丝瓜能养生吗？

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丝瓜不仅是一种很好的蔬菜，也是一味药材。丝瓜的药用价值非常高，全身均可入药，中国的草药书籍记载：丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。丝瓜性凉、昧甘，入肝、肺经：有通经络，行血脉，清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络的作用。用于肠风痔漏，热病口渴，痰喘咳嗽，疗疮痈肿，妇女乳汁不下等病症。

丝瓜是大家熟悉的蔬菜之一，丝瓜的营养丰富，丝瓜中含有丰富的维生素B1，能够补脑、健脑、美容，有利于胎儿大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜中还有多种矿物质和微量元素，例如：钙、磷、铁等。丝瓜中含有瓜氨酸、木聚糖等营养物质，还有皂苷、植物黏液、木糖胶和干扰素等特殊物质。丝瓜中有丰富的维生素C，维生素C能够抗坏血病，美白皮肤，还有多种功效。吃丝瓜能够预防各种维生素C缺乏症。

丝瓜能养生吗？

当然可以！丝瓜浑身都是宝！不过需要注意的是孕妇、体虚、腹泻者不可以食用哦~

我们先来看看丝瓜涵盖的营养物质：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。《本草纲目》中记载，丝瓜“能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及治诸血病也”。 可见，丝瓜作用广泛，的确是一种极佳的食材。

当然丝瓜的作用不仅仅如此，比如：

丝瓜汁，所含维生素B1能防止皮肤老化，所含的维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，故有“美人水”之称。

丝瓜子，性寒，味道略苦微甘，具有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。

丝瓜络，性平味甘，具有良好的通络之功，广泛用于产后缺乳和气血瘀滞所引起的胸胁胀痛及其他部位疼痛。

丝瓜花，性寒，味甘微苦，具有清热解毒之效，多用于肺热咳嗽、咽喉疼痛、疔疮等。

丝瓜藤，具有舒筋活络和祛痰的作用，可以用于咳嗽哮喘以及关节疼痛。

丝瓜根，味甘，性平。具有活血，通络，消肿之功。可用于治偏头痛，腰痛，乳腺炎，喉风肿痛等疾病。

所以丝瓜真的是可以养生的！不用怀疑，赶紧用起来！

丝瓜能养生吗？

丝瓜能养生！来看看丝瓜的营养价值吧

在营养成分方面，丝瓜含有少量的蛋白质和脂肪，是一种热量比较低的瓜类蔬菜，而在维生素（如维生素C、B族维生素）和矿物质方面，它的含量则要比其他类的蔬果要高得多，正因如此，丝瓜在抗氧化方面有着较为突出的作用。

1、抗坏血病

丝瓜富含有维生素C，而维生素C也被称为抗坏血酸，丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症，具有合成胶原蛋白预防坏血病的生理功能，所以，常吃丝瓜，可以有效预防坏血病的发生。

2、美容益智

丝瓜中维生素B含量高，对于小儿大脑发育以及维持中老年人大脑健康方面都有着一定的帮助，而维生素C则具有抗氧化和合成胶原蛋白的作用，对于维持肌肤弹性和美白方面都有着一定的帮助。现在市面上有很多卖丝瓜水的护肤品，所以这就能看出来丝瓜水具有一定的美容功能，我们经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。

3、抗病毒、抗过敏

药理研究显示，丝瓜提取物对于乙型脑炎病毒有抑制作用，提示其具有抗病毒的作用，此外，在丝瓜组织培养液中还发现，丝瓜中含有抗过敏性物质根醇酸，因而丝瓜还具有抗过敏的作用。

4、清热凉血

丝瓜具有清热凉血、化痰解毒的功效。因为它是属于凉性的，比较适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。

5、下奶

丝瓜在很多产妇的心里面是个好东西，它可以帮助孕妇催奶也就是下奶的意思。当然具体来说的话，丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，一般中医都会将丝瓜晒干后入药，可治气血阻滞、经络不通等症。常见的做法是将丝瓜络和肉汤炖煮，这能起到催乳的作用。所以，产妇在食用丝瓜时，千万不要丢掉丝瓜络，不然就失去了下奶的作用。

