香菜大多数人爱吃，就是发芽慢，怎样才能使香菜快速发芽呢？

催长素。但是建议您不要用。遵循自然规律，让它自然生长，保持原生态比较好。

现在什么东西都是催生。西红柿有催红素，香蕉有催黄素。很多蔬菜水果，在店里看着鲜脆诱人。拿回家它就坏了。

就连猪肉都是。我们小时候，父辈养的猪，都是我们到山坡上去打猪草，红薯，包谷，谷糖，麦麸子，苕藤，包谷芯…喂了一两年的猪，没多大一个，但是那个时候的猪肉，煮在锅里，远远就闻到一股清香味，那个瘦肉吃起来是脆的。老农常常开玩笑，喂猪大如山耗子。

后来，有了饲料，很多饲料厂家打的广告是，三月肥，三月肥，三月不肥，厂家包赔。猪生长周期缩短。但是那个瘦肉嚼都嚼不动。吃起来，木讷，没有以前的好吃。

再说蔬菜，为了让它快速生长，快速变现，种植蔬菜的，可以说无所不用其极。为了预防蔬菜长虫子，人们会给蔬菜打避孕药，他们开玩笑说，昆虫吃了不怀孕。那么，这些蔬菜最终是给人吃的，昆虫吃了都不怀孕，那人吃了呢？

人人心里都有一个小九九，养猪的心里想，没关系，我多放点饲料，让它长快一点，反正都是拿来卖，我又不吃。种蔬菜的心里也在这样想，反正这菜都是卖给别人的，我又不吃[笑哭][笑哭]那么最后到底是谁吃了呢？

去水果店买水果，很多水果店都包装得非常精美，还在水果上面贴一个圆圆的标签，可是我们买回去以后，如果当时没吃，放在家里，几天之后再拿起来，撕开标签，就会看见很大的一个黑斑，沿着黑斑切下去，很深的一个黑洞[捂脸][捂脸]

再说红薯叶，本来红薯叶俗称蔬菜之王。以前我们在农村的时候，想吃红薯叶，就去红薯地里，掐红薯尖，嫩嫩的，绿绿的，清水一煮，蘸着辣椒水，特别好吃。反观市面上卖的红薯叶，那哪是红薯叶呀？整个就是喂猪的苕藤[笑哭][笑哭]

最后再说香菜，我们习惯叫他芫荽。在农家的园子里，充其量也就食指那么高，一兜一兜的，青翠欲滴，香飘十里。采摘回去，根叶都是嫩嫩的，煮火锅，做成蘸料，或者凉拌菜，都特别好吃。再反观市场上的那些香菜，成捆成捆的，有小手臂那么长，买回家，有2/3得扔掉，又老又硬。根本没办法吃。

难怪世人哀叹，现在莫名其妙的毛病可是真多。这正应了一句古话，病从口入。

香菜大多数人爱吃，就是发芽慢，怎样才能使香菜快速发芽呢？

香菜为喜阴性调味类蔬菜，对温度的适应性广，春夏秋都可在露地种植生产，尤以在冷凉温润气候条件下生长快产量高，耐寒能力也强，露地能安全越冬，来年春季可再生产。香菜生育期短，从播种出苗后，50天左右即可收获，根据合理密植，也可分次收获，既可常规种植，也可加茬抢种，增加收益，但就是在播种后，种子发芽出土慢，出土时间长，导致香菜成熟期推迟。

那导致香菜种子发芽慢的原因是什么，用什么方法才能使香菜快速发芽呢。

①，搓破种壳：

香菜种子的种壳坚硬，阻水力强，水分不容易渗透，种子接触到水分的时间长，自然就发芽慢，出土时间长，因此在播种前，可用平底鞋轻轻搓破种壳，播种后水分就能直接接触种子，从而可加快发芽进度。

②，漫种、催芽：

浸种可使香菜种子迅速充分吸收水分，很快发芽，香菜种子种壳较厚且硬，可用50~55℃热水浸泡1天，还可杀死部分病菌，捞出来摊开让种子水分稍为散发后，再用湿粗布包好，放在适宜的温度下进行催芽，香菜为耐寒喜凉作物，适宜的催芽温度以18~20℃为好，一般2天时间就可以播种了。

③，提高播种质量：

香菜种植一般为直播法，因此在播前就要浇足底水，以保证播后有充足的水分供给，水分足种子吸收充分，一般8天左右即可出土，如果土壤干燥，即使浸种催芽了，也还是出土慢。

再就是整地质量，香菜种子小，幼芽顶土能力弱，如果整地粗糙，土疙瘩大或其它杂什物多，都会阻碍幼芽出土，从而拉长出土时间，因此在播前对土壤要精耕细耙整平，尽量让土疙瘩碎化细棉，杂什物收拾干净，保证幼芽提前出土。

同时在播种时要注意种植深度，不能太深，以2.5厘米左右为宜，过深不容易出土，出苗率低，我们这里都是采用耙播的方式播种，即精细整地耙平后，先撒香菜种子，再用5厘米长的多根铁齿耙，纵、横均匀各耙一次，然后耙耱平就行了，这样种植可最大程度的能控制播种深度，加快出土时间和提高出苗率。

