农家乐为什么让人乐不起来?
大家好,我是明仔,很高兴和大家讨论这个问题。
农家乐的性质就是提供民风民俗的休闲饮食的场地,这种地方所适应的人群是那些成功的老板,吃惯了山珍海味,想来享受一下山间野味,并且享受农家乐的闲情舒适,放松自然,在这里他们能够得到心灵的释放,缓解工作的压力,他们在这里能快乐起来。还有一种是那种闲人,吃了饭就知道打打麻将,喝喝茶,那农家乐绝对是他们的天堂,农家乐可以提供一切他们所需要的资源。比如四川的一些农家乐,那才叫天堂,摆着龙门镇,喝着小茶,搓着麻将,未尝不是一件快乐的事情。
但是在舞厅大喊举起手来,和银行大喊举起手来性质肯定是不一样的。对于我们年轻人来说,农家乐还不一定是我们的天堂,我们需要的是ktv那种地方才能释放我们的灵魂,释放我们的青春,或者去舞厅,摇摆我们的激情,像农家乐这种不温不火的地方还真的不适合年轻人去,去了也体会不到太多的快乐。
还有一种情况,还有很多的旅游景点的农家乐,给人的感觉农家乐菜品的价格很便宜才对,但是吃起来才发现并不便宜,这和我们的期许是不对的,本想着玩的开心,看到农家乐能吃个便宜的美食,可事实和想象相差有点大,所以还真让人乐不起来。
大家还有什么高见,欢迎补充谈论。
农家乐为什么让人乐不起来?
农家乐为什么让人乐不起来了?
农家乐顾名思义,即是让城市人感到心情舒畅,回归农村田园生活,农家乐为什么让人乐不起来,咱们一起来分析一下原因。
1宰客现象。农家乐刚开始,办的红红火火,城市人得到了快乐,农村人挣到了钱,因此好多人参与到农家乐的经营中来,少数农家乐出现了宰客现象,客人被宰,心情那还能乐起来,宾至如归才是经营之道。
2缺少特色。农家乐从城市雇来厨师,让农家乐的饭菜和城市一样,就是价格比城市贵点儿,农家乐要发掘出农村自己的特色菜,并且价格亲民,才有出路。
3农家乐要规范管理 。也要按规定,保证食品卫生安全,从业人员要体检合格,让顾客吃着放心。
4多种经营。开发让城市人舒缓心情的项目,比如可以增加采摘,碾子碾米,用辘轳打井水,垂钓,家禽家畜的喂养,等等,可以让城市人农家乐之行,体验到原始生活的快乐,让孩子受到教育,得到知识。
大家对农家乐有什么好的建议,可以评论留言,让农家乐继续红红火火。
农家乐为什么让人乐不起来?
我认为农家乐让人乐不起来的主要原因有有以下几个方面的问题,
一、形式单一,没一点特色。农家乐应该具备观光、度假休闲、玩乐等条件,应该是环境优美、空气新鲜的地方。城里人去农村目的就是放松心情,享受大自然。可现在的很多农家乐没有值得流连忘返的风景,没有花草、庭院,没有果园、鱼塘,没有基本的游乐设施。根本无法体验住农家屋、吃农家饭、干农家活的感受,跟城里一般饭店一样,挂块牌子就叫农家乐,除了吃饭、喝酒、打麻将和睡觉外,什么都没有,何来乐?
二、设施简陋,卫生条件堪忧。去年暑天,我们几家人去山里避暑,吃住都在农家乐,自然环境优美,空气新鲜。可房间脏乱差,没人打理,设施简陋,隔三差五停电停水,没法满足基本生活需求。厨房更是惨不忍睹,污水横溢,气味难闻,蚊子苍蝇满天飞,偶然还见老鼠穿行。庭院内到处都是家禽粪便,没法行走,严重伤胃口,严重影响度假休闲心情,这样的环境还让人乐得起来吗?
三、服务质量差,收费不合理。为了节约成本,很多农家乐没有专门的服务员,全是一些老人小孩在干,他们没有起码的服务意识,对客人不管不顾,态度不好,所有的事情都靠客人自理,客人很不习惯,怨气冲天。每天安排的饭菜单一,分量不足,没有体现农村天然的环保绿色食品,更没有农村的土鸡土鸭等,但收费与城里小饭馆相差无几。他们目光短浅,只做一次性生意,不希望有回头客。我们原计划呆半个月,最后呆了两天就葱葱回家,一点乐趣都没有。
我是粮农二代,一家之言,仅供参考。
农家乐为什么让人乐不起来?
高兴回答您这个问题。农家乐乐不起来的原因我认为从业人员素质有待提高,应通过培训提升自己,卫生及环境需也要改善。
第一:地理位置与农家乐定位。①地理位置很重要,依山旁水的环境,是吸引游人的硬件,相距城市的距离不得过远,自驾时间单程1~2小时为最佳。
②选择农家院基本人群是在城市呆久了,想偶尔放松一下,返璞归真的城市人。一家老小带小孩儿居多,赶个节假日、周、六日的住个一晚两晚。
③那农家院的朋友我问你,小猪、小羊、小鸡🐥你给小朋友准备好了吗?这在农村准备这些很简单哦。
成堆的砂土,塑料的儿童铲、桶等你备齐吗了?
