什么人不宜吃韭菜？

韭菜人人皆知，韭菜因为其独特的气味受到部分人的喜爱，韭菜不仅能够做成美味菜肴，也可以切细用作馅料，或者当配菜、调味菜搭配其他食材一起使用，是大家身边经常看到的一种蔬菜。《山海经》中就有关于韭菜的记载，汉朝就出现了用温室种植韭菜，北宋时已有韭黄种植的记载。韭菜有“春香，夏辣，秋苦，冬甜”之说，以春韭为最好。我国最早的《诗经》中就有“ 献羔祭韭” 的诗句, 说明在西周或春秋时期我们的祖先就将韭菜视为珍贵佳肴, 当作庙堂的祭品。自古很多诗人也留下很多关于韭菜的绝美诗篇，唐代杜甫有“夜雨剪春韭, 新炊间黄梁” , 宋代诗人苏轼有“渐觉东风料峭寒, 青篙黄韭试春盘” 的佳句来描述韭菜的鲜美。韭菜由于略带辛香味, 兼具主菜和调味功能, 无论是家常饮食, 还是风味小吃, 甚至丰盛的宴席上都是常见的美味。

韭菜的营养价值其实十分丰富，韭菜含丰富蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和食物纤维等。韭黄中除硒的含量比韭菜高，其他营养成分含量均低于韭菜。韭菜中的丰富维生素A，适宜夜盲症，干眼病之人食用，其中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能；韭菜中富含丰富的膳食纤维，甚至比其他蔬菜要高很多，可以促进肠胃蠕动，预防便秘，又能抑制脂肪、胆固醇吸收，所以被称作洗肠草，又对预防慢性疾病有一定辅助功效，因此，韭菜又被当做高血脂高血压的适宜蔬菜。韭菜茎叶内含芳樟醇、甙类、苦味素及硫化物，这些化合物对一些霉菌具有杀伤作用。韭菜提取液对大毛霉菌、柑橘青霉菌、立枯丝核菌和胶胞炭疽菌有较强的抑制作用。

不过，韭菜属于温性蔬菜，中医上认为：阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食；炒熟的韭菜隔夜忌食；夏季不宜多食；忌与蜂蜜、牛肉同食。另外，由于韭菜中富含大量膳食纤维，如果肠胃道消化不良，有肠胃严重疾病的朋友要慎重食用，以免造成消化不良、营养吸收不良等现象。

什么人不宜吃韭菜？

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在农村种植的韭菜是一种经常食用的蔬菜，可以炒着吃，可以做包子，还可以包水饺，水饺在咱们国人的心里可是有重要位置的。韭菜含有大量的维生素和各种矿物质，特别是纤维素的含量非常高，可以帮助肠道的蠕动，促进消化。

除了这些作用，韭菜还可以消炎除菌、调经散热、活血解毒的效果，可以说是非常有营养的蔬菜，很多人都喜欢吃。

虽然韭菜有这么多的好处，但并不是任何人都可以吃的，有些体质不同的人对韭菜还是要注意的，尽量不要食用韭菜或者少食用韭菜。

第一类就是经常口舌生疮爱上火的人要少吃韭菜。因为韭菜有温补的特性，韭菜吃多体内容易上火，从而不利于口舌生疮等症状的愈合。尤其是小孩子，抵抗力体弱，一般情况下，不要给他吃韭菜。

第二类就是肠胃有溃疡的朋友最好不要吃韭菜。韭菜虽然可以帮助消化，促进肠道蠕动，但是韭菜大量的纤维素不易消化，再加上味道辛辣，对于患有肠胃溃疡的人来说，吃韭菜反而会加重刺激，从而引起肠胃不适甚至导致拉肚子的出现。

第三类是孕妈妈们要少吃韭菜。韭菜可以刺激子宫，会引起胎儿的兴奋，可能会导致胎动异常，为了胎儿的顺利成长和发育，孕妈最好不吃。

所以好东西还真的是不能多吃，生活中合理饮食是最好的，一定要根据自己的体质情况进行饮食，您说是这样吗？

什么人不宜吃韭菜？

陈医生记得吃韭菜吃的最多的时候，就是每年过年的时候，老妈都会做韭菜馅饺子，还有会拿韭菜炒鸡蛋。因为俗话说得好：一月葱，二月韭，韭菜可以说是过年那会营养价值比较高的一类当季蔬菜了！

