明日霜降，俗语“霜降一碗汤，不劳医生帮”，一碗汤指的是什么？

一碗汤就一碗汤，还能指什么，秋冬季节，天气转凉，正是进补的好时候。

霜降是秋天的最后一个节气，倒也不是说一定会下霜，但是霜降的时候，往往意味着气温会大幅度下降，天气会变得非常凉，如果不注意的话就很容易感冒生病。

咱们的传统文化当中，就喜欢在这种换季的时候，会受到外部环境强烈影响的时候进补。

古人常说，“补冬不如补霜降”，也就是说，霜降的时候进补，算是为后面的冬天进补打基础。

按照传统的阴阳五行，作为秋天最后一个节气的霜降到来之后，世间万物就从秋收步入冬藏，而这个时候进补，身体更能够吸收营养，滋补的效果更好。

不仅如此，霜降前后，田地里的农作物，也会格外好吃。

天气越来越冷，大家出汗越来越少，代谢降低，身体也更愿意吸收存储能量而不是大量的、高强度的消耗能量，所以天冷的时候需要进补。

用食补的办法来进补，是最常见也是最好的办法，而传统上，那就是喝汤。

天冷的季节喝汤，倒也不是说喝某一种特定的汤，很多的汤都能够起到很好的滋补作用。

霜降前后，可以多吃山药、白萝卜之类，霜降进补以平补为主，大家要注意躲避寒邪，滋阴润肺，温补肾阳，多吃那些健脾胃，养阴润燥的食物。

比方说银耳、玉米、苹果、百合、秋梨、南瓜、羊肉、排骨等等，都是很好的食物。

霜降的时候，可以喝那些营养滋补，而且又是比较家常的汤，比方说羊肉萝卜汤、排骨萝卜汤、银耳百合汤、山药排骨汤、鲫鱼豆腐汤、四物鸭汤、山药鸭肉汤、马蹄银耳汤等等。

南方北方的饮食习惯各不相同，南方人习惯在吃饭的时候喝汤，北方吃饭喝汤比较少。

一般在炖汤方面，南方的汤种类更繁多一些，北方的汤种类比较少，一般北方常在秋冬时节进补的汤，以萝卜、排骨、羊肉炖煮的汤为主，或者银耳、秋梨、百合做成的汤。

天冷了，在霜降的时候喝汤，是为了滋补身体，温补肾阳，养阴润燥，不需要吃特别补的食物，像是排骨萝卜、山药、鸭肉之类就很好。

另外，霜降的时候，柿子会特别甜美，吃柿子也可以有一定预防风寒的效果，但不要多吃。

霜降一碗汤，不劳医生帮！这只是形容霜降的时候，大家要注意保重身体的夸张形容，一碗汤当然不可能那么神奇，但大家注意滋补，注意防寒保暖，身体健康，自然用不着医生。