为什么唐僧带徒弟们吃素，却从来不在乎三个徒弟喝酒？

唐僧自己也喝酒，只不过他们喝的酒都是素酒，比较特别。

众所周知，佛门是需要戒酒的，而酒戒也是佛门五戒之一，按照《四分律》的说法，饮酒之人会有是十种过失与三十六种错误，最大的错就是酒会诱发人的欲望。

然而在西游世界之中，唐僧师徒都不止一次喝过酒，他们所喝的酒叫做“素酒”，说白了就是用水果酿造的未深度发酵的低度酒。

在原著第十九回“云栈洞悟空收八戒，浮屠山玄奘受心经”一节当中，就有喝酒描写。

三藏道：“既如此，你兄弟吃些素酒也罢，只是不许醉饮误事”。

而在原著第四十八回，遇阻通天河的时候，师徒几人在陈家庄也有喝过酒。

陈老问：“列位老爷，可饮酒么？”

三藏道：“贫僧不饮，小徒略饮几杯素酒。”

孙悟空、猪八戒与沙僧这师兄弟三人，从来都是喝酒的，即便是入了沙门之后依旧如此，而唐僧也并没有阻拦过，只不过让他们不要喝过头误事就好。

唐僧说自己不吃酒，但真的如此吗？当然不是，唐僧也是喝酒的。

在原著第八十二回，唐僧被金鼻白毛老鼠精抓到陷空山无底洞当中的时候，就曾喝过酒。

唐僧被金鼻白毛老鼠精抓走之后，被强迫成亲，那老鼠精送来一杯素酒，唐僧按照孙悟空的指示喝下去了，还奉送那老鼠精一杯。

三藏心中暗祝道：“……此酒果是素酒，弟子勉强吃了，还得见佛成功，若是荤酒，破了弟子之戒，永堕轮回受苦。”

从原著当中的众多描写来看，唐僧师徒几个都是喝过酒的，而且不止一次，并且孙悟空还说自己知道师傅平日喜欢喝葡萄做的素酒，所以才让他饮老鼠精给的酒的。

唐僧喝的酒，还有孙悟空师兄弟三人喝的酒，在西游世界中都被称作是素酒。

很多人听到“素酒”的第一反应就是奇怪，酒还有素的吗？难不成还有“荤酒”？

其实，在真正的佛教之中，荤素的概念与我们平时所说是不一样的。

以荤为例，佛门当中说的荤，实际上说的是大蒜、韭菜、藠头之类带有猛烈刺激性气味的各种食物，并不是说肉类，佛门中将肉食称作“腥”。

并且，原本的佛门并没有不准吃肉的硬规矩，只不过汉传佛教才不许吃肉，佛门允许食用“三净肉”，也就是不闻杀、不视杀，不为己杀的动物的肉。

说起来，佛门当中所说的荤酒素酒，也并不是说原材料的荤素，区别是荤酒是经过蒸馏与深度发酵使用粮食为原料的酒，而素酒是水果酿造的低度酒。

佛门当中禁止饮酒，其中两个最主要的原因就是，很多的酒都是用粮食酿造的，饮酒就是在与民争粮，并且烈酒饮用之后，会让人欲望横生，迷失心智。

像是啤酒之类的酒，虽然度数很低，但佛门觉得用能够让人们生命延续的粮食来酿酒，是非常无道的，因此粮食酒也不能喝。

然而，素酒就没有这方面的问题。

首先，素酒的原料是水果，这并不是人们赖以生存的必需品，其次，素酒并没有经过深度的发酵酿造，就跟酒精饮料一样，少喝一点并不碍事。

因此，如果喝酒喝的是用水果酿造的素酒，既不浪费粮食又不会引发欲念，那便不算违背佛门之中的相关规矩，唐僧师徒喝素酒也没什么关系。

为什么唐僧带徒弟们吃素，却从来不在乎三个徒弟喝酒？

在《西游记》中，唐僧包括其徒弟在内均是出家人，按规矩是不能饮酒的。但细心的读者会发现，里面除了唐僧不怎么饮酒之外，其他几位徒弟每到一处都会或多或少喝上几杯，有时甚至还会喝醉。但奇怪的是，唐僧从来没有劝阻过。一向以严苛著称的唐僧，为何会在喝酒问题上向徒弟网开一面呢？难道他不知道饮酒是违背佛门戒律吗？其实，唐僧之所以不干涉甚至鼓励徒弟饮酒，既有客观原因，也有主观原因。

