多，水果蔬菜类的食物普遍都含有充足膳食纤维，不过要注意的是，避免过量吃水果，避开淀粉含量较高的蔬菜，可以选择：芹菜、洋葱、十字花科类蔬菜、绿叶蔬菜等等。
糖尿病患者可以多食用高纤维食物吗？
含膳食纤维的食物对糖尿病患者来说是很好的选择，因为肠胃道是不能直接消化吸收膳食纤维的，但是通过混合其他食物进食，能够达到减缓食物的消化速度，特别是胆固醇、脂肪、葡萄糖，它们的吸收消化速度会减慢，葡萄糖的吸收速度越慢的话，对血糖的影响就越小，对于糖尿病患者来说是十分有用的。
所以建议糖尿病患者多吃膳食纤维的食物，主食方面可以加入粗杂粮、薯类食物混合食用，增加膳食纤维的摄入量。同时也要避免太精细的食物。膳食纤维还有润肠通便，清理肠胃道残渣的功效。可是糖尿病患者特别是消化不良，还是不要食用太多，可以根据自己的情况，考虑膳食纤维的食物的摄入。
一些水果蔬菜都会含有充足膳食纤维，不过吃过量的水果是不可取，少吃淀粉含量较高的蔬菜。因为对于一型糖尿病患者来说，虽然多吃富含膳食纤维的食物有益的，但对缓解病情并没有帮助，因为一型糖尿病的发病原因是胰岛素分泌量的不足。
而二型糖尿病发病的原因，则是因为长期喜欢吃精加工的主食以及甜食，这类食品的特点是消化吸收的速度比较快，容易导致血糖水平迅速升高，进而导致胰岛素水平迅速升高。久而久之，就会导致身体对长期处于较高水平的胰岛素产生抵抗，迫使身体不得不分泌更多的胰岛素才能降低血糖水平。
指导专家：张英泽，副主任医师，保定市第一中医院内分泌科。擅长中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病，中医杂病。
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