香菜大多数人爱吃，就是发芽慢，怎样才能使香菜快速发芽呢？

谢谢悟空小秘书的邀请，卫农很高兴回答题主提出的这个问题。

香菜我们这里叫芫荽，其味道独特清香，不但是一种蔬菜，也是一种调味品，在许多饭食中都可以用来提味，因此大多数人爱吃，比如西北人爱吃的羊肉泡馍，许多人都喜欢放一点香菜来提味。

在我们这里农民的菜园子里，几乎都会种植一点香菜的。但是由于其种子外壳较为坚硬，不易吸水发芽较慢。怎样才能使香菜快速发芽呢？卫农结合我们这里农民种植香菜的做法，来回答以下题主提出的这个问题。

一是崔芽处理种子。想要香菜种子缩短发芽时间快速发芽，可以在播种前，提前对种子进行必要的处理，就是先搓揉种子将外壳搓破。在搓破外壳后，用水浸泡种子十个小时左右后，捞出种子略沥干水份，用袋子装起来，放到阴凉潮湿的地方，每天冲水清洗，大约5~7天后多数种子就露白了。经过这样处理的种子，播种时发芽快出苗齐。

二是适时播种。香菜喜凉怕热，最适宜生长的温度在15～18度左右，最适宜在春秋两季进行播种，秋天在8月中旬以后播种，生长出来的香菜品质好。香菜生长期短，主根粗壮，是浅根系蔬菜，而且种子顶土能力比较差，吸肥能力比较强。

三是精细整地，施足底肥。香菜喜水对肥料要求比较低，适宜生长在潮湿土壤中。因此播种前要浇水，保持土壤湿润后，再施足以腐熟的农家肥，或者有机肥为主的底肥，深翻土壤耙麽整平，把香菜种子均匀撒播以后，用铁耙轻搂一遍，上面用麦糠进行覆盖。

四是田间管理。出苗以后要注意结合土壤墒情及时进行浇水，确保土壤湿润。在香菜长到3公分左右的时候，就要及时间苗和定苗。再就是注意中耕、锄草、松土、保墒，也可根据香菜苗情，适当追施速效氮肥肥，为香菜生长创造良好的环境。

总之，香菜除过发芽比较慢以外，还是比较好种植的一种蔬菜，只要在种植前先对种子进行适当的催芽以后，就能解决种子发芽慢的问题。

以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。

文字原创，图片来之网络。

香菜大多数人爱吃，就是发芽慢，怎样才能使香菜快速发芽呢？

又到了种植香菜的季节了！香菜喜欢凉爽的环境，一般都在秋季播种，可以种在田间、花盆或其他器具中，它岀苗后生长速度快、长成菜的时间短但维持菜的时间长。

种植香菜最大的缺点是它不容易发芽导致发芽岀苗慢、出苗不齐。

因为香菜种子有着比较坚硬的外壳种皮，而且一个种皮包裹着两颗种子，播种到土壤后很难吸水软化并将水分渗入到种仁中，所以硬壳内的种仁得不到水分就很难萌芽，所以就造成发芽慢、出苗不齐的现象。

在这种情况下应该怎么办呢？

很简单的办法就是碾破坚硬的外种皮而不伤及其内部的种仁。

所以在播种之前要先将香菜种子用手戴上手套，或用鞋底将其揉搓以碾破外种皮使内部的两粒种子能分离开来，既使不分开也要将外种皮搓破，这样播种后香菜种仁就能快速地吸水萌发，自然也就能加快种子发芽而提高出苗率了。

要提高香菜种子发芽速度，在破除其外种皮的同时，再采取催芽措施，那将会取得更好的效果。

气温太高的话香菜种子是很难发芽的。秋季播种最简便的方法是实行低温催芽。

在秋季气温较高的环境中要将搓破外种皮的香菜种子用水进行浸泡，然后用湿的毛巾或麻布将其包好并扎好布口，然后再将其用绳子吊在水井的井壁上使其在低温潮湿的环境条件下进行发芽。有冰箱的可将其放入冷藏室内进行低温催芽，但防止温度过低冻伤幼芽。当大部分种子露白之后就可以在田间进行造墒播种了。

在春季、初冬季节播种时由于气温较低，一般不需要进行催芽处理，在将种子浸入清水中泡一夜后即可直接进行播种。

香菜在凉爽的环境中易于发芽并生长良好，也比较耐寒，在气温降到0℃以下时只要在香菜之上盖上一层草毡或秸秆碎草一般就能防寒防冻，所以一年中除了夏季高温季节，其他季都可以露地种植香菜。

总之，解决香菜发芽慢是种植香菜的一个关键问题，要使香菜快速发芽、提高发芽率，采取的措施就是搓破种子外种皮，然后用清水进行浸泡，春季、初冬时就可直接播种，初秋气温较高时就要在浸泡之后实施低温催芽然后进行播种。