在《西游记》中，酒分为荤酒和素酒。两者的本质区别并不在于酿造原料，而在于酿造工艺的不同。其中荤酒指的是经过精加工的酒，即通过蒸馏手段提纯，色泽清澈明亮、度数非常高的酒；素酒指的是那些没有经过精加工，仅仅通过发酵工艺酿造的酒，这种酒比较浑浊，度数也不高。尽管称其为酒，但实际上却属于饮料的范畴，少量饮用并不违反戒律。孙悟空、猪八戒等人喝的就是这种素酒。例如，第十九回：

三藏道：“既如此，你兄弟们吃些素酒也罢。只是不许醉饮误事。”

没有读过《西游记》的人都有一种误解，认为唐僧很无能：既没有法术、也没有法宝，还整天哭哭啼啼，看起来好似累赘一般，实则不然。西天取经之所以能圆满完成，至少能有唐僧一半的功劳。而他的主要优势，就在于拥有出色的管理才能。在徒弟饮酒问题上，这种管理才能体现的淋漓尽致。

• 饮酒，是一种社交礼仪

自古以来，酒都附加着一种社交功能。大到国事往来，小到朋友聚会，都离不开酒的身影。在适当的场合小酌一杯，是人之常情，也是礼仪所需。西天取经过程中，唐僧师徒经常会遇到这样的情况。第十二回，唐太宗出城送别唐僧，以酒饯行：

太宗道：“今日之行，比他事不同。此乃素酒，只饮此一杯，以尽朕奉饯旨意。

在这种场合下，唐僧根本推辞不过，只得一饮而尽。但他毕竟自小出家 ，对清规戒律充满敬意，不宜经常饮酒。但取经过程中又会经常遇到类似的场景，不喝酒可能会让对方不悦，进而影响取经进度。在这种情况下，唐僧便会让徒弟们代劳，既尊重了对方的诉求，也守住了自己的原则，可谓一箭双雕。

• 饮酒，是一种激励措施

唐僧的三个徒弟中，孙悟空曾盗过御酒并喝的酩酊大醉，猪八戒也是酒从来没断过，两兄弟对酒的依赖性很高。小说第十九回写道：

悟能慌了道：“师父，我自持斋，却不曾断酒。”悟空道：“老孙虽量窄，吃不上坛吧，却也不曾断酒。”

作为取经团队的主力队员，孙悟空和猪八戒都做出了很大贡献。如果不让他们喝酒，可能会引起二人的不满，进而影响取经进度。西天之路本就长途漫漫，枯燥乏味，也只有在饮酒吃饭时才能放松一下，这个时候顺水推舟，适当让徒弟们饮点酒娱乐一下，无伤大雅，也不会影响取经大业，反而还会调动徒弟们的积极性，提高工作效率。

此外，唐僧之所以放纵徒弟们饮酒，而自己却滴酒不沾，也是在向如来凸显自己比徒弟更遵守佛门戒律，以此在领导面前表现自己，最终能得到与徒弟不一样的待遇。考虑到此，我们不得不佩服唐僧的管理智慧：既满足了别人，又抬高了自己，实在是不简单！

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为什么唐僧带徒弟们吃素，却从来不在乎三个徒弟喝酒？

唐僧不喝酒，但不限制徒弟喝，这有很多原因。

“素酒”这个说法有很多，有人说是果酒，还有《调鼎集》里记载，素酒为“冰糖、桔饼冲开水，供素客”。

根据《西游记》82回，无底洞里，原文中写孙悟空“他知师父平日好吃葡萄做的素酒”，说明唐僧也不是完全不喝酒，只是一些低度果酒就算素酒了，喝这种酒不算犯戒。

佛教有诸多宗派，每个宗派戒律并不完全相同。酒，僧人取名叫“般若汤”，并不是每个宗派都禁酒。像唐僧所处的净土宗，在唐代甚至在明代时，都对僧人饮酒管得不严格。这种所谓的持戒实际上是自觉的，并不严格要求，而且是后世才逐渐加了一些乱七八糟的规矩。如果吴承恩严格按照唐代的佛教习惯来写，净土宗饮酒就毫无问题。

并且真实的历史中，唐初，李世民被王世充军队杀败，逃到了少室山，少林寺十三棍僧救唐王，还抓住了王世充手下的大将王仁则，李世民登基当了皇帝以后，还亲自下旨，准许少林和尚喝酒吃肉、蓄僧兵、垦田亩。