还有旁边小河,可以捞到小虾、蝌蚪、小鱼吗?别以为这是小事,这可是细节呦!
④农家乐的朋友,农家乐不是酒店,要围绕农家这个主题做。农家饭你做的地道吗?前面说的是为小孩准备的,现在说老人。冬天你的火炕是热的吗?宾至如归不是说说而已。
第二:卫生环境,不是酒店想做好的话,必须按酒店的标准去做。你不要说我说的邪乎,我问你想不想做好。
①被单、枕套、茶具一波客人一换,一洗一消毒。那当然客人来时你要有晒在外面的被褥哦。😀😀😀
②厨房要敞开,客人可以看到你所有的操作。那这事你懂,要干净,勤洗、勤消毒哦。
③地里的采摘也很重要,不仅可以增收,也是游人的乐趣所在。
朋友们,你说我都做成这样了,我的农家院您能不来吗?能不带朋友下次一起再来吗,而且您是不是也会愿意在好友中去传播呐。
农家乐为什么让人乐不起来?
很高兴回答您的问题。
目前的农家乐若要让人乐起来,必须要正视游客消费升级的现实,简单的在农家小院摆张桌子,卖点农家菜的时代已经一去不复返了。
一句话,农家乐必须从游客的需求着眼,升级产品服务。1.农家乐必须具有农家的特色。
当前,人们的生活水平提高了,周末假期都想走出城市,到农村去呼吸下乡村的新鲜空气,品尝下农家美味。自然而然会选择到农家乐去,然而,随着农家乐来办数量的增多,原来都是村民来办农家乐,现在一些城市人也看到了农家乐的商机,纷纷到农村来办农家乐。虽然农家乐的卫生,光景状况有了很大的改善,并且他们带去了城市里的厨师,做的饭菜那是色香味俱佳,到游客吃了以后总觉得有点似曾相识的感觉,原来城里的饭店搬到农村来了,原来的土灶、农村散养的土猪、土鸡,农民自己种的菜都没有了,农家乐的饭菜失去了原来那种农家味,菜是城市大棚种的,肉是养殖场养的,做菜手法是城市大厨般的,就失去了农家乐饭菜的灵魂,灵魂一丢,怎么还会有农家的味,游客不喜欢现在的农家乐,在农家乐“乐不起来”也就不奇怪了。
2.农家乐必须价格公道服务周到。
农家乐不像城市里的饭店,在固定的饭点,有固定的稳定的客流,乡村里农家乐的客流与节假日有很大的关系,很可能平时没什么客流,一到节假日,成群的游客进入乡村,走进农家乐,突然间农家乐的接待能力和游客数量就极度不匹配,这就导致一些农家乐出现挑客现象,人多的就接待,人山的就拒之门外,更有甚者出现宰客现象,随意涨价,以次充好,更别说面对增多的客流,原有的服务人员因为人数不足,服务起来捉襟见肘,游客的满意度当然不高。俗话说,好事不出门,坏事传千里,农家乐能够发展更多的时候是考游客的口碑相传,老客带新客。一旦某个农家乐的口碑坏了,就会一传十十传百,在游客群体中造成不好的影响。
农家乐虽然不是星级酒店和饭店,但公道的价格和周到的服务绝不能缺失,否则农家乐就会变成“农不乐“了。3.农家乐必须适应游客日益增长的消费升级现实,提供优质的引起游客体验兴趣的服务。
随着人们消费水平的提高,游客去的地方多了,见识的休闲娱乐方式多了,就会对过往的休闲方式产生倦怠。
现在的农家乐如果不创新方式,不思考怎样让游客心甘情愿的、主动的、愉快的将钱从口袋里掏出来,而是抱着原来的旧观念,坐等游客上门,那么农家乐必然“不会乐”。现在的游客不缺钱,缺的是能让他们掏钱消费的方式。要想吸引游客,必须要适应游客消费升级的趋势,让农家乐提供更多的休闲鞋娱乐方式。让大人来有的玩,小孩来了也有的玩。农家乐只有和乡村整体旅游开发结合起来,让农家乐成为美丽乡村的一部分,才能提高农家乐的游客量,避免井喷式的游客增加,这样农家乐才能持续健康发展,使得农家乐永远“乐”起来。
总之,农家乐“乐不起来”,主要还是农家乐提供的产品和服务不适应当前游客消费升级的现实需求,要改变,必须创新服务方式和内容,提升农家乐品质和内涵,用优质服务换回游客对农家乐的信心。
农家乐为什么让人乐不起来?
答:非常时期农家乐使人乐起来真没法名符其实。尤其是2020年。不是金钱使用不流畅。而是没多少遗留流动的人民币在雀跃市场。乐的动力取决于钱💰。 欲设法拿钱开辟市场,乐有所指,乐有所值,不失乐道有点困惑。“农家乐”顾名思义:首当其冲 是户主得乐于经营,入门有道,巧于创新,圈友有方,菜肴地道,可卖弄风骚。再着户家族资源不糟,财力不薄,勤于配合,乐于后援。最后,吸睛诱球的环境,价廉物美的美食, 经济实惠的住宿, 客人乐于光顾, 舍得下单,便能取悦兴致勃勃、安枕无忧的你我他。三者整合成铜墙铁壁的同盟体,会乐此不疲。反之,没谱的农家,没辙的傻乐,难撑津津乐道 其乐融融!
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