以上介绍，仅供参考！谢谢阅读，敬请关注和评论！

香菜大多数人爱吃，就是发芽慢，怎样才能使香菜快速发芽呢？

香菜我们俗称“芫荽”，是我们南方人餐桌上必不可少的的蘸水佐料之一，所以菜地里一年四季皆有种植。香菜好吃也好种，但是处理不当种子就会发芽慢，因此我们农村人最常采用以下三种方式促使香菜快速发芽。

一是选种并进行处理。我们最常种植的香菜分为两个品种，即大粒型香菜和小粒型香菜。小粒型香菜虽然香味浓郁，但是生长速度缓慢，产量也比较低下，而大粒型香菜则相反，生长速度快，产量也高，缺点就是香味比小粒型香菜稍微淡点，所以综合下来我们还是喜欢选种大粒型香菜。

其次就是香菜种子的处理问题，香菜种子相对来说比较硬，直接撒播很难出苗，因此我们会先把香菜种子搓成两半，或者放入一个塑料袋里，用大小合适的石头轻轻捶打，再用双手使劲搓，尽量把种子搓了脱离硬壳，然后再放到太阳下晒晒。如果要快速让种子发芽，最好的办法就是把晒好的种子用40度左右的温水浸泡，约10几个小时候后捞起晾干再进行撒播。

二是撒播要注意细节。有些人认为香菜属于懒庄稼，把种子随便往地里一撒就完事，其实这样会影响发芽和出苗。正确的方法是撒播香菜的土壤最好是翻松过的田地，先把浸泡过的香菜种子拌一点草木灰或者细沙进行撒播，这样可以把种子撒得更均匀些。

撒完之后盖上一层薄薄的土或者锯末，再浇适当的水，注意，一定不要浇太多，不然会把香菜种子给冲出来，露在土层外面，影响发芽。

三是注意选好种植季节。以我们当地的气候来说，一般情况下，香菜在一年四季都可以种植，但是最适合的季节还是秋季，这个季节相对于其他三个季节来说，香菜种子发芽更快，生长速度也快，产量和品质都很不错。

其次，要注意香菜种子撒播完盖上土浇了水之后，建议用干稻草和干松毛进行覆盖，如果嫌麻烦的话，直接就盖上遮阴网。这样做的好处是，浇水的次数可以减少，还不用担心浇水不当把种子冲跑，最主要的是可以提高香菜种子的发芽率和出苗率。

你是怎么种植香菜，使香菜快速发芽呢？欢迎关注花腰妹留言交流！

香菜大多数人爱吃，就是发芽慢，怎样才能使香菜快速发芽呢？

香菜是我们生活中很常见的一种蔬菜，对于喜欢它的人，在吃火锅或者是凉拌菜时它是必不可少的蔬菜。很多人在种植香菜的时候会出现种子发芽慢，这就会导致香菜的收获期晚，严重的还会影响香菜的产量，那么我们有什么好的解决方法吗？

一、合适的气温

香菜的生长喜欢温暖而凉爽的气候，在3～30℃的范围内都能生长，最适宜的生长温度为15～20℃。因此，适宜的温度有利于香菜种子快速的发芽。

二、适宜的土壤

香菜对土壤的要求不严，弱酸性或弱碱性土壤都能良好生长。要想香菜快速发芽、生长良好，最好选择土质疏松、有机质含量高的肥沃土壤，一般每亩要施充分腐熟的农家肥3000公斤。

三、催芽

香菜一般可以不用进行催芽，但是催芽可以提高发芽率，还可以促进种子快速发芽。催芽很简单，可以直接把种子放在温水中浸泡3～6个小时。当然也可以把种子用湿纱布包裹起来，放在常温下，期间要保持纱布湿润，等70%的种子露白时就可以播种了。

四、播种要均匀

播种太密会影响种子的出芽率，同时不利于香菜茁壮生长，一般每平方米播种2克种子。注意，播种后要把土壤浇透。

注意：播种前一定要把种子外壳揉碎，如果要进行催芽，在催芽前就要揉碎种子外壳。

五、如果气温过高播种后要进行遮阴

很多人在种植香菜的时候会选择在早秋播种，早秋播种一般气温较高，如果气温高我们可以进行适当的遮阴降温。

六、如果气温低播种后要覆盖地膜

覆盖地膜有利于保温保墒，这样有利于种子快速发芽。注意：如果气温过低，除了要覆盖地膜外还要搭建小供棚，有条件的直接在温室大棚内进行播种。当种子出苗后要及时揭掉地膜，防止烧苗。

七、种子覆土厚度要合适

种子播种后要覆盖一层细土，细土厚度以盖没种子为宜，覆土不宜过厚，不然会影响出苗的速度。

当种子出苗后，可以每隔2～3天浇一次水，可以保证香菜茁壮生长。在香菜生长期可以喷0.5%的尿素，有利于香菜植株快速生长。

总之，香菜是相对比较容易种植的蔬菜，我们可以种植在阳台上，每次只要割掉叶子留下根部，香菜就会快速重新生长，可以多次采摘。在种植香菜的时候，要注意气温的变化，选择合适的土壤进行种植。