2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶所含的物质有什么区别吗？

我在杭州，杭州这边有许多茶园，以前自己家小时候也种茶，所以对茶叶这个行业还算有一点了解吧！

题主问，2000的茶叶和20的茶叶所含物质有什么区别，我想题主是个比较会过日子的人，知道喝茶只是喝一个身心舒畅，而不是为了所谓的面子或者档次。

但是，我想跟你说一句实心话。2000一斤的茶叶跟20一斤的茶叶所含物质是有区别的！

很多人可能以为，茶叶嘛，只要都是茶叶，里面的东西能差多少？这个逻辑想想确实没有错。但是身为一个曾经的种茶户，我来说说我的见解吧。并不能代表全部，只是我个人的理解，觉得对了你就听听。

以前小时候，我们采茶也是分时间的。清明之前采的茶最好，清明后采茶的人就少了，然后再往后，天气更热一点的时候，那茶树上仍然有茶叶尖尖出来，也就是我们通常所说的芽。非常的嫩，但这个时候的茶叶已经没有人采了。我那个时候还在上学，就喜欢自己去采些茶自己做，因为大人们采的茶是卖给加工厂的，这样直接能获得一笔收益还不用自己炒制。现如今自己炒茶的人越来越少了，很多都是嫌麻烦。

有一次我自己去采了后来没人采的茶，然后在农村的那种大铁锅里面炒。这种手工炒茶必须用手去炒，如果用铁铲的话对茶叶不好，所以我就想着我也想试试用手去炒，我想做一个自己从源头采摘到后面炒青全都是自己完成的茶叶，想想都会觉得非常有成就感。可是没炒一会儿手就被烫到了。

炒青的人大多是年纪比较大的，因为他们熟悉，且技巧熟练。而年轻人炒茶的真不多，首先这是容易受伤的一份工作，因为刚开始不好学，还有就是非常枯燥，工资的话也不高。很多人觉得炒茶没意思。再说了现在有机器啊，机器都可以炒茶了。机器一锅能炒多少茶？这是人能比得了的吗？

再说经济效益，人的工资不算，还有人偷懒的时间呢。所以在我家乡那边，用机器炒茶的人越来越多。但是炒茶的老一辈就对这机器炒出来的很看不惯，老一辈人越来越老，也都渐渐没了力气，又没有年轻人愿意学习这门技术，所以会炒茶的人越来越少。所以才有了我一开始提到的把采来的茶叶直接卖给加工厂的这一行为。因为省事，钱来得快！

说回我自己炒的那个茶。茶叶并不是炒青这一个步骤完成之后就结束的。但是因为我比较心急，所以就想着泡了喝喝看。可能是因为炒制的时候火候没有掌握好，所以有股子焦焦的味道，就如同很多老行家喝机器炒制的茶叶会觉得味道不够，这种味道是很模糊的感觉，你说不清到底哪里不对，但就是少了点儿什么。我的茶叶被炒糊了，营养物质肯定不如正常加工出来的吧？

举个最简单例子，用8个小时熬出来的骨头汤和用40分钟熬出来的骨头汤，东西都是一样的，你觉得哪个更有营养？这个例子特意用这么夸张的时间分别来说明，只是为了让你有个初步的印象，知道我说的是什么意思。机器炒茶胜在成本便宜，可不一定能把茶叶中的全部有效物质释放出来。而茶叶本身就是发酵的一个过程。红绿黑白茶是因为发酵的完成度高低不同和工艺的差别而区分开来，还有云南的普洱，也分为熟普生普，茶叶都是同一种茶叶啊，工艺稍稍变化了，出来的茶叶效果就不一样。比如胃不好的可以喝熟普，但是生普则不建议，因为生普对胃的刺激性还是比较大的。你说这同一种茶叶，所含物质一样的话，为什么一个对胃刺激性大一个反而还有些适合胃不好的喝呢？

这是工艺的不同导致了茶叶茶性的不同。虽然机器炒制没法做出这么大的差异来，但正是那些细微之处的不同，才让人日常无法体会到。

此处是其一。其二，还有产地的区别。也许，你会说我反正是喝茶，哪里的茶都无所谓的。那么，我告诉你，有的地方出产的茶就是比较好的。这个比较好，换一种表达，就是茶叶里面的有效成分茶多酚等物质含量比较高。也就是题主问的两者茶叶所含物质是否有区别。

比如在杭州，这儿是龙井茶的产地，龙井茶一斤多少钱啊？很少有人一斤一斤买的，基本就是一小罐，或者几两。饶是如此，在这边龙井村庄附近出售的茶叶，也并不都是自家茶园里出产的茶叶！因为茶叶有限啊，一棵茶树一个时间总共也就只能收那么点茶，卖完了就没了。

