俄罗斯人一日三餐吃什么?有哪些餐桌礼仪?
在俄罗斯“用盐和面包来迎接最尊贵的客人”,这种习惯你听说过吗?面包上蘸点盐是迎接客人的最高礼仪。
“战斗民族”敢在冰天雪地里下水游泳,敢和熊徒手搏斗,到底是什么样的饮食养出了性格如此豪迈的俄罗斯人?
首先我们来看一下俄罗斯人一日三餐分别吃些什么,有什么美食:
1. 早餐俄罗斯的早餐会偏西式一些,主食是面包,一般是黑麦做成,也就是我们喊的“大列巴”。
这种面包又干又硬,整个面包是一大块儿,吃的时候需要切开,有些家庭会自己做,我认识的一位俄罗斯美女就喜欢自己做“大列巴”,我是没吃出来如何好吃。
另外会搭配煎鸡蛋,烤香肠,燕麦粥等,有些俄罗斯人早上喜欢吃三明治,还有俄罗斯的薄饼,这种饼非常薄,而且很小。
最常见的俄式早餐:粥、面包火腿、煎蛋饼。
整体来说早餐比较清淡,和我们的胡辣汤,热干面,牛肉面,肠粉,煎饼等相比种类少多了,但是他们的早餐营养还可以。
2. 午餐真正的俄罗斯午餐包括三道菜。吃饭前会先上一道沙拉,里面有土豆泥,火腿,鸡肉或者牛肉,还有干面包屑。不是我们认为的那种蔬菜上放一点沙拉酱就可以了,而是全部切碎,和土豆泥搅拌到一起,黏黏的。
第一道菜是汤。和我们吃完饭再喝汤不一样,俄罗斯人吃饭前先喝汤,饭前开胃汤。一般是俄式红菜汤,有荤素两种,荤的放白菜猪肉,素的加奶油。或者是土豆汤,鲜鱼汤,鸡蛋清汤等等。
第二道菜是各种各样的肉食。比如穿着大肉块儿的烤羊肉串,基辅鸡肉饼,苹果炸鹅肉,白菜炖鹅肉等等。总之就是肉,寒冷的俄罗斯需要这些肉来给俄罗斯人补充能量抵御严寒。
第三道菜是饭后甜点,茶或者是咖啡。
俄罗斯的主妇们会严格遵循上菜顺序,一道一道的上菜。
这是正规的俄式午餐,对于俄罗斯的上班族来说肯定不是这样一道菜一道菜的吃。
他们有的也会自带午餐,不过大部分人都喜欢去各个餐厅直接吃工作餐。外卖就没我们这么方便了,他们有几个点外卖的点的通常也就是快餐,比如披萨,汉堡等。
3. 晚餐晚餐在俄罗斯是一天中最重要的一餐,大部分人会在家里吃,不过也有出去约会在餐馆吃的。
晚上不喝汤,喝酒,伏特加。晚餐每个家庭可能会有所不同,根据喜好而做。但多数都是肉类加上酸菜或者是鱼,还有沙拉。
俄罗斯酸黄瓜还是很有名的,他们自己在家就会做。沙拉也是晚餐必不可少的一道菜。
还有土豆制成的各种菜,比如烤土豆,炸土豆,土豆泥等也是晚餐的主力军,土豆在俄罗斯的地位可能仅次于面包和肉了。
另外不得不说一下俄罗斯晚餐的重要一员——饺子。饺子不仅是中国的传统美食,在俄罗斯也已经流传了数百年,据说是当年西征的蒙古人带过去的。
俄罗斯的饺子可不是我们所说的这些猪肉大葱馅儿的,他们的饺子各种馅儿都有:酸奶油馅,樱桃馅,草莓馅,土豆泥馅,果酱馅,奶渣蘑菇馅奶酪馅等等各种“黑暗料理”。
这些竟然都是饺子,看到他们酸奶油馅的饺子时真是让我对饺子有了一个重新的认识,吃完更是让我怀疑人生。
俄罗斯的地理位置决定了俄罗斯人喜欢喝酒吃肉,还有黄油,奶制品等这些高热量的食物,这也是俄罗斯美女后来慢慢变“大妈”的一个原因。
不过不得不说俄罗斯的巧克力还是挺好吃的,不过不要吃太多,真的会胖。
说完吃什么了,那么在俄罗斯饮食上有什么饮食习惯?