少林寺在当时就是净土宗的代表，所以当时的净土宗也可以说是得到圣旨的许可，能够喝酒吃肉。唐僧吃不吃肉喝不喝酒是他自己的事，但就算别的僧人喝酒吃肉，也不算犯戒。

《西游记》里是把后世的一些行为强加给了唐代的角色，不吃肉。但是酒的方面，不管是唐代还是明代，都还是比较开通的。

元代以前的佛教基本上只限酒，不禁酒。只要别喝大了，少喝点无所谓。只是我们今天所看到的小说，都是元以后的，明代的作者用明代的习俗去写唐代，所写出来的那些情节都不是真相。绝大部分的通俗小说作者，你要知道他们的水平并不高，没有几个严谨的。吴承恩严谨了一回，还被人误解了。

为什么说元以前的佛教不禁酒？因为古人认为，酒是天下最纯净的东西。酒由大自然中生长的果实或粮食酿造，辅之只有清水，这还不够纯洁？酒既然可以用来祭祀天地祖先，说明酒足够纯净，人凭什么不能喝？

实际上这是当时人们公认的道理，不论普通人还是佛教中人，都认为酒是纯净的，可以喝，只是不宜喝醉。

所以，在《西游记》里，唐僧应该也是依照当时的习惯，并不禁止徒弟喝酒。至于唐僧自己喝不喝，那就纯属个人意愿喜好了。

为什么唐僧带徒弟们吃素，却从来不在乎三个徒弟喝酒？

因为唐僧的三个徒弟喝的是素酒。难道，酒还分荤素？是的，就连茶叶也分荤素，何况是酒呢？待我慢慢解释给你听。

（古人喜欢喝酒，其中，还分素酒和荤酒）

佛门弟子忌荤腥，大家都知道。其实，潜在的道理很好理解，即不贪恋口腹之欲也。因为，常言道，无欲则刚嘛。修行佛法的目的，就是为了放下这一切的欲望和执念，才能在来世到达不生不灭的彼岸。

二师兄叫猪八戒，那么，是哪八戒呢？八戒全称为八关斋戒，是佛教为在家的男女教徒（即居士）制定的八项戒条。其中包括，不杀生，不偷盗，不淫欲，不妄语，不饮酒，不眠坐华丽之床，不打扮及观听歌舞，正午过后不食。

（猪八戒是佛门居士，偶尔喝几杯没毛病）

可见，八戒是佛教为在家修行的居士提出的八项基本要求。孙猴子孙悟空、猪八戒猪悟能、沙和尚沙悟净这三位徒弟，显然，都属于居士一类。

每一位居士，可根据自己的实际情况，选择最少遵守一条或者多条乃至全部的戒律。那些遵章守纪做得好的，自然修行的效果更佳，其来世的果报就更好了。

猪八戒师兄弟三人，均是佛门居士，偶尔喝几杯没毛病。不过，也得注意只能喝一点儿素酒，不能碰荤酒。因为，饮用荤酒，违反的纪律无疑是太多了。那么，什么是素酒呢？什么又是荤酒呢？

我们先来看看什么是饮花酒吧。饮花酒是旧时代的陋习，即在青楼或者酒馆，摆下酒席，然后，请几名歌伎陪座，在觥筹交错之间以资调笑。这种饮花酒的形式就属于荤了，因为，夹杂了两性之欲。

（饮花酒这样的陋习，也是佛门弟子应该坚决避免的）

和尚不但不吃荤酒，就连荤茶也不能喝。单纯由茶树叶子糅制的茶叶，比如绿茶，就属于素茶；而那些加入了花香的花茶，就属于荤茶了。可见，荤与素的区别，除了猪肉与大米的明显区别之外，还包括，男女之情和人为掺杂的花香等等多种情况。

好啦，我们回头再看看荤酒和素酒的区别吧。有一种说法是，经过“蒸馏”工艺的是荤酒，没有经过“蒸馏”工艺的是素酒。这个说法有一定的道理，但不完全站得住脚。因为，古时，大多数的酒水，都属于酿造未经过滤和蒸馏的低度酒。所谓筛酒一壶，就说明，酒水里面的渣滓很多。