而且这龙井茶本身就是贵的，很多游客不了解茶，却觉得想买一点送人或者自己喝感受一下，价格太贵自然下不去手。所以有部分农户就去别的地方收购茶来。茶当然都是绿茶了，你也看不出这到底是不是龙井。反正能过了茶户眼的，不会是特别离谱的不好的茶。就这么卖给你，比市面上正常龙井更低的价格，让你以为你买到了产地正宗的茶叶。就是因为在产地，所以才有了这么实惠的便宜价格。

其实，你千里迢迢背回去的，不知道是浙江哪里出产的茶叶呢！浙江很多地方都产茶，甚至全国很多地方都产茶。为什么龙井会这么有名？仅仅是因为乾隆皇帝说了好吗？我觉得不是单纯这么一个原因的。

所以，应该如何挑选茶呢？我不想买太贵的，只想喝一些口粮茶，但是又想喝到好茶叶的营养。我来教你一招吧。

许多年过去，我家已经没有再种茶，当年的那几株茶树虽然还在，但也都荒废无人打理了。我如今自己喝茶，都是在网络上购买的。建议各位，如果真心想买茶，选择大品牌。首先大品牌不会搬起石头砸自己的脚，品质方面是过得去的。虽然网络上出现许多以情怀为噱头的自种茶之类的小众品牌，但这些情怀往往是需要你用高价格来买单的。我也希望有一天，所谓的情怀不再是高价格，可以便宜一点，实惠一点，能够走近千万户家的。毕竟，茶马古道，茶叶的历史，和喝茶的文化，是我们民族值得骄傲的一个部分。

这是茶树的茶花，凑近了闻很香。如果你现在来杭州旅游，就会看到龙井都开花了！

我自己买茶的话，会选择那种普通的包装，就是塑料袋的那些。大品牌除了有精装的还会有一小袋一小袋普通包装的家庭版。这些价格相对来说是不贵的。而且茶叶的品种你可以放心，基本上就是茶叶品相没那么好，不会是一芽一叶那么较真的。但是因为采摘的是同品种茶叶，所以茶叶所含物质没什么区别的。相当于你花了20的钱买到了200的质量。

至于题主说的2000一斤的茶叶。很多时候市场的价格是由其价值决定的。可能是因为茶叶产量不高，可能是因为品牌附加价值，可能是因为茶叶本身带给人的那种稀缺感和高级感，所以贵也总有贵的道理。

平常人家，喝一些几十的茶叶就可以了。但也不要过于贪图便宜，只为了价格上得到实惠，而买了那种很差的次品。

因为网络发达，某宝上甚至有9.9包邮的茶叶，品牌五花八门，印刷五颜六色，看上去倒也吸引人。但我个人的建议是，尽量少碰。到底是喝进嘴里的东西。有的茶贩农药啊什么的都给茶树施上，这样茶叶就长得好看。还有的给茶叶添加香料啊什么的，这样喝起来似乎也过得去。真正懂茶的是不会买这么便宜的茶的，所以这些商家更加大胆肆无忌惮。但对普通人来说，真的是得不偿失的！

也因为普通人不像茶叶专家能分辨好坏，我觉得最省事也是最方便最划算的，还是去买老字号大品牌的简装口粮茶。

这就是一个曾经的茶农的建议。

另外再说个小故事，新鲜的茶叶也是可以吃的哦！我小的时候在山上渴了，就是直接揪起一片茶叶嫩芽放到嘴巴里嚼，特别解渴！还有茶花也是可以泡茶的！

2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶所含的物质有什么区别吗？

大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。

茶是我们的传统饮品，喜欢喝茶的人不计其数，究其原因除了因为茶很美味，还因为茶富含有益成分，比如茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶氨酸等。人们喜欢喝茶，同时也很享受在众多茶叶中挑选适合自己喝的茶。

茶叶的价格有高有低，有的动辄几千，有的只要几十元就够了，想喝贵的茶，但担心自己钱包的厚度减少，而很便宜的茶又有些不情愿喝。不得不说，选茶叶是一个难题。

曾有茶友发出疑问，贵的茶与便宜的茶有何区别？比如说2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶所含的物质有什么区别吗？从整体来看，茶叶所含物质大多一样，但贵的茶与便宜的茶在物质含量上是不一样的。

这很好理解，因为贵的茶与便宜的茶在原料选择上是不一样的，特别是像2000元与20元价格这样差距明显的茶，同时也反映在茶叶品质上。以白茶为例，像2千元以上的白茶是很少的，有的话也是像银针或品质、原料都很好的老白茶。而20元一斤的白茶也很少，如果有也是那种非常粗老的秋寿眉或者夏寿眉。