开头说过俄罗斯人用盐和面包迎接客人,可以看出俄罗斯人对盐特别崇拜,认为盐有神奇的力量。
去俄罗斯朋友家中做客,千万不可打翻盐罐,如果不小心把盐洒在了地上或者是不慎打翻盐罐,便意味着家庭可能会出现不和。他们会把打翻的盐捡起来撒在头上,据说可以消灾。
还有一些习惯,比如吃煮鸡蛋时,不能将鸡蛋直接在桌子上敲碎,而是用勺子将鸡蛋大头的蛋壳敲碎,剥下这一部分的蛋壳,但不要把整个鸡蛋的蛋壳全部剥去,然后用勺子挖着吃。
还有一些吃饭时的细节,如果真的要去俄罗斯朋友家做客,去之前一定要查清楚,避免出现一些因不懂礼节的尴尬场面。
做客时不要空手而去,可以带花,但一定要带单数,比如3枝,5枝,7枝等等,他们认为单数是吉祥,幸运的数字,而双数花束则是用来祭奠亡人的。
看完俄罗斯的饮食,发现还是我大中国的美事种类丰富,菜系齐全,口味绝佳,怪不得那么多外国人来到中国后会被中国的美事所吸引。俄罗斯人一日三餐吃什么?有哪些餐桌礼仪?
俄罗斯人的一日三餐吃什么?并不是网上流传的那样丰富多彩,那些只存在非常富裕的家庭中,所以这里主要讲普通家庭比较常见、传统的食物。
俄罗斯的饮食习惯受到中东亚、北欧地区的影响,美食非常多样化。故此,他们那边也有饺子,只不过形状不一样,还有馅料也更加本土化。当中的土豆泥馅,樱桃馅、奶酪馅是最受欢迎的,常规的馅料跟中国饺子差不多,一样由菜、肉混合做的。但是,饺子不是主餐,相当于我国南方人,偶尔吃一次。
好了,回归正题,正式介绍下真正的一日三餐是什么?
俄罗斯的饮食风格1、早餐:
家庭条件好的有美式早餐,但是在普通家庭不常见,花费大,制作麻烦。所以早餐主要是以“黑麦面包”为主食,搭配炒鸡蛋,香肠等,一杯红茶,或者咖啡。
家里有小孩的话,偶尔会“煮粥”,跟我们的粥不同,更像美国的燕麦粥。由小米、燕麦、粗面之类煮的,简单的放盐同煮,也有的用牛奶煮的。特别的是他们的“粥”分为两种,冷粥和热粥。
周未,空闲时间多,早餐则有各种薄饼、精致的面包食用。
图片为米饭肉酱包
2、午餐由三种主食构成的:①沙拉。②汤。③烤肉类,组成的典型午餐。
沙拉不是指水果那种,在俄罗斯的沙拉种类诸多。主要是以蛋黄酱、沙拉酱为配料,拌以土豆、培根、火腿、鸡肉、牛肉、泡菜、蔬菜……等等,自由组合而成的。也可分为冷沙拉,以及热沙拉(食材先煮熟或炒熟)。
“汤”是最重要的,几乎午晚餐都有,同样有“冷汤”和“热汤”。国内的罗宋汤就是来自俄罗斯的,不过经过了改版。他们的汤主要以酸咸甜偏多,比较浓稠味厚。
比如“罗宋汤”:配料有土豆,洋葱、番茄、甜菜、牛肉、泡菜水、酸奶油等等煮至而成的。由于食材放得多,汤算是一种主食。
此外,还有许多做法,不一一列举了。
烤肉:主要有烤鱼、烤鸡、烤肉排(猪、牛、鸡排……)。
在俄罗斯主要吃的肉类分为3大类,家禽(鸡肉最多,因为廉价)和猪肉,以及水产(淡水鱼的比例占多)。
3、晚餐:在午餐的基础上增加一些肉类,比如番茄酱炖肉、炖鸡肉等。或者牛肉条,意大利面、土豆泥米饭什么的,总之万变不离其宗。
俄罗斯的餐桌礼仪属于欧式风格,礼仪上是差不多的。同样是左手拿叉子,右手握刀叉进餐。不过,作为客人去吃饭,俄罗斯人很热情,总是让您多吃点。 所以您要是吃饱了,作为礼貌性,要在盘底留下少许食物,让他们知道您已经满足了。
佘小厨(完)
俄罗斯人一日三餐吃什么?有哪些餐桌礼仪?
