为什么菜市场和超市总看不到卖鹅蛋的？

大部分的鹅蛋都是用来孵化的，因为大鹅卖的比较贵，我说的是我们东北这边，南方是不知道的。

鹅蛋在早市上销路很好，随着人口老龄化的加剧和人们养生意识的普及，越来越多的人意识到吃鹅蛋好，但是鹅蛋比较贵，而且好的鹅蛋也特别少。

我家在山里包山，有一片水域，原本打算养鱼却没技术没钱，就带拉养点大鹅，大鹅蛋下的时候一般是冬天落雪以后到开春，鹅就不怎么下蛋了。农村山里的蛋特别好，鸡蛋2块钱一个，鹅蛋6块钱。很多鹅蛋都是老师和老人买，他们买回家和香菜一起炒着吃，治疗心脏病。

本身就少加上早市上卖的特别快，谁还去超市买呢。

为什么菜市场和超市总看不到卖鹅蛋的？

我吃过炒鹅蛋和鹅蛋做的汤，和鸡蛋完全没办法比。网上有说鹅蛋有草腥味儿，估计很多人没办法理解什么叫草腥味儿，简单说，就是不香，鹅蛋炒出来之后，颜色发白，没有鸡蛋那种金黄诱人的颜色，味道也不香。

一只鹅蛋现在在网上也就是三四块钱一枚。一个月孵化成小鹅苗就能卖七八块钱，一个月翻倍的生意，你确定不做？再者，鹅属于复合经济动物，除了出售鹅肉，在生长期还可以定期拔毛，拔鹅绒。养殖户还摸索出了经验，拔毛的时候给鹅灌一点酒，据说这样鹅毛更好拔，而且鹅也不反抗。我估计是因为喝醉酒的原因，哈哈哈。拔鹅毛在西方谚语出也经常出来，不是说了吗，征税这种技术，就是拔最多的鹅毛，听最少的鹅叫。养一只鹅，每年仅仅拔鹅绒一项，一年能赚50到80元。

所以说，在超市菜场看不到鹅蛋卖，是因为，卖鹅蛋，对于养鹅人来说，是比不换算的买卖。

为什么菜市场和超市总看不到卖鹅蛋的？

谢谢邀请，这个是多原因照成的，鹅蛋相对就少，菜市场和超市，为什么看不到鹅蛋？

其实，主要原因卖鹅蛋不划算，不挣钱！

先说一下，鲜鹅蛋最好在3～4℃的低温，储存鹅蛋的冷库应清洁、无异味，家庭生活要是保存少量鹅蛋，可放在冰箱内，一般可保存30～50天。

其次，就是鹅蛋普及率不高，使用率也低，大家都不怎么买鹅蛋，吃的也少！还有鹅蛋虽然营养价值高，但是没有鸡蛋，鸭蛋普及。生产周期也是问题，鹅蛋生产周期很长！鹅的产蛋期（包括就巢期）在一年之中不足2/3，约7～8个月，还有4～5个月都是休产期。母鹅每年的产蛋期，除品种差异外，还受到各地区地理气候的影响。南方地区多在冬、春两季，北方则在2-6月份。一年产蛋量在45～70枚。对比一下，鸡蛋一年估计可以200-300个蛋！

最后，就是养鹅的人本来就少，数量不多，鹅蛋就更少，很多养鹅的自己也不卖鹅蛋，所以，超市很少见鹅蛋！

为什么菜市场和超市总看不到卖鹅蛋的？

很多人都会有这么一个困惑，那就是为什么在超市和菜市场没有卖鹅蛋

那就是利润比较低，或者是无利可图，那为什么会有这种情况呢？

1、因为鹅蛋本来就少，鹅蛋不像鸡蛋，可以大规模养殖，还有就是因为消费习惯所导致，大家都吃惯鸡蛋了。虽然鹅蛋含有丰富的营养成分，如脂肪、矿物质、维生素等，但脂肪含量、热量较高，质地较粗糙，草腥味比较重，食味不及鸡鸭蛋。

2、因为需要用到鸡蛋的时候很多而用到鹅蛋却很少，鹅蛋需求量少，所以养殖也少，是根据市场规则来进行调配的，涉及到供求关系。

3、鹅的食量大，成本比较高，大鹅的饲养成本也比鸡和鸭要高出3—4倍，还有就是鹅的肉没有鸡肉和鸭肉那么鲜嫩，养殖农民积极性不高，不出现在市场很可能是因为养殖户因为利润达不到期望值而让其孵化成为成鹅，所以世面上很少能够见到鹅蛋。

4、鹅的产蛋少是主要因素。一般在头年11月一次年5月为产蛋期。平均产蛋30-40枚/年，蛋重160-200g。而鸡蛋却不一样，根据生产数据结合中国市场生产数据：90%以上蛋成维持六个月以上，生产鸡蛋21KG，从18周龄开始产蛋，到79周龄淘汰，总共产蛋21KG，大约340枚蛋左右。

以上是我个人的一些经验以及查阅了一些资料而进行分析的，希望能对你有所帮助！

为什么菜市场和超市总看不到卖鹅蛋的？

鹅蛋菜场里偶尔有，都是人家自己养的鹅下蛋拿出来卖的，大约5元一个，鹅蛋这样吃不好吃，可以腌制咸蛋，很好吃。

为什么菜市场和超市总看不到卖鹅蛋的？

鹅蛋在菜市场和超市是很难见的，

鹅产蛋量是很少的，我以前养过鹅，母鹅要养到第二年春天才下蛋，而且是2天才下一枚，一年就产了20多枚，所以说养鹅的想要养到产蛋真的成本很大，

鹅蛋的价格偏高，要是没有特殊用途是不会去买它食用的，所以说要是菜市场和超市放鹅蛋售卖一天恐怕也买不不多少，