肾病综合征，哪些食物千万不要碰呢？

肾病综合征是肾小球疾病的临床综合症状表现，包括：大量蛋白尿（24小时尿蛋白排泄＞3.5g）、低血浆白蛋白血症（血浆白蛋白＜30g/L）、高脂血症和水肿。其中最主要的一点就是肾脏排出过多蛋白质，后三种都是继发问题。

正常人每天尿液中排出的蛋白质含量仅为0.1g左右，大于3.5g是很严重的肾脏损害了。基于此原因，饮食上需要格外注意，但是说千万不要碰什么食物，就有些言重了。

①严格限制蛋白质摄入：以前认为缺什么补什么，但最新的研究确实，过多的补充蛋白质会加重肾脏负担，引起肾功能损害。所以平时忌大鱼大肉，不要刻意补充蛋白质、蛋白粉等。血浆白蛋白＞20g/L，肾功能好，则正常饮食即可；若血浆白蛋白＜20g/L，肾功能好，则需要适当补充蛋白质；如果合并肾功能不全，则要求低蛋白饮食。蛋白质的摄入，以60%为动物蛋白，40%为植物蛋白为宜。

②正确给予脂肪摄入：猪肉炒菜再香，也不建议吃动物脂肪，包括黄油、奶酪等制品；这些多为饱和脂肪酸，会加重肾脏排泄导致肾功能损害。原则上是少油为主。

③适当补充维生素和矿物质：维生素D3结合蛋白从尿中大量丢失，导致患者血中维生素D3含量降低，进而影响钙的吸收，导致低钙血症。饮食上要适当补充维生素D3，鱼肉及水果蔬菜内就有较多，可适当补充。

④限制盐的摄入量：每天能摄入人体的盐，尽量少于2g（如下图的一小平勺），合并有水肿的患者，更需要较少盐分摄入。

⑤限制水分的摄入：摄入的水分量，由排出水量决定，排出多少，就补充多少。可以参照此公式计算：前一日尿量±300ml。

肾综并没有食物上的绝对忌口，但有“量”方面的注意事项。除了饮食要注意外，治疗上如果用了激素、利尿剂等，则需要在医生指导下饮食。

肾病综合征，哪些食物千万不要碰呢？

认识肾病综合征

肾病综合征（NS）是对具有相同临床症状的表述，即我们俗称的“三高一低”，大量蛋白尿、严重水肿、高脂血症、低蛋白血症。

1、蛋白质大量丢失

因大量蛋白尿而丢失过多蛋白质是肾病综合征临床症状的根源。表现在生化单上，则是血浆白蛋白降低；表现在体格上，则会出现水肿。

白蛋白是评价人体营养状况的重要指标，白蛋白偏低可能预示着病人存在营养不良；同时白蛋白也是是血浆中重要的转运蛋白，丢失过多则会导致水肿、高脂血症、动脉硬化及代谢性碱中毒等一系列健康问题。