俄罗斯人的饮食讲求实惠量大,食物含脂量较高,口味比较偏酸和咸,以烤、煎、炸为主,尤其喜欢冷食。
俄罗斯人很少去爆炒食材,由于没有油烟,每家几乎都没有抽油烟机。正因如此,俄罗斯人的厨房大多是开放式。
可能大家都看到过,俄罗斯人喝酒吃肉时,都喜欢用鼻子闻一下,通常是将肉或酒拿起来左右横向闻一下。
给人的感觉就是好有仪式感,有时候在闻完酒之后,侧过头猛地呼出一口气,然后一饮而尽,特别的豪爽。
至于为何要闻一下,有人说是为了用食物味道压制烈酒气味,也有人说这是俄罗斯人一贯养成的传统习俗。
不过,有不少俄罗斯人在喝完第一杯酒后不吃东西,只是闻一下,然后紧接着喝第二杯酒,之后才开始吃。
他们吃的东西比较简单,主要有面食、奶、肉、鱼和植物五大类。口味比较偏酸,面包牛奶等大多是酸的。
冷食是俄罗斯人的最爱,几乎每餐都有,像面包、红黑鱼子、香肠、火腿、咸鱼、酸黄瓜、奶酪等都凉吃。
就算是到了三九天,俄罗斯人也不忘吃上一个冰淇淋。
俄罗斯人对黑荞麦面包情有独钟,这种面包大多呈方形,也被称为“大列巴”。此外,还有一种是白面面包。
黑面包是用面粉、黑荞麦、燕麦烤制而成,外壳通常烤的很硬,可以储存很久,这是俄罗斯人的主要主食。
大馅饼是俄罗斯一种特色美食,用面团加馅料烤制而成,馅料通常用牛羊肉或兔肉来制作,有时也用素菜。
大家可能也看到过,俄罗斯人还喜欢吃腌制的大白肉,这个东西与伏特加经常搭配,每次喝酒时都要享用。
这种美食叫做“萨洛”,是生猪肉用火烤后,再用各种配料和盐水腌制而成。口感是肥而不腻,且软滑弹牙。
餐前喝汤是俄罗斯人一个传统习惯,红菜汤是必备品之一,也被人称为“罗宋汤”。
红菜汤以甜菜为主,配有洋葱、橄榄果以及切碎的圆白菜、肉丁、土豆、西红柿等,上桌前再浇一勺酸奶。
还有一道美食是鱼子酱,有红黑之分,这是用产自里海的鲟鱼卵制作的,顶级鱼子酱要用六十龄的鲟鱼卵。
俄罗斯人也是一日三餐,但早餐、午餐相对简单,晚餐都比较丰盛。吃饭时先上汤和凉菜,然后才是热菜。
俄罗斯人餐桌上很少有碗,通常都是盘子,有汤盘、冷盘、热盘之分。冷盘多是蔬菜水果,热盘以肉为主。
早餐大多以燕麦粥、面包、火腿、牛奶为主,大人喜欢在粥中加些水果和干果,小孩则多饮用牛奶和酸奶。
这些早餐味道都比较淡,稍偏酸味,奶制品、黄油、面包、香肠最为常见。
俄罗斯人午餐比较简单,下午三点之前都算午餐时间,通常会吃沙拉、肉冻、酸黄瓜等冷盘,主食是面包。
工作比较忙的人一般都带简餐,餐后再来些红茶或者甜点。
俄罗斯人比较重视晚餐,就像我们重视午餐一样,他们通常下午七点进食。饮食主要是热汤、肉食和甜点。
热汤有红菜汤、肉汤和鱼汤,肉食则以牛羊肉和鸡鱼肉为主,甜点有水果沙拉、格瓦斯、咖啡及果酱等。
除三餐外,俄罗斯人还喜欢在上午和下午要加餐。主要以茶点为主,如加糖的红茶,煮沸的咖啡和小饼干。
另外,俄罗斯人爱在周末小聚一下,通常会带上腌肉、土豆块、酒水、番茄酱、面包和肉串,去郊外野炊。
俄罗斯人的餐桌礼仪不太多,但也是有的。比如都是分餐进食,必须要用公共刀叉,大块肉要刀叉切小块。
喝汤一般不端着碗喝,都要用小勺。在吃面包的时候,大块的要用手掰开了吃,不能直接在面包上用嘴咬。
相对而言,俄罗斯人的饮食花样较少,牛羊肉、鸡鱼肉吃的较多,猪肉通常很少吃,奶制品是非常的丰富。
概括起来,就是量大、简单、实惠、油大、味淡,这些高热量食物非常适合高纬度的寒冷天气。
喝的方面除了红茶外,俄罗斯人还喜欢蜂蜜、格瓦斯、伏特加、葡萄酒等。
总之,俄罗斯人饮食比较粗狂简单,但餐桌礼仪还是比较细腻的,这可能就是人们常说的粗中有细吧。
俄罗斯人一日三餐吃什么?有哪些餐桌礼仪?