韭菜又叫“起阳草”，但是多吃韭菜真没有壮阳的作用，能有一点补肾作用的其实是韭菜籽，像平时那些喜欢烤韭菜的人，吃完以后，该低头时候还是一样会垂头丧气，他就算再多吃几串韭菜都无益，阳痿，吃什么食物都改不了的！

（夏季撸串烤韭菜，少吃，尤其是痛风患者，很容易控制不住喝几口）

但是有的人可能会说，我吃了我感觉就是比以前久了呀，那也正常，我们平时说的安慰剂，它对我们病人还有30%的作用呢！

而且在临床上，确实有一些人是不适合吃韭菜的！像最常见的肛肠外科的病人，就要慎重吃韭菜，我们说韭菜确实纤维含量相比其他蔬菜是要高一些，能够促进我们人体胃肠道的蠕动，可以改善便秘，但是对于有腹泻的或者便秘和腹泻交替的病人来说，我们医生是不建议他吃韭菜的，尤其是还患有溃疡等胃肠道疾病的病人，胃肠道蠕动太快，反而会刺激到我们的肠壁，加重腹泻，不利于胃肠道疾病的预后。

同时，韭菜吃多了还会有口气，所以平时本来口气就重的人还是要尽量少吃韭菜，不然旁边的人都容易被你熏走；还有牙不好的人，也要少吃韭菜，因为韭菜纤维含量高，不容易嚼碎，那就必然会容易塞牙缝，不及时处理，就会残留在我们的牙缝中，导致发炎，要吃就吃春天的韭菜，相对比较水嫩，纤维柔软还不容易塞牙！

什么人不宜吃韭菜？

韭菜是在餐桌上广受大众青睐的一种菜。韭菜本身也对人体有很多益处，如行气理血、润肠通便、补肾壮阳等。但韭菜虽好，也不是人人都适合吃，以下几类人就不宜多吃韭菜。

1.易上火的人

韭菜温性，体质寒凉者食用后可以改善自己寒性体质。但热性体质经常吃韭菜就会造成口干舌燥、便秘、口疮等等一系列的上火症状。儿童免疫力低下，也容易上火，应少吃韭菜。

2.肠胃功能差的人

对于肠胃功能不好的人来说，晚饭吃韭菜不容易被消化，从而引起腹泻。如果本身就有肠胃方面的疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等，应该忌食韭菜，或尽量选在早餐或午餐食用韭菜。

3.孕妇

孕妇应该少吃韭菜，因为韭菜对子宫有一定的刺激作用，孕妇常吃韭菜会引起子收缩，甚至会有流产、早产的迹象。

4.哺乳期妇女

哺乳期妇女母乳喂养，最好不吃韭菜。因为韭菜有回奶的功效，经常吃韭菜会使奶量减少。因此，哺乳期的妈妈们应该禁食韭菜。

以上四种人群不宜食用韭菜，如果您也在其中，一定要多加注意，以免对身体健康造成影响。

什么人不宜吃韭菜？

韭菜是一种具有滋阴壮阳作用的食品。吃韭菜对身体有很多好处，但不是每个人都适合吃韭菜，那么哪些人不宜吃韭菜呢？

1.爱上火的人

体质偏热，经常出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火的症状更为严重。同时，儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜。

2.胃溃疡患者

韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，但它也不易消化。所以，胃溃疡患者，肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。

3.大病初愈的人

由于体制较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。

4.准妈妈

韭菜对于子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。

5.缺钙、缺铁和缺锌的人

容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸)，所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。

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什么人不宜吃韭菜？

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有肠梗阻的病人不能吃韭菜，因为韭菜含纤维，容易在肠子里缠绕，粗纤维产生气体，易堵塞肠道，让原来的病情加重。

这样更容易引起肠绞痛，病人很痛苦。

其次，有胃病的人不能吃韭菜，吃了韭菜容易反胃烧心，非常难受。