埋藏在明朝寺院中500年的那十坛子酒能喝吗？
应邀回答一下，说说我的看法。
承恩寺明代寺庙遗址出土了10坛明代白酒，打开盖子后酒香四溢，专家说这就不能喝，他的理由简直就是个天大的笑话。有些因坛子变形渗入水，加上进入一些泥土也混入，就和淤泥混在一起，已经不能喝了。这是违反基本常识的，相当可笑的说法。
如果是白酒的话，应该是固态发酵的蒸馏法获得，一般酒精度在50-60度，这样的酒人任何菌都是无法生存的，酒本身也是化学性质相当稳定的物质，即便在储存过程中会有细微的理化性质变化，但不会产生有毒物质。酒坛密封好的话，埋在地下，恒温恒湿，酒精成分也不会损失很大。至于说渗入水和泥土成分不能喝了，我只能说这位专家可能来自二次元，不是地球生物，难道农村喝井水的人都死光了吗？人类喝了上万年的井水渗到达坛子里一点就不能喝了，这是哪家子道理？大不了酒味略微淡一点而已，怎么可能不能喝？再说坛子本身具有很好的密封性，基本可以控制分子级的物质穿透，内外物质交换相当有限，不会对里边的酒产生太大影响。
不过话说回来，这就你还真的不能喝？不是酒有问题不能喝，而是埋藏了这么长时间的古代白酒，已经是正规文物了，根据文物法，应该得到保护，你喝了这酒属于破坏文物，所以你不能喝。你喝了这个酒，可能被文保部门抓走，拘留又罚款，但你的肠胃不会有任何问题。能喝到这个酒的人，关几天拘留都值，五百年前的酒，不是谁都有这福分品尝。
锦州市凌川酒厂出土的道光年间白酒，只是用木质酒海储存，虽然只有一百六十多年，但储存条件不坛子要差很多，但那个酒就曾经经过文物局同意，拿出一小部分请专家品尝鉴定，一点问题都没有，这十坛酒虽然时间上更久，但密封条件要比道光廿五好得多，不会有任何问题。
埋藏在明朝寺院中500年的那十坛子酒能喝吗？
我感觉应该是不能喝了，当时西安考古工地曾经出土过两千多年的酒，真的是变成了琼浆玉液，但是没有一点酒的味道
内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
版权声明：文章内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请与我们联系，我们将及时删除。
