肯德基和烧烤哪一个伤害更大，更垃圾食品？
两者都是不太健康的食物，它们各有各的缺点，也有共性，但没有什么可比性。
快餐食物大多数都包含油炸食品，而且其中的食物比例十分不协调，一般蔬菜极少、碳水化合物高、糖多、盐多、肉一般通过油炸，煎、烤的方式；往往还配有可乐，可乐也是高糖、高碳饮品，如果长期吃肯德基这样类似的快餐，不注意调整饮食结构，很容易产生营养缺乏症状、而且热量高、油脂多、口味重，容易诱发肥胖、三高等生活慢性疾病。
油炸食品如果温度控制不当或者时间掌握不好，很容易生成杂环胺或多环芳烃类的致癌物质，比如说苯丙比就是其中之一，这是由于高分子有机物的不完全燃烧生成的致癌物质。一般高温、多油的烹饪环境下容易生成。
烧烤和快餐一样有异曲同工之处，制作烧烤的人都会刷各种调味品，盐、孜然、辣椒粉、油，而且反复翻面刷，烧烤无疑是重口味食品中的一员，长期吃烧烤会导致盐、油摄入过量，也是引起生活慢性疾病的因素之一；烧烤也经常暴露在空气中，所以接触污染源（细菌、病毒、寄生虫）的几率也会很大，烧烤人工的较多，对于温度的掌控更不好把握，很容易就在高温下烤出一些致癌物质来、特别是烧烤肉类，十分容易产生致癌物质。所以快餐食品和烧烤都应该少吃，多吃一些清淡烹饪的食物。
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