为什么苍蝇馆子总是有很多人？

因为苍蝇馆子便宜又味道好，因为老板可能加入了更多调味料。

餐馆的饭菜不好的地方就在于为了迎合消费者的口味，会用更多油脂、更多调味料、用更不清淡的烹饪手法做菜，而且由于看不到食材原料和卫生状况，很难保证饭菜的卫生，可能饭菜中的微生物就超标了。不过，随着生活质量的提高，越来越多的餐厅也开始追求保健了，可能没有原来饭店的高油高脂、大鱼大肉现象，卫生也会更注重。所以，如果能找到一家卫生条件不错，原料有保证，烹饪手法较为清淡的餐厅，除了腰包要经常掏之外，其实经常光顾也不会有什么太大问题。

但其实大多数饭馆中的油脂普遍都超标，调味料也偏重，特别是盐含量高，如果长期在外就餐的话，可能会逐渐诱发一些生活慢性疾病，如果连续一年都在外吃饭，可能会引起内脏脂肪超标，肥胖，或者其他一些慢性疾病，如三高，高血压、高血脂、高血糖等等，所以，如果能够尽量在家吃，自己做的话肯定是更好的选择，不仅可以保证卫生，而且也可以自己调节调味品的加入。当然，在外吃饭是难免的，有时候没时间做饭，或者周末朋友聚会可能都会在外就餐，可以量自己摄入的调味品和热量，适当减少另一餐中的热量来调整，不要连续在外就餐，偶尔在外吃几顿不会有太大影响，在外就餐尽量选择口味更佳清淡的菜肴，避免高油高脂的料理。

为什么苍蝇馆子总是有很多人？

苍蝇是“四害之一”，也是爱国卫生运动首打对象，但苍蝇馆子却是许多人的心头之好，这不是有点令人费解吗？其实不然，“苍蝇馆子”一词最早发源于成都，得名于成都早年间那些卫生条件差、苍蝇乱飞的路边摊铺，是成都人对市井小吃的统称，更是成都人对市井小吃的统称，更是成都的城市生活一大特色。“爱她就要带她去吃苍蝇馆子”一句话就是这么说得来的。但凡是去成都会友，成都本地人从来不会向你推荐那些所谓的高档餐厅，反而是带你穿越整个城市，去寻找那些散落在城市各个角落的“苍蝇馆子”。

或许大多数人会有听到这样一种说法:“好吃的都在街头巷尾的苍蝇馆子里”。可能这句话并不一定完全正确，但它能流传至今，也必然是有一定的正确性的。毕竟，我们也总能凭借着这句话，在城市里找到不一般的美食。苍蝇馆子对于人们来说大致有三种意义:第一是大家习惯了记忆中的味道。一般来说，市井中的苍蝇馆子都是有很多年的历史，可能从爸爸辈甚至是爷爷辈都已经在开了，一大部份人从小就开始吃，渐渐地变成了记忆中的味道。简而言之，其实就是吃顺口了，都不太愿意换来换去了。因而，那就更倾向于记忆中那个独特的味道！

第二是喜欢苍蝇馆子位置优越和价格实惠。一般苍蝇馆子都会集中开设在居民区或者是闹市区附近。现如今，人们的生活节奏渐渐放慢下来，热衷于“家门口消费”，而苍蝇馆子优越的地理位置，就极大地方便了人们就近消费。再加上低廉的消费价格，那它得到人们的青睐也在自然当中了。第三是一种情怀，是一种市井文化，更是口碑的传承。平日里，相约三两位好友，围坐在那些狭小的只能摆下几张方桌的馆子里把畅谈，和邻桌陌生的食客背贴背挤着，墙上满是被油烟熏染出痕迹，耳边传来的也都是人们兴奋之余的叫喊声，身着西装革履的精英和只着汗衫背心的工人同踞一隅，一同坐在破破烂烂的桌椅旁大快朵颐，好不惬意啊！

综上所述，苍蝇馆子虽然是仅存于市井之地，却藏身于城市的街头巷尾。但可以肯定的是未来的餐饮行业中，必定会有“苍蝇馆子”的一席之地。其独具一格的经营方式和其特殊的地位，总能有源源不断的客源，这也是它得以发展的重要原因！最后用古罗马哲学家塞涅卡的一句话作结束语:一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。