偷偷告诉你,俄罗斯没有美食,如果要在世界美食排行的话,俄罗斯的食物应该是垫底的。在俄罗斯,很多菜都不是原生菜系,比如耳熟能详的罗宋汤,是来自乌克兰。
因为俄罗斯的气候比较寒冷,当地人需要一些高热量的食物补充体力,所以在俄罗斯肉、牛奶、咖啡、巧克力这些东西是必不可少的。
虽然,俄罗斯没有美食,但既然问了,我就详细介绍下俄罗斯人一天三餐到底都吃啥。
早餐一年之计在于春,一日之计在于晨,中国人的早餐丰富多彩,但在俄罗斯就没什么讲究了,因为工作的时间不一样,所以他们会在不同的时间起床,然后在工作前吃一些简单的早餐。
俄罗斯人早餐喜欢吃的食物基本是:牛奶燕麦粥、干果、果酱,还有咖啡和牛奶、面包。有的人喜欢吃一些黄油搭配三明治,俄罗斯比较喜欢三明治。
还有一种选择就是厚煎饼。这是一种甜味的厚煎饼,由面粉和鸡蛋制作而成,有的人喜欢添加一些牛奶或酸奶以及果酱。
午餐俄罗斯人跟中国人的午餐时间也相差很大,如果是上班族,那么午餐时间在12点到13点之间。其他人的午餐会到15点或16点才开始。
基本上是沙拉、汤,还有肉、鱼、菜等。还有一些配菜,如鲱鱼皮,底部是鲱鱼,顶部是碎萝卜和甜菜。
然后还有白菜汤、油白菜、肉、胡萝卜、酸奶油或苹果调制的汤。
辅菜有土豆泥和肉饼
黄瓜和西红柿以及酸奶油组成的拉沙
另外还有辅菜:荞麦粥和香肠。这与中国的香肠不同,俄罗斯的香肠都有奶味。
最后还有一道比较美味的菜,蟹肉和玉米组成的沙拉。里面包含了蟹肉、白菜、黄瓜和蛋黄酱。
晚餐俄罗斯的人的晚餐通常在7点或8点才吃。但饭桌上不局限一个固定的菜,有的人喜欢三明治,有的喜欢喝汤,有的吃沙拉。但晚餐必须要有沙拉和鱼或肉这样的配菜。
首都沙拉,有鸡肉片、土豆、胡萝卜、鸡蛋、沙拉酱组成。
百搭的配菜可以是,腌鲱鱼搭配洋葱和煮土豆。
还有个经典晚餐选择就是,炒鸡蛋或炒火腿
也可以是果酱或奶酪。俄罗斯人很喜欢乳制品,这样的晚餐十分有营养。
俄罗斯的食物花样倒是挺多的,但大多数的食物都是不辣不咸,口味比较清淡,并且基本上都是土豆和乳制品有关。所以俄罗斯的食物在图片上看确实让人很有胃口,但真的去尝试的时候,你会发觉还是中国菜好吃,毕竟我是吃过的人。
关于俄罗斯的餐桌礼仪也跟中国的有很大的区别,如果有去俄罗斯旅游或定居的朋友,可以事先了解一下。
因为俄罗斯人在吃的方面不是很讲究,比如吃饭时间和菜品,他们是能填饱肚子就行。日常主食为鱼、肉、禽、蛋和蔬菜,他们喜欢牛羊肉,对猪肉不感兴趣,所以如果喜欢猪肉的朋友要忍一忍了。
在吃饭的时候,俄罗斯人一定要有酒,没有酒就吃不下饭。但他们跟中国的酒桌文化不一样,中国人觉得没把客人喝醉了就是失礼。而俄罗斯人不喜欢灌酒,他们总是把自己灌醉了,客人能喝多少随意。但在餐桌上喝酒的时候,不能喝也一定不要作弊,俄罗斯人的性格比较直,如果喝酒作弊,那么他们就不会再把你当朋友了。
在俄罗斯,当重要或尊敬的客人到达时,主人会把面包放在刺绣毛巾上,盐用盐皿装着放在面包块上。而客人要躬身结果面包,掰一小块,在蘸点盐,品尝之后要表示感谢。这个时候如果你拒绝享用主人献上的面包,就是对主人的漠视和侮辱,这个千万要注意。
当俄罗斯人邀请你去他们家做客时,进门之后一定要脱下外套、手套和帽子,如果戴着墨镜,也一定要摘下,这是在俄罗斯最基本的会客礼仪。当接触主人家女性的时候,不要主动握手,也不要过分亲人,除非对方主动跟你握手,而这个时候可以赞美女性年轻漂亮的话,对方对你的好感度会上升。
俄罗斯人在吃饭时喜欢夸夸其谈,他们喜欢热闹的聚会,但在聚会聊天时要避免一些敏感话题,比如政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、前苏联解体、阿富汗战争等。
以上是俄罗斯餐桌礼仪的一些例子,毕竟入乡就要随俗,在俄罗斯旅游或工作时还是需要遵守人家的风俗文化的。
当然,俄罗斯人也是出了名的热情好客,虽然美食方面比不上中国,但其特色的建筑以及俄罗斯到处都可见的美女,会让人觉得不虚此行。
俄罗斯人一日三餐吃什么?有哪些餐桌礼仪?