银针是白茶中的珍品，是以单芽为原料制成，所以芽头肥壮、有浓密白毫，不仅颜值高，香气与滋味都很好。而寿眉基本用叶子制成，且寿眉中大多数是秋寿眉，价格比较便宜。银针与寿眉的价格差距较大，香气与滋味也有很大不同。

银针香气清纯、毫香浓郁，滋味清鲜醇爽、毫味十足，而寿眉香气是浓纯的，滋味醇厚。银针喝的是鲜爽，寿眉喝的是醇厚、浓厚。之所以表现如此不同，这是因为它们的原料是不一样。银针是用芽制成，寿眉用叶子制成，而芽富含茶氨酸，这是鲜爽、甘甜的表现。叶子含有茶多酚咖啡碱，是茶叶苦涩味的体现，也是浓厚的反映。

也可以说，贵的茶基本用原料很嫩的芽头或一芽一叶制成，而便宜的茶基本用粗老叶子制成，所以像20元一斤的茶叶，大多数是粗老的、品质很一般的茶叶。

一分钱一分货，贵自然有贵的道理，首先在原料上是做不得假的，像开春后第一轮采摘的茶青，价格很贵，而到了尾春时，价格就会比以前低很多。一般春茶的价格高过秋茶，时间靠前就越贵，成本贵，自然成品茶就贵。除了受到采摘时间影响，上市时间也会影响茶叶价格。刚上市的茶叶价格比较高，过一段时间，价格就会稳定一点。

贵的茶与便宜的茶区别还有很多，比如在产地、产量、品牌、工艺、存储等方面上。名产区的茶比普通茶叶受欢迎，质量也会更好些，做出来的茶也会好喝点。产量低的茶，价格往往不低，很多春茶的产量不高，比如银针，一年也只有一两个礼拜的采摘时间，产量有限，所以价格低不下来。

茶叶除了外形与品质要有不错表现外，还要看诸多附加值，比如茶叶是不是大公司制作的？是不是名师制作的？是不是名人代言的？如果茶叶的宣传到位，那么可能价格低不了。

如果茶叶的工艺出色，后期存放到位，像白茶、普洱茶这些非常注重后期存放工作的茶来讲，存的好，价格就上去了。因为存得好，品质就会好，品质好，自然价格不菲。优质的老白茶是耐泡的，香气、滋味表现让人感到欣慰，还有些人是看重它的药理作用。

总之，贵的茶与老的茶差距是明显的，我们仅从外形就可以分辨出，贵的茶用的是颜值高的芽制成，做出来的茶香气与滋味表现都很好。而便宜的茶用粗老茶叶制成的，外形不好看，滋味较苦涩。

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2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶所含的物质有什么区别吗？

可以说有区别，假如说同一种茶叶的话，差别可能不大，但是不同类型的茶叶，所含有的成分是肯定不一样的，就拿绿茶跟普洱来说，大体上都含有茶多酚，咖啡碱，微量元素，像绿茶里面含有氨基酸，而熟普洱就没有了

还有就是好的茶叶富含的附加值特别高，比如茶叶的选择上，是人工的还是机器的，有没有精美的包装，这也是茶叶里面含有的成分，我觉得这个应该也不一样。

假如是同一个类别的，比如安华黑茶，这个茶叶种类也有很多种，价格高低不同，那他们茶叶里面所含有的成分一样么？答案是一样的，不一样在哪里啊，这个就看茶叶的口感，和年份了，好的口感肯定是下来功夫调配出来的，口感不好的往往是稀里糊涂的做出来的。

像铁观音里面有很多的茶黄素，绿茶含有氨基酸多，普洱含有的胶原多，红茶就含有多糖多，每一款肯定有独到的地方，价格高低只是它的附加值高，根本没有说茶叶本身有什么不同，所以可以得出的结论是，两种价格的茶叶，所含有的成分是一样的。毋庸置疑的，如果你要说既然一样为啥价格还有这么大差距呢？

原因就是哪些附加值高。

2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶所含的物质有什么区别吗？

问2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶在物质上有什么区别。先明确一下，现在市场上最低的茶叶，一般都是百元以上。20元一斤的茶叶是制茶过程中挑拣出来的茶枝或粗叶，虽同样能喝，但不耐冲泡，外观稍次。就题目所问，我认可2000元一斤的茶叶与20元一斤的茶叶，其营养物质及茶多酚等微量元素含量相差甚少。所以，古人说的“粗茶淡饭”，意思是按此能满足人的营养要求。至于2000元一斤的茶叶，其高出的价钱，主要是购买茶叶的味道和香气。