为什么苍蝇馆子总是有很多人？

我就是苍蝇馆子的忠实追谁者：爱上苍蝇馆子，其实有几点吸引我。

第一，小馆子，一般量大实惠，口味好。做法你怎么吃都是吸引你的，那相识的味道。

第二，服务，一般的苍蝇馆子都是夫妻店，不会出现店大欺客的现象。去那吃，咱有上帝的感觉，最起码你不会挨宰。

第三，材料新鲜，一般苍蝇馆子都是当天进货，当天卖。尤其是市场和海边的，经常有新鲜的好货，虽然做法简单但长期做的确好吃。（我们这的咸鱼饼子，海肠饺子，海菜疙瘩汤等）全是苍蝇馆子卖火🔥的。

第四，苍蝇馆子常年就那几个菜，做的早已炉火纯青了，星级酒店的大厨，真做不出人家那味。（一家常去的，炸茄盒是拍粉托蛋沾面包糠，个大实惠。茄盒里有一个大虾仁）

第五，有些菜大饭店因为利润低，费工费力还真不卖，苍蝇馆子就满足咱这一口。（象炖个小黄花鱼，拌个毛蚬子）等。

为什么苍蝇馆子总是有很多人？

“苍蝇馆子"是一个爱称,而非贬义，口味独特，贴合大众，接地气，所以最近几年广受欢迎。

一个能够经常光顾的饭店，不一定需要多么高大上，但是要干净卫生，口味不需要多么绚丽多彩，但是一定要有特色，菜量不需要有多大，但是一定要实惠。

我以上所说的这几点，“苍蝇馆子”都具备，所以这才是受广大食客欢迎的最主要原因。

我出生在美丽的泉城济南，成长在济南，吃在济南，对于济南一些比较接地气的“苍蝇馆子”还是知道一些的，今天我就给大家介绍两家比较有特色的。

这是一家小夜摊，在一个小区里面，生意特别火爆，每天来买烤面筋的人真的超级多，小摊子前每天人都围得满满的！

这里的烤面筋真的特别好吃，蘸的蘸料也特别的棒，我吃过以后久久不能忘怀！

他们家不只有烤面筋，烤的种类很多，甜不辣、小鱼、千页豆腐和烤肠也非常好吃。

他们家是济南挺出名的一家包子铺，有不少馅料选择，有素三鲜、猪肉、虾仁、龙井、韭菜、香菇，外皮发的挺好的比较软。

包子可以单只卖没必要点一笼，可以混搭着吃。

他们家的桌子上还放着一筐蒜，很有山东特色。

海鲜疙瘩汤，本人建议尝试一下，很大一盆，内容很丰富，有海参干贝啥的，我一口气喝了好几碗！

为什么苍蝇馆子总是有很多人？

大酒店有大酒店的豪华精致，小饭馆有小饭馆的独特风味。可谓口味不同，爱好不同。

一是苍蝇馆子味道吸引人。吃饭吃饭，肯定饭香味美是第一位的，只有饭菜味道过硬，必然吸引回头客就多。有的小馆子的美味，让人想一想就直流口水，脚自然不由自主地就去的多了。说白了，饭菜香味留住了顾客的胃。

第二是小馆子的价格亲民。一般来说，小馆子位置比较偏，门面房租就便宜。饭菜的原材料也是菜巿场直接采购，成本投入也少，这样，同样的一个菜，大饭店几十元一盘，他这儿只有十几元，价格也是吸引回头客的硬指标。

第三小馆子服务态度好。一般小馆子都是夫妻店，或亲属店，后厨和服务人员都是给自己打工，赚钱都是自己家锅里。所以不管是上菜速度，还是服务态度，都是热情，热情，还是热情，和蔼，和蔼，还是和蔼。顾客有在家里吃饭的感觉。辛苦一大天，谁不想吃饭吃出在家随意和自在。这也是吸引人的一个重要因素。

比如西安的回民巷这种小馆子就特别多，有的是路边摊，环境也一般，但就是生意火爆，队伍排成长龙，排晚了想吃只能明天了。呵呵，个人见解，仅供参考。

为什么苍蝇馆子总是有很多人？

口味独特，贴合大众，价格亲民，服务态度好，所以大家都喜欢去苍蝇馆子的原因。