对于很多吃货来说,漂洋过海去到俄罗斯,除了领略俄罗斯的异国风情,吃也是必不可少的一个项目。
今天就来给大家盘点一下:俄罗斯人的一日三餐,舌尖上的俄罗斯,那些值得漂洋过海去吃的俄罗斯美食。可以收藏起来,作为你俄罗斯游的攻略哦!
一、早餐:粥+面包粥,是俄罗斯的传统早餐之一,甜咸皆可,有荞麦、燕麦、米等各种口味。不过俄罗斯的粥和我们中国的粥还是不太一样的,俄罗斯的粥更像是我们的米饭,大约有三种类型以上的谷物,最早是由黄油、牛奶、奶油等浸泡,再放上盐和胡椒等混合在一起,这是比较传统和古老的吃法,发展到后来,出现了谷物粥、粉粥等,俄罗斯的粥,要比我们中国的粥口味重很多。
面包,俄罗斯最有名的就是大列巴,我的俄罗斯朋友跟我们说,正宗的俄罗斯大列巴一个要五六斤重,因为要满足一家人的口粮,俄罗斯的大列巴往往比较硬,很费牙口,这和他们的气候和地理位置有关系,干硬的质地比较容易储存。
二、午餐:沙拉+牛排/烤鸡等高热量肉类食品+饼虽然俄罗斯气候寒冷,但他们很喜欢吃冷品,比如鱼子酱、沙拉、凉拌菜等,在俄罗斯,中午的正餐是从沙拉等小凉菜开始的。
上面说到,俄罗斯气候比较寒冷,需要一些高热量的食物来保持身体的能量御寒,因此,俄罗斯的食物普遍都热量比较高,像是牛排、烤鸡还有俄罗斯浓汤。
其中,汤是俄罗斯人的最爱,红菜汤、土豆汤等,都是俄罗斯日常必不可少的食物。
饼,也是俄罗斯很重要的一项主食,松饼、薄煎饼,都很有俄罗斯特色,俄罗斯的饼有一个很大的特点,就是热量很高,口味偏甜,是俄罗斯人饮食的典型特点。
三、晚餐:午餐的基础上+酒+甜点对于俄罗斯人来说,午餐和晚餐都很重视,但晚餐一般就吃得更惬意一些,往往有酒作为佐餐,俄罗斯人喜欢喝烈性酒,特别是伏特加。
另外,甜点也是俄罗斯人很重要的饮食习惯,俄罗斯的甜点中喜欢加入各种果仁,这些也都是为了适应寒冷气候条件形成的饮食特点。
四、俄罗斯人热情好客、拒绝浪费,餐桌上主人递过来的酒是不能拒绝的,面包也要吃干净。俄罗斯的用餐礼仪其实并不复杂。
俄罗斯的餐桌上,餐具以刀叉为主。比较忌讳吃饭的时候发出声响,不能直接把茶勺放入茶杯中。
如果去俄罗斯家庭做客,多吃一点是对主人热情招待你的尊重,你如果吃的很少,他会认为你对他精心准备的食物不满意。如果你真的吃饱了,可以把手放在喉部,这样主人就知道你已经吃饱了。
还有很重要的一点:如果主人递给你一杯伏特加酒,是一定不能拒绝的,如果你拒绝,主人会认为你没有礼貌。
最后说一点,俄罗斯人很介意对食物的浪费,所以,饭菜中的酱汁或肉汁一定要用面包蘸着吃干净。如果就餐中剩下了面包,他们会认为是一件很晦气的事情。
俄罗斯人一日三餐吃什么?有哪些餐桌礼仪?