2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶所含的物质有什么区别吗？

从我个人对茶叶的了解上来说，茶叶从价格的高低来区分的话可以这样来理解区别：好茶叶都是选择茶尖或者独芽部位的，差的茶叶选的都是大叶子加茶梗的。这两种的所含的茶多酚等矿物质的含量差异是很明显的。再有就是加工工艺上的差异了，这个就能在茶叶的口感上区分，好茶一般都是制茶人员手工炒制烘干的，能更好控制和激发茶叶的营养元素，而且产量少，相对成本高，便宜的茶叶都是机械加工制作的，成本低。

我平时喝的茶叶都是500元/斤以上的，这个价位的茶叶，一般处于中等价位，2000元以上的茶叶都是高端价位的，一般都是制茶大师级别炒制的了。

其实茶叶的区分可以从茶叶的品种、加工工艺、茶树的部位三个方面。茶叶的种类分红茶、绿茶、黑茶、青茶、白茶等多个茶种。再有工艺上也有发酵和半发酵及无发酵茶区分等等。平时我们品茗时可以要根据季节和自己的喜欢的口感去选择茶叶，不要仅从价格上区分和选择。

其实喝茶也是有一些讲究的，比如饮茶的时间、茶水的浓度、茶水的温度。

1、饮茶建议在饭后，饭前饮茶还会影响胃液分泌，茶叶中的生物碱和茶多酚而饭后喝茶是有助于肠道消化，促进肠胃的代谢，更易于身体健康。

2、茶水最好不要泡的过浓，清香、淡雅带着些许柔和，入口芳香才是品茶最好和健康的。喝浓茶时会使茶叶中的茶碱、鞣酸等物质摄入过多，会对人体肠胃造成影响，增加负担，而茶叶越浓，茶碱、鞣酸含量也就越多，长期饮用过浓的茶叶容易引起胃酸分泌过多，导致胃疼，严重会导致肠胃消化出现问题，影响人体健康。

3、饮用烫茶容易烫伤舌头以及口腔粘膜，还容易烫伤肠胃黏膜。经常饮用烫茶，会导致肠胃黏膜受损、溃烂甚至出血，因为在高温的刺激下，容易引起黏膜壁变薄，极易受外来物质伤害。饮茶适合在温度65℃以下饮用，不仅能能细细品尝茶叶的清香，也可以避免对身体造成物理伤害。

2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶所含的物质有什么区别吗？

前段时间，晓茗有个多年好友过生日，可能是我跟茶接触久了，所以送朋友礼物就喜欢送和茶叶相关的。

他喜欢古风的东西，想送他一个古风的茶叶罐，打开某宝琳琅满目的商品和价格闪花了我的眼。在与此相关的推荐里，各种价格的茶叶也吸引了我的眼球。少到10块钱包邮，多倒好几万一个饼都有。去茶城里选购茶叶，更是各个价位等级的都有，价格差距可以拉到上万倍，一片叶子竟然可以产生这么大的差距，这是为什么？

中国十大名茶大家应该都知道吧！不知道的可以翻看前面的文章，前面的文章有专门介绍，这篇文章就不专门讲了。名茶的名声加上正宗的茶叶产地，出售的茶叶肯定价格昂贵。但是正如龙井不一定是西湖龙井，骏眉红茶不一定是金骏眉，虽然市面上打着名茶名产地的标签，但是却不一定是真的来自原产地，只是打着擦边球，也许是来自边远地区，也许是相同的工艺制作，所以茶叶价格便是从高到低茶距很大。

若是真的爱好西湖龙井这样的名茶，在购买之前一定要了解好产地以及厂家的一些信息，避免花大价钱买到假的西湖龙井。

制作工艺和制作时间的长短决定茶叶的产量，物以稀为贵，产量比较大的茶叶自然比产量小的茶叶便宜。

若是需要很长时间制作的茶叶，比如岩茶的制作工艺使出了名的繁复，时间也比较长，自然比茉莉花的价格便宜。

制作方式也会决定茶叶的产量，比如用机器制作肯定比传统手工制作要省时省力，还可以达到大批量生产的目的，但是现在市场上大都打着传统手工制作的幌子大批量进行机器生产。

茶友们在进行这类茶叶选购的时候，可以从茶叶的外观，气味，包括味道来辨别。具体的辨别方法时间有限下期具体和大家探讨下。

名优茶：

名优茶也就是简单点说质量特别好的茶，根据季节选用最适合最嫩的原料，并且选用原产地的名种茶，人工采摘，传统手工制作。费时费力，品质有保证。在这一个层次之间，无论你是买500元的绿茶还是买5000元的岩茶，质量问题都是不用担心的，只是口感和种类的区别。

大宗茶：

大宗茶通俗点说就是质量不大好的茶，经过机械化大批量的生产，工艺粗放，品质比较低。这个阶层买50元的茶和500元的茶那真的是区别很大了。

茶友们在选择茶叶的时候若是闻到刺鼻的味道，或是令人不愉悦的气味一定要注意了！