#秋补#空腹能不能吃柿子？
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柿子味道甜，而且吃起来凉爽，是秋季大家较为喜欢的一种水果，柿子营养丰富，但要吃得健康，不过要注意一些与柿子最好不要同食的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物，如蟹、鱼、海带等一起同吃，否则会生成不溶性的结合物，可能会让营养稍微有所降低，也容易造成不容易消化的物质，造成肠胃不适的情况。酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
空腹最好是不要直接吃柿子，第一是由于柿子凉性大，而且本身对胃也有一定刺激用，空腹吃柿子容易刺激肠胃，产生肠胃不适。另外，因为柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃柿子或与酸性食物同食时，柿子中的柿胶就会与胃酸或酸性食物在胃内凝聚成硬块，并越积越大，以致无法排出体外，医学上叫“胃柿石病”。患者会有剧烈腹痛、恶心、呕吐、厌食，严重者可能会引起呕血的症状，并且还会诱发胃溃疡。所以，柿子一次不能吃多，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已经与食物混合，就不容易生成“柿石”了。
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