为什么是饭后食用甜食，不能饭前吃甜食？
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饭前甜点就降低食欲，这其实是身体的一种自我保护和调节机制。甜点、甜饮中富含大量葡萄糖（蔗糖分解后会成为葡萄糖）。蔗糖进入人体后，只需要很短的时间就可以分解成两个分子的单糖即葡萄糖，之后葡萄糖被吸收进行血液，血糖浓度迅速上升，刺激人体的食欲中枢，由于血糖浓度较高，人体充满备用能量，为了让血糖更稳定，能量不溢出，食欲中枢就会提醒大脑，产生饱感；另外，糕点类食物普遍是用面粉、油脂、糖分等高能高糖食材制作而成，这些都更容易获得大量能量，身体短时间内接受不了这些能量就会做出响应。因此，如果吃甜食过多，就会影响食欲。与此相反，人们通常吃的主食如大米，面粉等的主要成份是淀粉，淀粉是一种多糖，而且以原来的形态呈现质更粗，在人体消化道内需要经过较长时间才能被缓慢地分解成葡萄糖，进而被人体所吸收，所以，只要慢慢食用的话，并不会很快产生饱感而影响食欲。
另外，甜点不适合餐前吃，同样餐后最好也不要摄入过量甜品，甜点中油脂、糖分含量较多，但其他维生素、矿物质、微量元素、氨基酸成分都较少，如果过量食用的话会增加饱腹感而摄入不了其他营养成分，也会由于高能量的摄入而更容易囤积热量，而造成其他慢性疾病，如肥胖、高血糖、高血脂等。一般在自助餐上最好不要先拿甜点、糕点，也不要最先摄入较多淀粉类食物（最终分解为葡萄糖），它们都容易产生高糖，影响血糖水平，更容易让食欲中枢抑制，吃不下更多食物。生活中可以用甜点调节心情，但由于其热量、油脂、糖分都较高，因此不宜过量食用，也不宜经常食用。
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