6、治月经不调

丝瓜当中的丝瓜络是一种不可多得的良药，它可以帮助女性调理月经不调，尤其的对女性的月经紊乱有很好的调节作用，直接将丝瓜络用火烧成灰，其配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。

7、增强心肌

丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，就有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。

8、降暑

丝瓜性凉味甘，含有淀粉，钙，磷，铁，蛋白质，胡萝卜素，维生素C等营养元素，夏天多吃丝瓜可以起到清热消暑，化痰解渴，凉血解毒，利尿止血，通经活络的功效，对中暑，湿疹，咳嗽，尿血便血，胫骨酸痛等症有一定的疗效。

9、排毒护肝

丝瓜中含有丰富的维生素C，能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质，促进免疫细胞活性，除了具有美容功效以外，还能给肝脏解毒，有效预防癌症和动脉硬化，提高免疫力。

10、健脑

丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

1、发苦的丝瓜不能吃丝瓜如果出现发苦的情况，则不能再进食了，这是丝瓜变质的一种表明，丝瓜变质会出现生物碱糖苷的大量积聚，进而出现苦味，所以，吃丝瓜前，最好用舌头先尝试一下是否有苦味，如有，应丢掉，不可食用，以免出现中毒的情况。

2、体质虚寒人群不宜食用丝瓜性偏凉，对于体质虚寒如经常腹泻的人群，则不宜食用丝瓜。

蒜蓉蒸丝瓜：

1、丝瓜去皮洗净，切成差不多3㎝左右厚块，然后在每个厚块挖一个浅浅的孔。

2、将蒜头剁碎，然后将蒜蓉放入热油锅中翻炒几下，加入盐、白糖拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里。

3、锅中烧开水，用盘子装好丝瓜放入，大火隔水蒸5分钟后取出。

4、热锅倒入适量麻油，爆香红椒末后将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。

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丝瓜能养生吗？

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老熟枯干后，皮内有强韧纤维，故名丝瓜络。中医认为，丝瓜络性平、味甘，具有通络、活血等功效，适用于胸胁疼痛、筋骨酸痛、乳痈肿痛及乳汁不通等症。

　　丝瓜霜：是用老丝瓜或新鲜丝瓜烧成灰制成，有止血、止痛、消炎的功效。

　　丝瓜全身都是宝，同时又是夏季养生的好蔬菜，夏季多食丝瓜，自会得到意想不到的收获。

大家好，我是咕咚健康咨询师，头条关注咕咚健康，持续为您提供专业的健康知识和运动饮食干货！。私信回复：　丝瓜肉：丝瓜肉性凉，味甘，入肝、胃经，具有清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳、止血止痛等功效

。用于痰喘、咳嗽、乳汁不通、身热烦渴、便血尿血、崩漏带下、胸胁痛、筋骨酸痛等症。夏季常食丝瓜，能解暑除烦，生津止渴。

　　丝瓜籽：丝瓜籽性平，味苦、甘，有清热、化痰、杀虫等功效，可治肺热咳嗽、痰多黄稠及蛔虫病等。

　　丝瓜花：丝瓜花性寒，味甘、微苦，有清热解毒之功，可治肺热咳嗽、鼻炎、鼻窦炎等。

　　丝瓜藤：有通经活络、祛痰镇咳的作用，多用于关节炎、颈椎病以及咳嗽等病症。

　　丝瓜叶：性微寒，味苦酸，能清热解毒、化痰止咳，外用可止血、消炎。

　　丝瓜络：丝瓜

丝瓜能养生吗？

老丝瓜搭配橘皮、杏仁煮水喝可以治疗高血压。

丝瓜能养生吗？

丝瓜叶中含有一种叫L6a的三萜皂甙物质，可增加脑部血液供应，并对大脑细胞有保护作用，还可以促进脑神经介质“生长素”的释放，预防老年痴呆。

做法：新鲜的丝瓜叶阴干后，每天3片用开水泡，可长期饮用。