同样，转铁蛋白、维生素D结合蛋白等其它蛋白质的丢失，不仅仅造成微量元素缺乏、骨矿物质代谢紊乱，还会导致机体免疫力低下、容易发生感染等。

2、高脂血症

高脂血症预示着机体脂代谢紊乱，进一步加重肾脏负担，降低机体免疫力，同时会带来一系列脑血管问题。

肾病综合征患者常出现营养不良，各种营养素缺乏等情况。因此，合理营养对肾病综合征非常重要，而避免错误的饮食更是重中之重！

以下食物尽量不要碰：

1、高钠食物

肾病需要低盐饮食，水肿更需要控制食盐的摄入，严重水肿甚至要采用无盐饮食或低钠饮食。

因此，对于高盐食物要尽量避免，如牛肉干、牛肉松、腐乳、咸肉、虾皮、松花蛋、咸鸭蛋、榨菜、紫菜、腌雪里蕻、食盐、酱油、豆瓣酱及各种酱料、腌制品等。

2、高脂类食物

存在脂质代谢紊乱的情况，需要控制脂肪的摄入。

此时不适合的高脂食物有花生、核桃、杏仁、芝麻等坚果类及腊肠、肥肉、五花肉等荤油类。

急性发病期，必要时烹调油也需相应的减少。

3、高胆固醇食物

注意一些内脏类，如猪肝、猪肺、猪腰、鸭肝、蛋类、凤尾鱼、虾皮、蟹黄等。

值得注意的是，虽然鸡蛋等蛋类胆固醇含量比较高，但营养素全面，营养价值较高，还是推荐每日吃一个整鸡蛋。

4、辛辣刺激食物

肾病综合征患者常伴有胃肠道粘膜水肿及腹水，影响消化吸收，宜吃清淡易消化的食物。辣椒、花椒、大蒜、芥末及各种酒类等则不宜选择。

5、其他

若肾病综合征存在高血钾情况，则需要忌食含钾高的食物，如水果、果汁、叶类蔬菜（在食用前可以过水焯去多余钾）等；而尿酸高者则需要限制嘌呤的摄入，如动物肝脑、啤酒、各类肉汤及菌菇等。

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肾病综合征，哪些食物千万不要碰呢？

肾病综合征属于泌尿系统常见疾病。是多种病因或疾病引起的肾小球毛细血管滤过膜严重损伤，所致的一组临床综合征。最为常见的病因就是急慢性肾小球肾炎，最为严重的并发症为急性肾功能衰竭。

从以上了解到肾病综合征主要的问题是肾小球并非肾小管，最主要的临床表现就是大量蛋白尿(＞3.5g/ d，这是肾病综合征诊断的基本条件)、低蛋白血症(＜30g/ L)、水肿以及高血脂。

首先，科学饮食

饮食原则: 低盐、低脂、适应优质蛋白质、低糖、低磷，高钙饮食。

(一)肾病综合征的蛋白质摄入量应根据自身情况而定，一般给予0.8-1.0g/ kg.d，如果血清肌酐为170-440u mol/ L时，给予0.6g，血清肌酐更高时，给予更低蛋白摄入。蛋白质的摄入主要为优质蛋白质，比如鸡蛋、奶、鱼、瘦肉等，大豆蛋白可以摄入，需减少植物谷类等食物中的蛋白。

(二)低糖低脂 肾病综合征应减少脂肪的摄入，主要是胆固醇和饱和脂肪的摄入，增加不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的摄入，限制甜食以及过于油腻食物的摄入。比如: 甜点、蛋糕、甜饮料、奶茶、动物内脏、荤油、人造黄油等。

(三)钾的摄入要根据血钾水平来定，如果血钾水平低了，是需要及时补充富钾食物以及钾制剂。血钾水平高的，需限制富钾食物的摄入。

(四)慢性肾病常因血钙降低，血磷升高，导致皮肤瘙痒或骨病变。因此饮食中注意禁忌高磷食物的摄入，多摄入富含钙的食物。

(五)增加富含维生素C、B族维生素以及膳食纤维的摄入，膳食纤维能辅助降低血氨，减轻酸中毒。

(六)忌暴饮暴食

饮食不规律，暴饮暴食会增加肠胃、肾脏负担。

其次、减少在外就餐

第一类 避免烟熏、腌制、酱制、油炸食物的摄入。

第二类:避免食用补肾的保健品类物品。

第三类、避免刺激性食物的食用，比如烟酒、浓茶、浓咖啡。

第四类、避免吃生食，烹调食物要煮熟熟透。

第五类、避免食用不卫生的食物。

要说最好不吃的也就是杨桃了，杨桃中有一种神经毒素，正常人代谢功能正常，可顺利排出，但对于肾功能不全或受损的人来说，会在血液中积累，对生你系统造成损伤。最好不吃。

肾病综合征，哪些食物千万不要碰呢？

营养师小糖来回答这个问题，肾病综合征患者合理饮食，有助于病情的恢复。那么，肾病患者在饮食上要注意哪些事项呢？

1.限盐，对于无水肿、病情稳定的患者，建议每日食盐摄入量小于4g；对于水肿或伴随有高血压的患者，每日食盐摄入量不超过3g；对于高度水肿患者，每日食盐量最好限制在1克以下，或忌盐。

