高血压和饮食的关系是怎样的？

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虽然生活慢性疾病大部分原因还归功于遗传性，比如糖尿病，如果祖父辈患有，那后代更有可能爆发，比如高胆固醇、高血脂、高血压等等，都和遗传有很大关系，当然，后期自己对健康的重视也是不可小觑的重要防护要素，比如适当运动的习惯、规律作息，对饮食卫生和习惯的改善，这些都和生活慢性疾病、心脑血管慢性疾病息息相关，饮食自然和高血压也是有关系的。

很多朋友都知道，如果食物口味过重过浓会口渴，这是因为我们摄入了过多盐分，过多钠离子，因此导致血管外渗透压过高，而可能会引起高血压的情况，部分高血压患者也同样是因为日常饮食喜欢重口味，饮食中盐含量较高引起，所以，大家都知道，患了高血压要清淡饮食，吃低盐食物。不过更多高血压患者是由于生活慢性疾病导致，过于肥胖、胆固醇高、高血脂、高血糖、糖尿病等等因素。例如高血脂和高血糖，游离糖分、脂肪会刮伤血管，血管可能形成粥样硬化，粥样硬化久而久之会导致脂肪堆积，血栓形成，而血栓会阻塞血管，如此一来，血压就会升高，很多高血压患者都伴有关节疼痛、心脏、脑部缺血、冠心病等等情况，这些都是由于日常饮食习惯不佳，慢慢囤积下来了各种疾病。

如果日常饮食注意清淡，不暴饮暴食，不天天大鱼大肉，远离零食、甜点、甜饮、油炸食品，很多人可能不会肥胖、不会高血脂高血糖，不会高胆固醇高尿酸，这样的话可能也不会造成高血压的问题。平时应该多注意补充膳食纤维、例如增加蔬菜、粗谷物食物的比例，适当补充水果、配合适当运动，增强体质，这样的话能够平稳血脂血糖，从而保护血管健康，也会预防高血压。

高血压和饮食的关系是怎样的？

合理的饮食结构可以降低人群高血压、心血管疾病的发病率，这已经是人尽皆知的。我国高血压指南建议高血压患者，或者血压出现异常的人群，饮食应该以水果、蔬菜、低脂奶制品、富含纤维的全谷类食物、豆制品为主要食物来源，这样做就是为了减少饱和脂肪酸的摄入。在心血管领域，有一个知名的饮食方案，就是DASH饮食方案，这个饮食方案就是建议大家多吃新鲜蔬菜、水果、脱脂奶制品、禽肉、鱼、豆制品和坚果，同时少吃盐、糖、油和含糖饮料。说白了就是减少饱和脂肪酸的摄入，增加富含钾钙镁的食物摄入，鼓励优质蛋白质和纤维素的摄入。

如果高血压患者按照这个原则调整饮食，高压可以降低10mmHg左右，低压可以降低5mmHg左右。血压不高的普通人如果按照这种方案调整饮食，血压也可以有所降低。同时如果减肥成功，那血压降低就更加明显。长此以往，心脑血管疾病发病率也会降低。

高血压和饮食的关系是怎样的？

随着人们生活水平的提高，高血压作为慢性病发病率呈逐年上升的趋势。据《2017年中国心血管疾病报告》显示，中国成年人高血压患者已经有2.7亿人，患病率高达25%，未成年人高血压患病率也达到了14%，应该引起大家的重视。

1.肥胖：高能量饮食，吃肉食多，吃油多，使每天能量摄入超标，引起肥胖，是高血压发病的重要原因。摄入能量高，缺乏运动，使多余的能量代谢不掉，转化成脂肪，在体内堆积，出现肥胖。

2.高盐饮食：钠的摄入量与血压呈正比例关系，钠的摄入量增加，高血压的概率也随之升高。

调查数据显示，中国居民盐的每日摄入量平均在12克左右，是国家标准6克的两倍。盐的摄入量超标是高血压的重要原因。

3.酗酒：经常喝酒也对血压不利，过量饮酒与血压升高有密切关系，酒精属于纯能量食物，每克酒精在人体内燃烧可以产生7千卡的能量。

4.缺钙：钙的摄入量与血压呈反比例关系，钙的摄入量低可以增高高盐饮食者对血压的升高作用。

5.钾：低钾饮食是血压升高的原因之一，多吃富含钾的蔬菜水果可以补充足量的钾。

6.膳食纤维：膳食纤维可以减少脂肪的吸收，减轻体重，间接起到辅助降血压的作用，高血压患者应增加粗杂粮和蔬菜水果这些富含膳食纤维食物的摄入量。

合理饮食、改善生活方式在高血压的防治上起着重要作用。

1.控制体重，预防肥胖。

2.改变不合理的饮食习惯，吃饭要做到细嚼慢咽。

3.减少盐的摄入量，少吃酱油、味精、咸菜等盐重的食物。

4.少吃高脂肪食物，改变吃油多的习惯。

5.多吃含钙和钾高的食物，多喝奶制品，保证每天300 毫升。多吃蔬菜喝水果，保证蔬菜不少于500克，水果不少于200克。

6.少喝酒，酗酒会增加高血压患者脑中风的危险。