痛风患者能吃大葱吗？

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痛风是可以吃大葱的。看官若想更多了解前因后果，请耐住性子往下看。

痛风与高尿酸血症息息相关，都是人体尿酸过多引起。这两个疾病都是嘌呤(piào lìng)代谢障碍引起的代谢性疾病。嘌呤是一种有机化合物，主要有两个来源途径：

一、内源性嘌呤：80%由肝脏合成，来自细胞核的核酸氧化分解；二、外源性嘌呤：主要来自食物摄取，占总嘌呤的20%。嘌呤经过一系列代谢变化，最终形成的产物叫尿酸。它在人体里没有什么生理功能，在正常情况下，体内产生的尿酸2/3由肾脏排出，1/3由大肠排出。当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的导物炎症反应成了引起痛风的祸根。如治疗不彻底可导致关节肿大畸形、痛风性肾结石、高血压等，严重者甚至威胁生命。

所以说，痛风患者，不仅要治疗原发病，除了每天大量饮水（＞2000ml），也要适当注意饮食。下面列举一些食物供大家参考:

1、嘌呤含量少或不含嘌呤的食品有：各种米面、各种水果、各种奶类、各种饮料、各种坚果、部分绿叶蔬菜等（包括大葱~其余的详见一下列举）。二、含嘌呤较少的食品有：各种豆类、菠菜、蘑菇、麦片、虾蟹、一部分鱼、鸡、羊、面包等。

三、含嘌呤较高的食品：扁豆、一部分鱼及贝壳等水产、各种飞禽走兽等等~

四、含嘌呤最高的食品有：胰脏、啤酒、凤尾鱼、沙丁鱼、牛肝、牛肾、脑、肉汁。

下列是各种食物还嘌呤的量，自己想吃什么，需要对号入座。