2.限制蛋白质，肾病患者对于蛋白质要择优而量少，动物蛋白质＞植物蛋白质＞蔬菜和水果。所以应以优质蛋白质，如奶蛋、瘦肉、鱼虾等，以减轻肾脏的负担。

这里小糖教大家“56789”原则，控制蛋白质很简单。

3.饮水要谨慎，肾病患者排水功能出现问题，常出现浮肿症状，所以不可大量饮水。当患者口干症状较为严重时，可少量饮用玉米须水、冬瓜汤等以利水消肿。无明显水肿的患者可正常饮水。

4.合理摄入脂肪，采取低脂饮食，少吃动物内脏、肥肉、海鲜、动物油等高脂高胆固醇食物，更要避免糕点等富含反式脂肪酸的食物。

5.限制磷的摄入，晚期肾病患者常出现血磷升高、钙磷比例失调，所以应避免吃含磷丰富的食物，如酵母类、硬果类、海产类、动物内脏、啤酒及碳酸饮料等。

6.限制钾的摄入，肾病患者常出现高钾血症，患者应定期监测血钾水平，避免吃含钾量高的食物，如土豆、香蕉、樱桃、香菇、菠菜等。

7.适当补充矿物质和维生素，肾病患者由于会从尿液中丢失蛋白，易导致、镁、锌、铁等矿物元素缺乏，所以日常应均衡饮食，补充富含维C的食物，以促进铁的吸收。

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肾病综合征，哪些食物千万不要碰呢？

饮食和营养:肾病综合征病人饮食是个十分复杂的问题，总的说应从水，电解质，蛋白质，热量供应几方面全面考虑。有明显水肿者应严格控制钠水摄入，每日摄入氯化钠在o，5一2，og，大量皮质激素使用时更应限制钠盐，水肿不显著(仅有下肢或下垂部位水肿，又无浆膜腔积液)，尿量每日达1升左右者，水液可不限制，尤其是在应用强利尿剂时更应注意。一般肾病综合征病人应给予高蛋白饮食•(每日1，5一3g/Kg)，以纠正低蛋白血症，但长期高蛋白饮食可增加肾脏负担，尤其是原有肾功能减退者，应注意适当。热量的供给，由于肾病综合征病人通常处于热量不足状态，应维持其热量平衡，一般以每日3O一4OKCa|/Kg为宜，此外，应注意补充维生素B，C，D，P，叶酸和铁等，必要时还应补充铜，锌等微量元素。

肾病综合征，哪些食物千万不要碰呢？

你好，我是你们的好朋友誉美医说！

肾病综合征以下食物尽量不要碰：

1、高钠食物

肾病需要低盐饮食，水肿更需要控制食盐的摄入，严重水肿甚至要采用无盐饮食或低钠饮食。

因此，对于高盐食物要尽量避免，如牛肉干、牛肉松、腐乳、咸肉、虾皮、松花蛋、咸鸭蛋、榨菜、紫菜、腌雪里蕻、食盐、酱油、豆瓣酱及各种酱料、腌制品等。

2、高脂类食物

存在脂质代谢紊乱的情况，需要控制脂肪的摄入。

此时不适合的高脂食物有花生、核桃、杏仁、芝麻等坚果类及腊肠、肥肉、五花肉等荤油类。

急性发病期，必要时烹调油也需相应的减少。

3、高胆固醇食物

注意一些内脏类，如猪肝、猪肺、猪腰、鸭肝、蛋类、凤尾鱼、虾皮、蟹黄等。

值得注意的是，虽然鸡蛋等蛋类胆固醇含量比较高，但营养素全面，营养价值较高，还是推荐每日吃一个整鸡蛋。

4、辛辣刺激食物

肾病综合征患者常伴有胃肠道粘膜水肿及腹水，影响消化吸收，宜吃清淡易消化的食物。辣椒、花椒、大蒜、芥末及各种酒类等则不宜选择。

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