钙在人体中有什么作用？
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钙是什么最重要的元素之一，不仅起到维持骨骼、牙齿健康和发育，而且也起到身体各功能的调节作用。钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，且在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。维持人体所有细胞的正常生理状态，都要依赖钙的存在。
人体内大多数的功能都和钙有关，钙代谢平衡对于维持生命和健康起到至关重要的作用。 钙是人体中含量最多的无机元素之一，位于碳、氢、氧、氮之后，为人体第五大元素。人体内钙含量明显高于磷、钾、钠、氯、镁、硫等常量元素和多种微量元素。钙在人体内总量约为1~1.2千克，约占体重的2%。其中99%贮存在骨骼和牙齿中，仅1%左右分布在细胞外液，即血液和软组织的细胞间液中。
钙元素(Ca)是重要的人体组成之一，一般总以钙离子形式存在。钙例子也存在于血液和组织里。由于新陈代谢每天都需要从食物中补充一定量的钙。成人推荐每日摄取1000毫克，长身体的时候推荐每日1300毫克。所以青少年需要的钙比成人高一些，因为骨骼的发育需要。身高发育跟遗传有关，但跟后天营养同样有关。保证足够的营养包括钙很重要，这也是为什么现在的人比父母辈平均身高高的原因。补钙人群每天保证300mg奶制品。大概200ml牛奶（一杯左右）就含钙离子300mg左右。所以即使胃口不好吃不好东西加上两杯牛奶也足够了。如果真的要补的话多吃些豆制品，菠菜等钙含量高的食物，天然食物营养均衡是最好的选择。
钙在人体中有什么作用？
钙(calcium)是人体内含量最多的矿物质,正常成人体内含钙800~ 1200g，约为体重的1.5%~2.0%。人体内99 %以上的钙分布在骨骼和牙齿其余不足1%的钙分布在体液和软组 织中，其中约半以离子钙(Cat)形式存在于软组织、细胞外 液和血浆中、称为混溶钙池钙;另半与蛋白质结合，不能透过 毛细血管壁，极少量以柠檬酸钙、磷酸氢钙形式存在，后二者可以透过毛细血管壁。
生理功能1.构成骨骼和牙齿，对人体起支撑和保护作用。京体食新电话 2.血浆中的离子钙(Ca+ )对人体有多种功能:
(1)维持神经与肌肉的正常兴奋性。Cat能降低神经肌肉的兴奋性，当血Ca2+浓度下降时,神经肌肉兴奋性升高，能引起抽搐。
(2)维持毛细血管的正常通透性及生物膜的完整性，防止渗出、控制炎症与水肿。
(3)参与调节多种激素和神经递质的释放。Ca2+ 为细胞内第二信使，介导激素的调节。
(4)调节、激活某些酶的活性。
(5)参与血液凝固，是血液凝固过程必需的凝血因子，使可溶性纤维蛋白原转变成纤维蛋白。
一些研究表明膳食钙摄人量与高血压结肠癌发病率呈明显负相关。
当我们缺乏钙的时候会发生：(1)骨骼病变
1)佝偻病: 主要见于小儿，常伴有蛋白质与维生素D的缺乏。
2)骨质软化:见于生育次数多， 哺乳时间长的青年妇女，因 人体钙丢失过多，未能及时补充，骨骼逐渐脱钙导致骨质软化。
3)骨质疏松: 原发性骨质疏松主要见于老年人，随年龄增长钙丢失速度加快而发生， 女性在绝经期后,男性于60岁以后。骨质疏松的直接原因是骨钙缺乏，而导致骨钙缺乏的原因与雌激素分泌减少、钙吸收不良、维生素D不足及缺乏锻炼、日晒等密切相关。
(2)牙齿病变:钙缺乏使牙齿钙化不全或软化，易患龋齿。
(3)神经肌肉兴奋性增高:Ca2+缺乏时血钙降低,引致神经肌肉兴奋性增高,孕妇常见腓肠肌痉挛，小儿常见手足搐搦症即手足屈肌群痉挛、抽搐,严重时会引起突发性痉挛。
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