#秋补#葡萄籽要不要吃呢？
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吃葡萄就别吃葡萄籽了，现在有一种保健产品就叫做葡萄籽，葡萄籽中提取到的花青素和原花青素对于清除人体的自由基有一定价值。
自由基是人体细胞代谢生成的产物，较多游离在细胞周围可能会损害细胞健康，如果有能清楚或者结合自由基的物质，从一定意义上能保护细胞安全，预防细胞衰老，所以科学家称为能够延缓衰老的物质），不过保健品中的花青素毕竟是从葡萄籽中提取的物质，我们平时吃葡萄并不能从葡萄籽中提取到任何保健物质，换句话说，如过葡萄籽原封不动的吞进去，会由于不能消化直接排除体外，什么成分也吸收不到。
但嚼碎了吞下可能造成胃肠道的严重刺激，引发消化性溃疡等副作用，因为葡萄籽中除了有益健康的花青素外,还有一些不利健康的单宁质等有毒物质存在，还是不要轻易尝试为宜。单宁质有淡淡的涩味，能致腹痛。天然葡萄籽中所含的花青素的百分比约为1%，也就是要获得50mg的纯花青素大约要吃近六公克的葡萄籽，约等同约三磅葡萄中的葡萄籽，光是嚼这些苦涩的葡萄籽就让人难以接受，何况还要吃这么多。所以还是不要吃葡萄籽的好。
如果想要补充花青素其实有更多简单的方式，浆果类水果中大多富含花青素、原花青素，多吃一些水果，特别是浆果就能够补充抗氧化物质，例如蔓越莓、草莓、蓝莓、黑莓、树莓、桑葚等等。也不用刻意去购买一些含有抗氧化物质的保健品了，这又何乐而不为呢。
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