（民间常见的米酒，应该属于素酒）

更为准确的说法应该是，素酒就是用单一品种的粮食（比如大米）或者水果（比如葡萄）粗酿的酒，不经过勾兑、调味或者蒸馏即拿来饮用；反之，其余的那些即为荤酒。

说到底，无论是荤酒还是素酒，其本质都是酒精饮料。所以，酒分荤素，一方面是为了压低饮酒人的欲望值；另一方面，也是佛教为了吸引更多的信众支持和参与的权宜之计。如果，要求太严格了，不都把人吓跑了吗？

佛教是从印度教分离出来，属于救赎宗教的一种。佛教，最初是在刹帝利阶层的知识分子中间流传的宗教。佛祖释迦摩尼，最初的身份就是，属于刹帝利阶层的一名王子。

为了自我救赎，修行的行为，大致分三种，即苦行、冥思和狂迷。佛祖苦行过，曾经饿得皮包骨，但效果不佳。后来，佛祖释迦摩尼，通过在菩提树下的冥想才觉悟。所以，佛教认为，冥想或者禅思，才是唯一的正道。

（跳大神是原始的萨满教的遗存，人们处于半清醒、半癫狂的状态）

世界各地的普通百姓，往往容易不自觉地陷入痴迷。他们喜欢借助饮用酒精饮料，使得自己处于半清醒、半癫狂的状态，然后，就觉得人神相通了。比如，在民间古老的祭祀仪式之中，常常有类似的表演，诸如跳大神之类。

佛教的先进性，正正是体现在佛教是理性的宗教。佛教大力提倡冥思，不鼓励过分地折磨自己身体的苦行，也不支持酒后的忘乎所以的妄想，道理就在这里。

（韩国民间的祭祀场景）

那么，为什么又“允许”或者不阻止信众喝一点点素酒呢？原因很简单，佛教为了成为一个大众宗教，只好适当地降低要求，从而采取了这种无奈的折中的方案。

为什么唐僧带徒弟们吃素，却从来不在乎三个徒弟喝酒？

最初我一直以为和尚是不能喝酒的，直到看了《西游记》后才知道原来还有素酒，这也就好理解了，就比如油也分为植物油和动物脂肪炼成的油，前者和尚也是可以吃的。

这也算是根据需求，各有改进，毕竟清规戒律那么多，禁欲戒色已经很辛苦了，饮食上本来就不能吃荤腥了，其他禁忌还那么多，也不利益宗教发展。

话说当年唐三藏接下了去西天取经的重任，太宗皇帝亲自为他送行，饯别时送上御酒一杯，对唐三藏说，此乃素酒，饮此一杯，已尽朕奉践之意，接着在酒中弹入一撮尘土，说出那句经典的：“宁恋本乡一捻土，莫爱他乡万两金！”

这也是《西游记》中第一次出现了素酒，唐三藏一饮而尽。我们从《西游记》之后的篇幅就可以知道唐三藏一直没有戒酒，只是喝酒也还是看人的，比如在54回女儿国就有喝素酒，第八十二回女妖精递给他的素酒他也半推半就的喝了，从孙大圣哪里可知，唐僧喜欢喝葡萄做成的素酒。

所以和尚，尼姑喝素酒应该不算犯戒，唐三藏被强迫喝酒时心中也默念，此果酒是素酒，弟子勉强吃了，还得见佛成功。从唐三藏的心理来看，即便是素酒，能不喝还是就尽量不要喝。

这素酒就是一种没有经过蒸馏的低度酒，没有经过"蒸馏"这道工艺是素酒的核心，葡萄酒、米酒也属于素酒。素酒是将发酵后的酒过滤掉酒糟，煮开后得到的酒水，也还是含有一定的酒精量，在一些寺庙中，也把冰糖、桔饼冲开水当做素酒。

唐三藏从来不阻止徒弟们喝酒，这非常明智，跟着三藏去取经是个苦差啊，别看他们是师徒关系，这和管理公司一样，不给点甜头，凭什么让人去给你卖力干活呢？

《西游记》第19回，高老设宴款待唐三藏师徒，三藏说：“酒是僧家第一戒”，悟能，悟空马上就说自己都不曾断过酒，三藏立刻就妥协了，只是让他们别误事。这也是在暗示他们有些规矩不遵守没关系，但平时得把活干好！这活就是取经路上保证三藏的安全！

为什么唐僧带徒弟们吃素，却从来不在乎三个徒弟喝酒？

从这里就可以证明，求同存异。就是佛更是腹大容大。