生活在俄罗斯的战斗民族,每天吃什么才能保持着如此强劲的体魄?脑海里浮现的就是伏特加与烤肉,一口肉一杯酒。俄罗斯饮食的主要特点就是油腻、厚重、量大,这也是为什么很多俄罗斯美女到了一定年龄之后迅速发福的原因。
俄罗斯横跨亚欧大陆,面积大但是人口少,众多人口居住在欧洲地区,这也使得俄罗斯有欧洲饮食文化的一些特征,不过俄罗斯特殊的地理环境和人文环境,以及历史的不同阶段发展,也塑造了俄罗斯独特的饮食文化。
俄罗斯的一日三餐早餐:
粥,咸甜皆有,主要的原料就是荞麦、燕麦、米等,有些家庭熬制的时候也会加入一些牛奶。现在部分年轻人比较喜欢麦片,直接牛奶冲泡即可。
饮品,红茶、咖啡,这两类也比较常见,也有的家庭选择奶;
面包,有些家庭直接做成三明治,火腿、鸡蛋再加上点蔬菜。也有的直接就是黑面包或者白面包;
其他,煎鸡蛋、果酱、乳渣奶酪、黄油、沙拉、煎火腿、酸黄瓜、番茄、鱼子酱等。
俄罗斯的早餐与欧洲国家很相似,无论是穷人家庭还是富裕的家庭,面包是必不可少的,只不过面包配的什么就看家庭标准了。一般的周末或者是节假日,俄罗斯人的早餐也会做一些布林饼(俄式薄煎饼)。
午餐:
俄罗斯传统午餐还是比较经典的:沙拉、烤肉、汤,沙拉一般是鸡肉、蔬菜撒上蛋黄酱或者沙拉酱,烤肉基本上不限种类,可以是牛肉、猪肉、鸡肉、鱼等,汤最经典的就是红菜汤。
当然也看不同的阶层吧,很多俄罗斯人上班是自己带饭,那就是面包、土豆加上一些肉类,汤直接变成了热水或者茶。一些年轻的上班族有时候也会买一些披萨、汉堡、寿司。至于对吃饭比较讲究的家庭来说,中午就是汤、沙拉、肉,这三样是必须的。
晚餐:
俄罗斯晚餐比较讲究一些,一般没有汤,大部分家庭换成了酒,必有的菜品之一那就是沙拉,其次就是肉类烤肉、肉饼等也会有生鱼片,当然主食有时候配的是米饭,也有时候是面条或者土豆泥,亦或者面包,饭后还会有水果或者甜品,俄罗斯的晚餐有时候也会吃饺子。
晚餐俄罗斯一般就是沙拉和肉,至于酒那就看个人的喜好,当然晚上也有喝汤的。很多家庭在饭后还会喝点红茶吃点小甜点,俄罗斯的小甜点也是比较出名的。
俄罗斯餐桌礼仪1、落座的位置,一般主人都是坐在一端,客人或者其他家庭成员坐在两侧,不过特别要注意一点,男士应该为女士拉椅子,让女士先落座;
2、俄罗斯很多时候吃饭,会将一道道菜分到每个人的盘子里,不要先吃,等分完了之后,主人说可以开始的时候再吃;
3、俄罗斯餐具使用的是刀叉,左手拿叉,右手拿刀或者汤匙,刀叉分开成八字放在餐盘上表示没有吃完,刀叉一起横着放,朝向左侧表示吃完了。规格较高的宴会,一般一道菜会换一套餐具;
4、在餐桌上难免会递一些物品,记得最好使用右手,俄罗斯人认为用左手是一种无理的行为;
5、喝汤的时候使用汤匙,不要直接用碗喝,这是不礼貌的行为;
6、就餐的时候手可以放在桌子上,但是不要把胳膊搭在桌子上,也不要总是把手放在腿上;
7、不要讨论政治相关、宗教相关的问题,就餐时说话一定注意音量。
去俄罗斯的朋友家做客,都会被热情款待,一定要记得说谢谢。俄罗斯人有时候表示对客人的重视会用面包蘸盐来迎接客人,你撕下一小块蘸着面包上的盐吃了就行。至于其他一些礼仪在我看来就比较通用了,记得不要迟到,去的时候带上一些小礼物会显得更加懂礼貌,不过礼物记住不要选黄色,更不要送蜡烛。
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